★№７さんの行った（口コミ）お店一覧

◆外観 創業1975年 今のかちゃ料理むとうの原型となる「ふぐ・すっぽん　むとう」を静岡市常盤町にオープン 27坪(カウンターと４人テーブルのお座敷が数組) 冬のふぐ漁期を中心に営業、夏の禁漁期間は休業 席に座れば一人最低￥10000 1986年3月25日に店舗を静岡県静岡市常盤町から現在の静岡県掛川市に移転OPEN ※完全予約制 ※無料駐車場あります ◆店内 ・半個室テーブル席・座敷・個室 ◆お庭 桜、サツキ、紫陽花、紅葉、椿、松など ウグイスの声がいい！★ ◆青田の池 ※テイクアウトあり ※税込み ■メニュー 掛茶会席、ふぐ、すっぽん、うなぎ ■地場茶(冷 or 温) 各￥418 ◆掛川市産 山のうぐいす(深蒸し) 種類が沢山ありました ■とらふぐコース（２名様～） ●遠州灘天然 松 主にふぐの身部分 ￥24200/名 ●遠州灘天然 竹 主にふぐのアラ部分 ￥16500/名 ●天ちく 松 主にふぐの身部分 ￥19800/名 ●天ちく 竹 主にふぐのアラ部分 ￥13200/名 (お料理内容：先付・てっさ・てっちり・ふぐ雑炊・ふぐ唐揚げ・甘味) ※白子、焼きふぐ等は追加可能 ●遠州灘天然 竹 主にふぐのアラの部分 ￥16500/名 ◆食前酒 食前酒の変わりに水出し茶 ◆先付 ・湯葉 ・ふぐサラダ 玉葱、人参、ごま油が効いていて食感よく美味しい！★ ・サワラ・大根 ・胡麻豆腐 ◆てっさ ・河豚の身・皮、浅葱、もみじおろし 菊の形が綺麗です！★ 自家製ポン酢でじっくりといただきました 「てっさ」に関しては”どの様に、どのくらい熟成させるか”にこだわっているみたいです ◆ふぐ唐揚げ ・ふぐ、パプリカ、舞茸、タラの芽 サックサク、お塩で味がついてました 美味しい！★ ◆てっちり ・ふぐ鍋 昆布出汁 ◆鍋野菜 ・白菜、太ネギ、椎茸、しめじ、えのき、春菊、人参、木綿豆腐 ◆ふぐ雑炊 ・漬物… 梅干し、昆布、大根の葉 たっぷりの出汁に軽く玉子で綴じてありネギをかけたもの サラサラといただける雑炊は出汁がよく効いてました 思ったよりも量もあります ◆甘味 ・小豆と白餡の羊羹 抹茶ソースがけ 丹波の黒豆がゴロゴロと入っていて、めちゃくちゃ美味しかったです！★★★ 現在の場所になった理由は、 隣の隣の山に武藤家の本家があり、土地を紹介してもらったそう。移転先は元々農村地域で、掛川市内には飲食店は数えるほどしかなく、新幹線の掛川駅も東名高速道路インターない時代。 掛川市街から南に抜ける大通りはお店の前の道一本という山の中に一軒家状態。 そこでいきなり「ふぐ」や「会席料理」なんて小洒落たものは誰にも相手をされず、 そこで考えた父は会席料理を定食料理に見立て、 そこにこっそり「ふぐ」やら「会席料理」を紛れ込ませて浸透することに。 当時の賑わいときたら、駐車場は満車、道路まで渋滞という混雑で、従業員は３交代制で早朝から深夜まで営業をつづけ、親族にも手伝ってもらったという時代。 「よくわからん魚よりマグロをよこせ！」と良く言われたらしい そこから何十年後、新幹線や東名IC、ホテル、市立病院、ファミレス、さわやか、掛川花鳥園、エコパスタジアムができ、 本来の「会席料理とふぐとすっぽん」の「掛茶料理むとう」に戻ったのが2010年過ぎてからのお話とのこと かちゃ料理 むとう 0537-24-8188 11:30〜13:30Lo 17:00〜20:30Lo 月曜日 静岡県掛川市上張830

◆外観 10年ちょい前にOPEN ※無料駐車場４台 店の前と、道路を挟んだ迎えのコーンが置いてあるところ ◆店内 ・カウンター席・テーブル席 今風のようなレトロな居酒屋 ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ◆しぞ~か肉餃子 6個 ￥530 ※人気Ｎｏ.１ 豚牛鶏の三種類 その挽き方と配合にもこだわりがあり 熱々の鉄板で提供！ 綺麗に焼かれていて、カリもち食感 ・もやし付き ・自家製ラー油… 中国の唐辛子・山椒・桂皮・香味野菜など ◆濃厚チーズのマルゲリータピザ ￥980 ※お時間いただきます ・手作り生地… 薄いタイプ ・具… オリジナルのトマトソース 、4種類のチーズ、大葉 300度のオーブンでじっくり焼き、 チーズが濃いめでパリバリっとスナック感覚で食べれます ◆日本酒 グラスを重ねた升に、目の前で注いでくれます 升からも溢れそうなくらい入りました ※他に気になったメニュー ◆炎の炙りしめ鯖 ￥780 仕上げにFIRE～ レモンのタイミングが味の決め手らしい 居酒屋 ちょびすけ 070-5330-4410 ～0:00 不定休 静岡県静岡市駿河区馬渕3-13-36

◆外観 ２０１９年１２月１５日OPEN メイトウスタービル 2A ※無料駐車場ありません ◆店内 ・カウンター席のみ 1人で切り盛りされてます ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ●甲 -きのえ- ￥12,700 ◆早春の前菜八寸 ・平貝とキャビア ・自家製カラスミ タラの芽 行者ニンニクのお浸し ・巻き海老の煮物 すっぽんとフカヒレ煮凝り ・穴子寿司の炙り ・蕗の薹と花山葵のお浸し ◆千葉県 大蛤のお椀 鹿児島県本枯節 荒本節 ・別盛り… ３年熟成の削りたて荒い本枯節 ・具… 大蛤、うるい、こごみ 見た目が華やか！ 出汁でも使ってる鰹節を、まずはそのまま味見しました ◆お造り ・甘海老 ・サザエ ・赤貝 ・コハダ レモンバジルジュレ ・サクラ鯛 湯霜造り 桜鯛は、皮に湯をあててありポン酢がかかってます 他は、海苔醤油がかかっていました ◆毛蟹 追加＋￥ 酢橘、カニ酢 ◆富山県 生の蛍鳥賊 愛知県芽葱 柚子 赤酢のシャリ入り 柚子蒸しの押し寿司 出汁とお塩、醤油の銀餡 ◆焼き物 ・三河蓬莱牛の赤身 肩ロースの付け根のクリ ポン酢のジュレ アスパラ(ホワイト・グリーン) 蓬莱泉という酒屋さんの酒粕を食べて育った牛 ・青森県桜鱒の西京焼 芽キャベツ あん肝のカレーペースト ◆福井県丸岡在来種 手打ち十割蕎麦 おろし、カラスミ、お塩 舌触りがザラっとしていい ◇蕎麦湯 とろっとしていて美味しい！★ 「蕎麦 紗羅餐 ミッドランドスクエア店」などで 修行していたので、そば打ちが出来るそうです 「なだ万 名古屋東急ホテル店」でも働いていた方です ◆デザート ・熊本県せとかの100％ゼリー ・自家製ブルーチーズアイス 胡桃 天然カマヒハニー ◆自家製 そば茶 乙味 あさ井 052-211-7080 火木土11:30〜 18:00〜最終入店20:00 ※要予約　 日曜日 祝日 月１回 愛知県名古屋市中区新栄1-5-6 メイトウスタービル 2A

