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初めてのいきなりステーキ。 11時少し前だったので、かなり空いている。1階は立食で2階はテーブル席。 ワイルドステーキ450gを注文すると、先に出されるスープとサラダを食べ始めて10分後には提供された。中身はほとんどレアの状態で提供されるので、自分で余熱で焼く感じ。 肉質は硬めなので、顎を使ってしっかり噛み噛みする感じだが、旨みはしっかりとある。甘口と辛口の2種のソースは多少たっぷりかけた方が肉にのるかも。 たまにはこういった肉々しいステーキもいいですね。
2024/05訪問
1回
みそらーめんに野菜増しを注文。お好みで麺のかたさ、脂の量、味の濃さ、野菜の量を選択できる。 増量でお願いした野菜は別のお椀で提供されるが、こちらにも熱々のみそスープが入っていて、お店の配慮が行き届いている。 こってりはしていてもギトギトでは無いので、とても食べやすいし、いい具合に麺に絡んで美味しい。個人的に大好きならーめん弁慶に似ている。 チャーシューも炙ってあり、香りも食感も素晴らしい! 全てにおいてパーフェクトなラーメンでした。
2024/05訪問
1回
GWということもあり、12時頃に到着するもすでに50組くらいの待ち。記名して近くの出流山満願寺を参拝して13時半頃に戻ると、既に呼ばれていたみたいですぐに席へ案内された。 盆ざるそば7合盛と海老天麩羅を注文。インパクト抜群のそばは、若干太めでコシと風味が抜群。短いそばなので食べやすく、わんこそばかというくらいのペースでツルツル入っていきます。また、七味がすごく美味しくてそばにぴったり! 天ぷらも揚げたてサクサクで最高。海老2本、茄子、ししとう、にんじんの盛り合わせ。 かなり待ちますが、行く価値ありです。
2024/04訪問
1回
四川担々麺を注文。こちらは辛さと痺れが3段階から選べるので、両方3を選択。また、平日ランチ時限定で、ミニご飯か麺大盛りかひとくち杏仁豆腐が選べるのでミニご飯を選択。 待っている間は渡されたごま摺りセットでごまをすりすり。 四川担々麺のスープはそこまで強烈な辛さと痺れは無く、とにかく濃厚なスープがコク深さを主張してくる。麺のスープのりも非常に良い。 スープを3分の1残して、ミニご飯をイン。 底に溜まっていた牛スジ入り挽肉と一体となって美味しいシメに。 清潔感もあって居心地の良いお店でした。
2024/04訪問
1回
カツ丼並を注文。甘めのつゆがたっぷりで煮込まれている為、とんかつのサクッとした部分は全く無く、衣はベチャッとしている。少しサクッとしたところが残ってた方が個人的には好きです。 お代わり自由のみそ汁は、具材が挽肉と大根で、とん汁に近い味わいで美味しい。めちゃくちゃ熱い状態での提供は嬉しい。
2024/04訪問
1回
11時の開店10分前に着いたが、既に2組待ち。人気ぶりがうかがえる。待っている間に、常連の方が「ここの餃子は大きくて本当に美味しいの」と教えてくれた。 ラーメン大盛と餃子を注文。 旨みたっぷりだが、すっきりしているスープは後を引く美味さ。しっかりコシがあって喉越しの良い細ちぢれ麺は、スープと一緒にスルスル入って箸が止まらない。 そして大きな餃子も最高に美味い!皮はモチモチで具はミッチリ詰まっていてパンチのある味わい。お土産で持ち帰る人が多いのも納得です。
2024/04訪問
1回
昔ながらの中華そば、魚介中華そば、豚めしを注文。麺は細麺か平麺かを選べるので平麺を。 一口スープを飲んで「うわ~、美味い!」昔ながらの中華そばはあっさりしているが、旨みが凄い。また、魚介中華そばは煮干をふんだんに感じながらもクセの全く無い旨みで、どちらもあとをひく。 平麺はコシもありながらも、ツルツル喉越しが良い食感で、スープとの相性抜群。 豚めしは細かく刻まれたチャーシューがたっぷり乗っていて、ご飯よりもチャーシューを食べているくらいチャーシューの存在感が大きくバクバク食べてしまいます。 清潔な店内は雰囲気も良く、最高の食事でした。
