MATSUKAZEさんの行った（口コミ）お店一覧

前日予約はしていなかったのですが、当時の17：30に18：00からの席予約をさせて頂きました。 一階は少し狭めのカウンター席、2階は広々としたテーブル席ですが、ほとんどの席が予約で埋まっていたようなのででギリギリで予約できて幸運でした笑 一階カウンターの一番奥の席に案内されましたが、ちょうど厨房のガスコンロのある位置だったのでライブ感たっぷりの席で楽しんで食事をする事ができました。 オーダーしたのは、以下4品で、食事中はグラスワイン気ままにオーダーしました。 燻製鯖のレモンサラダ Mサイズ パーナ貝のタルタルグラタン デミグラスソースのロールキャベツ デザート2種盛り合わせ (クランブルのチーズとショコラテリーヌ) 燻製鯖のレモンサラダ 丁寧に燻製された鯖は臭みは全くなく、鯖の美味しい味だけが凝縮されています。表現が間違っているかもしれませんが、ものすごく美味しい分厚いハムを頂いている感覚になりました！ レモンベースのドレッシングも味わい深いのに最後はサッパリとしたキレのあるテイストで最初に提供して頂いたパンにディップして食べると、あっという間にグラスにワインがなくなっていました笑 パーナ貝のタルタルグラタン お恥ずかしながらパーナ貝と言いう貝を初めて耳にしました。ムール貝より少し大きい身だと思います。身の上にタルタルソースがが乗っかりその上に香草とパン粉が乗せてオーブンで焼かれています。貝の濃厚な旨味がギュッと閉じ込められています。 このお料理もワイン泥棒です笑 あっと言う間にグラスからワインが消えました！ デミグラスソースのロールキャベツ デミグラスソースは赤ワイン感が濃く感じられる、濃厚で味わい深いテイストです。赤ワイン感が強いと言っても、赤ワインの持つ濃厚な旨味だけを丁寧に抽出した感じで、最初に鼻で感じる香りはワインの繊細な香りで口に含むと濃厚で複雑な味のソースでした。長期間ゆっくり色んな材料を丁寧に煮詰めた事を感じる事ができる素晴らしいデミグラスソースでした！ もちろんロールキャベツとの相性も抜群です！ キャベツもとっても甘く柔らかくロールキャベツ全体で調和が取れていてとても美味しく頂く事ができました！ 看板メニューであるロールキャベツのホワイトソース、トマトソースも気になりますし、絶対にまた来たいと思います！ お店を出る時に手の空けられるスタッフさんが全員、お帰りの挨拶をして頂き、料理も美味しかったですが、気持ち良くお店を出る事ができました！

出張先で同僚のオススメと言う事で入店しました。 12時前でしたが、10人程の待ちがありました。 立食いスタイルなので回転は早く、15分程で店内に案内されました。 つめたいそば並にゲソ天をトッピングしました。 見た目は黒っぽい田舎蕎麦で鶏チャーシューが乗っていてボリュームがすごいです。 鶏ダシベースの冷たいスープで鶏の脂が浮いていますが、全然しつこくなくクセになる不思議なコクのある旨みが強いスープです。 蕎麦はコシが強く噛みごたえあっていい感じに締まっています。ガシガシ、ワシワシ食べる感じですが、スープとモノすごく相性が良く少しアゴが疲れましたが、最後まで美味しく食べる事ができました。 鶏チャーシューも噛めば噛むほど旨味が出て、とても美味しかったです。 スープが絡んだゲソ天の衣が最高に美味しかったです！ 味、ボリューム共に大満足でした！

神保町の路地裏に佇む、情緒溢れたお店です。 大将にお話しを伺うと創業は40年以上前で、今の大将は2代目との事。 店構えも店内もその歴史に違わぬ、味わいのある雰囲気です。 初めて入るお客様は、その歴史から漂う言葉に言い表せない何かに包まれた重い扉を開くのに少し勇気が入りますが、扉を開ければ、気さくで話しやすい大将が優しくカウンター越しに出迎えてくれます。 昨今は寿司はシャリとネタを合わせて握るだけと、言う人もいますが、だからこそ細かい仕事で大きな違いが生まれるものだと思います。 綺麗に盛られたお寿司からはその仕事が垣間見える事ができ、やはりお味も「職人の味」を感じる事ができます。 焼いた網で少し焦げ目つけた金目鯛、ダシ醤油に漬け込んだイクラを使った軍艦、塩で味付けされた味の濃いイカ...どれも美味しかったです！ 確かな技術を持ち、信頼のおける大将が握るお寿司をこの価格帯で頂く事ができるのは、とても貴重だと思います。 また、インバウンド客はおらず、かと言って常連さんだけで賑わっている事もなく、普通のお客様としての目線となってしまいますが、とてもバランスの取れた客層だと思います。