◆外観 2016年7月OPEN ※京都の「山玄茶」さんに居たことがある店主さん ※「淡 如雲」という名前から 完成されないお料理というのがコンセプトで、 塩も砂糖も使わず負荷をかけて料理をしてみようというところから始まりました ※無料駐車場ありません ※完全予約制 ◆店内 ・カウンター６席・テーブル１卓４席 店内も外観も優しいグレーの色がいい感じです ※テイクアウトなし ※税込み ■メニュー ※本日の太田牛 ●おまかせコース ￥33000 ◆新玉と桜の葉 サーロイン キャビアのせ パリパリの海苔と春巻きの皮の中に色々入っていて 熱々の甘い玉ねぎが美味しい！★ お塩を使ってない ◆ふかひれスープ 牛骨スープに、生のフカヒレスープ、よもぎ、名古屋コーチンの卵黄 ◆酢の物 岐阜県郡上市のホワイトアスパラガス、北海道の毛ガニを酢味噌で和えたもの ホワイトアスパラは、ほぼ生でシャキシャキがいい ◆トラフグの白子 炭焼き 熱々とろとろの白子に、胡麻豆腐とテールの出汁、カラスミがけ カラスミは、塩漬けしてないカラスミは昆布で煮てからドライフルーツの乾燥機で乾燥させて作ってます 普通は、塩分濃度40％ですが、これは2.6％ 塩っぱくなくて食べやすくて美味しい！ ◆鍋風 黄ニラ、鴨頭ネギ、野生の三つ葉を サーロインとリブロースの芯を一周ずつ巻いてます 三浦大根の酢漬け 天然の三つ葉の根っ子のせ キノコで炊いていて鍋風にいただきます かぶりつくと、ジュワ～っと柔らかいお肉の旨味とお野菜の旨味が合わさり美味しい！★ ※おしぼり交換 抗菌作用で竹皮が巻いてあります ◆贅沢丼 大田牛のヒレのど真ん中、分厚く柔らかくて味付け最高！★★ 飯蒸しの中には、スナップエンドウの種、三つ葉の穂先 ◆ハラミ 芽ネギ お肉は、発酵27日目の臓物のハラミは74％まで脱水することにより獣臭を無くすことで、アミノ酸が増える、なんとも言えないまろやかな食感 下には、オーガニックのレモンのクエン酸で蒸し煮 自家製原木椎茸 ◆ボタン海老 タケノコ 馬糞雲丹 一寸豆 ※「淡 如雲」の「雲」の器 骨を発酵させて紹興酒に牡丹海老をつけて 味付けは金沢小芋を牛骨で炊いて合わせてます 牡丹海老の卵もついていて嬉しい！★ ◆モモの中心部分 発酵40日のモモを椎茸を生姜と発酵させた出汁をくぐらせてます 外側は香ばしく焼かれていて、中はやわらか弾力 辛味大根に花山葵の茎を熱湯にかけて酢につけたものと和えてます 本わさび付き ◆サーロインのすき焼き えのき、玉ねぎ、白髪ネギ、１時間酢漬けにした卵黄 お砂糖なしで玉葱の蒸した甘さと、 大吟醸のお酒を飛ばしてます 丸みのある味になってました ◆土鍋ご飯 「龍の瞳」は少し歯ごたえを残してます 美味しい！★ ◆ヒレ肉のハンバーグのカレー 土鍋の見た目の色が最高！！★ ハンバーグ、芽キャベツ、新じゃが入りで春っぽい 豪快に混ぜて、御飯の量を聞かれます 加藤農園さんのトマトを入れたカレーをかけて 仕上げにチーズがけ ◆崩したいちご大福、せとか ・せとかは、糖度が18％あったので、香りはあるけど糖度の少ないひね黒糖にくぐらせて、ピスタチオのせ ・苺を溶かしたあんこに、奈良の「古都華」というイチゴに、求肥のせ 甘さがちょうど良くて美味しい！★ ◆お茶 焼いたものとスモークしたもののブレンド茶 日本料理 淡 如雲 (アワイ ジョウン) 2部制18:00～ 20:30～ 愛知県名古屋市西区那古野1-21-10

◆外観 １９２３年OPEN 100年以上になる元旅館 ※完全予約制 ※無料駐車場 左斜め前にあります ※履き物をぬいで上がります ◆店内 ・個室テーブル席・掘りごたつ・2階席あり ※各部屋にエアウィーヴの座布団を使用 ※テイクアウトあり ※税別 ※サービス料２０％ ■メニュー 「浜栗」の意は、形が栗に似ているから。また、小石のことをグリといい、浜の小 ●はまぐり会席 ￥10,500 弥生 ◆口取り ・蛤飛子添え とびっ子とのアクセントがいい ・一寸豆 ・菜の花の辛子和え ・出汁巻玉子 ・菱餅真丈 柚子胡椒 ・桜の汲み上げ湯葉 ・三色団子 ◆椀盛 ・蛤 芽葱 花麩 口柚子 ぷりぷり ◆向付け ・本鮪 鯛 あしらい一式 ◆焼物 ・焼蛤 ２個 ・２種類… 「浜栗」(形が栗に似ていて、小石のことをグリというハマグリ)・「白い蛤」 仲居さんが、蝶番(ちょうつがい)を目の前で外してくれます 塩分濃度だけで一切味付けをしてないです 美味しい！★ 汁がたっぷりでジューシー！★ 弾力とプリっと感がいい！★ ◆鍋 ・蛤一人鍋（蛤しゃぶしゃぶ） 昆布と鰹節で出汁をとったものに、３個の蛤 目の前で火を通し、貝が開いたら出来上がり！★ ぷりぷり！★ 出汁に蛤の出汁も加わった美味しいスープも 最後までいただきました ・お好みでスダチ汁を入れます ◆揚げ物 ・蛤磯辺揚げ ししとう サクサクで綺麗に揚がってました ◆強肴 ・蛤バター焼 片栗粉で外側が綺麗に焼かれていて、バターの香ばしい味わい ◆お食事 ◇時雨釜飯 ◇薬味 ・刻み海苔・三つ葉＆大葉 ・あられ・ワサビ ◇出汁 始めに、炊きたての蛤ご飯をそのまま 次に、薬味を乗せて 最後に、出汁茶漬けにしていただきました 余ったらお持ち帰り出来ます ◆留椀（赤出汁） ・蛤赤味噌仕立て 蛤 木の芽 ◆香の物 ・たくわん、桜漬け、キュウリ、牛蒡 ◆お茶 ◆水物 ・ラムレーズンのアイス、あられ、最中 あられのガリガリ食感とラムレーズンの味がかなり出てました ８種類の蛤料理をいただきました 蛤飛子添え→蛤椀→焼蛤→蛤鍋→蛤磯辺揚げ→蛤バター→時雨蛤→蛤味噌汁 ハマグリを堪能出来ました！★ ■事務所 目の前には「日の出」の大きな暖簾がある カフェのようなオシャレな事務所があります ※かき氷 事務所の奥には、夏限定のかき氷屋さんがありました 蛤料理 日の出 0594-22-0657 11:30～13:00Lo(日曜日中心) 17:00～20:30Lo 水曜日 不定休 三重県桑名市川口町19

