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柏の名店王道家、といいつつ行ったことはないその王道家が秋葉原に進出ということで、ピーク時を外して15時着・・・準備中でした。しかし、すでに並んでいる人もいてオープンまで待つことに、待つこと30分程でオープン。 濃厚な豚骨醤油の家系スープは食欲を満たしてくれる最高の出来。ニンニク、生姜などで変化を楽しみライスを頬張ればもういうことなし。欲張りな時間を過ごしました。
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浅草橋から歩いて5分くらいはかかりますかね。店主は元々料理人の方だったんだとか。 開店前から行列が出始めて並んでいる人に順番に食券購入のお願いがきます。接客は丁寧で凄い印象よかったです。 案内の方も良いですが、店主さんも本格料理人風で怖そうにも見えましたが、非常に優しそうに接客しておりました。 そして頼んだ塩ラーメン、本格的な料理人が研究して作り込んだものはやはりたまらなく旨いです。 塩ラーメンというシンプルな世界でこれほどまでに深味がだせるのかと感動しました
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千葉県が誇るチャッチャ系ラーメン東京進出版。 はじめて出会ったチャッチャ系がこのお店になると思います。それからもうかなりの年月が経ちましたが、千葉店、津田沼店、本八幡本店、幕張店、そして錦糸町店とお世話になりました! やはり豚骨醤油のチャッチャ系というここだよなって思います! 千葉のチャッチャ系として長年ラーメン界を牽引し、今や東京にも進出しているなりたけ。 今回食べたのは味噌ラーメン。この味噌がとにかく濃いしょっぱい!でも、やめられない。ライス必須の中毒性ありの味噌ラーメンを是非! あっさり好きにはお勧めできません!
2回
秋葉原をしょっちゅう利用しているのに、つくばエクスプレスを乗るのは初めてでした。なんのため?ラーメン食うためです! 開店前にすでに列が、ただし店の席数が多かったので、問題なく席に着くことができました。 そして食べた豚骨ラーメン!紛れもない豚骨ラーメンですが、豚骨が染み込んでいる出汁が旨い、そしてトッピングで頼んだ赤鬼という辛子挽肉も混ぜ合わせてまた新しいおいしさ。 ラーメンをエンターテイメントとして楽しめるような逸品でありました!
1回
常に行列が出来ている現在の東京味噌ラーメン有数の人気店。混まない時間帯に行ったにも関わらず結構並びました。 辛い系のラーメンてどうしても辛さがうわまってしまう所があるんですけど、確かに辛い!でもそれ以上に旨い! はじめてであろう感覚を味わいました。しょっちゅう行きたくなるラーメン屋さんですが、混んでるのよねぇ。
1回
東京駅八重洲地下中央口改札内にあるラーメン屋、いつも並んでいて価格みるとたっかーということで敬遠しておりましたが、ちょっと贅沢に挑戦してみました。 調べてみると Japanese Ramen Noodle Lab Q と情熱大陸にも出たことあるとこのプロデュースということでした。 店の雰囲気から従来のラーメン店の意識を覆す高級感! そして、出てきたラーメンがもうなんというかおしゃれうまいって感じです。 間違いなく醤油ラーメンの最先端をいっているラーメンなのではないでしょうか。 少々お互いがヽ(´o`;
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東京駅丸ビルのレストランフロアにある豚骨ラーメン屋さん。だいぶ広くて、ラーメン食べてすぐ帰るというよりここで一杯飲んでラーメン食うって雰囲気です。 西麻布に本店があるらしく、釜炊きとんこつが売りのようです。 レストランフロアにあるラーメンなんてとちょっと思ってたけど、いやこれ美味くないっすか!釜炊きが効いているのかわからんけど、新鮮な感じがする豚骨ラーメンです。
1回
子供の頃、あれは年末の特番でラーメンベスト100みたいな企画を2年連続でやっておりました。それの第一回目で1位だったのがこの大喜だったはずです(第二回でも2位だったと思います)。あれから20年ぐらい経っていて移転したとのことですが、随分、ラーメン業界も変わったのでしょうね。 オープン前に行ったのですが並んでいるお客さんはいませんでした。それでもら早い時間からお客さんも次々ときているので、今でも愛されているラーメン屋なんでしょうね。 そして鶏そばを頂きましたが、たしかその番組で中尾彬が一言「わかるな」という言葉が全てです。 味に無駄がないというか、個性が強いわけじゃなくて誰もがおいしいと言えるような、シンプルながら深味のある素晴らしいラーメンでした
1回
東京駅八重洲口のヤエチカには、2つのラーメンどおりがあります。ラーメンストリートは随分前からありましたが、ラーメン横丁は比較的最近なんじゃなかろうか。そしてこのラーメン横丁はギフトホールディングスというラーメン企業が経営してるらしいです。 このラーメンは多分青島食堂のインスパイアなんでしょうけど、生姜や醤油がこっちの方が微妙に濃いかなぁ。 私はちょっと濃い方が好みかも!と思わせてくれる一杯でした。
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初めてこの店に行ったのは20年ぐらい前になります。その時から人気店で行列はできていましたが、今の繁盛っぷりは半端ないですね。さらに入れないラーメン店になりました。 当時カップ麺ばかり食っていた私が初めて家系のラーメンを食べた衝撃!なんと旨いラーメンがあるんだろうと感激しました。あれからいくつもの家系を食べておりますが自分にとって原点の家系は超えられないでしょう