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蔓ききょう つるききょう ◆外観 2009年 築100年以上の呉服屋さんの蔵を改築したところ ◆店内 カウンター テーブル ※税抜 ●淡海地鶏か愛農ナチュラルポークと厳選季節野菜コース 3,500円 ◆旬野菜スープ ・とうもろこし とうもろこしの食感が少し残っていて、甘みが美味しい ◆ジビエ肝パテとパン ・鹿の肝 ・ブリオッシュ… サクッフワッと美味しい ◆お刺身 ・琵琶鱒、丹後のけんさき烏賊、天然のクエの身とエンガワ クエの脂がノリノリなのと、全て肉厚で美味しい すりたての山葵と、 滋賀の天然の蛙(胡瓜)も可愛かったです ◆野菜焚き合わせ ・滋賀県のフルーツトマトとオクラ トマトを炊いたお出汁のジュレ ジュレが多めでキラキラしていて 皮を剥いたトマトが冷たくジューシーで 涼を感じて美味しかったです! ◆焼魚 ・鱸の塩焼き 赤酢がけ スズキの弾力がグイグイ!?ぷりぷり!?で、 焼き方はミディアムぐらいで美味しかった 茗荷の見た目は、柔らかそうでしたが食べてみるとシャキッとして甘酢がジュワッと美味しかったです ◆焼き野菜盛合せ ・マッシュルーム、黄色トマト、長茄子、アスパラガス、素麺南瓜、ズッキーニ、玉葱、ピュアホワイト、アピオス豆、インカのめざめ お皿全体に上からお塩がかかってますが、 お好みで黒ニンニクのお味噌とバターをどうぞ くわいみたいなものは、皮ごと食べれてホクホク どれも美味しかったけど アスパラガスの芯の部分が1番美味しかったです!★ ■メインを選びます ◇炭火で焼かれます ◆淡海地鶏 or 愛農ナチュラルポーク 3,500 ・愛農ポーク ヒマラヤ産の岩塩プレートが1枚そのままでできます ◇10秒ポーク その上に、ポークを10秒ほど置いてから食べるそうです 鮒寿司を作るときに使うバジルとそのお米で作ったソースが添えられていて、香りから最高 三重県産で年間100頭しか出回らない豚肉のモモ は、しっかり弾力はあるのにやわらかくて旨味があります or ◆お好きなジビエを選びます 5,500~ (滋賀産いのしし or 滋賀産鹿 or ラカン産ハト or シャラン鴨) ・滋賀産いのしし お好みで、イギリスのマルドンのスモーク岩塩 or タスマニア産の粒マスタード 臭みが無く、弾力はあり、噛むほどに旨味が出ていく、脂身とのバランスもいい ◆ご飯 ・焼きもろみ味噌付き焼おにぎり、鶏ガラで作った醤油の焼おにぎり ・鶏ガラスープ しっかり鶏ガラが出ていて美味しい!★ ・漬け物… 3種類(茄子、胡瓜、たくわん) キュウリのきゅうちゃんと同じ味付けで、 薄切りにしているとシャキッと食感が残っていて美味しい ◆デザート ・フローセン 酒粕アイス最中 ◆自家製のフィナンシェ お持ち帰りでもOK! ・京番茶… 焦がしの味がしている ボリュームもしっかりあって、とっても満足!! ※他 ◆5食限定淡海地鶏焼鳥丼1,000 ※仕入れの都合でない場合があります プリプリ地鶏ととろりと焼かれた太ネギ、刻み海苔 ■呉服屋さん 敷地の左側にあります
2019/07訪問
1回
●麺屋 號tetsu こてつ 0749634340 113015 月曜日 第1火曜日 滋賀県長浜市南呉服町5-24 ◆外観 2010年11月10日 ◆先に食券を買います ◆店内 カウンター 全体的にこげ茶・黒さが目立ちます ◆お水はセルフサービス ●ラーメン4種類 各780 ・濃厚鶏SOBA 塩or醤油 ・魚介ダシの塩SOBA ・鶏&魚介の中華SOBA ◆濃厚 鶏SOBA醤油780 厚切り鶏肉、極薄チャーシュー、太ネギ、シナチク、鶏皮?、パプリカ粉 少しとろっとして確かに濃厚、でもくどくなくて食べやすかったです ◆魚介ダシの塩SOBA780 あっさり 厚切り鶏肉、極薄チャーシュー、太ネギ、シナチク、ゆず、オニオンスライス、赤大根 麺… 見た目が蕎麦みたい あっさりにはあっさりだけど、塩が濃い目なので、濃厚鶏SOBA醤油のほうが食べやすかった
2017/05訪問
1回