◆外観 2024年1月19日OPEN ※店名「一ふじ二たか」 なすび系列の新店舗 「一富士 二鷹 三茄子」からきてます シャレが効いていていいお名前です 【和食 一ふじ】… １階と２階個室 【寿司 二たか】… ２階カウンター席 ※無料駐車場ありません ■今回は【和食 一ふじ】 ◆店内１階 ・カウンター席・奥にテーブル席 ◆店内2階 個室３室ありますがシンプル 1階の方が雰囲気はいいです ※テイクアウト？ ※税込み？ ■メニュー コースとアラカルト ●おまかせコース ￥8000 ◆手巻き寿司 イクラ ◆お造り ・南鮪、寒平目の昆布締め ◆蜆のスープ ◆鰤のサラダ ◆海老芋 蟹餡掛け 柚子の香り良く炭火にした海老芋 ◆旬菜五種盛り ・クワイ、京人参、紫人参 ・生ハムと安納芋・金柑・胡桃の白和え ・タコの桜煮 ・地魚のなめろう 有明海苔添え ・自家製柚子味噌豆腐 ◆焼き物 ・富嶽白鶏 柚子胡椒おろし ・寒ブリの葱間串 タレで、お好みで黒胡椒 ◆お食事 ・ぶっかけひやむぎ 大粒なめこおろし ◆デザート ・鉄板どら焼き 章姫入り ＋￥追加 わらび餅から変更してもらいました 鉄板焼で作ってくれて美味しい！★ ◆煎茶 定員さんが多いのはいいのですが カウンター内で手が止まっているのが気になります 料理のスピードは早めです ◆外観 2024年1月19日OPEN ※店名「一ふじ二たか」 なすび系列の新店舗 「一富士 二鷹 三茄子」からきてます シャレが効いていていいお名前です 【和食 一ふじ】… １階と２階個室 【寿司 二たか】… ２階カウンター席 ※無料駐車場ありません ※中学生以上 ■今回は行く方は【寿司 二たか】 入口を入り、すぐ右手の階段を上がった２階になります ◆店内２階(二たか) ・カウンター12席のみ ※テイクアウトあり ※税込み ■二たかメニュー ・おまかせコースのみ(￥10000・￥13500) ●おまかせコース ￥１３５００ (逸品５品・握り12貫) ◆筍と山菜のサラダ イワシ節がけ ドレッシングが美味しい ◆蛤の出汁のスープ 香りがいい 美味しい！★ ※シャリ 赤酢でホロホロっとさっぱり甘酢っぱい ◆御前崎の蒸し鮑 肝ソースがけ 見た目は、鮑３切れ・肝ソース・一口真ん丸シャリ 先ずは、鮑を一口ソースと共にいただきました ソースが美味しい！★ ソースの中のレモンとブラックペッパーがアクセントにいい 次に、ご飯と一緒にいただきました ◆ミナミマグロの手巻き 手渡し ◆ヒラメの昆布締め 厚切りで食感よく美味しい！★★ ◆鯵 シャリの赤酢〆 ◆天然ミナミマグロ漬けの炙り カラシのせ ◆沖縄の車海老 ◆車海老の頭 炭火焼き ◆焼津の太刀魚 塩焼き ◆お口直し ・菜花の昆布締め カラスミがけ 鰹節の効いた土佐酢 ◆吉田町の鰻の海苔巻き 海苔が二重になってます ◆アオリイカ 炭塩 酢橘 肉厚 ◆北寄貝 ◆白ミル貝 ◆ムラサキウニ ◆用宗のノドグロ 炙り ◆南マグロの大トロのすき焼き風 一口シャリ、京都の黒七味、九条ネギのせ ◆静岡そだちの和牛タタキ カレーシャリ、卵黄醤油がけ ◆厚焼き玉子 表面に美味しそうな焼き目が付いていました 甘味がわりに食べました ◆お味噌汁 ・具… 豆腐、ネギ ◆デザート ・蕨餅 柔らかくてモッチり美味しい！★ ◆煎茶 デザートに合いました ◆手土産 ・厚焼き玉子 和食・寿司 一ふじニたか 054-204-8887 17:00 18:30 19:30 月曜日 第１・３火曜日 静岡県静岡市駿河区南町6-8

