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星4.9 御堂筋線中津駅近くにあるラーメン屋「麦と麺助」で「比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出し醤油そば」を注文。 「比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出し醤油そば」は、豊富なトッピングと麺・スープの確かな美味しさを兼ね備えた最強メニューです。 1番の注目点は、鶏モモのレアチャーシュー、ホロホロ鳥のロースト、煮豚のトロトロチャーシューの、3種類のチャーシューが楽しめる点です。どれも美味しかったですが、特にホロホロ鳥のローストが、ラーメンのトッピングにするのがもったいないくらい上品な味わいでした。 そのほかにも、味玉、ワンタン、メンマ、海苔がトッピングされており、どれも他のラーメン屋とは一味違っており、脱帽しました。 また、スープも醤油の旨味がしっかり効いているのに、後味スッキリな文句なしのスープでしたし、麺が自家製の細麺だったのも細麺好きにはたまりませんでした。 個人的に、大阪で食べたラーメンの中で最高のラーメンだったと思います。
2021/09訪問
1回
星4.7 十三駅の近くにあるねぎ焼のお店「ねぎ焼きやまもと」ですじねぎを注文。 ねぎ焼きはお店では初めて食べましたが、めちゃくちゃ美味しくてビックリしました！ 平たい外見の中に、具がびっちり詰まっており、表面はさくさく、中はふんわり仕上がってます。 味付けはソースでなく、醤油とレモンで、ねぎの香ばしさが引き立つサッパリした味わいです。牛すじの甘辛さと、少し入った紅しょうがが大変良いアクセントになってました。 文句のつけどころなしのねぎ焼きだと思います。 他のお客様が頼んでいたメニューもどれも美味しそうだったので、ぜひまた行きたいです！
2021/09訪問
1回
煮干しの旨味たっぷり「かけラーメン」
2022/08訪問
1回
なんばにあるおしゃれなカフェ
2022/06訪問
1回
第3回香川県うどん屋巡り④
2023/01訪問
2回
カマ焼き最高！
2022/05訪問
1回
久しぶりの福知山
2023/08訪問
1回
第3回香川県うどん屋巡り⑤
2023/01訪問
1回
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