お麩じぃさんの行った（口コミ）お店一覧

三鷹駅から徒歩10分くらいのところにあるうどん専門店。間口は狭そうですが、店内はけっこう広いです。”名店”ながら、割と気軽に入れるお店です。 今回は「京生麩の揚げ出しうどん」と「生麩の２色田楽」をいただきました。讃岐と京都の味の融合とでも言うのでしょうか、美味しいうどんと生麩を楽しみました。 お麩、いただきました。

地下鉄・神保町駅から徒歩10分くらいのお蕎麦屋さん。建物は改装して新しいですが、中の雰囲気は昔懐かしさも残しています。平日12時半ごろにすぐ入れましたが、その後もお客さんが絶えません。 今回は「なべ焼き」に、「生麩田楽」を追加していただきました。鍋汁は醤油がよく効いた濃厚な味、うどんは最後までコシが感じられました。海老天、蒲鉾、鳴門巻、卵焼き、葱、小松菜、えのき茸のほぼ定番のトッピングに、汁を吸い込んだ観世麩がいいですね。田楽は、お蕎麦屋さんらしく胡麻麩と蕎麦麩に田楽味噌。嬉しいランチタイムでした。 お麩、いただきました。

有楽町駅から徒歩5分くらいのところにある、お洒落なうどん専門店。商業施設内のレストラン街にあります。 今回は「京しっぽくのおうどん」をいただきました。京都風のうどんなので、生麩（蓬麩）が入っていて嬉しかったです。うどんは追加が無料だったので、1.5玉にしましたが、けっこうボリュームがあってお腹いっぱいになりました。 お麩、いただきました。

錦糸町駅近くのお蕎麦屋さん。テーブル席を気さくな女将さんが切り盛りしている、昔ながらの雰囲気のお店です。 今回は「おかめそば」をいただきました。お蕎麦も汁も期待どおり。トッピングには茹で卵、紅白の蒲鉾、伊達巻、筍、椎茸、ワカメ、それに小ぶりな観世麩2つが所狭しと乗っていて、"おかめ顔"を再現？　白味噌仕立ての具だくさん味噌汁まで付いていて、なかなかのボリュームでした。汁を吸い込んだお麩を最後に食べる…いいものです。 お麩、いただきました。

丼やうどんのチェーン店、東船橋駅近くのお店を訪問しました。カウンター席もテーブル席も、けっこうたくさんあって、平日の夕方5時前、お客さんがちらほら入っていました。 今回は「牛すき丼」と「蒸鶏のサラダ」（和風ドレッシング）をいただきました。丼の具材には牛肉、白菜、人参、白滝に、存在感がすごい車麩。甘じょっぱい割り下をよく吸い込んでいました。普通盛りを選択したので、なかなかのボリュームだと思いました。サラダにはホロホロの蒸鶏のほか、レタス、パプリカ、コーンが入っていて、彩りもいいですね。 お麩、いただきました。

柏駅から徒歩10分くらいのところにあるお蕎麦屋さん。住宅街にある、昔ながらのお店です。 今回は「おかめそば」をいただきました。蒲鉾、鳴門巻き、伊達巻、ワカメ、海苔、観世麩などをトッピングして。うまく”おかめ”顔を再現していると思いました。美味しい汁をよく吸い込んだお麩を最後に食べるのが楽しみです。 お麩、いただきました。

京成線・京成臼井駅から徒歩5分くらいのところにあるお蕎麦屋さん。住宅街にある昔ながらのお店です。 今回は「おかめそば」をいただきました。トッピングの蒲鉾、鳴門巻き、伊達巻、椎茸、カイワレ大根、観世麩などで、うまく”おかめ”顔を表現できていると思いました。美味しい汁がしみ込んだお麩を最後に食べるのはいいですね。 お麩、いただきました。

東船橋駅から徒歩10分くらいのところにあるお蕎麦屋さん。スポーツで有名な市立船橋高校のすぐ近くにある、昔ながらのお店です。 今回は「おかめそば」をいただきました。蒲鉾、鳴門巻き、伊達巻、椎茸、観世麩などを並べてトッピングして、うまく”おかめ”顔を表していると思いました。お麩が汁をよく吸い込んで、美味しくなっていました。 お麩、いただきました。

東葉高速線・北習志野駅から徒歩7～8分くらいのところにあるそば・うどん、丼物のラインナップが充実しているお店。街中の昔ながらの食堂という感じがします。 今回は「おかめそば」をいただきました。蒲鉾、茹で玉子、筍、椎茸、ワカメ、小松菜、観世麩などがトッピングされていて、”おかめ”顔になっているかどうか・・・。お麩には美味しい汁がよく染みこんでいていいですね。 お麩、いただきました。

市川駅から徒歩10分強のところにあるお蕎麦屋さん。住宅街にあるお店で、建物は新しいのですが、店内は昔懐かしい雰囲気が残っています。 今回は「おかめそば」をいただきました。蒲鉾、鳴門巻き、筍、椎茸、玉子、水菜、海苔、観世麩などがトッピングになっていて、”おかめ”顔が再現されているようないないような・・・。汁をよく吸い込んだお麩は大好きです。 お麩、いただきました。

本八幡駅から徒歩5分くらいのところにあるお蕎麦屋さん。街中の家庭的な雰囲気のお店です。 今回は「五目そば」をいただきました。海老天、蒲鉾、鳴門巻き、玉子焼き、卵、ほうれん草、観世麩などがトッピングされている具だくさんのお蕎麦。美味しい汁をよく吸い込んだお麩は大好きです。 お麩、いただきました。