◆外観 1895年OPEN 両替町通り沿い ※無料駐車場ありません ◆玄関 右側 左側はレストランに塗ってます ※履き物をぬいで上がります ◆店内 ・個室テーブル席 大広間、座敷 ※テイクアウトあり ※税込み ■メニュー ●ビーフステーキコース ・ヒレ￥12,342円～・ロース￥14,762円～ ※ステーキのグラム数で値段は変わります （サラダ・前菜・お造り・ステーキ（黒毛和牛のヒレ肉or ロース）・和料理一品・お食事・デザート） ◆前菜 ・生湯葉 ・卵焼き ・つぶ貝 ・チーズ入り干し柿 ・人参ムース ・ワカサギ ・もずく ◆お造り ・平目、マグロ、カンパチ ◆サラダ ドレッシングが良い ◆ビーフステーキ(黒毛和牛ヒレ肉150g～ or ロース200g～) ※焼き加減(レア・ミディアムレア・ミディアム・ウェルダン)を選べます ◇黒毛和牛ヒレ肉 200g・レア 肉厚でサクッと食べれて柔らかくて美味しい！★★ or ◇黒毛和牛ロース 200g・レア 旨みがあり美味しい！★★ ・つけダレ… ワサビ、おろしニンニク ・付け合わせ… ジャガイモ、クレソン、ブロッコリー、人参 ヒレもロースもどちらも美味しくてペロリといただけちゃいました！★★ ◆お椀 ・海老真丈、海老、麸、湯葉 出汁が効いてます ◆お食事(茶そば、ガーリックライス、ご飯・味噌汁・香物、のり茶漬) ◇ガーリックライス 玉ねぎ入りで、ニンニクが効いてます or ◇のり茶漬 ・漬物 ・わさび付き 海苔海苔海苔～って感じ ◆デザート ・メロン、オレンジ、キウイ 日本料理 三笑亭本店 054-252-2136 11:00～14:00Lo 17:00～21:00Lo 日曜日 静岡県静岡市葵区両替町2-2-2 2F・3F

◆外観 2021年4月2日OPEN ※ミシュラン一つ星をとったことある 「栞庵 やましろ」さん 東京都中央区銀座5-9-19 ＭＣビル B1Fにある そこの系列店です 今の任されている板前さんは、 赤坂プリンスホテルや白金のミヤコホテル、帝国ホテルさんで働いていていた方 ※無料駐車場ありません ◆店内 ・Ｌ字カウンター席 上に描かれた恋が鮮やかです ・個室テーブル席 ※テイクアウト？ ※税込み ※サービス料１０％ ■メニュー ●おまかせコース　￥7,980- (・前菜･小鉢･お凌ぎ･蒸物･握り8貫･巻物1本･留椀･水菓子) ●おまかせコース　￥9,980- (･前菜･小鉢･お造里･お凌ぎ・蒸物･季節の小丼･握り10貫･巻物1本･留椀･水菓子) ●おまかせコース　￥１４９８０ ◆前菜 ･河豚のわさび和え、あん肝、フキ＆タケノコ、穴子の煮こごり ◆握り10貫 ※シャリ 赤酢でかなり濃い色が付いてます 小ぶりに握られてます 握りの大きさが小ぶりで食べやすい ◇中トロ ◇ヒラメ ◇アオリイカ ◇鯵 ◆小鉢 ･イクラとトロの中落ち ◆お造里 ･ヒラマサ ◆お凌ぎ？ ◆雲丹三種食べ比べ ・ムラサキウニ ・馬糞雲丹 ・馬糞ウニのミョウバン抜き ・シャリ＆海苔４枚 ミョウバン抜きが美味しい！★ ◇ブリ ◇赤身 ◇ホタテ ◆蒸物 ･茶碗蒸し 擦りおろしジャガイモあんかけ ◆べったら漬け ◇卵焼き ◇炙りとろ ◇穴子 ◆巻物1本 ・かんぴょう巻き ◆留椀 ・赤だし ◆水菓子 ・わらび餅 80歳を過ぎている板前さんのお話が、 めちゃくちゃ楽しくて長居しちゃいました！★★ 新宿 鮨 栞庵 やましろ 東口店 03-6302-1698 11:30～14:00　16:00〜24:00 金土23:00 無休 東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 新宿歌舞伎町商店街振興組合ビル 5F-C ///....

◆外観 40年以上前にOPEN 今は二代目 ※無料駐車場ありません ※履き物をぬいで上がります ◆店内1階 ・コの字カウンター席 ・個室座敷 昭和にタイムスリップ！！！ ◇昔の公衆電話 ◇大きな古時計 歴史的な色々なものが飾られています 2階は宴会席になってます ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー コース￥4500～ 予約なしで入った場合、お腹の具合を聞かれて出してくれます ●¥5000コース ◆前菜 ・牛肉の山かけ ・明太子のポテトサラダ ◆もつ煮 ◆お造り ・アオリイカ ・本メジマグロ 肉厚で美味しい！★ ・付け合わせ… 紅芯大根、オニオンスライス ◆焼き物 ・御前崎のゴマサバ 幽庵焼き ◆夢咲牛のサラダ 食べ応えのあるお肉が美味しい ◆土鍋 ・牡蠣 太ネギ、菜の花、白菜、椎茸、豆腐、うどん 八丁味噌で甘めの味付けで食べやすかったです お腹は1杯にならなかったけど、頼めば出てきそうです 日本料理 夜生 （やおい） 0537-22-5471 18:00～23:00 日曜日 祝日の月曜日 静岡県掛川市肴町1-9

●和牛タン定食 ￥1500 ※数量限定 ◆ご飯◆味噌汁◆漬物 ◆和牛タン 薄い牛たんは、そのままでも美味しいし、 つけダレも別添えされてました ・付け合わせ… 千切りキャベツ、レタス、ジャガイモフライ、人参 お野菜がしっかりあって嬉しい！★ ●和牛ステーキ定食 ￥1500 ※数量限定 ◆ご飯◆味噌汁◆漬物 ◆和牛ステーキ ・わさび付き 肉厚でやわらかいお肉は、食べやすくカットされてます ・付け合わせ… 千切りキャベツ、レタス、ジャガイモフライ、人参 ●和牛燒肉定食 ￥1500 ◆ご飯◆味噌汁◆漬物… カクテキ ◆和牛焼肉 ・付け合わせ… 千切りキャベツ、レタス、ジャガイモフライ、人参、トマト 味付けが良くてご飯が進み美味しい！★

