★№７さんの行った（口コミ）お店一覧

●コース ￥30800 ◆黒アワビ 酒蒸し ・付け合わせ… ホワイトアスパラのロースト ・ソース… 黒鮑のお出汁と生ハムのお出汁を合わせてとろみをつけたもの 島根松江の黒アワビを酒蒸しにして昆布締めして、 昆布と水と鮑出汁で蒸したもので いい弾力でした ◆牛タンのカツレツ ・付け合わせ… ハーブサラダ・味噌漬けたまご・きたあかりのヒューレ、トマト添え ・牛たん とっても柔らかく、はじめての食感！★ 美味しい！★ 表現が難しいのですが、キメが細かい高野豆腐のような食感！？違うけどそんな感じ ◆キャビアの冷製パスタ 冷製パスタに、ハマグリ、柚子胡椒、すだちを合わせたソースに絡めてあり、大粒のキャビアがたっぷり あっさり味でした ◆金目鯛 ・付け合わせ… スモーク菜の花、チヂミほうれん草フリット、カラスミ添え 稲取の金目鯛を軽く蒸して衣をつけてフリットに 外はサクサク、中はレア 金目鯛のお出汁のソース 黒アワビのお出汁のお浸し ◆ハンバーグ 岩手の白金豚(プラチナポーク)を使った小ぶりのハンバーグはシンプルなお肉 ・ソース… 白ワインとバターを合わせたブールブランソース ・付け合わせ… 蒸したニーキャベツ、芽キャベツロースト、北海道厚岸の牡蠣右衛門スペシャル 牡蠣は、ハマグリ出汁とカツオ出汁を効かせて、味が詰まっていてザ牡蠣って感じでめちゃくちゃ美味しい！！★ ◆タコのリゾット ご飯は、鳥のお出汁で炊き上げで煮タコの出汁とリゾットになっていて タコの唐揚げ、バスク豚という黒豚のチョリソー、王様アスパラガス、セロパセのせ ◆お口直し 水牛のモッツァレラチーズ ロースト金柑、フレッシュ金柑、湘南ゴールド、ヨーグルトのソルベのパウダーがけ さっぱり ◆お肉料理 ◇青森の銀の鴨 むね肉の炭火焼 ・ソース 赤ワインと牛のコンソメとシェリービネガー ・付け合わせ… 花ズッキーニ 花の部分には、マッシュポテト入り、 本体の茎の部分には、ベシャメルソースとチーズでグラタン仕立て マッシュポテト入りのズッキーニが美味しい！★ ◆デザート1 ・いちごとテキーラ ライム カクテルのマルガリータをヒントにイメージ 見た目も味も美味しい ◆デザート2 ・チョコのカフェ仕立て とんか豆、カカオニブのゼリー入り ◆ドリンク ・UFFUの紅茶 ◆焼き菓子 ・米粉のカヌレ ・ほうじ茶のオペラ ・抹茶の生チョコ ◆外観 2019年9月1日OPEN 黒い扉が入口になってます ※無料駐車場ありません ◆店内２階 ※階段を上がった２階にあります ・カウンター６席 ４名様分しか使ってません ※1階に個室テーブル１卓４席もあります ※1日4名様まで ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ●おまかせコース ￥３０８００ ※８品 ◆福井の鰤 照り焼き ブリを低温調理して、中はレア、仕上げにタレをつけながら炭火焼きにし香りよく仕上げてあります ・付け合わせ… 鳥の出汁を効かせた蕪、紅くるり ◆鹿と白えび エゾジカのヒレをローストビーフにし、 その上に、柑橘系のキャビアライムで和えた富山の生の白海老、 更にその上に、エシャレットの香味油で揚げた白海老フリットをのせ、香ばしい香りよく、 ロックチャイブシブレットをアクセントに、 サラッといただけちゃいました！★ ◆白子の冷製パスタ パスタを、蛤・柚子胡椒・酢橘で味付けして、 白子には、白だしで味をつけて、 クリームパスタのようにしていただきます ピリ辛がアクセントの冷え冷えのパスタが美味しい！★★ ◆お魚料理 ・クエ クエを藁で燻してからフリットにしてあります フリットはサクッとして、中はレア、藁の香りが口の中から溢れだします クエのお出汁のソースと大粒のキャビアで塩加減を加えていただきます 寒締め栽培されたちぢみほうれん草のお浸しとフリット添え チヂミほうれん草の甘みがいい ◆お肉料理 ・ハンバーグ プラチナポーク、アオリイカを合わせたミニハンバーグは、身が詰まってます トマトジュースとパプリカと唐辛子のソースでまろやかなピリ辛 ・付け合わせ… キノコ(蝦夷雪下、十勝マッシュ) ◆リゾット ・松葉蟹と蝦夷雪下、地鶏の天草大王のモモ肉 生ハムの出汁とカニの出汁のリゾット、白トリュフがけ 味変で、白バルサミコと白醤油、鰹だしのジュレ 具だくさんで、サラサラっといただけちゃいます ◆フルーツ 口直し 水牛ミルクのモッツァレラと金柑、紅マドンナにヨーグルトパウダーがけ あっさりさっぱり ◆メイン料理 ・山形牛のカツレツ トンカツソース、赤ワイン、牛のコンソメを合わせたソース、すりおろし山ワサビ添え 見た目はとても厚くてかなりレア 衣のザクッと感とやわやわな赤身のレアが美味しい！★ ・レンコンのグラタン バランスよく美味しい！！★★ ◆デザート ・白いモンブラン 栗の渋川煮、栗のペースト、マスカルポーネ、蜂蜜がけ ・ほうじ茶のシャーベット さっぱり美味しい！★ ・ソース… キャラメル、カシス、ピスタチオ ・付け合わせ… 洋梨 ◆ドリンク ・オリエンタルティー お変わりを入れてくれます ◆焼き菓子 ・紅はるかの焼き芋のモンブラン ・紅玉のタルトタタン 甘さはくどくなくて食べやすかったです 物腰の柔らかいシェフ、 サービススタッフの説明も丁寧で良かったです イノベーションフュージョン 薫 HIROO 03-6721-6980 12:00 17:30 20:30 ※一斉スタート 日曜日 月曜日 東京都港区南麻布4-5-66 2F

