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2022/11訪問
1回
人気が出すぎて入れなくなるのも時間の問題(-_-;)
2022/11訪問
1回
シックなカウンターの店内は落ち着いて、モダンで最高。見渡せば僕ら以外はインバウンド観光客...満席で大変人気でした。外国人は美味しい食事をリサーチして来てるわけでしょうが...皆さん日本人より良い店をご存知ですね（笑） 私も、食べてみて人気に納得できました。 フレンチのテイストが織り混ざり、1皿1皿が焼き鳥とのフュージョン料理として昇華されておりました。お店の歴史とコンセプトを体感できます。 茶碗蒸しも冷製で帆立の出汁を取って、プリンのように供されます。間に旬なグリル野菜が入るのが、とても嬉しかったです。焼き鳥の野菜って決まって、ししとう、トマト、アボガド、ネギとか偏りますよね。簡単な野菜串と対比しても、こうした一皿が箸休めになるの素敵です（笑）。 素材の味と火入れを楽しみたかったので、塩加減も最小限でオーダーしましたが、ちょうどよい塩梅。素晴らしかった。美味しくて申し分ありませんでした。もう一度言いますが、焼き鳥の火入れが、最高（笑）京都の地鶏も久々にいただきました。 スタッフの方々も気さくで、礼節があり、最後まで心温まる接客でした。20代の若手の女性スタッフも一生懸命に仕事を覚えようと必死で、応援したくなりました。ソムリエの方が、すごく良い方です。ワインで悩んだら彼に任せるとよいでしょう。一度もおかわりの水をこちらから頼むことなく、ワインの配慮も完璧なサーブでした。私たちはボトルで7,800円、ビオロジックの赤を美味しくいただきました。 美味しかったから、そして、会食に集中していて肝心な焼き鳥を一度も撮影できていない（笑） 鶏口牛後を求めてキャリアをつくり、京都に出張が多くなりました。お仕事に精を出して、改めて来訪したいと思える店が東京以外で増えました。ロケーションも京都を象徴する小路のど真ん中に位置しており、素敵な京都の思い出となりました。スタッフの皆さまにこの場を借りて、感謝申し上げます。
2024/05訪問
1回
ランチワインは是非、あの価格のままでｗ
2024/02訪問
1回
秋田食材、特に『短角牛』が本当においしい。ウリにしている短角牛を中心にアラカルトで少しづつ頼んでもポーションもある程度来るので2人でシェアするとちょうどよく、お腹も満足できる。秋田県への愛情を感じるし、秋田で仕事をした話などをシェフとさせていただいたが、初対面でも非常に優しく、素敵な方でした。この夜は、写真のどぶろくを特別に出していただいたのだが、感動してしまった…。あの短角牛をまた食べに伺いたいです。ご馳走様でした。 その後、お元気ですかｗ
2022/02訪問
1回
清澄白河×ナチュールワイン×フレンチ
2023/03訪問
1回
旬な食材と合わせて本格的なスペイン料理を駅近で楽しめる
2024/04訪問
1回
雰囲気が最高です！ 空間の使い方が贅沢で、商談や会食にとても適していると思いました。料理は、全体的に少し塩気が強いです。 でも、メニュー構成で食材のバランスと調和は素敵です。
2024/05訪問
1回
岡山駅周辺には、大人数で入れるようなフレンチが少ないのでANAホテル様には大変お世話になっております。この日も美味しかったです。 会社の歓送迎会だったので写真撮影しておりませんが、野菜が豊富な前菜も満足感がありましたし、メインの牛肉も丁寧な調理法でした。 事前のアレルギー対応のお返事なども丁寧で、素晴らしかったです。 1点、ワインのレパートリーがもう少しあると嬉しいかなと思いました。割と若めのワインが多く、お値段が張るので（ホテルの原価率を考えると仕方ないことなのですが...(^◇^;)、ワインを嗜む人間にとっては少し物足りなさがあり、選択できるワインとCPが合えば更に嬉しく思います。 よくお水を飲むため、女性のホールスタッフの方が、すぐに気づいて下さってありがたかったです（笑）。またよろしくお願い致します。
2024/02訪問
1回
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