◆外観 1997年3月18日 ◆売店 黒豆や、色々なものが売ってます ◆店内 テーブル ◆店内 座敷 ●お飲み物とお菓子のセット 700 ◆おうす 宇治木幡産の抹茶 ◆たばしる ※登録商標 茶丈藤村自家製品 「石山の 石にたばしる 霰かな」松尾芭蕉 「石山寺の名石・珪灰石に 降るあられがぱんぱらりとはじけとんでいる。その音といいサマといい、なんと心地よいものだろう」句意 こんな情景を御菓子に映して創作したもの 手でいただくのですが、触れた瞬間、大納言の粒の感じとゴロゴロ入っているのがわかり、 更に、口の中にいれると、大納言のゴロゴロとかための粒の食感がわかるくらいで 風味最良の丹波大納言小豆の蜜漬の甘さがちょうど良く、見た目もつややか、 胡桃のガリッという食感と 求肥の何とも言えないやわもちの感じと一緒に 優しくとっても美味しかったです!★ ■かき氷 ◆たてたて宇治金時白玉氷950 全て自家製… 氷も密もあんこも たてたて… 点てたての抹茶を流し込みます かき氷は、普通の大きさで、抹茶の味がちょうどいい あんこは、粒とこし餡が半々くらい 白玉は、もっちもち ●近江羽二重に黒豆とその煮汁で染めた藤色のふじおこわと胡麻豆腐の白味噌のおつゆとなるべく地産品・地元の食材をつかったちょこっとおかずのお弁当箱 1,050 名前が長ッ! こちらの「ふじおこわ」も有名らしい AM11:00に炊き上がるみたいです ■大本山 石山寺 左隣にありました!! 西国三十三所第十三番札所 ・大本山 石山寺 入山料… 一般・中・高生600円、小学生250円 ・本堂内陣 拝観料… 一般(中学生以上)500円、小学生250円 ・拝観時間… 8:00~16:30 ・拾翠園 お茶席… 500円 ◆東大門 ※重要文化財 石山寺の正門で、屋根が大きい ◆参道 ◆紅葉の緑が鮮やか ◆志納所が右側にあり、ここから入っていきます 比良名神影向石が目の前にあります ◆くぐり岩 ※パワースポット 穴をくぐると願い事が叶うとされる
2019/07訪問
1回
◆外観 2017年9月12日 店舗?家?食べるところはあるのかな?って感じの見た目 ◆店内 カウンター5~6 テーブル3卓×2名 こじんまり 手前にショーケース ◆卓上 ・中村養鶏のこだわり卵… おかわり自由・食べ放題 ・胡麻油、胡麻塩、塩、ゆかり、天かす、刻み海苔、ゆかり、味付け海苔、七味唐辛子、玉子かけごはん専用醤油 ◆炊飯器の御飯 食べ放題 ●A無限∞御膳 ごはん、卵食べ放題650 ※時間無制限 ◆味噌汁… わかめ、油揚げ ◆漬物… 坪漬け ◆日替り1品… 春雨 ◆御飯 ◇スノームーン 注文を受けてからメレンゲを作ります 出汁入りのふわふわメレンゲに、黄身を乗せたもの ※黄身だけおかわりOK! ということで、 はじめから黄身を3個いれていただきました! 出汁の味がちょうど良く、そのまま醤油を足さずにいただけます メレンゲのふわっとした食感と、 濃厚な黄身のとろ~んとした食感と、 ダブルで美味しかったです!★ ◇生卵 食べ放題なので、 ・そのままの卵がけごはん ◇3杯目からは好きな食べ方で ・オリジナル卵がけごはん 胡麻油、胡麻塩、ゆかり、天かす、刻み海苔、ゆかり、味付け海苔 めっちゃ美味しかったです!★ ※単品 ◆京風並だし巻きたまご500 注文を受けてから焼き上げます 卵6個分は、ふっくらしっかり2回巻かれていて 6切れ 食べごたえ十分 ◆比良の華たま ぷりん1個280 ・カラメルソース… お好みで 卵黄だけを使用していて、 濃厚で少し硬めのなめらかなカスタードプリン ◆シフォンパン 1個 800 ◆シフォンケーキ 1個 500 シフォンで、「白身だけ」を使うので 卵がけ御飯のときに、「黄身だけ」を足すことが出来るみたいです
2019/07訪問
1回
●三ツ星甘実 しぜん堂 09069630440 1017 火曜日 滋賀県長浜市元浜町11-30 ◆外観 2015年6月 ◆店内 カウンター 手作りって感じです ●フルーツジュース ◆清見オレンジ ジュース500 つぶつぶ入り ◆しぜん堂のいちごパフェ550 トッピング… はちみつ・チョコレート・れん乳 苺、ヨーグルト入りのソフトクリーム、コーンフレーク ヨーグルトがさっぱりしているので、お腹いっぱいでも食べやすかったです!