●￥13200コース ◆焼津の蛤のスープ ワカメ入り お塩を使わずハマグリのエキスとお水のみ 仕上げに胡麻油 美味しい！★★ ◆白ミル貝 カリフラワーのピューレと白ネギソース ミル貝の香りと食感がいい ◆サワラ 生きジメにしてあり弾力がいい！ 軽くマリネにしてあり 菜の花のソースと菜の花、ペコロス、お豆の葉っぱ ◆駿河湾の赤座エビ 炭火で軽く火入れしてあり、海老味噌ソースがかかっていて 付け合わせの静岡のトマトがめちゃくちゃ美味しい！★ ◆パン ・キャレ フランスから送ってもらっているパンで四角いという意味 お料理の邪魔をせず、小麦粉の味を味わえて美味しい ・海藻バター ◆金目鯛 低温でゆっくり火を入れていて 白菜を使った魚介のスープ仕立て 柚子オイルがけ 金目鯛がふわふわで優しく美味しい！★ ◆鮮魚のパイ包み ・タチウオ 玉葱をゆっくり炒めたものとパイで包んでます ◆山口県の岩国市 雌の牛の炭火焼 牛が餌で食べている藁で燻して香りをつけてます 藤枝市の食感の良い玉取り茸のムニエル マイクロサラダ 塩漬け胡椒との相性が良い ◆浜名湖の青海苔のもち麦と玄米のリゾット ケールを香ばしく焼いていて海苔のような香りとパリパリ食感で、口の中に香りが広がります ◆桃薫イチゴ ヨーグルトのシャーベットをかけたスープ仕立て 桃のようなしっかりとした食感の苺 ◆バニラとキャラメルのアイス ◆コーヒー ◆外観 ２０２２年６月１７日グランドOPEN 「とんかつ夢屋」さんの跡地 ※完全予約制 ※一斉START ◆看板 店名には「馳走」と本名の「西健一」を使い本気を見せてます 暖簾はありません ※無料駐車場あります ◆店内 カウンター８席のみ フランス料理をカウンターの前でライブ感のあり見れるのが嬉しい！ ◆世界地図 カウンターの目の前の壁にアートされてました ◆中庭 ※テイクアウトなし ※税抜き ■メニュー ●昼夜１コースのみ ￥１２０００ ◆松茸のコンソメスープ 薄切りの松茸の食感と香り 魚介とお塩のみで調整してあり美味しい！ ◆榊山牛の生ハム まだ４年くらいの広島牛は、月に出荷できる数も少なく、３２ヶ月長期熟成肥育牛は、融点が16.4℃ 少しサシの入ったモモ肉 ◆鯵 ・上… 腹は厚切りで脂がのっている ・手前… 尻尾ニ近い部分はしっかり食感 エゴマの粒マスタードソースでいただきます ・付け合わせ… 茗荷のマリネ ◆花鯛 ゆっくりと火を入れて トマトはオーブンで2時間 ビスク風の海老多めの甲殻類のスープ ◆パン Franceから取り寄せたパンとバター ・海藻を練り込んだバター バターの美味しさが始めての味！！★ 海の中が浮かぶ美味しさ！★ ◇ビスク風スープにつけてもいただきました ◆カジキマグロのポワレ 山椒ソース 紫蘇の花のせ ・付け合わせ… キャベツ、枝豆 キャベツをバターでブレゼしたものがめちゃくちゃ美味しかったです！ ◆本日のお魚のパイ包み ブールブランソース ・太刀魚 玉ねぎを７時間炒めたものにタチウオと大葉、パイで包んだもの 大葉の香りがパイ包みで封印されていたかのように香りが広がり、 玉ねぎは甘々トロトロで美味しい！ 太刀魚はふっくら クリーム状のソースが優しく濃厚で美味しい！！★★ ◆お肉料理 ・榊山牛 骨周りのサーロインのロティ ・付け合わせ… 藤枝の玉取茸の原木椎茸・塩漬けの生胡椒 ギュッと肉肉しいしっかりとした食感のお肉 ◆伊勢海老のリゾット 伊勢海老はレアで、大きなカットで美味しい！ 玄米と伊勢海老の味噌を使ったリゾットは、味噌を主張しすぎない味で、優しく美味しかったです！★ ◆デザート ・無花果 落花生のアイス ミントのシャーベット ◆コーヒー 駿河キュイジーヌ 馳走 西健一 054-625-8818 12時一斉スタート 18時一斉スタート 不定休 静岡県焼津市西小川4-8-9

◆アメーラトマトのコンポート シャンパーニュ(ブリュットプルミエ)で漬け込んだもの お花 ◆岩牡蠣 食感が私の好きなタイプ ◆蕪 ６時間煮込んで、春菊のソースで ◆とうもろこし ブラックペッパー、トリュフオイル ◆自家製のパンに生ハム トリュフオイルのせ ◆赤ワイン 「Bad Boy」というお店の壁にも飾られてある赤ワイン ◆豚肉 サマートリュフ ポムピューレ… マッシュポテトみたいなもの 何回もじっくりじっくり熱を加えて、いい食感で美味しい ポワブラードソース… 胡椒をかなりきかせたソース ◆鹿のトモサンカク ◆雲丹のせ卵のパスタ 美味しい！ クドくなくてしつこくなく食べやすい ◆ポルチーニとマッシュルームのリゾット ◆フレンチトースト バケッドが切れにくくなくて柔らかく、 ジュガーをかけたところにHennessyをフランベして香りよく、 仕上げにかけたハニーは匂いが気にならない甘すぎない味で 最後にかけたお塩がまたアクセントになっていい ◆外観 ２０２０年６月５日にシェフが変わって再OPEN！ 今のシェフは、 鷹匠の「ビストロ マシェリ」や南町の「ラ・マシェリ」で働いていた方です ※駐車場ありません ◆店内 カウンター４席のみ ※テイクアウトなし ※税込み ■メニュー ●￥５０００コース ◆アメーラトマトのコンポート シャンパーニュ(ブリュットプルミエ)で漬け込んだもの ◆〆たサバ 豆腐のムースとコンソメのジュレ 葉生姜と胡瓜の薄切り添え ◆メークインの新じゃがのスープ トリュフオイルのせ ◆自家製のパンに生ハム トリュフオイルのせ ◆お魚料理 ◇めいごのソテー 茄子添え アルベールソース… ここではベルモットやヘネシーなども煮詰めてありとっても美味しい！★ お魚もカリッとふわっとしていて食べやすいけど、ソースが美味しい ◆お肉料理 ◇鴨のモモ肉のコンフィ ※他に気になったメニュー ◆鹿 香草がまた爽やかで複雑で風味が良くて美味しい ◆フォアグラ ヤングコーン添え シンプルに美味しい！★ ◆デザート ・キウイのソルベ パイナップル イチゴ カクテルグラスに入ってました ◆ドリンク ・紅茶 やる気のないシェフですが、味は美味しい！★ フレンチ LA TABLE DE SHIMA ラ ターブル ド シマ 054-282-5159 18:00〜24:00 日曜日 静岡県静岡市駿河区南町7-9 サウスパラシオン

■ランチメニュー ◆自家製フォカッチャ おかわりできます もっちりふっくらしていていい！★ ◆本日の前菜 ・ほうれん草、玉葱、ベーコン入りのケークサレとサラダ ◆自家製フォカッチャ ふわっ ◆Ｃ.アンガス 肩ロース肉のステーキ ￥２３００ お肉の筋からとったソースと粒マスタード お肉は肉肉しいしっかりとした弾力 ◆Ｅ.牛サンカク ￥３２００ いつもとは違うメニューのＥランチ 西洋山葵のソースの味付けもよく お肉が柔らかくて良い弾力！美味しかったです！★ ◆食後のドリンク ・紅茶 ◆焼き菓子 ・メレンゲ ◆外観 2019年春に清水の食事処「曙」が閉店、 2020年11月にカジュアルフレンチ「AKEBONO.」として息子さんがリニューアルオープン 今は１代目のご夫婦、２代目の息子さん、３代目？のお孫さんと一緒に頑張ってます ※駐車場 目の前にあります ◆店内 カウンター テーブル モダンで木の温もりが優しくていい感じです ※テイクアウトあり ※税込み ■ランチメニュー ◆自家製フォカッチャ おかわりできます もっちりふっくらしていていい！★ ◆本日の前菜 ・ラタトゥイユ入りのケークサレとサラダ ◆ふじのくに豚 リエット ＋￥５００ 量が多くて嬉しい！ 朝霧高原豚のリエットがたっぷり！ 高級なシーチキンみたいな感じ ラスクのようにカリカリのパンがまた美味しい！★ フォカッチャにのせてもいい！ ◆本日のキッシュ ＋￥６００ ・具… 赤キャベツ、玉葱、ベーコン ふわっとしていて優しい味で美味しい！ ◆季節野菜のプチポタージュ ＋￥３００ ルダバナという西洋の蕪 エスプレッソのような小さな入れ物に溢れるくらいたっぷり入っていて スプーンを使わずにそのまま飲みます ほっこり温かくて、素材の味も濃くて美味しい！★★ ■メインＡ〜Ｆを選びます 値段はそれぞれ ◆Ａ プラ ドゥ ジュール（本日のランチ）￥１６００ ・豚肉 ・付け合わせ… 人参、スナップエンドウ、じゃが芋、カリフラワー、蕪など 分厚いお肉で、見た目にも嬉しい！★ スジでとったソースがかかっていて、 いい弾力で美味しかったです！★ ◆Ｂ 旬の魚料理 ￥１８００ ・ニベ バルサミコソースを使ったソースがけ 付け合せの野菜もたっぷり お魚はふっくらして食べやすい ◆デザート ・いちごのタルト ＋￥６５０ 大きくて甘いイチゴがゴロゴロついていて嬉しい！★ ◆食後のドリンク ・紅茶 焼き菓子も付いてきました！★ フレンチ AKEBONO. アケボノ 054-345-3882 11:30〜14:00、17:30〜21:00 水曜日 静岡県静岡市清水区長崎南町7-25

