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2024/05訪問
1回
フレンチをやってる 料理人からの薦めでお邪魔いたしました！ クラシックな料理が多かったですが、 古臭さはなく、再構築して表現していたり 香りやアクセントで違いがでてたり、、 どの料理もこだわりとクオリティが凄かったです。 店内の雰囲気はわりとアットホームな感じでしたがもっと、敷居高めな雰囲気でも良さそうでした。
2023/12訪問
1回
習志野にある時から更に 店内が可愛いくなっていた。 ケーキのクオリティは千葉県1だと思います。 店へいけばスタッフの対応も○ しかし、電話対応は残念でした。 普段はプティガトーを購入するので電話はしませんが 誕生日用にホールを購入したかった為お電話しました。 料理人あるあるではありますが知識でマウントを取ろうと説明が不十分でありどんな商品があるのか 分かりませんでした。 基本的にお客様は素人ですのでプロであるなら 嗜好のヒアリングとその方に対してのおススメを伝えて頂きたいです。 とはいえケーキのクオリティと内装の雰囲気は とても満足しています。
1回
店内に入った瞬間、薪の良い香りがした。 暗めの店内で調理場の薪の燃える炎が綺麗でした。 一口で食べれるアミューズは、見た目も可愛く 現代的な料理もあればクラシックな料理も出てきて とても満足でした。 最後のデザートは クリスマスメニューという事もあり ツリーのオーナメントのような飴細工の中に トマトとイチゴの軽いムースが入っており 長いコースの最後の締めくくりに最高だった。
2022/12訪問
1回
上ロース定食1500円（メキシコ産） 特上ロース定食2400円（沖縄産） お昼に行きました。 12時前でも私が入店したら満席になり、 その後も並んでいました。 注文したのは上ロース定食1500円 （初めての店だったので特上はやめときました） いろいろなトンカツ屋さんにお邪魔してますが、 火入れと揚げ色から提供スピードまで◎ 良い豚を使って美味しくて高いお店は良くありますが、 ギリギリの火入れでありながら、食欲をそそる揚げ色に仕上げ更に早い！！ それでいて、他のトンカツ屋と違い、その他のメニュー も豊富で良く出ているのに全く質もスピードも落ちていないのは凄いなーと思いました。 今回は上ロースでしたが、特上なら星4でしょ
2022/07訪問
1回
まず、トータルで大変満足しました。 新玉のスープは新玉の味はあまりしなかったです。 初めにアーモンドミルクの香り、その後はスパイスの香りが強く新玉感はなかった。 2皿目の山菜のカルパッチョはとても美味しく、山菜とアクセントのお米揚げの香りと食感がとても良かった。 3皿目のじゃがいものババロアは個人的には1番良かった。スパイシーなヨーグルトのソースにたっぷりのミント、色鮮やかな豆をじゃがいものババロアが１つにまとめていた。 メインディッシュの経産牛も、独特な香りをアメリカンならではの火入れで調和して旨味に変えていた。 鉄板焼きやフレンチのロティに食べ飽きている方にはおすすめ。 デザートは少し残念。 ブラウニーが出てきたが、フォークが刺さらない程に固く、また素晴らしい内容のコースの最後にこれなんだという気はしました。 クラシックな物で締めるのであればクオリティを求めてしまう気持ちもありましたが、 お値段とその他の皿を考えるととても満足しました。 雰囲気も今っぽくて素敵です。 あと、若いサービスマンの心遣いも嬉しかったです。 逆に中年のサービスマンはこちらが若いからか、雑な対応でした。 次はアラカルトを試しに来たいと思います。
2022/04訪問
1回
間違いなく、千葉県1のパティスリー。 どれをとっても美味しくて綺麗。 都内の有名パティスリーに全く引けを取らないと思います。
2022/04訪問
1回
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天ざる2,200円にしては 天ぷらの内容が寂しかったです。 天ぷらにしてるの見た事ないサイズの海老が 3つにシシトウ1つ。 蕎麦は美味しいが、こちらもちょっと少なめ。 全体的に物足りず、高いなーと思いました。