お麩じぃさんの行った（口コミ）お店一覧

京都・祇園に店を構える生麩の専門店。「様々な食材と生麩を合わせて」「現状に満足せず更なる味の追求」をしているそうです。事前のイメージよりこじんまりしたお店でした。 今回は京生麩の「田楽味噌 白みそ」「わさび磯辺焼き」「抹茶あん」「ベーコン巻き」「揚げぶぶあられ」「チーズ麩カツ」を購入して、新幹線の車内でいただきました。スイーツ系だけではなくて、おつまみ系もいろいろ工夫が感じられて、美味しかったです。家族とシェアしたので、あっという間になくなってしまい、数が足りなかったことを後悔しました。 お麩、いただきました。

大津駅から徒歩10分くらいのところにあるお麩屋さん。関西方面への出張の際に訪問しました。若い経営者の方の新しいセンスが商品に活かされていると感じました。 今回は「きんちゃく（みそあん）」「笹巻き（こしあん）」「ころころお麩ショコラ（キャラメリゼ、バナナミルク、抹茶、クリームチーズ、ティラミス、きなこ、いちご、マンゴーヨーグル、クーベルチュール、アールグレイ）」「京すきやき麩」「OFU（うす塩レモン、ブラックペッパー、深煎り七味、チーズ、ベジタブル）」「丁子麩」を購入して、自宅などでいただきました。こんなにたくさんの種類のお麩、嬉しい限りです。 お麩、いただきました。

地下鉄・築地駅から徒歩5分くらい、1924年創業の生麩と湯葉の老舗に１か月ぶりの訪問です。伝統の江戸生麩をはじめ、いろいろな生麩を販売していて、HPの商品一覧を見ているだけでも楽しくなります。 今回は「あん入り粽麩」を購入して、自宅でいただきました。面白い形で、とても美味しかったです。 お麩、いただきました。 地下鉄・築地駅から徒歩5分くらい、1924年創業の生麩と湯葉の老舗に4年ぶりの訪問です。伝統の江戸生麩をはじめ、いろいろな生麩を販売していて、HPの商品一覧を見ているだけでも楽しくなります。 今回は「桜麩まんじゅう」を購入して、自宅でいただきました。きれいな色で、とても美味しかったです。 お麩、いただきました。 1924年創業の生麩と湯葉の老舗。築地市場の場外にあり、地下鉄・築地駅から徒歩5分くらいです。伝統の江戸生麩をはじめ、いろいろな生麩を販売していて、HPの商品一覧を見ているだけでも楽しくなります。 今回は「麩まんじゅう」を購入して、自宅でいただきました。とても美味しかったです。 お麩、いただきました。

なんと東京・新宿区内で営業している老舗のお麩屋さん。地下鉄・若松河田駅近くにあります。 今回は「麩まんじゅう」「即席麩」「倉持のやきふ うず麩」「花麩」「車麩」「倉持のやきふ 小町麩」を購入して、自宅でいただきました。生麩も焼麩も、どれも美味しかったです。 お麩、いただきました。

京都・錦市場で営業している京生麩の専門店。関西方面への出張の帰りに立ち寄りました。平日の午前中だったせいかお客さんがほかにいなくて、すぐに入って買うことができました。 今回は「なま麩とチーズの春巻き」「京やき麩 玉あられ」「京やき麩 花」を購入して、自宅でいただきました。生麩も焼麩も、どれも美味しかったです。 お麩、いただきました。

地下鉄・浅草駅近くにある、京生麩のスイーツなどの専門店。本店は京都・八坂神社近くにありますが、昨年、浅草にも出店しました。生麩を手軽に楽しめるお店ですね。平日1時過ぎでしたが、お店前のベンチは若者たちで賑わっていました。 今回は、祇園名物「あぶり麩」と季節限定の「生麩（あまおう苺あん）」「生麩（桜あん）」をいただき、グリーンティーを合わせました。きな粉と白味噌だれ、苺や桜のペーストとカラフルなぶぶあられが生麩を可愛く美味しくしていました。甘い抹茶は誤算でしたが、おつまみ系も含めて目移りするほどたくさんの種類の生麩メニューがあったので、また訪問してみたいです。 お麩、いただきました。

加賀麩の老舗が金沢駅の駅ビル商業施設に出しているお店。特徴あるロゴの袋を持った観光客らしい人を、時々見かけます。 今回は「生麩まんじゅう」を購入して、帰りの新幹線の車中でいただきました。ツルモチの蓬麩の生地に包まれた上品なこし餡、3つともペロリと食べてしまいました。 お麩、いただきました。