●台湾飲茶20種＆豚しゃぶしゃぶ食べ放題コース スタンダードコース ◆ランチ¥2,599（¥2,859） 11:00～dinnerが始まる前まで ◆ディナー ￥2,899(￥3,189) ■ランチ ※選ぶスープと選ぶお肉によって、値段がかわります ■お出汁８種類から選びます ※同じ出汁なら、無料で追加できます ・至福の黄金出汁 ・お茶屋さんの抹茶出汁 ・薬膳風白湯コラーゲン出汁 ・純米吟醸すき焼き出汁 ・旨辛チーズ出汁 ・さっぱり鶏レモン出汁 ・四川麻辣辛鍋出汁 ・塩麹豆乳出汁 ※税抜 ●さっぱり鶏レモン出汁 ・レモン４切れ 鶏のスープに、レモンが別盛りで付いてきました さわやかな味 ◆野菜 ◆選んだ種類のお肉 ・牛たんとアンガス牛１，６８０ タンは薄くて脂身が少なかったので、 豚肉にすればもっと食べごたえがあったかと思いました この量だけだと足りないので、食べ放題にしたくなるかな でも、食べ放題までは食べれそうもないなら、 単品の追加でも金額的には良さそう ◆デザート ランチは１種類のパンナコッタのみ 量がしっかりあるのが嬉しい ●塩麹豆乳出汁 優しい味で、スープを全部飲めちゃう美味しさ！★ ◆野菜 ◆選んだ種類のお肉 ・アンガス牛とイベリコ豚１，４８０ ◆デザート ・パンナコッタ ■麺類・ご飯類 おかわり自由 ◆米粉麺フォー レモン出汁・豆乳出汁、共に合いました ◆卵 黄身がとろ～んとしたぐらいで、美味しくいただきました ◆讃岐うどん レモン出汁・豆乳出汁、共に合いました ◆卵 ■しゃぶしゃぶランチセット ※選ぶスープと選ぶお肉によって、値段がかわります ■お出汁８種類から選びます ・至福の黄金出汁 ・お茶屋さんの抹茶出汁 ・薬膳風白湯コラーゲン出汁 ・純米吟醸すき焼き出汁 ・旨辛チーズ出汁 ・さっぱり鶏レモン出汁 ・四川麻辣辛鍋出汁 ・塩麹豆乳出汁 ●お茶屋さんの抹茶出汁 ◆野菜 ◆選んだ種類のお肉 ・三元豚(バラ・ロース)１，１８０ 安くても豚は美味しい ◆入口のほうに薬味 ・ネギ、胡麻をたっぷり持ってきました 抹茶の粉に、お鍋の出汁を入れて、茶道のように一気に泡をたてます それを出汁鍋の中に入れて出来上がり！ ん～ 食事としては出汁がちょっと弱いというか 前に食べた他の出汁の方がひきたって美味しかったです ◆デザート ・パンナコッタ 量があるのと、甘さが絶妙！ 毎回同じですが、これがまた美味しい！★ ◆入口 ２０１９年２月１５日 PARCOの２階、呉服町通り側にあります ※すかいらーくグループです ◆店内 テーブル ◆店内 窓側テーブル 個室っぽくていい感じです ◆お水・ブルーベリーウォーター・温かいお茶 セルフサービス ●全品おかわり自由 基本セット (コースのお肉・野菜盛り合わせ・単品・甘味１品) 単品には、お鍋の追加の具材・〆、お鍋以外のおつまみ ※税別 ■４つのしゃぶしゃぶ１２０分 (Lo９０分)コース ※お肉の種類は、各テーブル同じものを選びます ・三元豚 2,780 ・イベリコ豚と三元豚 3,280 ・アンガス牛とイベリコ豚と三元豚 3,780 ・牛たんとアンガス牛とイベリコ豚と三元豚 4,280 ■お出汁８種類から選びます ・至福の黄金出汁 ・お茶屋さんの抹茶出汁 ・薬膳風白湯コラーゲン出汁 ・純米吟醸すき焼き出汁 ・旨辛チーズ出汁 ・さっぱり鶏レモン出汁 ・四川麻辣辛鍋出汁 ・塩麹豆乳出汁 ※ひとり、１つずつの自分の鍋でいただきます ●至福の黄金出汁 ます出汁だけで出て来て、 店員さんが目の前で、京都の鰹節屋さんの鰹ぶしを鍋の中にたっぷり入れてくれます とっても美味しいです 何もつけなくてもこのままで十分美味しかったです！★ or ●薬膳風白湯コラーゲン出汁 ６種の薬膳とコラーゲン 別盛で、ナツメ、八角、クコの実、白木耳が出てきました 白湯も美味しかったけど、 煮込んでいくと八角が強くなってきました 苦手なら途中で抜いたほうがいいかも ※火加減は、テーブルの手前についてます ■たれＢＡＲ １８種類のたれ… 大根おろし、青ねぎ、黒胡麻、白胡麻、コチジャン韓国味噌 赤ワインオレンジポン酢、深煎り白胡麻、はちみつ梅だれ、抹茶柚子味噌、柚子の香ポン酢、バーニャカウダソース ガーリック辣油、ハーブの香オイル、オリーブオイル、トリュフの香オイル お塩… 塩、抹茶塩、カレー塩、レモン塩 入口のところに綺麗に配置されています ●イベリコ豚と三元豚 ３，２８０ イベリコ豚、三元豚(バラ・ロース) ●基本セットの野菜の盛り合わせ ・小松菜、ケール、サニーレタス、わさび菜、長ねぎ、白菜、赤水菜、赤パプリカ、レンコン、レタス、紅芯大根、ブラウンえのき茸、しめじ茸、やまぶし茸、はなびら茸 ■タッチパネルで追加注文をします ●お鍋の追加の具材 ◆つみれ ・明太子と大葉のつみれ ・バシルとチーズのつみれ ◆鶏もも肉 ◆豚とろ肉 ●おつまみ ◆トマトとモッツァレラのカプレーゼ ◆南瓜とドライフルーツのサラダ ◆牛肉と大根のやわらか煮込み ◆寄せ豆腐のにわにく辣油がけ ■お鍋の〆 ◆玉子雑炊セット ・ご飯・生卵 ◆中華麺 ■和スイーツ ひとり１つ ◆抹茶アフォガード バニラアイスに濃いめの抹茶をかけていただきます ◆ほうじ茶パンナコッタ 升に入っていて、香りもよく美味しい！★

◆外観 20年以上前にOPEN 2023年10月末にリニューアルオープン 自然と調和した木造平屋 ※無料駐車場 店舗を囲うようにあります ※階段を上がった２階に店舗はあります ※紙に名前と人数を書きます ※履き物をぬいで上がります ◆店内 ・テーブル17卓 木の椅子で座布団もあります 低いテーブル席もあります ◆テラス席 ※ペットＯＫ ◆待合室 「YAMABICO OWL COFFEE」 自家焙煎珈琲で試飲サービス ※テイクアウト ・珈琲豆 ※税込み ■メニュー ◆そば茶 香りがよく美味しい！★ ※お変わりはセルフサービス ◆突き出し サービス ・鶏の燻製、新鮮野菜、自家製味噌 ・お新香 味噌がしょっぱ過ぎず、味噌だけでも食べたくなる味で美味しい！★ ●ざる蕎麦・豚丼セット ￥１７５０ ◆ざる蕎麦 (単品￥1000) ・薬味… ネギ、わさび 細切りでツルツルといけちゃいます ◆豚丼 ・具… 分厚く大きなカットで２切れ、黄身、刻み海苔、ネギ 見た目は豚肉が硬そうで、ご飯との相性が悪いかと思いましたが、食べてみると黄身のおかげなのかマッチしていてめちゃくちゃ美味しい！！★★ ・小鉢… 煮物 ◆粗挽き蕎麦 ￥1050 ※限定数 ・薬味… ネギ、わさび ざる蕎麦よりも少し太切りで、硬めの食感で美味しい！★ ◆そば湯 ◆山芋と野菜のかき揚げ ￥８５０・ハーフ ￥４２５ 通常 大きいので2～3人分 ※量の問題を言うとハーフがありますと言われハーフで頼みました ・具… 玉ねぎ、人参、自然薯、南瓜 ハーフでもボリューム満点！★★★★ ※天つゆはなく、お塩 具も厚切りで美味しい！★ ◆そばがき ￥７００ ・薬味… 刻み海苔、おかか、ネギ、わさび 醤油でいただきます とろっと柔らかくて美味しい！★★ ここは磯辺揚げよりも、そばがきの方が好みでした！ ◆自然薯いそべ揚げ ￥１１００ ・付け合わせ… 自然薯、椎茸、葉っぱ、わさび 天ぷらも付いてきて嬉しい！★ ※他に気になったメニュー ◆自然薯とろろ蕎麦 ￥1400 ◆自家製野菜ときのこの天ぷら ￥1350 ◆おしるこ(そばがき) ￥650 蕎麦 やまびこ 0558-72-7575 11:00〜16:00 金曜日 静岡県伊豆市修善寺3726-1