●ｎｉｎｏｓａランチ ￥３０８０ ◆選べる本日のスープ ３種類から選びます ・きのこ 色んな種類のキノコがたっぷり入っているので、飲むというよりも食べるスープって感じです ◆たっぷりフレッシュ野菜のサラダ 丸いお皿だとボリューム満点 ！！★ たっぷりの生ハムとグリーンサラダ、トマト、人参など種類が多くて嬉しい ◆パン or ライス ※パンのおかわりは ＋150 ・バケット オリーブオイル 外がガリッとしていていい ◆メイン 約１０種類より好きなメイン料理を選びます ◇皮パリッとチキンソテー 付け合わせ野菜… ジャガイモ、玉ねぎ、人参、蕪、いんげん、ブロッコリー、チンゲン菜など 見た目のボリュームが最高！ チキンは、分厚く塩が効いてるのでご飯が進みます ジャガ芋の外側がカリッとして、前のときから変わらない味で何回食べても美味しい！★ or ◇アッシュパルマンティエ ・別盛りの野菜付き ブロッコリー、チンゲン菜、茄子、人参、蕪、いんげん、スナップエンドウ、大根など シンプルな味 ・アッシュパルマンティエ 挽き肉とマッシュポテトのミートグラタンみたいな感じですが、マッシュポテトがたっぷり入り滑らかなので、私にはおかずというよりおやつでした ◆本日のデザート　 ・マチェドニアとクレームブリュレ ◆ドリンク(コーヒー、紅茶、エスプレッソ) ・紅茶 ◆外観 ２０１８年９月２８日 人宿町から移転してきました ◆店内 カウンター４席 テーブル ８席✕２ ◆床のタイルの模様がカワイイ！ 2019年のグッドデザイン賞の銅賞 ※税込 ●ｎｉｎｏｓａランチ ￥３０８０ ◆選べる本日のスープ ３種類から選びます ・パンプキンスープ さらっとしたタイプ or ・聖護院蕪のポタージュ 熱々！ ピンクペッパーと香草が入り 蕪の自然な甘みと香草がアクセントに美味しい！★ ◆たっぷりフレッシュ野菜のサラダ これは前から変わらず、ボリュームがあって 嬉しいです ！！★ たっぷりの生ハムとグリーンサラダ、トマト ◆パン or ライス ※パンのおかわりは ＋150 ・ライス かため ◆メイン 約１０種類より好きなメイン料理を選びます ◇市場より本日のお魚料理　 ・付け合わせ パプリカ（赤・黄色）・茄子・ブロッコリー・えんどう豆・インゲン・蕪・人参、大根など ・いとより鯛 バターソテーというか深い味わいのソースが美味しかった！ お魚の下にはマッシュポテトがあり、一緒に食べるとマイルドな味になって更に美味しかったです ◇特製ハンバーグ ※限定 ※(追加 チーズ＋100)で出来ます ・付け合わせ パプリカ（赤・黄色）・茄子・ブロッコリー・えんどう豆・インゲン・蕪・人参・チンゲン菜など 野菜がたっぷり入っていて嬉しい ・ハンバーグ お肉はまんまるくふっくら焼かれていて、切ると肉汁が出てきましたが、食べると肉々しい感じでした 特製赤ワインソースと一緒に大人の味わい！ ◆本日のデザート　 ・マチェドニアとイチゴのムース ふんわりムースが口の中に広がり空気のように消えていく美味しさ！ 下にはイチゴのソースが入ってました ◆ドリンク(コーヒー、紅茶、エスプレッソ) ・紅茶 濃いめアールグレイ フレンチ ninosa ニノサ 054-251-3502 12:00～14:00Lo 18:00～21:00Lo 水曜日 第１・３火曜日 静岡県静岡市葵区人宿町2-5-2 EZAKI SOZOSYA キネマ館 1F

トワクルール ■ランチコース Ａ2500 or Ｂ3,500 ●Ｌｕｎｃｈ Ａ ２，５００ ◆アミューズ ・こしながマグロ バジルをパウダーにして添えてありました ◆オードブル ・角煮とキノコの餡がけ ナスタチウム乗せ ◆安納芋スープ ◆安納芋・海老芋・鱸のフリット ・スパイス塩と塩 ◆野菜 ・フルーツトマト、マッシュルーム、アスパラガス、ブロッコリー、カリフラワー、ラディッシュ、ズッキーニ、赤かぶ、つるむらさきの花、モロッコいんげん、ビーツ、渦巻きビーツ、ブラックオリーブ ・ピュレ(ビーツ、黄ビーツ、つるむらさき) ◆パン ・フォカッチャ ハーブオイルの香りもいい 外は香ばしく焼かれていて、中は細かくふんわり ※おかわりＯＫ ◆魚料理 or 肉料理 ◇本日の鮮魚のポワレ ・オマール海老のポワレ ＋¥１０００ 大きくてプリッとしていて、ソースは味がしっかり濃いめ パンに合います or ◇静岡県産 ふじのくに豚のロースト or ◇国産牛肉の赤ワイン煮込み ＋¥５００ ・付け合わせ… 人参、万願寺 人参が甘くて美味しかった！★ お肉は、２種類の部位が楽しめるのが嬉しい！ 味がしっかり付いているので、パンが進みました ◆デザート ・シャインマスカットとバニラ ◆ドリンク ・ホットティー(ダージリン or アールグレイ) ダージリン ■ディナー 5000 夜ならパスタもあります ◆外観 ２０１８年４月２７日 ※「トワ クルール」の意味… 三原色という意味で、３人のスタッフの色を表しているみたいです ◆店内 カウンター テーブル 左に長い店内 カウンターも長くていい 七間町通りにありますが、 店内から、通りは見えるけど 通りからは、店内が見えないのがいい！ ●Ｌｕｎｃｈ Ａ ２，０００ ◆アミューズ ・とうもろこしのポタージュ、ポークのリエット 冷たいとうもろこしのスープがとっても甘くて美味しい！★ ◆オードブル ・パテドカンパーニュ 豚の挽肉と背脂、鶏肉のレバー 付け合わせの彩りが綺麗 ◆サラダ マッシュルーム、ブロッコリー、カリフラワー、薩摩芋、牛蒡、真桑瓜、ビーツ、渦巻きビーツ ◆パン ・フォカッチャ ハーブオイルの香りもいい 外は香ばしく焼かれていて、中は細かくふんわり ※おかわりＯＫ ◆魚料理 or 肉料理 ◇本日の鮮魚のポワレ ・鱸 付け合わせの野菜７種類以上も美味しい 皮はパリッ！ 身は堅くなるギリギリのところ or ◇静岡県産地養鶏 ムネ肉のロースト＆モモ肉のポワレ ２種類の部位が楽しめるのが嬉しい！ 味がしっかり付いているので、パンが進みました ◆デザート ・温かいプチガトー ◆ドリンク ・ホットティー(ダージリン or アールグレイ) ダージリン ※ディナー 夜ならパスタもあります フレンチ les trois couleurs トワ クルール 054-251-6881 11:30〜13:30Lo 18:00〜21:00Lo 不定休 静岡県静岡市葵区七間町19-2 人宿町離宮1F

