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毎回感動させられます。久しぶりに訪問しましたが、変わらず居心地の良い空間でした。メインの食材以外も一つ一つにこだわりがあり、素晴らしい料理の数々を楽しめます。ずっと通い続けたいお店です。ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
2回目の訪問でした。平日の昼間ですが、もちろん満席です。今回も立派な松葉蟹を握りで出してもらいました。シーズン終了直前に食べることが出来てよかったです。つまみにもワタリガニの日本酒漬けが出てきて大満足でした。必ず再訪したいお店です。 同僚に予約を取ってもらい12月中旬に2人で訪問しました。席に着くまで奥の待合室で10分ほど待機した後に、カウンターへ案内されました。最初に巨大な松葉蟹を見せていただき、この身をほぐした握りが最高でした。握りは10貫程度で大満足の内容でした。もちろんおつまみも素晴らしかったです。
2024/03訪問
2回
宿泊の際に利用しました。雪山の中腹に位置するホテルなので食材の調達なども大変と思われますが、ケーキはどれもクオリティが高く非常に美味しかったです。部屋への持ち帰りも出来るため別日にも再度テイクアウトで利用しました。
2024/02訪問
1回
平日の夜に訪問しました。西中洲の落ち着いたエリアに位置しており、店内の雰囲気もとても良いです。コースはアミューズからスタートし、メインの料理が4品とデザート2品でボリュームも申し分ないです。ペアリングワインも非常に良かったです。カウンターがあるので1人でも楽しく食事出来るように思いました。是非再訪したいと思います。
2024/01訪問
1回
休日でしたが当日の予約で何とか入店できました。料理の味は濃いめですが、バリエーションに富んでいて気になるメニューが多かったです。ドリンクも種類が豊富で楽しめました。つまみ系が多いですがボリュームも満足でした。
2024/03訪問
1回
休日の昼前に伺いました。佐世保バーガーの元祖の店ということで期待を膨らまして入店。佐世保バーガーの定義とはその場で食材を調理したものだそうです。定義通り熱々の状態で提供され美味しかったです。今回は定番商品をいただきましたが、次回は別の種類も試してみたいです。
2024/04訪問
1回
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4回目の訪問です。相変わらずつまみが美味しくて感動します。今回印象に残ったのがカラスミを薄い餅で巻いた一品です。見た目も味も素晴らしく日本酒によく合いました。握りはどれも感動的ですが、クエが格別でした。20kgを超える個体とのこと。大満足で帰路につきました。