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京料理の老舗中の老舗 南禅寺のすぐそばに、美しい庭を備えた周囲の喧騒から隔絶された異空間。 谷崎潤一郎の『細雪』の蒔岡4姉妹も訪れた、日本文学史上にも数々登場する名店。歴史を感じさせる苔むした広い庭園の中に幾棟もの庵が点在し居るだけでいい気分になる。 料理は伝統に則ったもので、文化財を食すと言った感じだ。特に鯛の造り、白味噌の椀などが素晴らしかった。 極上のお昼時を堪能した。
2020/11訪問
1回
一度は行っておきたかった。常連さんに誘っていただき遂に訪問が叶う。秘密めいたエントランスから入るとなんかファンシーな待合室へ。そこで案内を待つとLVのスーツケース何積み上げられたようなオブジェ何スーットロ開いてゴージャスでも遊び心満載の店内に案内される。遊園地の様なワクワク感が有る。今夜は何と須賀洋介氏が直々陣頭指揮に！スタッフにも緊張感が漂っている。ペルシューの寿司やブルーオマールの料理は圧巻だった。
2021/09訪問
1回
2021/12訪問
1回
訪問月順
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琵琶湖の北、余呉湖のほとり、そっと民家に暖簾のかかったような佇まい。 一泊で訪れた。知り合いの貸切で参加させてもらったので、皆気ままに料理を頂く。 発酵食品と地産の食材のみで構成される料理は素朴ではあるがきめ細かに手が加えられている。 珠玉の料理を頂きながら楽しい仲間でワイワイ、徳山さん も遅くまで付き合って下さった。