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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
自由が丘、九品仏、奥沢/ケーキ、カフェ、パン
今回は初めてパリセヴェイユのお店に行きました。 前は催事でしたので、お店のイートインもしようと思いわくわくでした。 並ぶこと1時間、中に入れまして、パンとケーキとイートイン用のケーキをいただきました。 ミルフィーユはイートインのみの一品。 あれ、ちょっとこれは私には甘過ぎるなと、食べ切れるかなと頭によぎりました。パリの街角のケーキ屋であるパリセヴェイユさんですが、感動するときは激しく感動するのです。私の舌が付いていけない時もあり、恐らくそれは私のセンスの問題ですが。 ということで、フォンダンショコラはもちろん美味しかったです。 テイクアウトさせていただいたケーキたちはもう前の通り最高なお味で家族と大喜びしながらいただきました。 フランスのケーキという様なお味で、味のバランスや舌触りや見た目の総合点が本当に高かったです。 似た様な味のケーキが多いのでは無く、それぞれのケーキが独立した個性と雰囲気と外観を持っていて全てのケーキのレベルが高い印象です。 本当に見た目も素敵で美味しかったです。 東京では1番好きかも知れないです。 ミルフィーユのキャラメリゼのパリッとした食感と中のクリームのもったりとしたでもしつこくない味とフルーツの酸味、最高でした。 エーデルワイスのごまも面白かったです。 カカオのチーズベースのムースの溶け方は感動でした。
2023/01訪問
2回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
焼肉に行って自分で焼かずとも、適切な焼き具合で焼いて頂けるという特別感、初めて感じた肉の甘味が最高だった。 店内は賑やかで周りのお客さんの話がはっきりと聞こえてくるのは少し残念だった。
2020/03訪問
1回
個人的なケーキの分類として、フランスらしいケーキや独創性を追求するケーキ、和の材料を使用したケーキ、街のケーキ、味のかさなりのケーキなどとあるんです。 勝手ながら、こちらのケーキは街のケーキの最高点という印象を持ちました。とても好きです。 独創的であっと驚くようなケーキも好きですが、あ、美味しいと呟くようなケーキは良いですね。 今回は種類を沢山食べていないのでまた伺います。
2023/03訪問
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
大阪梅田(阪急)、中崎町、梅田/クレープ・ガレット、カフェ、フレンチ
15時台に行ったのにも関わらず、ランチセットが頼めるということでとてもありがたかったです。 お店はさらっと入れましたが、終始混んでおり人気店なのだなと改めて感じました。 サラダガレットとクレープを頼みました。 サラダガレットに関しては、サクッとはしておらずどこかべちゃっとしており、少し期待はずれでした。 本命のクレープは人気No.1のシンプルなフレンチシュクレというクレープです。エシレバターとバニラアイスとザラメのセットになっている一品です。 一口目、まだ暖かいうちにエシレバターの溶けている部分を食べました。これは今まで食べたクレープで一番美味しいかも知れない!と驚きました。バターの風味とクレープの温かくもたっとした生地が本当に美味しかったです。これはこのクレープのためにくる価値がある逸品ですね。
2023/03訪問
1回
一品一品に心がこもっており、地産地消を感じました。味付けも工夫が凝らしてあり、一筋縄ではいかないです。美味しかったです。とてもおすすめです。
2020/09訪問
1回
今回初めて、提携されているSPARKさんでイートインしてきました。1人だったので一つだけの購入になってしまったのですが、上品なお味で美味しかったです。 モンブランとミルフィーユをテイクアウトしました。 ミルフィーユのレモンの風味が個人的には苦手めでしたが、やはりとても美味しかったです。 神戸に行った際は必ず行きます。 早朝から並んで買ってみました。 こちらの生クリームの上品さは格別でした。 パンチはあまり感じられるケーキはありません、本当にお上品なお味です。ピスタチオが好きな私としては、下の生地にピスタチオが隠れているケーキが多く嬉しかったです。 革新的な味の組み合わせが好きな方には向いていないかも。美味しかったです。
2023/03訪問
3回
バレルエイジドを求めて、やってきました。 バーボンの香りとコーヒーはここまで合うものなのですね。プリンチのパンをもっとドリンクに合うものにすれば良かったと少し後悔しつつ、頂きました。 体験型施設としても楽しいですし、新たな発見が出来る良い場所ですね、また来ます。
2023/01訪問
1回
源楽胡麻饅頭 ふと目について、購入してみました。 胡麻の風味がしっかりとしていて、触ると驚きのぽよぽよ感。甘さも丁度良くとても美味しかったです。 静岡に行った際はまた食べたいですね。
1回
テイクアウトしたのですが、手際も良く新幹線でいただきました。 お肉の肉肉しさが溢れるバーガーでした。お腹が空いていたのでぺろりと食べてしまいました。 美味しかったです。ごちそうさまでした。
2023/01訪問
1回
ずっと再訪を願っていたLIENさん。 結局本当に好きでした。今回もカウンターでした。キッチンの様子を見ることが出来、楽しめます。 何よりも、前菜・メイン・デザートが選べるというスタイルでフレンチの堅苦しい雰囲気もなく凄く好きです。今回の季節的な問題でしょうか、メニューに私の好みのメニューが若干少なかったのですが、それでもやはり美味しかったです。フォアグラのアイスも好きなので久しぶりに食べることが出来て嬉しかったです。ワインのペアリングも3000円からあって、お得感が凄いです。 シェフとも沢山お話できて幸せでした。 カウンター席だった。 オープンキッチンで料理の躍動感も見れる上に、コストパフォーマンスも最高。 前菜も魚料理もメインも自分の好きな料理を選べるところも素晴らしい。 大好きなフレンチ。