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夫婦2人で経営されている、日本人好みのあっさりした中華のお店でした。 飲み物は、青島ビール+紹興酒、桂花陳酒のソーダ割り、それにポットサービスの中国茶を頼みましたが、どれもとても美味しかったです。 お料理だけでなく、料理に使われている器も素敵でした。 最初の、オレンジ白菜のお粥から、最後の卵炒飯まで全て美味しかったです。 デザートの杏仁豆腐にクコの実とシロップが添えられたら完璧と思います。料理がゆっくり出されるので、お酒が進みます。ご馳走様でした。
2023/01訪問
1回
離れて暮らす娘達と久しぶりにHirotoさんへ。 ここのお料理は一品ずつ手間がかかっているのに、少しずつ品数多く供されるのが凄いです。 シェフお一人なので、数年前に伺ったときは、料理の間が空きすぎた時もありましたが、今回は満席にも関わらず、手際よく料理が出されて、そこも改善されて良かったです。最後の榊山牛はとても美味しかった。 チャウダーもお野菜のローストも、焼いた鰻も素材が最大限に生かされていて、とても美味しかったです。 またワインも良いものを使われており、ここでは飲んでも良いかなと思います。ご馳走様でした。
2022/11訪問
1回
イタリアン&フレンチを融合したような創作料理のお店でした。食レポによると、美味しい生ハムが食べれるとの評判でしたが、目の前で切り分けてくださり、ふわっふわの食感で、塩味が少なくまろやかで、スーパーの生ハムとは明らかに物が違いました。 アオリイカや赤貝、甘鯛、鮑など海鮮もふんだんに使われており、どれも素材の旨みが焚き火料理で最大限に引出された感じでした。 ワインも良いものを使っておられます。 今日は、フランス産のワインをいただきました。 ワインリストはなく、お任せでいただきました。 ご馳走様でした。
2023/05訪問
1回
家族の記念日やお誕生日など節目の特別な日に伺います。接客サービスも素晴らしく、大好きなお店です。 夏のフレンチはソースにスパイスやハーブを使われており、軽やかで、素材の味が引き立ちました。 昨年と同じく、とうもろこしの甘く冷たいスープから始まりましたが、料理は天然の生きの良い物を使われており、火入れも絶妙で、太刀魚に枝豆とフィンガーライムを絞って食す一皿とか、活きオマール海老のすもものソースとか、夏らしく軽やかな味わいでした。 また季節を変えて伺いたいです。 デザートもいつも美味しいです。 かなり、値上がりしたのはこのご時世だから仕方ないか。
2023/08訪問
1回
オリエンタルホテル広島に、OZAWAが復活されたので、ランチに伺いました。 本日は、小沢貴彦先生にもお目にかかれて、とてもラッキーでした。現役感バリバリで、やはり第一線で活躍されて来られた方は、年齢よりお若く見えます。 以前と変わらず、一皿ずつ洗練されたお料理、丁寧な接客に、本当に広島に帰って来てくれてありがとう❗️と思いました。前菜の、マグロのタルタルレモンソース添えと、酸味の強い付け合わせのピクルスが相性抜群で、とても美味しかったです。 スペシャリテの、「オマール海老の茶碗蒸し」も何年かぶりに食する事が出来、今日は口福な1日でした。
2024/03訪問
1回
お花見の時期に重なってしまったからか、朝の出発時間が遅かったからか、10時過ぎに到着して、中に入れたのが13時以降でした。 自分の番号札で370人待ちでした。 おかげさまで、目黒川沿いの桜並木をゆっくりと時間をかけて堪能できましたが、桜の時期以外のこの待ち時間はキツいでしょう。 入館しても、席になかなか着席出来ず、1〜4階を彷徨いました。コーヒーの他に、スイーツやピザ、アルコールカクテル、スピリッツなどもあります。 カクテルは、一杯あたり2,000円とかなり高いです。 個人的には、サラダも追加して欲しいです。 海外からの旅行者も多く訪問しているようでした。