プッチンプリン？

いつもは、 ランチ（コース４種類？￥１４６０～）でしか訪れたことがなかったのですが ディナーで『ｎｉｎｏｓａ』へ行ってきました カジュアルに入れる気取らないフレンチです☆彡  ◆外観 本通りと駒形通りの間、新通の民家の中にあります ※｢ninosa｣は、｢二ノ宮さん｣のあだ名みたいです ◆店内 テーブル ●ディナーコース　￥３８００ (突き出し・オードブル・スープ・メイン・パン・デザート・食後のドリンク付き) メニューは少ないけど、単品もあります。 ◆お突き出し　 蛸のマリネの上にたくさんの細かい野菜のサルサソースとキュウリのソース ← 夏らしいビールが進む味付け ◆パン　 ◆オードブル　 ◇貝類と野菜のマリネ　粒マスタードソース 貝… あおやぎ・ほっき貝・白みる貝・帆立 野菜… ショッペーノ・トマト・パプリカ・ごぼう・レンコン・エリンギ・セロリ・玉ねぎ・ネギ・カンソー・ムラメ 具沢山で嬉しい（・∀・） でも、たくさん作り置きしているので、全てが入っているとは限らないみたいです　 ※この中で注目するのは写真にのっている緑のもの 「しょっぺーの」… その場所によって呼び方が違いますが プチッ？サクッ？シャキッ？食間もいいし 名前の通りしょっぱい感じ 最近、お洒落な野菜たちがどんどん出てきてますが　これが好き(^_ -)--☆ ◆スープ　 ◇とうもろこしのポタージュ（温・冷）から 夏なので冷たいほうを頼みました このスープ、たまたまですが、オリーブオイルでブタさんに見える ■追加で頼んじゃいました ◆スープ　 ・グリンピースのポタージュ（温・冷） ・冷製 全然、苦くなくて美味しいです スープ好きなんですよね～ ジュース感覚で飲んじゃいます(￣ー+￣)ﾆﾔﾘ ■コースと別 ◆トマトと雲丹の冷たいカッペリーニ　 ※コースとは別 メニューには載っていないのですが・・・ 他のお客様の予約コースの中のメニューで出てきたのを見て頼んじゃいました 夏はこのパスタに限ります ■コースには牛ランプ・仔羊・仔鴨・本日のお魚だったのですが 今日はそういう気分ではなかったので 『豚』に変えてもらいました ◆メイン　 ・ポークソテー サルサソース お肉の下の野菜… ズッキーニ・カリフラワー・ニンジン・オクラ・インゲン・さやえんどう？　 ヤングコーン… 軟らかいヒゲも食べれちゃいます　見た目も可愛い～(＊´∀｀*) ◆デザート　 ・桃のコンポート　バニラアイス添え 桃が、半分も出てきて　食べ応えあり 甘くてジュレと一緒にパクパクっ(　･´ｰ･｀) ◆食後のドリンク　 ・紅茶 アールグレイだったので　 セイロンティーに変えてもらいました ゴチソウサマでした(o^―^o)　 またランチに出かけようっと！！ 出てくるのが遅いので、 のんびりできる方にお勧めです(^ ^☆ ※ランチは、混んでいるので電話で予約を(^ ^)ｄ ★フレンチ 店　　　名：　ｎｉｎｏｓａ　ニノサ 電話番号：　０５４－２５１－３５０２ 営業時間：　１１：３０－１４　１８－２１ 定　休 日：　水曜日、第１・第３火曜日 住　　　所：　〒420-0065 静岡市葵区新通１－１０－１１　ワタナベハイツ１０２ 20090720 20101112 20101120

◆外観 2024年3月3日OPEN 藤枝駅前のホテルオーレ 2F ※無料駐車場ありません オーレ藤枝の有料駐車場 2時間まで無料 ◆店内 ・カウンター席・テーブル席 雰囲気もいいです ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ●Gourmet 美食家のコース ￥3500 メイン料理5品 ◆アミューズ ・パルマ産生ハムとメロン ・パテ・ド・カンパーニュとケークサレ ・遠州ポークのリエットマカロン ◆オードブル ◇海の幸と春野菜のサラダ仕立て ・スズキ、鯵、小口ネギ、ピンクペッパー ・ピクルス… セロリ、人参、きゅうり、さつまいも、スナップエンドウ、赤大根、カリフラワー ・レーズン、ベビーリーフ、ラディッシュ、人参、クスクス 3層になっていて、見た目も味も良かったです！★★ ◆ポタージュ ・マンハッタンクラムチャウダー グリッシーニ、パセリのせ ◆パン ・ライ麦のバゲット ・テーブルロール 柔らかくて甘くて美味しい！★ ※おかわりＯＫ ◆メイン料理 5品から1品選びます ◇本日のお魚料理 季節のリゾット ラヴィゴットソース ・真鯛のポワレ 酸味の効いたソースも良く、お魚はふわっとしていて美味しい！★ ◇黒毛和牛ロース肉のグリエ 熟成じゃがいものピューレ（+800円） ・赤ワインソース又は和風ソース… 赤ワインソース 量が多く柔らかくて食べ応えもあり美味しい！★ ◆デザート5種盛り合わせ ・レモンジュレ ・シュークリーム ・抹茶フィナンシェ ・ヨーグルトのジェラート 竹炭ビスケットでお店のマークのせ ・レアチーズケーキ ◆食後のお飲み物 ・紅茶 ボリュームがあって嬉しい！★★★ 満足できます！★ レストラン lux (ルカ) 054-634-1523 11:30～13:30Lo 17:30～20:30Lo 水曜日 静岡県藤枝市前島1-3-1 ホテルオーレ 2F

◆ビル入口 2021年6月7日OPEN みゆき通り沿い 塚本不動産ビルのエレベーターを乗って6Fへ ※ミシュランシェフ監修の鉄板×フレンチのお店 ※無料駐車場ありません ◆入口 ワンフロア、木の扉 ◆店内 ・鉄板カウンター席・テーブル席 縦長のお店で焼き台は、電気とガスがありました 重厚感があり鉄板焼はテンションが上がりますね ※テイクアウトなし ※税込み ※サービス料１０％ ■メニュー ●鉄板焼きSublime saison hiver 【Luxury course】 ￥18,000 全9品 ◆アミューズ ・マッシュルームのスープ 静岡マッシュルームの生のスライス・トリュフのせ ・付け合わせ… バターたっぷりブリオッシュ 香りがよく美味しい！★ ◆前菜 ・ズワイガニ・フレッシュキャビア ・旬魚 彩旬野菜 見た目は、醤油と生姜の泡が乗っていて素敵！ ハマチに甘酸っぱいソースが美味しい！★ ◆逸品 ・A5黒毛和牛ミニハンバーグ ・付け合わせ… マッシュポテト 滑らかで美味しい 鉄板で焼いたハンバーグをデミグラスソースで煮込んで、 仕上げに、4ヶ月熟成したパルメザンチーズがけ お肉は、グラム数で余ったところをハンバーグのお肉に使っているので柔らかくて、 ソースとお肉でご飯が欲しくなる味です！★ ◆鮮魚 ・活伊勢海老の鉄板焼き アメリケーヌソース or ・活き鮑の鉄板焼き 白ワインソース ◆メイン ◇A5黒毛和牛フィレ&A5黒毛サーロインステーキの鉄板焼き ※焼き加減を聞かれます ・レア ブランドA5黒毛和牛の2種の部位を食べ比べ出来て嬉しい！★ 柔らかくてジューシ～ ◇つけダレ… イギリス産のお塩、醤油、ワサビ、ニンニクの醤油漬け ニンニク醤油も美味しい！★ ◇サラダ ブラックオリーブとパン粉を採れたての土に見立ててます ◆季節野菜の鉄板焼き ・チンゲン菜、カリフラワー、ミニトマト、ズッキーニ、どんこ、スティックセニョール、サツマイモ ◆食事 ◇白御飯 ※特製ガーリックライス ＋￥1,100に変更可能 しらす、大葉入り 普通のガーリックライスはくろっぽくなりますが、熊本県産のだし醤油を使いニンニクの色を引き立ててます パラパラでご飯が1粒1粒味わえる硬さで美味しい！★ ◇香の物 ◇赤出汁 白菜とらっきょの赤ワイン漬け ◆本日のデザート ・バニラアイス、ガトーショコラ、ベリー ◆Caffe ◇コーヒー or 紅茶 ・紅茶 ※他に気になったメニュー ◆活き伊勢海老のお造り プリプリで甘くて美味しい！★ お味噌も綺麗に外されていて美味しい 銀座 鉄板焼き Sublime (スブリ厶) 03-5962-8895 11:30～14:30Lo 17:00～22:00Lo 不定休 東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 6F ///.......