◆外観 １０年以上前にOPEN 北街道沿い ※無料駐車場ありません ◆店内 ・カウンター席・小上がり１卓 縦長 地域密着型で混んでました ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー 壁に貼られてます ●焼肉定食 ￥９８０ ◆小鉢 ・冷奴 ◆ライス ◆味噌汁 ・具… 油揚げ、豆腐、ネギ、ソーメン ◆漬物 ・具… たくわん、人参、大根 ◆焼肉 豚バラ使用 玉葱入りで、濃すぎずあっさりしすぎず、食べやすかったです ・付け合わせ… サラダ、ケチャップスパゲティ、フルーツ 焼肉のサラダは、千切りキャベツが主なタイプ ケチャップスパゲティは、スパイシーで良かったです ●洋風ハンバーグ定食 (洋風or和風)￥１０００ ◆小鉢 ◆ライス ◆味噌汁 ◆漬物 ◆洋風ハンバーグ 肉肉しい味 ・付け合わせ… サラダ、ケチャップスパゲティ、フルーツ ハンバーグのサラダは、レタスが主なタイプ 洋風だからか、ポテトフライ、茹で卵も付いてました 種類も多くて、ボリューム満点のザ・定食！！★★ ※他に気になったメニュー ●日替わり定食 ￥850 ※平日のみ ●とんかつ定食 ￥1200 ●生姜焼き定食 ￥980 豚肩ロース使用 ●豚ロースおろしステーキ定食 ￥1200 定食屋 一膳屋 054-252-1617 11:30～14:00 17:00～20:30 土日17:00～20:00 月曜日 第3日曜日 静岡県静岡市葵区鷹匠2-3-5 1F

◆外観 ２０２１年９月１日OPEN 両替町通り 私が始めて訪れたときは 静岡市葵区両替町2-7-13「旅籠屋」さん そのあと 静岡市葵区両替町2-3-2 NSコートビル 2F「酒処つきよみ」さん、 静岡市葵区呉服町2-5-3 E1ビル B1Fの「しほり」さん、 そして今回、 前の名前と同じ「はたご屋」でOPENしました ※無料駐車場はありません ◆店内 ・カウンター席・テーブル・掘りごたつ席・個室 ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ◆お通し ・山かけメカブ ◆セロリ酢漬け ￥450 思ったよりも量がありました ◆子持ち昆布 ￥650 ◆ポテサラコロッケ 1個 ￥250 本当にポテサラ入り 外はしくっとしていて、中のポテサラは滑らかで、胡瓜の食感も残っていて食べ応えありました ●おまかせ刺身盛 １人前 ￥１６００ ・トンボまぐろ ・中とろ ・たこ ・平貝 ・たい ・赤いか ●串焼 5本 ￥1000 ◆つくね タレ ◆とり皮 タレ ◆焼き鳥 タレ ◆豚串 ◆軟骨 タレと塩はおまかせ ♦︎おにぎり　1個 ￥220 (鮭・梅・タラコ・昆布)… ・鮭 ・野沢菜付き ◆お茶漬け ￥550 (鮭・梅・タラコ・昆布)…・鮭 ・野沢菜付き サラサラ ※他に気になったメニュー ◆油揚げ焼きしらす入り ￥５５０ ◆れんこんはさみ揚げ １ヶ ￥350 居酒屋 はたご屋 054-273-8877 17:00〜23:00 日曜日 祝日 静岡県静岡市葵区両替町2-3-7 小林ビル 1F

◆外観 ２０２３年９月２７日OPEN 「29BIYORI-KOIKE」さんの跡地 東京の５つ星レストランで基礎を学び、 西麻布の「霞庭 まつばら」さんで働いていた方が独立 ※無料駐車場ありません ◆店内 ・カウンター６〜８席のみ ※テイクアウトあり ※税込み ※サービス料込み ■メニュー ●おまかせコース￥9,900 全8品(・先付・温物・お造り・地魚の炭火焼・お口直し・煮物・炊き込みご飯・デザート) ●おまかせコース ￥15,400 全10品(￥9900のコース・季節のお椀・するが牛ひれ肉の炭火焼) ●おまかせコース ￥22000 ◆先付 ・自然薯の豆腐 馬糞雲丹のせ 醤油餡がけ ◆温物 ・海老芋 ・甘党美人 サクッと美味しい！★ ・銀杏 ・白甘鯛の松川揚げ 衣も軽くつけて揚げてあり、鱗はサクッ、身はふわふわでめちゃくちゃ美味しい！★ ◆季節のお椀 ・土瓶蒸し 松茸、真鯛、アサリ、銀杏、三つ葉 ◆お造り ・尾長鯛 熟成されていて皮面の弾力といい美味しい！★ ・アオリイカ いい食感 ・付け合わせ… あおさ海苔、大根、人参、山葵 大根も美味しい！★ ◆地魚の炭火焼 ・タチウオ香り焼き 葱油と出汁をかけ焼き ・付け合わせ… 近江こんにゃく、オクラ、鬼おろし 赤こんにゃくの ◆香箱蟹 美味しい！★ ◆するが牛ひれ肉の炭火焼 ワサビ醤油、トリュフ塩、お肉のタレ ◆煮物 ・合鴨のつくね 生七味とネギがいいアクセント ◆炊き込みご飯 ・真鯛 いくらのせ 尾長鯛も入ってます ◇漬物 ・いぶりがっこ・胡瓜 ◇味噌汁 ・あおさ海苔、ネギ ◆デザート ・珈琲ムース ぷるぷる ・柿、シャインマスカット レモンジュレ ◆煎茶 日本料理  鷹の羽 (たかのは) 050-5538-3514 18:00〜23:00 日曜日 静岡県静岡市葵区鷹匠2-10-8 パサージュ鷹匠 1F

