ジスクールさんの行った（口コミ）お店一覧

いつも記念日はアンジュールさんにお世話になってます。今回は私自身の誕生日で伺いました。 メニュー表記と多少内容が異なりましたが 前菜はバタナッツカボチャピュレに甘えびと焼いたホタテ、雲丹や鱒子を乗せた海水ジュレ。とても豪華絢爛で特に焼いたホタテがアクセントになり全体が調和してます。 魚料理は鰆と白子のソテーでタルティーボというイタリアの野菜と豆の付け合わせ。こちらは白子がふわふわ、魚も肉厚でとても美味しいです。 肉はエゾシカのローストでした。とても野性味がある味わいでワインとよく合います。 デザートは栗とフランスチーズを合わせたブリュレでプレートにメッセージを添えて頂きました。 いつもありがとうございます。いつ来ても手の込んだメニューなので毎回くるのが楽しみです。 ご馳走さまです。 年明けの冬でしたがその時の来店時のお料理です。 いつも記念日などで利用させて頂きますが今回は 冬でジビエが食べたくて来店しました。特に事前にメイン料理を電話確認などはしませんがこの時期はメインの肉はほぼジビエです。今回は青森の鴨でした。火入れが絶妙でソースも重すぎず素材と調和してました。前菜はタラバガニを使ったジュレ仕立て こちらは白ワインとの相性が非常に良いです。 お魚はスープ仕立てピストゥを合わせていました。 この相性も非常にすばらしく、お肉を頂いた後のデザートは金柑とコンポートとアイス、ブリュレを一皿に乗せたもので、最後さっぱりと食べれて締めくくれました。マダムやシェフの心配りにも感謝です。ご馳走さまでした。

以前利用したアルピーノさんへの投稿です。誕生日やお祝いで利用させてもらってます。いつも利用しておもうのですが料理の品数多いのにコスパ良すぎかなと思いました。 ワインも比較的リーズナブルな物を頼みますが必ずデキャンタージュしてくれるので味わいがより美味しく感じられます。サービス、料理共にしっかりしていて非日常空間でのフランス料理を堪能できました。誕生日利用の時はオルゴールで奏でなからサービスマンの方が歌ってお祝いしてくれるのも嬉しいです。ご馳走でした。