滅多にない札幌出張のランチで立ち寄りました。 入口に年季の入った暖簾が掛けられていて、お店はビルの地下一階にあり、少し入店するのに勇気が入りましたが、扉を開いた瞬間に心配は吹き飛びました。 ベテランの店員さんがキビキビと動いて活気のあるザ・昭和な店内でした。色々なお魚のいい匂いが立ち込めていて期待をせざるを得ない気持ちになりました。 定食のお品書きはどことなく可愛らしく、どの定食も美味しそうで、ものすごく悩みましたが、「開にしん定食」を注文しました。 想像よりも大きな開にしんに驚き、お味も最高でした。ハイクオリティな副菜も添えられ文句無しの定食でした！ 今度は絶対に夜に居酒屋として利用したいと思いました！

アットホームな雰囲気でありながらセンスのある内装でとても良い感じのお店でした。 ワインリストには泡・赤・白・オレンジと自然派ワインが沢山掲載されていて選ぶのがとても楽しかったです。 愛媛の食材を使用されているとの事でどの料理も食材の良さを活かしたワインにバッチリ合う料理でした。 大三島イノシシローストが臭みが全くなく、むしろ上品な味でとても美味しかったです。

スマトラカレー（ビーフ）＋ライス中盛りを頂きました。 ルーは黒くサラサラしており、ビターな味わいでした。おそらくスパイスは沢山使われていますが、辛くはありません。 コクがあり奥深い味わいです。 色んな素材・スパイスを丁寧に炒める&煮込まなければ、この複雑な味わいは出せないんだと思います。 ライス中盛りではルーが足りなくなってしまうので、ライスの量を増やす場合はルーも大盛りにした方が良いと思います。

チキンビリヤニプレート Mサイズ (エリックチキンカレーを選択) extra curry(プチカレー)でマラバール風キーマカレーを注文しました。 ビリヤニはパラパラでスパイスが沢山調合されて複雑かつ繊細な味でとても美味しいです。 味付けが控えめな手羽元が2本入っていて、カレーと合わせて頂くと美味しいです。 キーマカレーもビリヤニと相性が合っていて、追加注文して良かったです。 絶妙なスパイスが食欲を増進させた事に加えて、extra curry も注文していたのでMサイズではなくLサイズでも良かったかなと思います。 次回は他のカレーも食べてみたいと思わせる本格的で美味しいカレーでした！

羊のドライキーマを頂きました。 水を全く使用しないと言う事で素材の旨みがギュッと凝縮され、とても美味しく頂けました。 スパイスもクセがなく、程よく効いていて食欲をちょうど誘う様な絶妙な配合だと思います。 次の機会は別のメニューも是非頂きたいと思います。

お伺いした日は「蕎麦」を純粋に楽しみたかったので御前更科そばを大盛りで注文しました。 田舎そばとは対極にある更科そばですが、 その通りに麺はどこか高級感溢れ貴賓があり白く美しい色です。 更科そばなので確かにそばらしい香りは少ないですが、喉越しと食感は抜群でた！ 麺つゆは濃く深い色合いでとろみすら感じさせてくれます。味も甘めで醤油の味がしっかりと効いている濃い味ですが、関東生まれ関東育ちの自分にとってはこれ位濃い方が好みで、喉越しの良い更科そばとの相性はとても良かったと思います。 店構えは趣きのある「the日本家屋」でお蕎麦屋さんに来たなぁと感じさせてくれます。 店内もいい感じに薄暗く和風の設えでとても良い雰囲気でお食事ができました。