2017/05訪問
1回
●おかき処 長浜せんべい店 寺子屋本舗 空 くう 0749620119 9301730 年末年始 滋賀県長浜市元浜町12-4 ◆外観 ◆店内 いろんなお煎餅が売ってます ※テイクアウト ■食べ歩きができます ◆串ぬれおかき 4種類 ・七味200 見た目が牛串みたい 七味がいい辛さで、軽い感じのぬれせんべい ◆醤油120 普通のお煎餅も、いろいろ並んでいたので買ってみました 厚みがあって、四角い形、美味しかったです!★
2017/05訪問
1回
◆外観 養鶏場直営 地鶏直売所が、 黄色い建物でとても目立ってます ◆養鶏場 奥に、平飼いで飼育されてました 「これ以上入らないでください」と足元に線が引かれています 鶏の元気な声が聞こえます ◆店内 ショーケース ・近江しゃも ・東京しゃも ・名古屋コーチン ・ブリマスロック ・地玉 ・とり鍋スープ ・とりがらスープ ・割り下 ・焼き肉のたれ ・ポン酢 ◆作り方の紙も置かれてました ◆郵送してくれます 頼むときに、いろいろ訪ねられます 何日に届くようにするか? 何人前か? 食べ方? オスかメスか? ●地鶏とり鍋 ◇近江しゃもの雄 ◇ソフト味付けミンチ ◇とり鍋スープ ◇玉子 ・野菜… 舞茸、しめじ、笹がきごぼう、白ネギ、水菜、白菜 しゃもの部位が多くて、弾力がとってもあり、脂身がとっても美味しかったです! ◇うどん ■「じどりや 穏座 おんざ」が手前にあります 1ヶ月前の第1金曜日からの予約制 コースのみで、お腹一杯になりますし、美味しいです!★ やっぱり自分で作るより、作ってもらう方が美味しいですね!
2019/07訪問
1回
◆外観 2015年OPEN ※無料駐車場 右側にあります ◆店内 カウンター6席 テーブル 個室 ◆牛のオブジェ お店の外、扉、カウンター、トイレなど色んなところに牛のオブジェがたくさんありました ※テイクアウトあり お弁当、ローストビーフなど ※税込み ■メニュー ●¥12000コース ◆ミノの湯引き ◆前菜の盛り合わせ ・炙り肉 ・牛の煮こごり ・巨峰の胡桃白和え ・牛のガーリックオイル和え ・菊菜 ・枝豆 ◆冷しゃぶ 赤オクラ 梅ソースがけ ◆ミンチを肉で包んだミンチカツ ・付け合わせ… エゴマの韓国風 ニンニクや生姜を使ったソースがまたいい ◆ビーツのスープ キレイな濃いピンク色 お肉のお出汁をつかってます ◆ふくながのハンバーグ 90g お好みでお塩を… 中はレア 箸で入れただけで、肉汁がジュワー ビックリする柔らかさでふんわり めちゃくちゃ美味しい!!!★★★ これは実際に食べないとわからない美味しさ!!★★★ テイクアウト出来ないのが残念… ◆土鍋ご飯 ・京都のヒカリ新世紀 ◆肉汁と一口ご飯 炊きたてのご飯を一口、肉汁の中に入れていただきます 美味しい!★ ◆ランプ肉 約70g ・付け合わせ… コロッケ、モロッコインゲン、万願寺唐辛子 コロッケもやわらかくて美味しい ◆ご飯 少し硬めな感じがまた美味しい!!★ ◆香の物 ・大根の漬物 ・肉味噌 ◆デザート ・ヌーガグラッセ ワインで作る葡萄の残りを乾燥させて、種ごと入っているのでプチプチ食感が最高! ◆ドリンク ・フレーバーティー 白桃とジャスミンで、ほっこり 肉料理 ふくなが 077-596-5125 11:30~ 12:30〜 18:00~ 19:00〜 月曜日 火曜日 滋賀県守山市守山2-3-7