◆外観 2021年11月25日OPEN サンシャイン伏見ビル 1F ※無料駐車場ありません ◆店内 ・カウンター席のみ ※テイクアウトあり ※税込み ■メニュー ※お水は付いてきます ガス入りorガスなし ●ランチコース ￥8,800 ～7品構成～8品 ◆アミューズ2品 ◇愛知県産カブのポタージュ スペイン産生ハムのカプチーノ むかご・長芋・サツマイモ・カボチャの白ワインとコリアンダーで炊いたギリシャ風 ホタテのソテー添え ハモンセラーノの生ハムのカプチーノ パセリオイル添え ◇ダイア名物!バテドカンパーニュ&トリュフキッシュ ・鶏・豚・牛肉、ラビオットのピクルスのソース、紅くるりのせ ・キッシュ... ベーコン、玉ねぎ、チーズ、トリュフ入りのキッシュ 美味しい！★ ◆パン３種類 ・自家製バター ◇春ゆたかの小麦粉を使ったパン 甘くて柔らかくて美味しい！★ ◆前菜 ・福井県産天然ぶりのカルパッチョ 冬野菜・生姜・トマト・バジル 梅とスダチのエッセンス ビーツと貝のエキューム ビーツの泡が綺麗！★ 仕上げに梅とスダチのスープをかけて出来上がり 美味しい！★ ◆パン３種類 ◇ブール ・オリーブオイル 当店オリジナル1800本をスペインから輸入 スパイシー もっちり ◆温前菜2品 ◇北海道産真鱈の白子のムニエル イタリア産ゴルゴンゾーラソース 愛知県産菜の花 アンチョビガーリックオイル 粗挽き黒胡椒とカダイフのせ 蜂蜜入りゴルゴンゾーラ アンチョビガーリックソースの香り良く、白子がフワッととろけて美味しい！★ ◇【Maison DIA Mizuguchi スペシャリテ】 食べられるスモークシャボン玉・名古屋コーチン卵のポーチドエッグ 北海道産インカの目覚め・トリュフをすりおろして 仕上げに、目の前でスモークしたシャボン玉を作ってくれて目をひきます その上に、トリュフを削るとシャボン玉が消えて、スモークの煙と香りが広がります！ 出来上がり！！ めちゃくちゃ美味しい！★★ ◆魚料理 ・ブラックオリーブと詰めた北海道産真鱈の竹炭ペーニエ エマーサフランクリームソース白菜のブレゼ ペーニエとは天ぷら アサリから抽出したサフランソース ◆パン３種類 ・マルセ カリッとしたフランスパン ◆肉料理 ・北海道産牛フィレ肉のステーキ ボルト酒ソース ※フォアグラのポワレを添えて+¥3300 春巻きの皮を花の形に切り抜き揚げてます 肉厚で柔らかなフィレとフォアグラを一緒にいただきました ◆デザートチョイ ◇ 愛知県産イチゴのコンポート・マスカルポーネムース・塩バジルアイス 苺を赤ワインや八角でコンポート バジルアイス フランベリーソース or ◇熱々壺焼きフォンダンショコラ 自家製蜂蜜アイス添え ◆珈琲or紅茶orハーブティー付 ・アールグレイ(ホット) ◆焼菓子 ・フィナンシェ ・マカロン ・カヌレ ・パートドフュルイ 造花の入った花瓶に、焼き菓子が付いてます ※テイクアウトＯＫです ◼️アラカルト 20:00からはアラカルトが頼めて、 パスタもあり人気みたいです！★ ※店名のDIAの由来 店主さんのお名前がDaisukeさんなので 文字を入れ替えてます お店のマークは王冠でmizuguchiさんのMも使われてます イノベーション Maison DIA Mizuguchi (メゾン ダイア ミズグチ) 050-3160-2854 11:30〜14:00Lo 18:00～20:30Lo サパー 20:00～23:30Lo 日曜日 月曜日 愛知県名古屋市中区栄2-1-21 サンシャイン伏見ビル 1F

◆外観 ２０２２年４月２０日OPEN モール街沿い ※無料駐車場ありません ※完全予約制 ◆店内 ・窓側カウンター席・テーブル席 薄暗く洗練された空間 「カジュアルフレンチ」とうたってますが、 オシャレでとても大人な空間でムードがあって好きです！★ ※BGM 神秘的な音楽 ※テイクアウトなし ※税込み ■メニューコースのみ ・￥6500・￥10000 ●￥６５００コース ◆スクランブルエッグ イクラのせ 泡のような食感でお酒に合います！ ◆ホタテの燻製のタルト 薄いタルトがパリパリで美味しく、 燻製の香りが口の中に広がり、自家製マヨネーズとホタテとの相性も良かったです！★ ◆パプリカフィナンシェ パプリカが鼻から抜けてサクフワで美味しい！★ ◆和梨のサラダ 二十世紀の種類のサン世紀の梨と、 ９ヶ月の若い生ハム ハーブビネガーとマスタードを混ぜたものに、 パルミジャーノレッジャーノがけ あまじょっぱさがいい ◆サツマイモと玉葱のスープ ゴボウチップスを乗せて スープの甘みと、ゴボウのサクッと塩っぱい感じが美味しい！★ ◆パン ・ブリオッシュ ・スモークバター付き バター多めで、外は繊細にサクッとして、生地はフワフワで美味しい！★ ◆お魚料理 ・胡椒鯛のポワレ ソースは、魚のアラの出汁、野菜のブイヨン、バター ・突き合わせ… 三つ葉、ズッキーニ、茗荷 ◆お肉料理 ・夢ポークのロースト 極めが細かく脂があっさり ・付け合わせ…里芋と蓮根のフリット ソースは、お肉の出汁、バター、クリーム ◆お口直し ・トマトとオレンジのシャーベット ◆シメのラーメン ・具… チャーシュー・三葉・うずらの卵 ここでミニラーメンが登場で驚き！！ 鶏ガラスープに、ディルとイタリアンパセリのオイル 胸肉のコンフィがとてもやわらかい ◆デザート ・チーズテリーヌ サワークリーム、ナッツのチュイル マスカルポーネとクリームチーズ ◆ドリンク ・紅茶 デートにピッタリなお店！★ フレンチ tao (タオ) 080-9725-3916 12:00～14:30 19:00～22:00(Wine Bar金土22:00〜) 木曜日 静岡県浜松市中区千歳町90-3 加茂江屋ビル 1F