以前から行きたかったオクシモロン。 週末に時間ができたので前日に、11時開店時のみ予約が可能との事で電話にて問い合わせた所、予約枠は埋まってしまったとの事。 「予約無しの席も空けていますので、是非来てください」との事だったので、土曜日に開店15分前位にお店に来たら既に10組程の行列が出来ていました。 開店して順番に席が案内され、ちょうど自分の前で満席になり、ここから40分程待つ事になりました。 順番待ち用の番号札にQRコードがあり、そのリンク先にメールアドレスを登録すると、お知らせが来るシステムとなっており、待ち時間に小町通りを散策する事もできます。 今回は2人で行ったので、お料理をシェアして頂きました。 注文したのは和風キーマカリー、エスニックそぼろカリー、カスタードプリン、季節限定の苺のババロアです。 エスニックそぼろカリーはパクチー、ネギ、大葉、ミツバが大量に添えられ、混ぜてから頂きました。 カレーはパラパラしたドライタイプです。 香味野菜の風味とナッツの香ばしさと程よいスパイス感がそぼろの旨味を最大に引き立てて、野菜の食感と相まって、口の中がなんとも言えない幸福感に包まれます！ 和風キーマカリーはネギが大量に乗っかりネギ好きにはたまらないと思います。 和風テイストで複雑な味付けです。 とにかくスプーンが止まらなくなる癖になる味でした。 どちらのカレーもどこか癖になる作れそうで作れなさそうな味でとても美味しかったです。 食後に頂いたスイーツもカレー屋さんとは思えない程完成度が高いお味でした！ 食後に頂いたキャラメルコーティングされた胡桃のお菓子が美味しくてお土産としてつい買ってしまいました笑 とにかく料理の出来栄えにこだわっていてどの料理も写真を撮りたくなるような美しい出来栄えでした。

大阪出張時、北浜本店に行こうとして時間がなく立ち寄れなかった事から、出張帰りに八重洲地下街のコロンビア8さんに立ち寄りました笑 頂いたメニューは キーマカレー ゆでたまご ルー大盛り です。 シシトウをかじりながらカレーを食べると言う一風変わったスタイルのカレーです。 キーマカレーでルーがシャバシャバしているのは、このお店以外ではあまり記憶にありません。 和風出汁のルーがベースにスパイスが目に見えて沢山盛られており、独特の複雑な弾けたスパイス感があります。 一緒に添えられているグレープフルーツジュースはお口直しにちょうど良く、不思議とカレーと相性も良いです。 正直、シシトウは味に大きく影響はしていない様に感じましたが、唯一無二の食べ方なのでこれはこれで良いのかなと思います！ 色々と独特なスタイルのカレーで、思い出した頃にまた食べたくなるカレーでした！ 今後は「花火」に挑戦したいです。

あぶり鴨のつけ汁うどん+自家製粗挽きうどんを頂きました。 うどんと言えば、見た目・食感・舌触りは白くて、ツルツルしているのを当たり前の様に想像しますが、こちらのうどんは見た目は蕎麦の様な少し茶色がかった色で舌触りが特徴的な初めて食べる食感のうどんでした。 小麦の甘味や香りがかなり強く、食感も少しザラついた感じで食感を楽しめる事ができました。噛みごたえは少し強めです。 出汁の効いた濃いめのつけ汁と特徴的な麺の相性がとても良かったです。

クリームコロッケカレーを頂きました。 甘辛でフルーティーなカレーでした。 甘さと辛さのバランスが絶妙で、旨みが詰まった美味しいルーでした。 クリームコロッケはクリームがホロっとして少し固形感の強いクリームです。 コクがあり旨みの詰まったクリームコロッケでカレー自体が味の強い食べ物ですが、カレーに負けないだけの濃厚な旨みが凝縮されて、とても美味しかったです。 外国のお客様に英語で積極的にコミュニケーションを取られている場面を拝見しました。 お客様を大切にされているんだなと、とても感心しました。

11:00の開店と同時に入店。 上ロースカツカレーを頂きました。 注文してからトンカツを揚げて15分程で提供されました。 上ロースカツの脂が甘くて卓上に置いてある4種類のお塩で頂くと旨みが増してとても美味しかったです。 ソースそしてメインのカレーと味変をしながら最後まで美味しく頂く事が出来ました。 カレーのルーはサラッとしていて、甘口でした。 とにかくトンカツが最高に美味しかったです！

付近で仕事があり、ランチのお店を探していた所、ふらんす食堂Mさんを発見し、時間もあまりなかったのでフィーリングだけで入店しましたが、このフィーリングが合っていました！ メイン料理にサラダ、キャロットラペ、バターライスorバケットで1100円と仏料理としてはかなりリーズナブルに感じました。 メイン料理に舌平目のムニエル アンチョビバターソースそしてバターライスを選択し15分程でお料理が提供されました。 舌平目のムニエル アンチョビバターソースはアンチョビバターソースの芳醇な香り、焦がしバターの豊かな風味が旨みのある舌平目と相まって、バターライスがみるみるうちに無くなっていきました！ キャロットラペも歯切れの良い食感とサッパリとした味付けで料理全体のアクセントとなって美味しかったです。 量も決して少ない訳ではなく、とても1100円には思えないコストパフォーマンスが最高のランチでした！ 夜にはなかなか来れない場所ですが、何かの折には是非とも立ち寄りたいお店です。

