「つけ麺」で検索しました。
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この店にはじめて行ったのは、本当にオープン仕立ての頃だったんでしょうね時期的に。夫婦(多分)二人で店をまわしているスタイルは今のままで、奥様の丁寧な接客はこの頃も健在でした。ただその頃は全然空いていましたが。 今では市川駅一番の行列店となり、それを見てきたものとしては嬉しいような、気軽に食えなくて悲しいような。 メインの味噌ラーメンはまさにクリーミーでとろとろ、生姜を好きなタイミングでいれて、味の変化も楽しめます。 そして、期間限定のラーメンを次々と提供すところが、店主の探究心の強さを感じます。そして、クオリティが高い! これまでで一番食べている味噌ラーメンです!
1回
吉村家直系の由緒ある家系ラーメン店。車で無いとなかなか厳しい距離で店内も広いですが、行列が絶えません。 醤油が濃い、豚骨が濃いって家系は沢山あるけど、総合的に全てが他の家系より濃いって感じのスープ。一杯食べ切るとなかなか胃がいっぱいになりますが他では味わえない濃厚さを味わえます。 私はこれだけワイルドな家系の方が好きです!
1回
柏の名店王道家、といいつつ行ったことはないその王道家が秋葉原に進出ということで、ピーク時を外して15時着・・・準備中でした。しかし、すでに並んでいる人もいてオープンまで待つことに、待つこと30分程でオープン。 濃厚な豚骨醤油の家系スープは食欲を満たしてくれる最高の出来。ニンニク、生姜などで変化を楽しみライスを頬張ればもういうことなし。欲張りな時間を過ごしました。
1回
千葉県が誇るチャッチャ系ラーメン東京進出版。 はじめて出会ったチャッチャ系がこのお店になると思います。それからもうかなりの年月が経ちましたが、千葉店、津田沼店、本八幡本店、幕張店、そして錦糸町店とお世話になりました! やはり豚骨醤油のチャッチャ系というここだよなって思います! 千葉のチャッチャ系として長年ラーメン界を牽引し、今や東京にも進出しているなりたけ。 今回食べたのは味噌ラーメン。この味噌がとにかく濃いしょっぱい!でも、やめられない。ライス必須の中毒性ありの味噌ラーメンを是非! あっさり好きにはお勧めできません!
2回
本店は柏のようですが、今回は新松戸店にお邪魔しました。その名のとおりなりたけ出身の方が開いたみたいですね。 醤油ラーメンを頂きましたが、流石なりたけ出身とチャッチャ系らしさを感じつつまろやかです。めちゃめちゃうまかったかも。 まだ一回しか食べてないのですが、もしかしたらなりたけを超える逸材かも。おすすめという味噌を今度は食べてみたいです!
1回
市川市の行徳駅にある千葉県を代表するラーメン店。なかなかここのお店に入るのは難しく、臨時休業になってたり、11時前についてももう行列店とだったり、とまぁ長時間並んでなんとか入店。 店主のラーメンを作っている姿は無駄がなく芸術的です。 そして今回は塩をチョイス。スープはあっさりだけど旨味があるといいますか、高級感があります。 そして麺も柔らかく美しく美味しくしあがっており、贅沢な一杯でした。近くで並ばなければしょっちゅうかよっているでしょう!
1回
子供の頃、あれは年末の特番でラーメンベスト100みたいな企画を2年連続でやっておりました。それの第一回目で1位だったのがこの大喜だったはずです(第二回でも2位だったと思います)。あれから20年ぐらい経っていて移転したとのことですが、随分、ラーメン業界も変わったのでしょうね。 オープン前に行ったのですが並んでいるお客さんはいませんでした。それでもら早い時間からお客さんも次々ときているので、今でも愛されているラーメン屋なんでしょうね。 そして鶏そばを頂きましたが、たしかその番組で中尾彬が一言「わかるな」という言葉が全てです。 味に無駄がないというか、個性が強いわけじゃなくて誰もがおいしいと言えるような、シンプルながら深味のある素晴らしいラーメンでした
1回
創業50周年とのことで凄いですね。 浅草に行った時に、大御所のラーメン屋であるこちらに一度は行かないとと思いお邪魔しました。 やはり豚骨醤油のぎっしりした感じがたまらないですね。そしてらどこか懐かしさもあるような風味、長く愛される理由がわかります。 今後も、変わらずに営業して欲しい名店です。
1回
千葉県民の自分にとっては長旅でありましたが、豚骨ラーメンの名店と言われるこちらのお店に到着です。 お客さんも雨の日に関わらず結構入ってますね。 特製濃厚ラーメンをいただいたのですが、丼からはみでるチャーシューは目でも楽しめます。 豚骨ラーメンは豚骨出汁をぎっしり搾り取っている濃厚さで満足いたしました。 もっと近ければめっちゃかよいそう。
1回
ラーメン二郎でありながら、千葉県有数の味噌ラーメンを提供しているということで、開店1時間前にはついてますがそれでも6人ぐらいは並んでした。恐るべし。 勿論、味噌ラーメンを購入。なるほど、確かにラーメン二郎であり味噌ラーメンだ!多分、ラーメン二郎に合う味噌味とは何かを模索し続けたんでしょう。二郎と味噌の良さが絶妙に絡み合って今までにないラーメンを食べた気がします。
1回
初めてこの店に行ったのは20年ぐらい前になります。その時から人気店で行列はできていましたが、今の繁盛っぷりは半端ないですね。さらに入れないラーメン店になりました。 当時カップ麺ばかり食っていた私が初めて家系のラーメンを食べた衝撃!なんと旨いラーメンがあるんだろうと感激しました。あれからいくつもの家系を食べておりますが自分にとって原点の家系は超えられないでしょう