◆外観 ２０１８年１０月７日OPEN 木戸ビルの1F お店の前のハーブなどの木々たちが清々しくていい ※無料駐車場 目の前にあります ※完全予約制 ◆店内 ・テーブル席のみ 特別感のある空間でいいです！★ ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ■LUNCH ●シェフの完全おまかせコース ￥８７４０ (アミューズ３品盛り合わせ・メイン３皿～４皿・デザート２皿) ◆アミューズ ◇シラス 釜揚げしらす、マリーゴールド、ジャガイモ、カラスミ スナック感覚のタルト ◇コムツ フリットにしたコムツはフワッとしていて塩気がしっかりついてました ◇コーン ・揚げたヤングコーン ヒゲ付き ベニエ ・冷製スープ バニラオイルがけ ◆カツオ イサオ 大根、ビーツ、水菜、プルミエ、ピクルスなど 胡瓜ガスパチョとトマトソース、茄子の皮の灰パウダーがけ 刺し身がたっぷり ◆相州牛 牛肉とマクロのタルタル、牡蠣の出汁ジュレ、牡蠣、青海苔など 追加トッピングで、雲丹とキャビアのせ メインは相州牛ってことでしたが、他にも色々入っていてその中でも牡蠣が勝ってました 美味しい！★ ◆パン ・ライ麦 お料理に合います ◆花鯛 ・花鯛… 皮目を香ばしく、身はしっとり ・泡ソース… ムール貝の泡の出汁がけ ・付け合わせ…  いか・ムール貝・トマト・オクラの花 ・キヌア・ゴーヤ・オクラを混ぜたものを一緒にいただくと美味しい！★ ◆マンガリッツァ豚 ・付け合わせ… 茄子、銀杏、万願寺唐辛子、茗荷のピクルスなど ・マンガリッツァ豚 富士市の養豚、元々ハンガリーの毛の長い豚さん ローストにして、皮目をしっかり焼いてあり、身は綺麗なピンク色、やわらか弾力 ・ソース２種類… ふきのとうブルーチーズのソース・お肉の出汁ソース ◆デザート ・桃 フレッシュの桃・桃のソルベ・桃仁豆腐・桃の寒天・黒文字のゼリー 甘さもちょうどよくて食べやすい ◆ドリンク ・ほうじ茶 香りが広がりました ◆焼菓子 ・イチゴのパートドフリュイ 甘さ控えめで美味しい！★ ・塩とチョコレートのブラウニー フレンチ MECIMO (メシモ) 0465-20-3744 11:30～13:30Lo 18:00～20:00Lo (バー20:00～21:30) 月曜日 不定休 神奈川県小田原市栄町2-5-22 木戸ビル 1F

◆外観 ２０１５年１０月１０日OPEN 高倉通り沿い 「レックスTSUBAKIビル」1F 普通のビルだなと思う入口の奥に続く緑の壁が印象的 ※無料駐車場ありません ※完全予約制 ◆店内 ・カウンター６席・テーブル席・個室 ※BGM JAZZ ※テイクアウト？ ※ランチは現金のみ ※税込み ■メニュー ●today's special menu スタンダードコース ￥１１，０００ ◆アミューズ1 ・卵黄 パプリカ ベーコン 見た目は、卵の殻の中に入ってます パプリカとトマト、自家製ベーコン、スパイスの泡、パプリカパウダー ◆アミューズ2 ・人参ムース コンソメジュレ 雲丹 ナスタチウム 利尻の雲丹なので、そのままでも昆布の味がします ◆前菜1 ・トマト モッツァレラ 鮪 中村農園さんのトマトとシャインマスカット、モッツァレラチーズのカプレーゼ マグロと発酵したビーツを合わせたタルタル トマトのコンソメとトマトのコンソメのゼリー 爽やかさ、甘さ、滑らかさ、塩気などが合わさり美味しい！★ ◆前菜2 ・地鶏もも肉 根セロリ コック・オー・ヴァン ブルゴーニュ地方のお料理でロール状に巻いたモモ肉、ペコロスのせ ◆温菜 ・鱧 万願寺唐辛子 淡路の鱧を洋風の天ぷらにサクッと揚げてあり 万願寺唐辛子ピューレ、クレソン、玉露オイルがけ サクッと感と苦味が美味しい！★ ◆パンの一品（hidamarinoバゲット） まず、ニンニクを塗り 次に、トマトをシタシタになるまで擦り付けます そして、オリーブオイルかけて 最後に、お塩をかけて完成！★ シンプルながらもバランスの整った自慢の逸品です ◆スープ ・バターナッツ南瓜 海老 生落花生、ムール貝、海老の上からバターナッツカボチャのスープをかけます 甘くて美味しい〜！★ 生落花生の食感も良かったです！★ ◆魚料理 ・尾長鯛のポワレ つるむらさき ピーテンドリル ムール貝の出汁で作った黒米リゾット添え 魚は厚い切り身で良かったけど、火はかなり入ってました ◆肉料理 ・蝦夷鹿ロースト タプナードのせ賀茂茄子のオーブン焼き 黒ニンニクのソース マスタードツリー、サマートリュフ添え 臭みなく蝦夷鹿は柔らかくていい弾力で美味しい！★ ◆デザート ・ピーチメルバ 黄桃のコンポート バニラアイス ヨーグルトムース フランボワーズのエスプーマ 蜂の巣のチュイル、エディブルフラワー ◆コーヒー ・紅茶 ◆焼き菓子 ・ミニカヌレ ボリュームがあって嬉しい！★ 創作フレンチ RESTAURANT hidamarino (ヒダマリーノ) 075-365-5085 12:00〜12:30Lo 18:00〜19:30Lo 水曜日 不定休 京都府京都市下京区高倉通四条下ル高材木町218 レックスTSUBAKIビル 1F

◆外観 ２０１７年「静岡市葵区2番町2-3 原吉マンション 1F」にOPENして 今回、２０２１年４月１５日移転OPEN ※無料駐車場 １台のみあります ◆店内 ・カウンター５席・テーブル３卓 こじんまりで、柔らかい雰囲気 ※テイクアウトあり ※税込み ■メニュー ●メインランチ ￥１８００ ◆本日のスープ ◇カボチャの冷製ポタージュ 美味しい！★ or ◇ミネストローネ 野菜たっぷりで美味しい！★ ◆サラダ（自家製ドレッシング） グリーンサラダのみではなくトマトも付いてました ◆前菜盛り合わせ ＋￥３００ ※サラダを前菜盛り合わせに変更できます ・トウモロコシとジャガイモ ・キャロットラペ ・イワシのコンフィ ・ナスのペースト ・ビーツとナッツのマリネ ・自家製ハム ・サラダ ナガノパープル ◆自家製パン２個（オリーブオイル付き） ・バゲット ・ミルクパン ◆本日のメイン料理 ◇特製!!ハンバーグ 赤ワインデミソース ジューシーなタイプではなくつくねっぽい感じ ◇鶏もも肉のバスク風 パプリカとトマト煮込み ◆ランチデザート ＋￥350 ◆ドリンク 付いてないです 一人で切り盛りされているので ゆっくりとした時間が流れます スープと前菜が良かったです Bistro Ravigote (ラビゴット) 054-204-6539 11:30〜14:00Lo 17:30〜20:00Lo 月曜日の昼 火曜日 水曜日 不定休 静岡県静岡市葵区錦町9-1

