「日本料理」で検索しました。
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◆外観 階段で地下1階へおります ◆店内 カウンター5 テーブル 座敷 「和」の作り素敵 とんかつや蕎麦やは、こういう作りがいいです ◆お通し 漬物3種類 しば漬け・大根・ナムル ◆キャベツ ドレッシング(和風だいだい酢・ごま焙煎) ●冷やしかつ丼 ロース1,600 ・醤油 or カレー… 醤油 ・山葵付き 特製出汁に浸し、みょうが・青しそ・梅干・とろろ・オクラ・胡瓜 ロース… サクサク 後半もまだサクサク! お米… 「お茶漬けサラサラ」って感じ 美味しい~~! 一口目のインパクトが凄い! あっさり~!美味しい~! 氷も一緒にレンゲですくって食べても、ガリガリ美味しい!夏だね~! 途中からしょっぱくなってきたけど、 でも、美味しかった! ●特製天然特大海老フライ盛合せ定食 2,700~ ・海老… タルタルソース付き 本当に大き~い パサついてなくて食べやすい ・とんかつ(ロース or ヒレ)… ヒレ やわらかい ・超辛口ソース・とんかつソース・わじまの海塩・醤油 ・ご飯… 紫蘇ごはん おかわりOK! ・味噌汁… 赤だし なめこ豆腐… ※他に気になった ◆特製ロースかつカレー(辛口)1,500 ◆コーヒーゼリー バニラ添え330
2017/09訪問
1回
◆外観 階段を何段かあがった中1階 ◆店内 長いカウンター 掘りごたつ ◆お通し 2種類 ポテトサラダ・切り干し大根 ◆蛸と三ツ葉のかき揚げ カレー塩で…1,200 綺麗に揚がっていてサックサク ◆小袋 辛味噌炒め1,200 小袋の食感がいい ◆粋人 特製 牛タンシチュー2,000 柔らかくて、濃厚 ◆ミニ牛トロ丼(10食限定)1,200 黄身、細ネギ付き 冷凍になっているもので、醤油をかけていただきます ◆熟成素麺950 山葵か生姜を選びます コシがあってするすると食べれちゃいます ◆刺身盛り合わせ 2人前~ 赤身、カンパチ、赤エビ、すきみ、たこ、サーモン 分厚い切り身で大きい 赤身は… ◆揚げ出しもち700 とろりだしは多め ◆剛のコーヒーゼリー400 固めだけど固すぎず、苦みは少なめ
2017/09訪問
1回
◆外観 ◆地下1階 急な階段を下がります ◆店内 カウンター テーブル ●米福 おまかせコース(2名様~)5,600 ◆本日の前菜 ・バイガイ 優しい ◆お造り三種盛り合わせ 本まぐろ、ヒラメ、水だこ ◆お米ときのこのスープ ◆秋野菜の天ぷら トリュフ塩と天つゆ サクッとしてるけど、油がきついかな 南瓜、舞茸、明日葉、大黒本しめじ ◆鴨しゃぶ ◆季節の焼魚 ・のどぐろ ・ささがれい ◆黒毛和牛リブロースのローストビーフ ◆土鍋ごはん ※お米五種類の中よりお選びください ◇飯野さんの夢ごこち<山形県東田川郡三川町> 「コシヒカリを改良したお米 一般的なお米と比べてアミロース分とタンパク質の含有量が少ない為、粘りがあり冷めても甘味を感じます 柔らかめでもっちりとした食感」 私には柔らかすぎたかな ◇ハツシモ<岐阜県安八郡> 「収穫時期が霜が降りる頃になることからハツシモと呼ばれ、日本の中でも最も遅い時期に収穫されます 米粒は、お米の中でも1、2を争うほど大きく、あまり粘らずあっさりとした食感」 ん~ 1番硬いので、ちょうどいいくらい ◆仙台 一目千本桜吟醸みその味噌汁・漬け物 大豆は地場産「アヤコガネ」 米は宮城県産「ひとめぼれ」 塩は沖縄県産「自然塩」 糀の旨味と甘味が凄かった ※単品 ◆お供三種盛り(いくら醤油漬け・海苔の佃煮・じゃこ山椒)780 いくらが良かった じゃこはもう少しカリカリの方が好み ◆辛子明太子と九条葱の胡麻油和え680