金沢市内のひがし茶屋街にある、和風カフェ。加賀麩の老舗が運営しています。1865年創業の加賀麩の老舗、㈱加賀麩不室屋さんが運営しています。坪庭を眺めながら、お麩スイーツ、お茶などを楽しめます。 今回は「しら玉生麩」をいただきました。白玉麩に、みたらし、あんこ、きなこを絡めて食べるのですが、あまり味の主張をしないお麩が3つの味に見事に染まってくれて、ほうじ茶でリセットしながら味のローテーションを楽しみました。 お麩、いただきました。

創業1920年、富山県氷見市にあるお麩屋さんを訪問しました。氷見駅近くの商店街の中に、ごく普通に並んでいるお店の一つです。 今回は「胡麻麩」「すだれ麩」「花だより」「もみじ麩」「しんきろう麩」「うふふの麩 ラスク」などを購入して、自宅でいただきました。まずはアーモンドがトッピングされた麩ラスク、美味しかったです。楽しみにしていたスイーツの「てぃらみ麩」は震災の影響で製造・販売を休止されているとか。復旧・復興と併せてできるなら復活も期待したいです。 お麩、いただきました。

草津駅から徒歩20分くらいの洋菓子屋さん。お麩にこだわったいろいろなスイーツがあります。関西方面への出張の帰りに立ち寄りました。 今回は「麩レンチトーストコンテナー（季節のフルーツ）」をいただきました。焼麩を粉にした材料を使った麩レンチトーストで、春の果物がふんだんに乗っています。しっとり冷たく、ほどよい甘さで、とても美味しい至福の時間でした。 お麩、いただきました。

高知市内で1948年創業のお麩屋さん。高知県内への出張の際に訪問しました。 今回は「ふふふのふ」「くじら麩」「麩菓子　いちご」「麩菓子　しょうが」を購入し、自宅でいただきました。カラフルでユニークな味の麩菓子や珍しい「くじら麩」を入手できて良かったです。お麩、いただきました。

鎌倉駅から徒歩20分くらい、バス通り添いにある有名な生麩のお店。長谷寺でのプチ法事の際に、8年ぶりで訪問しました。 今回は「ふまんじゅう 笹衣」を購入して、お店の前のベンチでいただきました。「ふんわり　やわらか　やさしいお味」の麩まんじゅうは、ツルツル・モチモチが最高レベルの生麩に包まれた、ほどよい甘さのこし餡。あっという間に食べ終わってしまい、もう少し味わって食べれば良かったと思うほどでした。 お麩、いただきました。

1902年創業、新潟県を代表するお麩屋さん。首都圏の百貨店で開催される物産展にも時々出展しています。 今回は近所の百貨店の物産展で、「ふまんじゅう（こしあん）」「よもぎふまんじゅう（粒あん）」「えだ豆生麩」「くるみ生麩」「ごま生麩」「てまり生麩」を購入して、自宅でいただきました。ふまんじゅうはおやつに、生麩は田楽やスイーツとして、モチモチ食感を楽しみました。 お麩、いただきました。 1902年創業、新潟県新発田市のお麩屋さん。首都圏の百貨店で開催される物産展にも時々出展しています。 今回は近所の百貨店の物産展で、「ふまんじゅう（こしあん）」「ふまんじゅう（よもぎ・つぶあん）」「カットおし麩」「麩の料理粉」を購入して、自宅でいただきました。ふまんじゅうはおやつに、おし麩や料理粉は素材として楽しみました。 お麩、いただきました。

山形県山形市のお麩屋さんを5ヶ月ぶりの利用です。近所の百貨店での物産展に出展してくれました。 今回は「牛すき麩セット」「さくら麩」「さくら麩まんじゅう」を購入して、自宅でいただきました。まずは麩まんじゅう、ツルモチのピンク色の生麩と粒餡の組合せで、季節感もありました。さくら麩はあんみつのトッピングに使用、すき麩セットは満を持して夕飯のメインで堪能しました。 お麩、いただきました。 山形県山形市にあるお麩屋さんが、山形駅ビルの商業施設に出店しています。山形へのお麩旅の際に立ち寄りました。 今回は「やきふまる　カレー」を購入し、自宅でいただきました。カリカリのスナック菓子でカレー味の新作のようです。泡盛の水割りにけっこう合うと思います。 お麩、いただきました。 山形県山形市のお麩屋さん。近所の百貨店での物産展に出展してくれました。 今回は「うこぎ麩まんじゅう ずんだあん」「よもぎ麩まんじゅう こしあん」「ハチミツふラスク」「揚げ麩の煮付け」「べに花麩まんじゅう 梅あん」「五穀入麩」「懐石麩まんじゅう」を購入して、自宅でいただきました。ツルモチの麩まんじゅう、サクサクのラスク、いい味が滲み出る煮付け等々、お麩好きが堪能しました。 お麩、いただきました。