2023/03訪問
1回
お花見日和にランチで伺いました。 ランチは予約不可との事でしたが、運良く1クールめで入れました。 お待たせのお詫びにと、カウンター特権との口上でお出しくださったお漬物のきゅうりのぬか漬けが、まずとても美味しかった。 お塩で頂く白子の天麩羅、関西風だし巻き卵、蓮根まんじゅうなど一品料理も、素晴らしいです。 お蕎麦は、連れが冷たいからすみそば、自分はかけそばを注文しました。からすみそばは、おそうめんのように細くて、辛味大根とからすみで頂くのですが、かえしも辛すぎず美味しく、からすみがたっぷりのこしのあるお蕎麦で、とても美味しかった。 かけそばはお出汁がよく出ていて、おつゆも花寒い日にほっこりするお味で、お腹も心も温まりました。 蕎麦湯も濃厚で、最初から最後まで満足でした。 ご馳走様でした。
2023/03訪問
1回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店
別院前、寺町、横川一丁目/イタリアン、フレンチ、パスタ
娘とのランチに利用しましたが、誕生日や家族のお食事会、記念日に利用される方々がたくさんいらっしゃるようでした。 場所は川沿いの少し分かりにくい所にあり、入口が狭いので店をなかなか見つけられず、付近を3周しました。 お店の中はとても広かったです。 駐車場は店の前に2台、また後ろに駐車スペースがあるようでした。 スパゲッティは鯵の燻製と春キャベツのペペロンチーノ白ワイン風味、お肉は桜の葉の香のする豚肉のローストで、フォカッチャにも桜の香が練り込まれており、お料理の随所に季節を感じる事が出来ました。 ただ、パンに出来ればバターを付けて欲しかったです。ご馳走様でした。
2023/03訪問
1回
県外からのお客様の、お好み焼きリクエストに応えて来店しました。 お好み焼きは、広島風定番の、肉玉そばイカ天トッピングを注文しました。お好み焼きのほか、サラダや鉄板焼きも色々あって、豆腐とじゃこのサラダは野菜も大盛で和風ゴマドレッシングが美味しく、大満足でした。 お好み焼きも美味しいし、鉄板焼きもメニューがたくさんあり良かったです。 お酒も充実しています。また是非伺いたいです。 あじとは、カープファンのあじとの意味もあるかな?
2022/06訪問
1回
娘とのランチに伺いました。 最初にだされた豚肉とししとうのリエットは、ゼラチンでしっかり固めてあり、ハムのようでした。 ノンアルコールのスパークリングロゼワインといただきましたが、美味しかったです。 ジャガイモの冷たいムースに枝豆とコンソメジュレのかかったヴィシソワーズは独創的で美味しかった。 個人的には、この冷たいスープと、鯛とエビをバジル風味に味付けしたのをパイ皮に包んで出された魚料理が推しでした。 パンも2種類焼き立てが出ました。 奥様のお作りになるデザートも美味しかったです。 もう少し甘さ控えめだと嬉しい。ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
メニューリニューアルしてから家族で初めて伺いました。 リニューアル直後は、お昼のランチメニューなかったけれど、また復活したらしい。人気店なので、予約したほうが良いです。 リニューアル後は、1階で美酒鍋御膳も食べれるようになりました。写真は1番安いランチメニュー1610円?くらいのもので、これにコーヒーが付き、別途料金で、アイスや本日のケーキが追加できます。 最初のサラダプレート、ひと口スープもとても美味しく、コスパ高かったです。 夜はアラカルトメニューや、お酒にあうおつまみセットもあるらしく、また是非に訪れたいと思いました。 以前よりカジュアルなメニューになり、利用しやすくなった感じです。一品一品丁寧に作られた感じがして、とても美味しかったです。ご馳走様でした。
2022/09訪問
1回
絶景の中でスイーツを食べ放題
2023/05訪問
1回
広島で本格フレンチ