2017/09訪問
1回
◆外観 2012年8月10日 「焼き鳥」の日にOPEN ◆店内 カウンター 2名席テーブル ●おまかせコース¥4,800のみ (少量多種23品) ◆フランス産 フォアグラのコロッケ お皿の右下にお塩 ◆季節の茶碗蒸しをワンスプーンで 柿ソースにトマトケチャップ付き ◆いぐち手造りレバーパテ 自家製パンと 美味しい! ◆8時間かけて取った贅沢鶏スープ 濃厚~ 本当に贅沢な鶏って感じで美味しい! ◆野菜の和サラダ ほうれん草と無花果 ◆北海道十勝 新田牧場より空輸 カチョカバロチーズ焼き ■おすすめ串5本 ◆口直し大根おろし しらすののった大根おろし そのままでも甘いけど、九州産の醤油をかけて ・ガリもお口直しで ・一味・黒七味・粉山椒 ◆ねぎま ◆ささみ焼き ~御殿場からの美味しいワサビのせ~ ◆手羽先 骨ありか抜きか選べます ◆つくね しっかりした歯応えの軟骨が細かく入ってます ◆せせり ■おすすめピンチョススタイル ◆砂肝 ◆ハラミ ◆ハツ ◆ボンジリ みじん切りの玉葱と一緒に ◆希少部位 ふりそで 手前側 1番! ◆希少部位 背肝 ■季節の野菜4種 ◆トマト ◆アスパラガス ◆マッシュルーム ◆かぶ ※単品 ◆名物 店主が本気で作った特製カルボナーラ トリュフ塩とブラックペッパー キレイに麺と絡まったソースは、くどくなくて食べやすい ◆親子丼「フワ・ユル」 ◆白玉汁粉 冷 大豆を三温糖と一緒に丁寧に 昔懐味
2017/09訪問
1回
◆外観 ここは新館2014年6月4日OPEN! 本館が3年振り2017年9月19日に再開 ◆店内 カウンター テーブル 2階3階… 大広間、お部屋 ※税抜 ●にぎり寿司 梅1,200 (中寿司8貫・かん平巻・お椀) ・ガリ、大根たまり漬、野沢菜 ・カンパチ・赤身・赤いか・いくら・このしろ・エビ・薄焼玉子・かんぴょう巻・焼いかげぞ甘タレ 薄焼玉子は、擂り身入り ・赤だし ※単品 ◆数の子つまみ 鰹節たっぷりで嬉しい ◆松茸土瓶蒸し1,500 松茸、エビ、鱧、鶏胸肉、銀杏、粟麩、三つ葉 ◆キンキ一夜干し1,500 おろしポン酢とネギ ◆焼き無花果の味噌掛け800 ◆蓮根饅頭と賀茂茄子の揚げ出し800 ◆フカヒレ茶碗蒸し800 ◆天ぷら盛り合わせ1,500 エビ、エビの頭、いか、カンパチ、しそ、薩摩芋、椎茸、ししとう、 ◆とこぶし 柚子の香り ◆にぎり 秋刀魚炙り、赤貝、穴子、大とろ、ネギトロ軍艦、おどりエビ、玉子 甘い玉子焼きは、店の名前「魚民」の刻印入り 全て、あっさり食べやすかった
2017/09訪問
1回
◆外観 「楠ビル」の階段をひたすら5階まで上がります だから「上ル」という名前ですね でも、急な階段だけど、そんなに段数はありません ◆入口 営業時間が17時からなので、それまでは開かず 看板もないので、ここで合っているのか、不安になります ◆店内 カウンター 「焼鳥 中目黒いぐち」と同じくカウンターに松が置かれています ●おまかせコース ¥4,800のみ ◆中目黒いぐち定番 フランス産 フォアグラのコロッケ ◆季節の茶碗蒸しをワンスプーンで なめたけのせ冷製 ◆ひとくちカツサンド 粒マスタード ◆8時間かけて取った贅沢鶏スープ 焼鳥屋と同じく、濃厚で美味しい! ◆野菜の和サラダ ヤングコーン、ミニトマト、玉葱など さっぱり ◆北海道十勝 新田牧場より空輸 