◆外観 「愛知県名古屋市中区栄2-15-16 コンフォート栄 2F」に２０１５年にOPENしてから ２０２３年７月２３日移転OPEN 真っ白な一軒家で、入る前から美味しそう！★ ※完全予約制 ※無料駐車場ありません ※東京都の「カンテサンス」さん、大阪の「ハジメ」さんで修行 ◆店内 ◇椅子 IW2 CHAIR レミニセンスがOPENした2015年に製造 座ってもＯＫですが、オブジェって感じで座るのに躊躇します ◇待合椅子 着物の白い柄を使ったソファーで、こちらも生地が座るのに躊躇します ◇テーブル席 デンマークのオシャレな家具が綺麗に配置されてます ◇個室テーブル２部屋 ◆ワインセラー 半地下から２階まで ◆２階 ◇個室６名様 ４名様〜 ◇景色 水辺に反射する木々がいい感じ ◇ウッドデッキ 開放的で気持ちがいい ※テイクアウトなし ※税込み ※サービス料１０％ ■ランチメニュー ●Menu Reminiscence short ￥16,000(17,600税込) ※１０皿前後 所要時間2時間程度 ◆第一章 〜余韻〜 ◇雲丹 マイクロアマランサス、岩海苔のチップ、ゆりね、くず粉のチップ ◇キャビア クリーミーキャビア、アオリイカ、オニオンチップ、穂紫蘇、タルト ◆パン 『あられ』 米からのあられ、小麦からのパン...。 同じ穀物同士の融合を楽しむ。 それぞれが一つになり、 主張する食感が面白い。 カリッカリッ、中はふんわふわ とっても美味しい！！★★★ ◆第二章 〜創造〜 ◇鱧 檸檬 天ぷらのようなフリットは、衣がかりっとして 鱧は骨切りしてありふっくら、 レモン３種類は、パウダー、クリーム、レーズンとレモン 爽やかに美味しい！★ ◇和良點 トリュフ パートフィルの中には、鮎の身・肝ソース・枝豆を入れて揚げるのではなく焼いてます 食感は揚げたようにサクッとしていて、中はふっくら ソース３種類… 蓼酢と卵黄、蓼酢とお米、肝と マデラ酒とジャガイモのマッシュポテト添え ◆第三章 〜記憶〜 ◇天岩户 名古屋コーチン、塩、昆布、お水 名水百選に選ばれたお水をシェフ自ら３時間かけて酌みに行ったお水 桜の盃に入ってます 天岩戸の情景が浮かびます ◇鰻 鰻の白焼き、ごまペーストのねぎとろ、オニオン、リーフ ソース２種類… 海苔の佃煮、赤ワイン お皿は、鰻の寝床をイメージ パリッとふっくら焼かれた塩焼きが美味しい！★ ◆パン 「揚げぱん」 食材の持つ特有の香りを、 邪魔する事なく活かしたい。 僅かにフェンネルを生地に練り込んでみる。 そしてオリーブオイルで小さな揚げぱんに··· これまた美味しい！★ ◇肉 ・仔羊 ３時間かけてロースト マスタード付き お肉の出汁をつかったソース カルダモンとクミン ◇農福 愛ファームで元気よく活動する障がい者の皆さんが つくる地産地消お野菜 ◆パン 『ヴァン (ワイン)』 ヴァンルージュ(赤ワイン)に柑橘やスパイスの香りを移す。 それを使って生地を仕込む 見た目は、小さな双子になってました 中は綺麗なピンク色で、香りはワイン ◆第四章 〜安堵〜 ◇天使音メロン マスクメロン(フレッシュ、シャーベット、アイスクリーム、メロン果汁とライム入りゼリー) ミントゼリー、ライムクリーム、、黒糖クッキー ◇白桃 甘みのある大糖領(フレッシュ・コンポート)、 ほうじ茶のブランマンジェ、 ホワイトチョコレートパウダー、アーモンドクランブル、飴のチュイル、バラのアイスクリーム、ホワイトチョコのシフォンケーキ ◆終章 〜追憶〜 ◇茶菓子 ・ガトーショコラ ・カントリーマーム ・ラムネ ・ピノ シェフが小さい頃に好きだったお菓子を、アレンジして作ってます ◆食後のお飲み物 ・和紅茶 お店の雰囲気でも酔いしれ、お料理の見た目、お料理の味、どれもが満足できました！！★★★ ■Wine Bar Ｋ 070-1629-3800 19:00〜24:00 不定休 ◆入口 レミニセンスの裏手に扉があります 女性の方がオーナーで一人で切り盛りされてます ◆店内 ・カウンターのみ 軽いつまみ程度 フレンチ Reminiscence (レミニセンス) 052-228-8337 12:00Lo 18:00～ 18:30Lo 不定休 愛知県名古屋市東区筒井3-18-3

◆外観 ２０２３年６月８日OPEN 呉服町通り沿い 「Y's PLATZ」さんのエレベーターで４Fへ ※無料駐車場ありません ◆店内 ・テーブル席・ソファー席 青空の下・星空の下・雨の日も楽しめる天幕オーニングを装備 観葉植物が飾られていて、屋上なので開放的 大人な雰囲気でカジュアルなのがいい〜 ソファー席が最高でした！★ ※大画面のテレビ ※BGM アメリカンPOPSやJAZZ ◆「蒸し焼きジューシーBBQ」 店内の真ん中に置かれてます ◆PARCOさんが目の前にあります ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー フレンチベースの料理、BBQ ●スペシャルコースC ￥3,500〜￥5,500 ※飲み放題付き ￥７０００ ◆前菜盛り合わせ ・自家製ツナのパテ ・クリームチーズと金時豆のミニタルト お酒に合います ・カボチャのチップス ◆本日のポタージュ ・海老の冷製 オマール海老が濃くていい ・バケッド ◆ローストポーク 胡桃がアクセント 甘めのソースが美味しい ◆鮮魚のカルパッチョ ・サーモン ◆自家製ソーセージ ・付け合わせ… ポテトサラダ、ピクルス、粒マスタード ソーセージの中のハーブが効いていて美味しい！★ ポテトサラダはジャガイモが粗く潰されていて甘めでいい ◆自家製ピッツァ ・マルゲリータ 生地がもちもちして甘みがあり美味しい！★ 屋上で育てたバジルがまた美味しい！★ ◆デザート ・柚子シャーベット 柚子の果肉たっぷりで美味しい ◆自家製ジンジャーエール 久能の生姜を使ったもので、アクセントにローズマリーが添えてあります 他のドリンクも少し個性的なものがありました ※他に気になったメニュー BBQコース お店の真ん中にある蒸し焼き機にお肉を15〜20分入れて仕上げます キュイジーヌ SORA 054-270-4100 11:30〜14:00Lo 17:00〜21:00Lo 月曜日 静岡県静岡市葵区紺屋町7-15 Y's PLATZ 4F