1926年創業、山形県長井市のお麩屋さんが、敷地内で最近始めたカフェ。本場・金沢で修業された若き兄弟が切り盛りしています。靴底崩壊というアクシデントに見舞われ、フラワー長井線の長井駅からタクシー（10分くらい）で訪問しました。 今回は「お麩屋の昼ごはん」「白玉生麩　三昧」をいただきました。「昼ごはん」の方は土日数量限定なのですが、金沢おでん（車麩、花麩入りひろず、手毬麩入りだし巻きなど）、梅麩の茶碗蒸し、彩り麩の味噌汁、お麩の揚げ煮と、ご飯と漬物以外には全てお麩が使われている、徹底したお麩尽くし。「三昧」の方は白玉生麩に、みたらし・小倉餡・ずんだ餡を合わせた、3つの味が楽しめる和スイーツ。どちらも、お麩好きにはたまりません。山形で幸せな時間を過ごしました。 お麩、いただきました。

1865年創業の石川県金沢市のお麩屋さん。加賀麩を代表するお店で、全国の百貨店などに販売店があるほか、物産展にもよく出ています。 今回は、近所の百貨店での物産展で「宝の麩 照葉」「ハローキティ 宝の麩（おすまし）」「ハローキティ 宝の麩（お味噌汁）」「あわ麩」「南瓜麩」「黒ごま麩」「よもぎ麩」「生花麩」を購入し、少しだけ手を加えて自宅で食べました。良質の加賀麩を堪能しました。お麩、いただきました。

1961年創業のお菓子屋さん、麩菓子に特化しているようです。東京都江戸川区、千葉県松戸市を経て、現在は茨城県小美玉市にあります。 今回は㈱水野製菓が製造した「ふがし」と「ハロウィンふがし」を、東京・調布市内の駄菓子屋さん「オカメヤ」で購入しました。子供でも買いやすいように個包装（30円）で販売していましたが、全5種類を大人買い。素朴な、懐かしい味でした。お麩、いただきました。

創業が文政年間（約200年前）とされる、高野山にあるお麩屋さん。たくさんのお寺や宿坊で提供される精進料理には、こちらのお麩が使われているようです。 今回はオンラインショップで「笹巻あんぷ」「もみじ麩（赤緑）」「京ツト麩」「真如麩」を購入しました。笹巻あんぷは2〜3個ずつ解凍しておやつに、3種の生麩は煮物やぜんざいなどにして美味しく食べました。色や形が珍しい生麩は、彩りと食感のバラエティ向上にも貢献してくれました。お麩、いただきました。

奈良県天理市のお麩屋さん、千葉製麩商店が運営するお麩カフェです。オンラインショッピングで「ふんわりラスク かぼちゃ」「ふんわりラスク ごま」「大和の麩」「ふんわりラスク 豆乳」「ワインに合う麩ろったん 金ごぼう＆スモーク塩味」「ワインに合う麩ろったん チーズ＆ブラックペッパー味」「ワインに合う麩ろったん こがしバター＆アールグレイ＆くるみ味」「Fuwarin おふラスク」を購入して自宅で食べました。どれも美味しかったですが、特に「麩ろったん」はお酒に合うという珍しい商品展開ですね。お麩、いただきました。

愛知県名古屋市のお麩屋さん、ほぼ2年ぶりの利用です。 今回はオンラインショップで、「相良麩set壱」「てまり麩」「生麩まんじゅう（さくらあん）」「生麩まんじゅう（ゆず味噌あん）」を購入して、自宅でいただきました。まずは綺麗さと可愛さを兼ね備えた「てまり麩」を桜色の寒天スイーツに使ってみたところ、モチモチ食感で彩りがアップしました。 お麩、いただきました。 1877年創業の愛知県名古屋市にあるお麩屋さん。百貨店での出張販売で「笹巻麩 チョコレート」「生麩のみたらし」「生麩のみたらし きなこ」「笹巻麩 抹茶」「笹巻麩 きなこ」「お麩のらすく シュガーバター」を購入し、いろいろな味を楽しみました。みたらしは珍しく、なかなかのチャレンジだと思います。名古屋のお店にも訪問してみたいです。お麩、いただきました。