大地のほっぺのホクホク天ぷら チーズの匂いがよくわかる、やわらかくとけたチーズ ■おすすめ天麩羅 ◆スポイトの中にレモン、ガリ ◆口直し大根おろし、天つゆ ・塩・九州の甘い醤油・黒七味・一味・粉山椒 ◆車海老 アシ付き ◆子持ちししゃも ◆あおり烏賊 ◆江戸前穴子 スポイトソース付き カリカリ ◆鳥天 柚子胡椒付き ◆レンコン ■おすすめ串揚げ ◆懐かしいハムカツ スポイトソースで ◆子持ち昆布 天つゆで ◆豚ロース ◆牛ヒレ ◆茄子 天つゆで ◆季節のかき揚げ ・とうもろこし 天麩羅も串も、カリカリというかガリガリ ■季節のお野菜4種 ◆アスパラ ◆マッシュルーム ◆さつまいも ◆銀杏 ※単品 ◆らーめん … 8時間かけてとった鶏スープ … 具… 白髪ネギ、海苔、ゴマ スープが濃厚なので美味しいよねー お好みで、ガリ! 紅生姜的な役割 ◆かき揚げ丼 ・海老と小柱
2017/09訪問
1回
◆17:30~22:00くらい 時間は相談 不定休 ◆外観 先々代から1949年4月、この建物は30年 ◆店内 カウンター 座敷 裏に大きな座敷 ※値段は時価! ◆お通し ・焼き銀杏 ●お刺身盛り合わせ ・甘鯛、かさご、鰹、やりいか、炙り〆太刀魚 田舎醤油 本当に美味しい! ◆松茸どびんむし 松茸、鱧、大きなエビ、三つ葉 ◆わかすぎ豆腐 酒と醤油、お出汁で焼いてます ◆駿河牛 牛タン塩焼 ◆のどぐろ煮付け ふんわふんわ、とっても美味しい~! これは、1回食べた方がいい! でも、たまたまだったみたい! レバーが正しく柔らかくて美味しい! ※「オスののどぐろ」 珍しい~、白子もある~ ◆しらす御飯 ・漬物 ◆カボチャコロッケ カボチャって言うより、出汁と挽き肉とがマッチしてとても美味しい! ◆牛ヒレステーキ ・からし 下にニンニクをひいてあります 静岡そだち140gシャトーブリアンを網焼きに ホントに静岡そだちなのかと思うくらいとても美味しい! 分厚いのに柔らかいしとにかく美味しい! ◆桜エビかき揚げ ・山椒入り塩、天つゆ 薄くカリッ ◆茶そば ・山葵、細ネギ 静岡名産のお茶を使っていて、つるつる ◆そうめん ・生姜、細ネギ、梨、しそ ◆お茶 無料 とても美味しい! なんでも美味しいのなんて始めて!
2017/09訪問
1回
◆外観 湯河原の旅館と三島のお店で働いていた ◆店内 カウンター7 テーブル ◆お通し 無花果、牛蒡、ハスイモ、シメサバ、柿ソース 秋を感じられて美味しくて良かった! ◆お刺身盛り合わせ 5点盛り ~hana~ 2,400 ・本鮪、金目、雲丹、目一鯛、手長海老、ホタテ ・入り酒、醤油 目一鯛、手長海老、ホタテは入り酒で 目一鯛は、1日目は平目よりかたく、2日目は不味く、3~5日は甘くやわらいって感じで話してました 今回は3日目、優しい味で甘みもあり、とても美味しかったです!♥️ ◆生湯葉べっこう餡掛け 山葵添え530 とろーりしていて、私好み!美味しい! ◆鯛の蕪蒸し 銀餡掛け1,380 ◆本日の焼き物 ・鰆の西京焼 付け合わせの 鱧と鱧子がとても美味しい ◆太刀魚松茸包み焼1,600 松茸香る、食感もよく、食べてる~って感じもあり美味しかったです! ◆あしたか牛"いちぼ"低温ロースト 80g 1,600 バルサミコと山椒ソース お好みでマスタード お肉の旨味を感じられる 付け合わせの白髪ネギとかいわれ大根がアクセントでまたいい! ◆秋刀魚銀杏御飯 2合から ・味噌汁 ・漬物 たっぷりの秋刀魚が入り、味付けもよくて 余ったら持ち帰ることも出来て美味しかったです!
