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高松、丸亀の本場仕込みの手打ちうどんを楽しめます。 だしは伊吹いりこと利尻昆布、ウルメと鯖とメジカ節を合わせて引いているとの事。 事前情報で期待した以上の美味しさです。 立ち食いスタイルで、サイドメニューも豊富。 毎回行っても飽きないです。
2020/05訪問
1回
大阪出張で、久しぶりの訪問。 通算8回目。 炎天下で並んでいても、 日傘を貸してくれたり、 自由に水を飲めるようにしてくれて、 最高でした。 前に並んでいた人が、 夏限定メニュー冷やし中華と中華そばを連食しており、 ものすごく美味しそうでした。 自分は悩んだ挙句、つけに豚足トッピング。 このつけにしかオーダー出来ないオプション。 めっちゃ最高でした。 また来ます。 このラーメンを食べる為に出かける価値あり。 こだわりの製法で旨味が最大に引き出されたスープに、 しなやかな麺。 全ての素材にこだわりがある為、 最高の贅沢をカドヤでできます。 ひととおり食べましたが、 つけ麺に豚足をトッピングする事で最高の一食に。 相変わらずクセになる濃い味の醤油がたまらないです。 黒豚旨みそば1100円。 ワンタン麺1260円も最高でした。 7回ほど行って個人的には、 つけ麺→中華そば→黒豚旨みの順ではまりました。 また行きます。 汁なしの最高峰。黒豚旨みそば1,100円。 少し濃い味の醤油に、ニンニクの加減が最高です。 麺を食べ終えたらセットで付いてくるミニライスでシメに。 出てくる酢とラー油を混ぜても絶品です。 注文時に店員さんが必ずニンニク入ってる旨、 聞いてくれる気遣いも嬉しいです。 つけそば並1130円。 他のメニューに比べたら少し高めですが、 相変わらず期待を裏ぎらないパフォーマンスが魅力です。 プラス150円で特製そばつゆ、 つけそばを頼んだ人にしか出せない豚足トッピングが620円。 何回行っても飽きません。 中華そば980円。 お土産用の棒ラーメンも180円のコスパとしては、 最強です。 全く同じには行きませんが、 家でもカドヤ食堂の味が再現できます。 ビールを頼んだ際にザーサイも最高です。 記録用。 はるゆたか小麦使用のクラフトビール、 ヴァイツェン780円。 香りが素晴らしく、 サービスのお通しで出てくるザーサイとマッチします。 ラーメンは中華そば980円に、 黒豚めし490円。 とにかく美味しかった。 何回行っても絶対に並びますが、 やはり期待を裏切らず、飽きません。 今回のメニューも 中華そば980円。 黒豚めし490円。 とにかく美味しく頂きました。 中華そばから暫く抜けれませんでしたが、 つけそば、黒豚旨みそばも最高です。
2021/07訪問
8回
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
栗林公園、栗林公園北口、三条(高松)/うどん、おでん、揚げ物
いりこ出汁と、 厳選された醤油が使われており、 透き通ったつゆがたまりません。 これぞ本場のうどん。 讃岐スタイルの自分で麺を温め、 出汁を入れます。 色々な口コミでおすすめされていた 「かき揚げ天」は想像を絶する大きさで、 尚且つサクサクでした。 また香川に行った時は必ず寄ろうと思います。
2020/10訪問
1回
頼んでる人が多かったので、 つけ麺に。 凄い美味しかったです。 大阪で約40件食べたラーメンの中で、 間違いなくトップを争う美味しさです。 魚粉と出汁がすごい効いていて、 濃厚なスープに仕上がっています。 中国でも、クチコミになる程、 人気の名店。 並ぶ可能性たかいですが、期待を絶対に裏切りません。
2021/02訪問
2回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
記録用。 2度目は夜に訪店。 閉店近い為あまり並ばず入れました ユニークな屋号の四ツ橋の人気ラーメン店 平打ちで食べ応えのある太麺と、 濃厚ながらもさらっと食べれるスープが絶妙。 行く日によって若干スープが冷たいものの、 並んでまで食べたい逸品。 箸休めもちゃんと用意してあり、 とにかく満足できます。
2020/12訪問
2回
煮干しまぜそば800円。 恐ろしいコスパでラーメン100名店が食べれます。 まぜそばも充分美味しかったですが、 ほとんどの人が頼んでいたのが、 ラーメンだったので次回こそチャレンジしたいと思います。 こだわりのレアチャーシューが忘れられません。
2020/08訪問
1回
2回目は和風汁なしそばを注文。 こっちを頼んでいる人もかなり多かったです。 もの凄くおいしかったですが、 やはりダブルのラーメンが一番でした! ビールを頼む時、 しっかりお通しをつけてくれる所が嬉しいです。 食べたラーメンの中で間違いなくオススメできます。 並んでまで絶対に食べたい逸品です。 濃厚の豚骨スープ×魚介ダシのWスープに、 食感の良い自家製麺が最高です。 アルコールを頼むと、おつまみも貰えます。 お土産用があるので、 今度頼もうと思います。
2020/12訪問
2回
目の前で焼いているのを見ながら、 飲めるのが最高です。 少し細麺の焼きそばに、 もちもちの生地が印象的でした。 特に焼きそばがあまりにも美味しかった為、 さらにテイクアウト分を注文しました。 是非また行きます。
2020/09訪問
1回
今時の泡系ラーメン。 クリーミーな鶏ガラのスープが香ります。 ごぼうが丁度よく中和してくれるのが、 他の泡系ラーメンのお店と違うとこ。 つけ麺頼んでいる方も多かったです。 最後に割れるみたいなので、 次頼もうと思います。 写真は 鶏Soba:850円
2020/06訪問
1回
豚玉子900円。 キャベツがたくさん入っており、 絶妙な焼き加減でした。 新梅田食堂街の中にあります。 エキチカ食堂街の激戦区で、 高評価をもらい、更には百名店に選出。 ここのお店の人気の理由が分かりました。
2020/08訪問
1回
その名の通り極濃豚骨スープが特徴のラーメン屋。 一番人気のKING PORKまぜそばがオススメです。 低音調理でじっくり煮込まれたお肉が物凄くジューシーで美味しいです。 味に慣れたらうまい棒を入れる食べ方も斬新で飽きない。 サイドメニューも美味しく一食ここで満足できます。
2020/11訪問
1回
殻ごと煮込まれている、 濃厚なスープが忘れられないです。 スープの約8割が海老と野菜で作られており、 文句なし抜群の美味しさが魅力的です。 太麺が良くスープに絡んで、 最強の一品です。 絶対並んでも食べて見て欲しいです。
2020/09訪問
1回
期待を超えた美味しさ!待ってでも食べたいラーメン!