◆外観 ２７年前にOPEN 前は隣町で６年、ここへ移転して２０年ちょっと ※無料駐車場 お店の前にたくさんあります ◆店内 ・Ｌ字カウンター席・掘りごたつ席 ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ※値段は書かれてないです ◆お通し ・枝豆 ・海老唐揚げ 揚げたてで美味しい！★ ◆お刺身の盛り合わせ ・キハダマグロ ・もどりカツオ ・鰹のはらも めちゃくちゃ美味しい！★ ・鰹の炙り ・縞鯵 ・炙り蛸 ・イカ 鰹は濃いめの醤油でいただきました ◆キッシュ キャベツとベーコン ◆カボチャ とってもやわらかくて最高！美味しい！★★ ◆松たけ 土瓶蒸し ・具… 松茸、鱧、三つ葉 厚切りの松茸がぎっしり入ってました ◆あわびのエスカルゴ風 大きい鮑を一匹使ってます エスカルゴ風は和風っぽい感じでした ◆牛肉豆腐 木綿豆腐、牛肉、玉葱 お酒に合います！★ ◆塩ホルモン キャベツ お酒に合います 一味唐辛子がまたアクセントにいい ◆カニクリームコロッケ そのままだとあっさりしていました カニクリームはとろりとしていて、手作りソースに合いました ◆里芋の揚げ出し  ◆れんこん はさみ揚げ サクッ ◆鴨のつけそば 「らーめん おえかき」さんが麺をうってくれます 美味しい！★ たくさん頼んだので 結構、良いお値段になってしまいましたが寛げました 割烹 旬香亭 (しゅんかてい) 053-462-6220 11:30〜13:00 17:30〜22:00 月曜日 静岡県浜松市中区相生町5-2 

◆外観 ２０１７年４月２５日OPEN 堺町通り沿い 「ヴェルドール御所」1F ※無料駐車場ありません ※完全予約制 ◆店内 ・カウンター８席・別カウンター席・個室 カウンターの前に飾られた掛け軸が、とてもお高そうな歴史的なものでした 店主さんは、 この場所の井戸水が気に入って 一生この場所でやり続けると決めて内装を作られてます ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ●おまかせコース ￥１４５２０ ◆井戸水 ここの場所にしたのは、美味しい井戸水が出るからだそうで、全てのお料理に井戸水が使用されてます ◆削りたての鰹節 ２種類 食べ比べ ◇枯れ節 ◇荒節 ◆一番出汁 目の前で仕上げてくれます たくさんの削りたけの鰹節と昆布だしを混ぜて きれいな色でした 昆布のとろみと香りに優しい鰹節の味わい ◆えぼ鯛を塩で締め 無花果、リキュール、お麩、胡麻とゴマ出汁、トンブリのせ あちこちのお魚屋さんから仕入れしてますが こちらのお料理は「サスエ」さんのお魚です お魚のぷりっとした食感とごまの香り、無花果の甘さ ◆じゃがいも饅頭 根セロリの摺り流し ◆焼き茄子 鰹 お醤油を葛で和えたものがとろりとかかっていて 薬味(玉葱・九条ネギ・青瓜)のアオウリの食感がアクセントに美味しい！★ ◆むかごと鱧の真丈 車海老・柚子のせ 出汁が美味しい〜 ◆炭火焼 黒舞茸 わかます巻き 付け合わせのピーナッツもやしのシャキシャキ食感がとても美味しかったです！★★ ◆梨おろし和え 大黒しめじ、赤バイ貝、水の実、ほうれん草 ◆天麩羅 鯵と蓮根のテンプラには、茗荷とお酢をかけたす 十五夜香りの枝豆のかき揚げ ◆ご飯物 ※４種類の中から選びます 全種類食べることも出来ます ※盛り… 普通・半分・ひとくち ◇たこの柔らか煮の玉締め とろとろ卵綴じの見た目が、上品でオレンジの湯葉のようでした or ◇ニシンのお茶漬け お茶漬けがさらりと美味しい or ◇とろろ 島原そうめん とろっとあっさり美味しい or ◇釜揚げしらすのご飯(全卵、卵黄、卵なし) ◆漬物 ◆お味噌汁 ・糸瓜 美味しい ◆お茶 ◆水もの ◇フルーツポンチ ぶどう、シャインマスカット、無花果、梨 ◇おはぎ 甘さ控えめで食べやすい ◆お抹茶 目の前で点ててくれました 器も素敵でした 日本料理 木山 (きやま) 075-256-4460 12:00～13:30(入店) 18:00～19:30(入店) 不定休 京都府京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F ×

◆外観 ２０１７年１２月２５日OPEN 「HIRO DESIGN LABO」さんの敷地内にあります その敷地内の店舗やお家は、真っ白な外観で 「HIRO DESIGN LABO」さんのデザインになります ◆オリーブの木 背の高いオリーブの木が店舗の両側に植えられてます ※無料駐車場あります ※記入表お店の外にあるので名前と人数、席を記入します ※現金 or PayPay ◆店内 ・カウンター席・テーブル席・ソファー席 カフェのような空間！！★ ソファー席のテーブルはオシャレな木のデザインになってました ◆壁のポエム クリスマスOPENにサンタさんから「姓屋」さんをイメージしたポエムが届いたみたいで、色が華やかで明るかったです！★ ※テイクアウトあり ※税込み ■メニュー ●白いカレーうどん(甘口・中辛・辛口) ￥１１８０ ※紙エプロンの用意あり ◆サラダ 揚げ蕎麦のカリカリとキャベツのサラダに お野菜とフルーツたっぷりのドレッシングが美味しい！★ ◆白いカレーうどん ◇辛さ… 中辛 ・見た目 白い生クリームがぐるぐるとしてます ・付け合わせ チリパウダー・ガラムマサラ・枝豆・ピンクペッパー ・うどん 弾力がありとぅるとぅる 食べ進めると、ガラムマサラとピンクペッパーが口の中へ入ります 白い生クリームには、玉葱とジャガイモのムースが混ざり少し甘めに作られてます 口当たりの良い軽いクリームでした 食べ進めると、親子丼と同じ大ぶりの炭火焼の鶏肉が入ってました 中辛のカレーを頼みましたが、 辛口？って辛さでした 上の白い生クリームと合わせてまろやかになるように少し辛めにしてますが、やっぱり辛い〜！ クセになる美味しさでした！★ ◆追い飯 無料 ◆チーズトッピング 追加＋￥１００ 御飯の上に炙られたチーズは熱々！！ スープにライスを入れてリゾット風でいただきました ●炙り親子丼定食 ￥１４３０ ◆サラダ ◆漬け物 ・緑のしば漬け ◆蕎麦 or うどん (冷 or 温) ・冷たい蕎麦 ・薬味… 山葵・太葱 うどんだとカラシとネギみたいです ◆炙り親子丼 ・具… 鶏肉、玉葱、三つ葉、卵 「焼き鳥釜飯 王将」さんの炭を使った炭火焼の炙り鶏肉は、香りがよく、青木養鶏さんのとろっと卵に合います ◆蕎麦ぷりん ￥３００ 見た目が、オシャレなカフェに来ているみたいで、めちゃくちゃ美味しそう！★ 蕎麦の実とフルーツのせ 濃厚な卵のプリンってタイプではなく、 蕎麦茶入りのあっさりとした蕎麦ぷりん 何個でも食べれそうなそばプリン 上のゼリーも蕎麦ゼリーは、爽やかで涼しげ その上にパラパラっとかけられた蕎麦の実がアクセントに、噛むごとに蕎麦の香りが口の中に広がります 美味しい！★★ ※他に気になったメニュー ◆かき氷 今年は、お休みみたいです ※ちなみに ◆ジェラート屋さん 今年中にお店の前にOPENするみたいです ◆敷地内のオリーブの木＆白いソファー 約１３０本以上あり植えてあり 樹齢約500〜1000年の木もあります 芙蓉峰の麺処 姓屋 (しょうや) 0545-32-9005 11:00～13:30Lo 土日祝14:00Lo 第３水曜日 静岡県富士市宮下109

