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移転されたレミニセンスの貴重なランチのお席にお誘い頂き訪問๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ 名古屋に新しい上質なグランメゾンが出現したなぁ…と帰宅してからもウキウキワクワクした気持ちが収まらず、何目線なのかよく分からないけれど、何だかとても嬉しかった。 上品で柔らかなゆったりとした空間で頂くお料理はさらに磨きがかかり、コンセプトである「余韻と記憶」をたっぷりと体感出来る。 また、この日のお席をお世話くださった方のお計らいで他のお客様がお帰りになったあと、シェフにご案内頂きレストランツアーが催行され、この空間を隅々まで解説付きで堪能することが出来た。
2023/08訪問
1回
神田のいせ源さん お醤油ベースのあんこう鍋 毎朝吊るし切りをし6時間かけて流水で臭み抜きをしアク抜きをし骨抜まで施されるとの事、女将さんがそれをしてくれる厨房には頭が下がりますと仰っていらしたのが印象的で、とても良いお店であると感じました ですのに、お鍋だけなら1人3800円（雑炊お新香は別）…このご時世ありがたくも申し訳無い気持ちになる価格設定 なんだか歴史ある名店は深部まで名店が染み込んでいるのだなぁと 文化財に指定されている建物もその歴史の重みを感じられ、なのに予約無しの飛び込みでも食べられて、美しい英語が堪能な女将さんの色んなお話も伺えて、ホスピタリティも高く、久しぶりに東京で色んなバランスが良くて心から大好きって思えるお店に出会えたと思いました 大広間に沢山お席があるスタイル、波打ちガラスの横のお席はまぁまぁ寒くて、でもお鍋食べ進めば身も心もほこほこになってきて暖房替わりにお客が座って居ないお席のコンロの火が着いてるのもお気遣いが素晴らしかった
2024/02訪問
1回
おそば激戦区のコースのみの提供のお店は、コスパ良し味良しホスピタリティ良しの良いところ尽くめでした また伺いますありがとうございました 蕎麦がきに人参のポタージュと共に供されたのですが、とても寒い日でしたので、体が芯から温まりありがたかったです このメニューは季節によってポタージュの種類が変わるのですね 天然のフキノトウをこのシーズン初をこちらの大将の高い技術の天ぷらで頂けたのは幸せでした 蕎麦用のお塩が大変滋味深く、お手間に脱帽致しました
2024/02訪問
1回
ある日のdéjeuner ブルジョワジーとプロレタリアートが錯綜する不思議なお店 食材素材繋がりワールドワイドで間違いなくとびきり美味しいものしか出てこないから好き 無粋な話をするとすれば、お値段がお高い 魅力的すぎてあれもこれもオーダーしてしまうとParisのホテルのデジュネレベル たまには朝からお贅沢もいいじゃない？ってやつ
2023/07訪問
1回
ジェラートが薄味でテクスチャが柔らかく、美味しいのに対してトッピングのガリガリが邪魔をしている気がしました…また、ショコラがカチカチ過ぎて風味が分からなかったかも コーヒーも美味しいとはお世辞にも言えず… バラバラで食したら美味しいのかな それより店員さん同士が大きな声でお喋りに興じていらして、何だかなぁ…と… お客様が立ち去った後の座席を整えるでもなくお喋り… イートインでは無くジェラートだけトゥーゴー推奨のお店なのかもしれないですね^^
2024/02訪問
1回
基本の基本な洋食屋さんはリニューアルされて、でも佇まいに懐かしさを残したまま、地元で愛され続けていた ハンバーグは合い挽き肉 ナイフを入れると肉汁が溢れ食欲をそそる カニクリームコロッケを単品でオーダーしたけれど、少し揚げるの失敗され爆発していたのが残念…であるのだが、これも下町のご愛嬌とやり過ごせるから不思議 車社会の名古屋には必須の駐車サービスもあり◎
2024/01訪問
1回
どこも大混雑するイベントがある日でも中途半端な時間でもオープンしていてくれて、しかも予約ができ、ある一定以上のクオリティが食べられるのは嬉しい限りでした。 どこも大混雑するイベントがある日でも、それが中途半端な時間でもオープンしていてくれて、しかも予約ができ、ある一定以上のクオリティが食べられるのが嬉しい限り。 近辺でライブがある時は予約を入れて利用させて頂いております。
2023/05訪問
2回
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お昼は奈良有識者友人界隈が、奈良に関係ないけれどここ絶対美味しいから！と声を揃えて言うからみんなここは行きたいと熱望していた とにかく美味しくてびっくりした 私史上最高の豆花と愛玉子 ここだけのために奈良まで行ける