2017/10訪問
1回
◆外観 ◆店内 履き物を脱いで上がります 個室テーブル ●13,000コース ◆アイス(柚子、ピーチ) ◆スパークリングウォーターにオリーブオイル ◆食前のお酒を少し ◆籠 瓢箪のピクルス、子持ち鮎、ゼンマイ、柚子の中にはホタテと林檎ムース、くわのみを練ったもの ◆笛の器 ・雲丹しんじょう・山椒・四角豆とゴマ和え ◆イチヂクのミルク仕立てに、レッドワインのゼリーに、黄色い白玉 最後にチェリーのリキュールを香り付けに一滴かけてくれます ◆お造り 雪化粧した器、シャッターチャンスで鮪 ◆お造り ・チリ酢、醤油 いか、金目鯛、鯛、鮪とトビッコ ◆穴子鮨、柿の器(百合根、青大豆、鱧の子) ◆煮物 蕪煮、三度豆、ベーコン、香り付けに柚子 ◆鮎と蓼酢ジュレ、イサダ佃煮 ◆御飯もの ・漬物(牛蒡と牛を炊いたもの、たくわんとうり、牛蒡とらっきょ) ・いくらともずく雑炊 ◆デザート ・青リンゴとシャーベット、最後にリキュールをかけます ◆フルーツ ・栗、梨、巨峰、シャインマスカット ◆和菓子 ・栗の茶巾 ◆抹茶 ◆お番茶
2017/09訪問
1回
◆外観 8年目 ◆店内 カウンター、テーブル、2階席もあります5名~ ※メニュー 値段は書いてありません ◆お通し ・きんぴらごぼう ・煮物… 具が大きい ◆鳥刺(ササミ・肝・砂・心・もも) めちゃくちゃ美味しい!! ◆香箱蟹(越前) ◆牛タン塩焼き(米) ◆親肉 弾力がたまらない ◆肉 たれ 親肉よりもやわらかくて、ボリュームがある ◆セセリ 一般的なセセリの食感よりしっかりしたお肉の部位でした ◆椎茸 焼きすぎず、大きくて、美味しい! ◆ふりそで串 ん~ 思った感じとは違いました ◆コーチン皮 タレ タレが濃いとかじゃないけど、ザ・自家製って感じの美味しいタレ ◆心 優しいやわらかさ ◆ウナギ白焼き(一色) まずはタレをつけずに山葵だけで ふんわり肉厚!パサつきが全くなく脂がのってます レモンも合いました タレはいらないなぁ べったら漬け付き ◆豚巻き 葉生姜に豚が巻かれています ◆鉄砲 豚の腸 ピリ辛で、ぐにゅぐにゅって感じ ◆牛スジカレー 並 軽く盛られた量のカレーは、牛スジがとっても柔らかく細かく入っていて、玉葱多めの甘いカレー とても美味しかったです!
2017/12訪問
1回
◆外観 ◆店内 座敷 ●逆さ富士 重箱膳 花1,500 ◆三段重 ◇上… 刺身(鮪、めごち)、桜えびのかき揚げ、サラダ ◇中… 茄子田楽、豚肉、胡麻豆腐、ぬかご蒲鉾、らっきょうの赤ワイン煮、山葵漬 ◇下… ご飯の上には鮪煮、漬物 ◆味噌汁… わかめ、油揚げ、ネギ ◆デザート ・ミルクプリン ◆コーヒー ●しずまえ たちまぶし重の太刀尽くし御膳 上 2,380 なすび新名物 1日限定十食 ◆たちまぶし重 一杯目… まずは三分の一を普通に食べ、お好みで山椒をかけます 二杯目… お出汁をかけてお茶漬けで! 三杯目… 薬味3種をお好みで! ◆お出汁 ◆薬味… 山椒 静岡茶葉佃煮 桜海老佃煮 茄子味噌 ◆漬物 ◆刺身 ・太刀魚刺身 ・太刀魚なめろう ◆太刀魚かき揚げ ◆太刀魚煎餅 ◆コーヒー 太刀魚尽くしで嬉しいのと 鰻ほどくどくなくて、お茶漬けが良かった!