◆外観 ２８年前にお店をOPENして ここの場所からは１０年になります ※無料駐車場ありません ※完全予約制 ◆店内 ・コの字カウンター１０席・個室カウンター６席 個室のようなカウンター席 ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ●おまかせコース ￥２５０００ ◆小倉の赤雲丹 長芋ソーメン 出汁を太いストローでいただきます ◆渡り蟹 芋茎 コンソメのジュレ ◆スッポンスープ 熱々 柚子の香りいい ◆お造り ・夏河豚 イイ出汁… 梅と酒と醤油で炊いてあります 二枚びきした河豚を昆布締めして絶妙な食感 美味しい！★ ◆キジハタの造り 赤魚(アコウ)を紅葉おろしで ◆蒸し鮑 オクラのたたき 肝を辛子味噌 ◆鱧と松茸 出あいもの ◆アンチョビ里芋と枝豆 ◆銀杏入りイカ団子 アッツアツ ◆ノドグロ ・付け合わせ… レタス、茗荷、大葉 甘酢生姜のせ タレ付きの肝が間にありました、美味しい ◆鹿児島牛 ◆とうもろこしの摺り流し お味噌汁にトウモロコシが混ざってました ◆漬け物 ・茗荷、胡瓜、大根、干したくわん、昆布、椎茸 甘い椎茸 ◆土鍋ご飯 ◇煮えばな ◇おかわり ◇おこげ ◇カラスミじゃこ ◆桃 ワインゼリーがけ ◆葛きり 黒蜜 ◆おうす お抹茶 お料理の説明は控えめでしたが、寛げました 美味しい！！★★★ 日本料理 お料理 佐藤 093-541-3767 12:00最終入店 18:00～最終入店19:30 日曜日 福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F

◆外観 「東京都港区新橋3-5-11 ル・グラシエルビル12 3F」に ２０１６年１１月２日OPENしたお店が 「東京都港区新橋2-10-1 庄屋ビル 4-E」へ移転OPEN 居酒屋さんが並んだ奥にエレベーターがあるので そこから４階へ ※無料駐車場はありません ◆入口 木の扉の下に、上品な看板が光ってます 「うな藤」と書かれた紙も壁に貼られてます ◆店内 ・Ｌ字カウンター７席・完全個室テーブル８部屋 落ち着いた空間 ※テイクアウトあり ※税込み ※※サービス料別途 ■メニュー コースのみ 鰻もやってます ●おまかせ握りコース（上）￥13,900 ※24品 ◆先付 ・ジュンサイともずく酢 超極細もずく酢とじゅんさいのとぅるんとした食感がいい 甘すぎずサッパリとした味わい ◆前菜五種 ・磯つぶ貝の旨煮 ・とうもろこし豆腐 茎山葵を添えて 濃くて滑らかな食感が良い ・紅鮭すじこおろし ・エビとアスパラガスの大葉あえ ・蛸のワイン煮 ※シャリ 赤酢で、温かくて硬めに炊いていて美味しい！★ 一貫のシャリの量もしっかりあります ◆握り１０貫 ◇クエ お塩と酢橘 グッと締まった食感が美味しい！★ ◇鯵 ネギ、生姜、玉葱、醬油 薬味の香りよく美味しい！★ ◇赤身の漬け かかっている柚子が鼻から抜けていい ◇ヒラマサ ◇本鮪の中トロ ホッとする美味しさ！★ ◆季節の逸品 ・ニタリ鯨の刺し身 ・薬味… かいわれ大根・茗荷 オニオンドレッシングと白胡麻のせで、臭みもなく優しい食感で食べやすい ◆焼き物 ・メジマグロのかまの煮付 脂ノリノリで美味しい！★ ◇甲イカ ◇金目鯛の炙り ◇大トロ 旨味がつまってました！ ◇バフンウニ オレンジ色で甘みが強い ◇紫ウニ 見た目は、バフンウニよりも薄い あっさり ◆小丼 ・いくら 思っていたよりも量がありました イクラはしょっぱすきず優しく弾けます ◆蒸し物 ・そら豆餡の茶碗蒸し 茶碗蒸しには何も入ってなくとっても柔らかく、 そら豆餡が、シンプルに美味しい！★ ◇穴子 香ばしくふっくらやわらか ◆玉 砂糖と味醂と卵 プリンのように滑らかで甘くて美味しい！★★ ◆巻物 ・干瓢巻き 甘すぎずに干瓢のゴリゴリっとした食感が良い！★ ◆留椀 ・赤出汁 岩海苔とネギ入りでホッとします ◆水菓子 ・杏仁豆腐 ミルク感が強めで食べやすい ◆緑茶 冷たいのも温かいのも、濃くて美味しい！★ マグロの赤身の漬け・中トロ・大トロと美味しかったです 気取らずに軽く食べれるお寿司屋さんで良かったです 寿司 新橋 天鮨 (しんばし てんずし) 03-6807-3903 12:00～14:00 17:00～23:00 土日祝 12:00～14:00 16:00～23:00 不定休 東京都港区新橋2-10-1 庄屋ビル 4-E