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上田市最強濃厚豚骨‼︎ とんこつ(こってり)¥680 味玉¥100 替え玉¥120 今年に入って初訪問 マスターの人柄もよく大好きな店ですね。 こってり具合は最強レベル。高崎だるまに近いですね。 チャーシュー、煮卵は味濃い目だけど麺のおかずとしては合格。しょっぱいのが苦手な人は無理かも。ラーメンの味加減はちょうどいいです。 たまに大食いチャレンジとかやってます。現在激辛チャレンジ開催中(私は無縁) 最強濃厚豚骨ラーメン 所謂九州豚骨ラーメン ただしめっちゃ濃厚。それでいてしつこくなく最後迄美味しく食べられる。 細麺なので替え玉。 メニューも豊富で、基本のラーメンで充分満足。 スープがドロドロするほどの濃厚さ 嵌ると癖になる味
2020/02訪問
2回
あっさりラーメンの究極系 前回塩だったので今回は全部、醤油。変わらない旨さに安心 前々から来たいと思っていましたが今回初訪問 丁度ランチタイムの終わり間際だったのでマスターとお話しが出来ました。古い平家を改装して作られた店内は畳にカウンターという変わったスタイル。 基本鳥そば塩に全部入り(煮卵鳥チャーシュー) とにかくあっさりしていてスープが旨い最後の一滴迄啜りたくなる味です。 きっとマスターは何かの料理人かと思ったらなんと脱サラで自分が一番食べたいラーメンを作ってるそう。 またマスターの今時のラーメンは色々やりすぎてるでしょう？と言った言葉が納得。 近いうちに全メニュー食べたくなりました。 あっさりラーメンの究極系見つけた。
2020/02訪問
2回
これぞアメリカンスタイル
2020/02訪問
1回
天下無双のマグロラーメン
2020/02訪問
2回
ランチにいい
2020/03訪問
1回
ランチロースカツ定食¥750 月1程度来店とんかつを安く食べるならここ。 以前は¥650で安すぎて申し訳なかったけど値上げは妥当。 ディナータイムもたまに利用しているけど正直お高い。 因みにランチ¥750 ライス味噌汁キャベツおかわり自由 ディナータイムでは ロースカツ¥1,100 ご飯セット¥250 スタッフも親切でランチを子供とシェアしても嫌な顔はされません(露骨嫌がる店多いんです) 最近になって野菜ファースト制度採用されていて素晴らしい。 待ってる間に野菜！
2020/02訪問
1回
高速バスの待ち時間
2020/02訪問
1回
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前回では辛口コメントしたけど女将さん実はツンデレでした。 もうひばりやさん無しでは生きていけないくらいの大ファンです。 【スープ】 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鶏白湯ベースにあご出汁しっかりで抜群に旨い 【麺】 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 細めストレートコシもあってスープにも負けてない 【具材】 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ チャーシュー、煮卵、ネギ、ほうれん草、海苔、メンマ 全てがベストマッチ 【清潔感】 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 清潔で気持ちいい 【スタッフ】 ⭐️ 女将の対応が⁉️ 何かあったのか心配になるほどいつも不機嫌。 子供一緒だと更に。 ウチは少食で娘2人で一杯が丁度いい。 なので三人で入店、2杯注文すると女将は必ず2杯だけ⁉️ と聞き返される。もう慣れたけど(汗) 【総評】 ⭐️⭐️⭐️ ラーメンだけなら間違いなく⭐️４以上‼️ 接客とか気にならないなら非常に美味しい店です。