2017/12訪問
1回
◆入口 ◆店内 カウンター テーブル ●汐留にぎり2,000 ◆にぎり八貫 ・ヅケ・カワハギ昆布締め・赤身・ホタテ・車海老・ヤリイカ塩で・いくら・穴子 シャリ… 赤酢 穴子だけ臭みが気になった ガリ… 見た目は、かんぴょうみたい ◆玉子 ◆巻物 ・かんぴょう巻き ◆茶碗蒸し 具… 椎茸、海老、銀杏、三つ葉、柚子 ◆お椀 赤だし 豆腐、三つ葉で、三つ葉がたっぷり入っていていい ◆デザート ●昼拵え 会席5,000 ◆前菜 にしんの昆布巻き、ワカサギの南蛮漬け、ほうれん草と蒟蒻の白和え ◆刺身 ・シメサバ、赤身、タコ 茗荷とかいわれ大根、わかめ ◆焼き物 ・鰆 塩麹焼き 黒豆付き ふんわり美味しい ◆にぎり六貫 ・中トロ・真鯛・真鯵・ヤリイカ塩・いくら ◆玉子 ◆巻物 ◆お椀 ◆デザート ・フルーツトマト、マンゴープリン
2018/01訪問
1回
◆外観 この建物になって21年、前からは45年 ◆店内 カウンター 座敷 個室 ◆蒸しあわび(肝しょう油)1,500 ◆肉厚椎茸とろろ焼き800 ホタテと海老入り、おかかと細ネギがかかっている 椎茸がぷりっぷり ●五金5,000 (13カン+ネギトロ巻+イカてっぽう) 南鮪(大とろ、中とろ、赤身)、白身(金目鯛柚子塩、ヒラメ)、貝2種(赤貝、ホッキ)、車海老、アナゴ、アジ、甘エビ、ウニ、いくら、ネギトロ、イカてっぽう、玉子 イカてっぽう… ジンドウイカをさっと湯にくぐらせているだけで、柔らかくてとても美味しい! 臭みがなくて、どれも食べやすい! ◆ブリ 腹の部分でいい脂がのってました ◆〆サバ刺身 綺麗に光っていて見た目が良かった ◆赤ムツ煮付け ししとう、豆腐、椎茸、白髪ネギ 甘めでふっくらしていていい ◆天ぷら 車海老、キス、白子、 ◆季節野菜の天ぷら900 茄子、舞茸、くわい、蓮根、ブロッコリー、南瓜、薩摩芋 ※他にも美味しそうなものがたくさん ◆てっさ2,800 ◆豚角煮700 ◆手づくりクリームコロッケ700
2018/01訪問
1回
◆入口 ◆店内 テーブル ●豚の生姜焼き定食980 ◆釜炊きご飯… +50で釜炊き五穀ご飯に変更可 ・五穀米… かため 白いご飯の方が食べやすい ◆味噌汁… 白麹 油揚げ、人参、白菜、もやし ◆お漬物… 2種類 大根菜、赤蕪 ◆豚の生姜焼き 付け合わせ… レタス、水菜、大根、ミニトマト ゴマだれが食べやすい 玉葱の上に引かれていて、豚4枚、味が濃いめ ●海老天ぷら冷やし五穀そば860 海老2、おろし、温泉卵 そば粉をベースに五つの穀物を練り込んだ(きな粉、黒米、もちきび、玄米、もちあわ) ん~ はじめての麺 ◆小丼セット+380 ・ネギトロ丼 とろろ、刻みネギ、刻み海苔、しそ、山葵 ご飯… 新潟産こしひかり とろろは、サラサラ
2018/01訪問
1回
◆外観 2016年10月移転OPEN! 18年目 ◆店内 カウンター7席のみ ◆お通し ・里芋 ・蓮根のきんぴら ・茄子の煮浸し ◆冷やし茶碗蒸し 柚子のせ ◆富山の白エビ刺身 ◆鰹・鯵の刺身 ◆赤ムツの塩焼 のどぐろ ◆トウモロコシのかき揚げ ◆冬瓜、南瓜、トマト、オクラの炊き合わせ ◆夢咲牛