大阪・西成区発祥の伝統の味、串かつが主力の居酒屋チェーン店です。船橋駅近くのお店を訪問しました。「衣 ･ 油 ･ ソースすべてがオリジナルブレンド」とのことで、こだわりをお持ちのようです。 今回は「京生麩揚げ出し」、「生麩田楽」などをいただきました。とてもリーズナブルな価格の居酒屋さんでお麩料理が食べられるのは嬉しいですね。 お麩、いただきました。

船橋市の地方卸売市場敷地内にあるお蕎麦屋さん。気さくな店主さん、女将さんたちが切り盛りしています。平日11時過ぎだったので、すぐに入れました。 今回は「鍋焼きうどん」をいただきました。「市場メシ」のせいか、全体的なボリュームが多めの印象。海老天、蒲鉾、鳴門巻、卵、葱、ほうれん草、椎茸、筍などの定番の具材でしたが、野菜類がとても元気だったのは市場内の食堂だからでしょうか。やや小ぶりな観世麩も、汁をよく吸い込んで美味しくなっていました。 お麩、いただきました。

東武線・曳舟駅から徒歩5分くらいのお蕎麦屋さん。小ぢんまりした家庭的なお店で、平日午後2時ごろの訪問だったので、他にお客さん2人だけ。 今回は「なべ焼うどん」をいただきました。やや塩味の強さを感じる汁に、細めで柔らかなうどん。具材には蒲鉾、観世麩、葱、ほうれん草のほか、大きな海老天に隠れて、卵焼き、カニカマもありました。最後に食べたお麩は、汁をよく吸い込んで美味しかったです。 お麩、いただきました。

「四国讃岐のうどんの製法を大阪文化と融合させた」うどんの専門店。地下鉄・六本木駅近くのお店を訪問しました。 場所柄でしょう、外国人のお客さんも多いです。 今回は「京しっぽくのおうどん」に温泉玉子のトッピングを追加していただきました。鴨肉、昆布、湯葉、揚げ胡麻豆腐といった京都らしい具材に、揚げ蓬麩も加わって存在感がありました。細麺を選択したため稲庭うどんのような麺でしたが、出汁の効いた汁がよく絡んで美味しかったです。 お麩、いただきました。

東武線・新船橋駅から徒歩10分くらいのお蕎麦屋さん。新しい建物で、落ち着いて食事できます。昼前11時過ぎでしたが、地元のお客さんでけっこう賑わっていました。 今回は「なべ焼きうどん」をいただきました。うどんは堅過ぎず・柔らか過ぎず、汁は出汁の良さを感じられる上品な味付けでした。具材は定番の海老天、鶏肉、生卵、蒲鉾、鳴門巻、葱、椎茸に加えインゲンも入っていました。もちろん、汁をよく吸い込んだ観世麩がいい味になっていました。 お麩、いただきました。

船橋駅近くのお蕎麦屋さん。昔懐かしい大衆的な雰囲気のお店です。昼前、11時過ぎでも席はほぼ埋まっていて、半分くらいのお客さんがビールやハイボールを楽しんでいました。全席喫煙可ということもあって女子率は低いです。 今回は「鍋焼きうどん」をいただきました。具材は海老天、鶏肉、蒲鉾、鳴門巻、生玉子、椎茸といった定番に加え、葱が生と天ぷらのダブル、小ぶりな小町麩だったのが特徴的。汁は相当濃い目の味付けで、すき焼きから甘さを引いたようなイメージでした。ちょっと癖になりそうです。 お麩、いただきました。

鎌倉駅から徒歩10分くらい、鶴岡八幡宮に向かう大通り添いにあるお店。昭和初期の古民家を活用しており、レトロ感いっぱいの空間の中で手打ち蕎麦とわらび餅が楽しめます。 今回は、冬季限定の「おかめそば」をいただきました。お蕎麦と汁は絶品。トッピングには三角の卵焼き、蒲鉾、筍、湯葉、絹さやなどがユニークな顔つきで並んでいて、柔らかい花麩が彩りを添えてくれていました。 お麩、いただきました。

京成線・船橋競馬場駅近くのお蕎麦屋さん。高齢のご夫婦が切り盛りされていて、なんだか昭和にタイムスリップしたような雰囲気があります。 今回は「なべ焼うどん　並」をいただきました。並と上との違いは玉子が入るかどうかだそうです。海老天、鶏肉、蒲鉾、鳴門巻、伊達巻、椎茸、葱、小松菜など、具だくさんで賑やかな中、小町麩2つがけっこう存在感あり。汁をよく吸い込んで美味しくなりました。次は上を試してみたいです。 お麩、いただきました。

新京成線・鎌ヶ谷大仏駅から徒歩10分少しの道路沿いにあるお蕎麦屋さん。平日の昼前でしたが、年末のためか家族連れで賑わっていました。女将さんの元気で丁寧な接客がいいですね。メニューが多めな中、鍋焼うどんにも4種類のラインアップがあります。 今回は「田舎鍋焼うどん」をいただきました。味噌仕立ての汁に、豚肉、蒲鉾、玉子、葱、里芋、大根、人参、水菜、油揚げなどが入ったけんちん汁風の鍋焼うどん。観世麩も汁をよく吸い込んでくれていました。初めて食べる「田舎風」、優しい味で美味しかったです。 お麩、いただきました。