◆外観 ２０１４年１１月に静岡県静岡市葵区馬場町39-3 にOPENしたお店で 今回、２０２３年５月１日移転OPEN ※完全予約制 ※一斉スタート ※店名「シンプルズ」の由来 「simple」とは 「余計なものを削ぎ落としたエッセンスのこと」を意味 その名の通り素材本来の味を活かしたお魚中心としたお料理 ※無料駐車場 道路を渡った迎えの砂利と少し離れた場所にあります ◆店内 ・コの字カウンター席・奥にテーブル席 もともとの倉庫を改装した場所で、 開放感のあるカウンターは、柱がなく上からコンクリートを吊るしてあるので、ガラス張りの窓からの景色がよりキレイに見えます ◆お庭 お店に入る前が１番素敵です！★ ※テイクアウト？ ※税抜き ■コースメニュー ・SIMPLES ￥￥15,000 (税込 16,500) ・OMAKASE ￥17,000〜20,000 (税込 18,700〜22,000) ●ワインペアリング ハーフ ￥５０００〜 お料理の品数に合わせて ●SIMPLES ￥１５０００ ◆搾りたてのピンクグレープフルーツジュース ◆パンチェッタを巻き込んだクロワッサン 木の枝に巻き込んだ一口サイズのクロワッサンは、 クロワッサンのサクフワって感じではなく、 ガリザクって感じで、見た目はいいのですが… ◆杉錦さんの酒粕とハチミツのタルト マイクロバジルのせ ふわっと酒粕が鼻からぬけて、蜂蜜の甘さと合い美味しい ◆人参のピューレとオリーブパウダーのタルト ひまわりのマイクロリーフのせ ◆鯛の白子 こごみ 鹿のコンソメジュレ 山椒オイル カクテルグラスの中には、海・山・大地が広がります 鹿の独特な香りが広がります ◆神経締めされた鰺 ペルーのアヒアマリージョ 蜂の子のソテー 肉厚の鯵の弾力が美味しい！★ ペルーのアヒアマリージョと言う黄色い唐辛子に鮎の魚醤とレモンの果汁で和えたソースと ハチの子が、桜海老のような香りと食感の味わい 全てのマリアージュが美味しい！★ ◆藤枝の農家さんの小麦粉を使ったパン ・イタリアのトスカーナのオリーブオイル ◆鯵のフリット ミックスハーブデップソース付き アジを香草パン粉をつけてサクッと高温で軽く火を通してあり、 中は半透明になる様にじっくり火を通してキュイソンナクレ状態になってます フランス語の「ナクレ」とは「真珠のような輝きの」という意味で、虹色が綺麗でした ◆かます カマスの表面を軽く火を通しています 空豆、パルミジャーノ、大葉、ブラックペッパー マデラソースとの甘い味わいと付け合せとのアクセント ◆太刀魚のポワレ 外側がカリッと綺麗にポワレされた太刀魚 ヤングコーンとヤングコーンのヒゲ 唐辛子と玉葱入りの胡瓜のピューレ付き ◆ハナダイ ・付け合わせ… グリンピース、コリアンダーのマイクロリーフ 花鯛は、頭と他の魚のエキスと生姜などで取ったソースに、仕上げに柚子オイルがかかりふわっと食べやすかったです ◆赤牛 2010年に熊本県で生まれたあか牛は、 生まれてから１年もしないうちに北海道へ移り、 草のみで放牧して、出産もしながら育ちます 2023年3月に屠殺されたものを２ヶ月熟成させ、 油分は殆どなく、噛みしめると濃くヘルシーな味 あえて、魚と魚の途中でお肉料理を挟んだお肉料理！！ ・付け合わせ… かぶ、人参、春キャベツ まろやかな春菊ソースで、赤身の弾力を味わいました ◆サワラ 45℃くらいで火入れ ズッキーニをハチミツで和えたものと紫蘇の花を添えて めちゃくちゃふっくらふわふわ〜！ 口に入れた瞬間に驚き！！★★ これが鰆？って感じで美味しかったです！★ ◆自然農法で作ったレモンとパルミジャーノの自家製パスタ レモンの皮の爽やかさとパルミジャーノが、手打ち麺らしいパスタの食感と絡み合いパクパクッと食べれちゃいました ◆アヴァンデセール ・ブランマンジェ フレッシュ苺をカカオのジャムと和えたもの、苺のピューレ、大葉のマイクロハーブ添え ブランマンジェはとろとろで美味しい！！★★ 今回、１番美味しかったかも ◆プレデセール ・天然カカオのアイスクリーム カカオと水、和三盆糖のみで、意外とさっぱり ◆コーヒー ・サマンバイア ◆お茶菓子 ・スペキュロス ベルギーのスパイス入りビスケットで、ガリガリッとした食感がいい お店の雰囲気もよく、 定員さんも話しやすく、 お料理の見た目もよく優しい味わいで、 お酒も進みました ご馳走さまです イタリアン・フレンチ Simples (シンプルズ) 080-3790-1130 17:30 or 19:00〜22:00Lo 火曜日 静岡県静岡市駿河区丸子3262-1

◆外観 ２０２２年１０月２２日OPEN 北街道沿い 「純喫茶 チロル」さんから「ビストロ チロル」に変わりました ※無料駐車場あります 北街道沿いの太田町の交差点を、きよみずさんの方向へ曲がり、50m程進んだ左手に赤い屋根のジュエリーショップが見えます。 その隣がビストロチロルの駐車場 オレンジ色の線沿いに縦に３台停めれるところ、前２台のみ駐車できます ◆店内 ・カウンター４席 ・テーブル４卓 ※現金、PayPayのみ ※テイクアウトあり ※税込み ■メニュー ●ハンバーグ・トマトソース ￥1500 ◆野菜スープ 優しい味わい ◆パンorライス ・ライス ◆ハンバーグ ふんわり食感のハンバーグの上にはグリエールチーズがかかっていて、あっさりしたトマトソースでいただきました ◆ドリンク(コーヒー or 紅茶) ●若鶏のこんがり焼きバルサミコソース ¥1500 ◆野菜スープ ◆パンorライス ◆ドリンク ◆若鶏のこんがり焼きバルサミコソース 富士いきいき鶏を香草でマリネしたチキンは、皮がパリッとしていて、身はぷりっとしていて美味しい！★ ・付け合わせ… 焼野菜とサラダもたっぷり ◆ドリンク(コーヒー・紅茶・オレンジジュース) ・紅茶 ◆プリン ＋￥４５０ 硬めの焼きプリンの上にアイスのせで、シンプルに美味しい！★ 味付けは全体的に濃くなくて健康的な味付けでした ビストロ チロル 080-6183-9271 11:30～13:30Lo 17:30～21:30Lo 月曜日 静岡県静岡市葵区横内町12

◆外観 ２０２２年９月２６日OPEN １３５号線沿い 「パールスターホテル」さんのレストラン街６階 ※ホテル内の無料駐車場 レストラン￥以上利用であります ◆店内 ・テーブル席 和食も洋食も全て壁はなく１FLOORで分かれています フレンチは真ん中の真正面の席になります ◆テラス席 日差しを気にしない方なら最高です！★ ◆景色 海と熱海の街を眺めることができて素敵！★ ※テイクアウトなし ※税込み ※サービス料別 ■メニュー ●ソレイユ ￥４９５０ ◆今月の旬野菜サラダ “ウェルネス" 旬野菜のサラダ 鴨の生ハムと鶏砂肝のコンフィ リンゴ・クルミ・ハーブオイル&ヴィネガー ◆パン ・ライ麦 ・シリアルの丸パン ふっくらして美味しい ◆本日のポタージュスープ ・きのこ(シャンピニオン)のスープ ミルクの泡と共に ローストしたアンディーブのパウダーを添えて 濃厚で美味しい〜！★ ◆お好きなメインディッシュを1品選びます ◇駿河湾より本日の鮮魚 適した調理法にて マグロのムニエル 古酒のワインビネガーソース トマト、ほうれん草、ガーリックチップ、エストラゴンと共に ◇岐阜県産和牛頬肉の赤ワイン煮込み”ブッフ・ブルギニヨン” 飛騨牛に自家製のハムを乗せたもの 食感はとろんとした味わいでした ◆デザート ・チョコーレートとミルクのムース ザクロで色を染めたオレンジと苺を添えて ◆コーヒーまたは紅茶 ・紅茶 アールグレイが華やかで美味しい！★ フレンチ Local Gastronomy SINFONIA (ローカルガストロノミー シンフォニア) 0557-48-6555 11：30～14：00Lo 17：30～20：00Lo 無休 静岡県熱海市東海岸町6-45 パールスターホテル