お昼時に入口付近を通るといつもソースの良い香りがして来て、いつか食べたいなぁと思いつつも行列を見て入店を渋っていましたが平日の11：20分位にお店の前を通りがかり、並んでいる人がいなかったため、迷わず入店しました！ 頂いたのはもちろん、焼きそばで味はソース、量は大盛りにして肉追加を注文しました。 ロット制で4〜5人の注文を一気に調理しているので席に着いたら10〜15分程で料理が出て来ます。 自家製の平打ちちじれ麺は少し水分が多いタイプで、モチモチ食感でした。 ソースの他に魚粉などを使用していると思われ、濃くて深みのあるいい意味でジャンキーな味です。夜だったら絶対にビールが飲みたくなる味付けでした。逆に言うと少し味が濃いかなとも感じました。 卓上には紅生姜、マヨネーズ等味変アイテムが揃っていますが、味変しなくても飽きずに食べる事ができる位に深みのある味だと思います。 (味変すると味が濃くなりすぎると言う理由もあります。) お肉は豚肉で香ばしくカリカリに焼かれていて、ソースととても相性が良いと思います。 ソース味はインパクトのある味だったので、塩味も食べてみたいと思いました。 あと、夜に来てビールと一緒にソース味の焼きそばを食べたいです。

程よく力の抜けた居心地の良いカフェでした！ 15時位に入店しましたが8割ほど席は埋まっていました。 それでも席の間隔は広く取られているので店内は落ち着いた雰囲気が有り、おしゃべりもできるし本もゆっくり読めそうな感じでした。 無添加パンケーキや米粉を使ったグルテンフリーのバスクチーズケーキなど素材にかなりこだわったメニューです。 パンケーキを頂きたかったのですが、30分程度時間がかかるとの事だったのでバスクチーズケーキとコーヒーを頂きました。 外側はしっかりと焼かれ、中はまったりとしてレアチーズケーキとベイクドチーズケーキを同時に食べているようで美味しかったです。 次回は時間がある時に来て無添加パンケーキを食べてみたいです！

お店はカウンターとテーブルで構成されています。店員さんの目が届く範囲の小振りな大きさで、店員さんもとてもフレンドリーで好印象でした。 窓側のテーブル席は広いガラス窓からコリドー街を見下ろす事ができて、店内も落ち着いた雰囲気で良かったです。 全国各地の生牡蠣が7種類用意されていて、オーダーした牡蠣がオススメの食べる順番で並べられています。 どの生牡蠣も美味しかったですが、生産地によって味や食感に大きな違いがある事を実感しながら食べる事ができました。 結局、用意されていた7種類の生牡蠣全て頂きました。 カキフライはお塩をつけて頂きましたが、カキフライ自体に味付けがしてありとても美味しかったです。 生ウニのクリームリゾットは少し値段は張りますが、ウニにしか出せないクリーミーでコクのある味わいであっという間にお皿からリゾットが消えていました笑 オーダーしたメニュー 生牡蠣 カキフライ 牡蠣グラタン アサリえもん(酒蒸し) 牡蠣屋のポテトサラダ 生ウニのクリームリゾット 牡蠣が食べたくなったらまた来店したいと思います。

カミナリバーガーを頂きました。 国産黒毛和牛に豚肩ロースを加えたダブルパティはとてもジューシーでした。 肉感十分で食べ応えがありつつも、マデラワインを使ったマデラソースで味をまとめていてどこか上品な味でした。 丁寧に作られたコールスローもとても美味しかったです。 ビーフ以外の色んなお肉を使用したパティがあって他にも食べたいメニューが沢山ありました！

エスカーに乗り江ノ島山頂まで辿りつきウィンザー広場とサムエル・コッキング苑の間を抜けて場所にあるカフェです。 海に面して景色が良くロケーション最高のお店です。 テラス席と店内席がありますがオープンな感じでとても雰囲気が良く居心地の良い空間です。 店内一番奥のソファー席に案内して頂きました。 日本で初めてのフレンチトースト専門店との事でもちろんフレンチトーストを頂きました。 注文したのは季節限定のベルギーショコラオレンジ。 「限定」と言われると盲目的に注文したくなる典型的な日本人の行動パターンです笑、ちゃんと想像通りの美味しいフレンチトーストでした！ 江ノ島山頂と言うロケーション、おしゃれな店舗&フレンチトースト、案内して頂いたソファー席もとても居心地が良くテイスト以上に雰囲気に満足です笑 もちろんフレンチトーストも美味しかったですよ！