2024/04訪問
1回
ミラノセットを注文。前回も頼んだが、前菜がかなりボリュームがあり、デザートまであるので1人では食べきれない量。 今回のパスタはぺぺたまという、カルボナーラとペペロンチーノの融合で、ピリ辛濃厚でめちゃくちゃ美味しい。 ただ、すごく残念だったのはデザート。 パスタが食べ終わってかなりの時間が経ったので、デザートを催促したが、厨房を確認せずに「順番に作ってますので」の一言。 その後20分経ってもまだ来ないので別の人に催促したところ、完全に忘れていたみないであたふた。 慌てて出てきたデザートはアイスクリームが乗ってるのに熱々の洗いたてのお皿。当然アイスクリームはすぐにベチャベチャ。 料理はすごく美味しいのにオペレーションですごく勿体ないと感じたランチでした。
2024/03訪問
1回
大阪で感動したお店が虎ノ門ヒルズでオープンしたとの事で訪問。一流シェフの料理が手軽に食べられます。 クリスピー揚げ(前日までに要予約)やエビマヨは感動そのもの。 何を食べても大当たりで、接客も素晴らしいので食事が楽しいお店です。
2024/03訪問
1回
背脂ワンタンそばと担々麺を注文。 背脂ワンタンそばのスープはあっさりしているが、背脂でコクを出していて美味しい。麺もちぢれ麺でスープのりが良く美味しい。チャーシューは炙ってあり香りも旨みも良い。ワンタンは餡が詰まってモチモチ食感でインパクト抜群。 担々麺は具を溶かすタイプだが、中華そばに比べるとボリュームにかける。スープは担々麺とスパイスラーメンの融合したようなスパイシーな感じでこれはこれで美味しい。 双方とも美味しいがコスパは悪いかなぁ?
2024/03訪問
1回
平日は夜のみの営業だが、土日はお昼も営業しているので、久しぶりの訪問。 味噌ラーメン、激辛みそラーメン(2辛)、チャーハンを注文。スープにコクがたっぷりなので、激辛でも旨辛という感じで美味しい。麺もスープに負けないコシのあるツルツル食感で相性抜群!これぞ北海道味噌ラーメンって感じ。 チャーハンはラードでしっかり炒めたしっとり系で、ザ・町中華って感じ。 つまみも充実してるので、呑んで締めにラーメンってのも良さそうです。
2024/03訪問
1回
米沢牛極上すき焼きコースのリブロースを注文。 大トロ炙りとローストビーフの握りはレアで提供されるので、牛肉の旨みをダイレクトに味わえて最高! すき焼きのお肉はしゃぶしゃぶでもいける薄いもので、食べやすい。柔らかくて適度に脂身のあるお肉を真っ黄色の卵に付ければ最高な味わい! 締めの杏仁豆腐もすき焼きのお店とは思えないクオリティ。 接客も行き届いていて大満足なディナーです。
2024/03訪問
1回
ポポセットはドリンク含む4品目選べるお得なセット。 ソーセージはプラス100円だが、バリッとジューシーなものが5本も入って満足感あり。 チョイスしたカルボナーラはニンニクや唐辛子の輪切りが入ったペペロンチーノ風だが、ソースも濃く、厚切りベーコンもたっぷり入って美味。 デザートも美味しいが、特に十勝産ミニカタラーナは濃厚で最高。
2024/03訪問
1回
土曜日の9時半頃に着いて、待ちは15人くらい。10時の開店の1巡目にはギリギリ入れなかった。 調理はかなり時間がかかっているようで、着席できたのは10時半頃。 チャーシュー麺大盛とライスを注文。どんぶりからスープが溢れた状態でトレーに乗って登場。 真っ黒いビジュアルだが、そこまでしょっぱくなく飲みやすい。麺はかなり柔らかめで、時間と共にスープを吸い込み黒色に変色する。 チャーシューはしっかり煮込まれており、歯ごたえがある部位や脂身が多い部位等様々。味付けが濃いので、ライスに抜群に合う。 麺にコシがあれば最高だったが、たまに体が欲する味わいで美味しいラーメンでした。