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みそらーめんに野菜増しを注文。お好みで麺のかたさ、脂の量、味の濃さ、野菜の量を選択できる。 増量でお願いした野菜は別のお椀で提供されるが、こちらにも熱々のみそスープが入っていて、お店の配慮が行き届いている。 こってりはしていてもギトギトでは無いので、とても食べやすいし、いい具合に麺に絡んで美味しい。個人的に大好きならーめん弁慶に似ている。 チャーシューも炙ってあり、香りも食感も素晴らしい! 全てにおいてパーフェクトなラーメンでした。
2024/05訪問
1回
GWということもあり、12時頃に到着するもすでに50組くらいの待ち。記名して近くの出流山満願寺を参拝して13時半頃に戻ると、既に呼ばれていたみたいですぐに席へ案内された。 盆ざるそば7合盛と海老天麩羅を注文。インパクト抜群のそばは、若干太めでコシと風味が抜群。短いそばなので食べやすく、わんこそばかというくらいのペースでツルツル入っていきます。また、七味がすごく美味しくてそばにぴったり! 天ぷらも揚げたてサクサクで最高。海老2本、茄子、ししとう、にんじんの盛り合わせ。 かなり待ちますが、行く価値ありです。
2024/04訪問
1回
11時の開店10分前に着いたが、既に2組待ち。人気ぶりがうかがえる。待っている間に、常連の方が「ここの餃子は大きくて本当に美味しいの」と教えてくれた。 ラーメン大盛と餃子を注文。 旨みたっぷりだが、すっきりしているスープは後を引く美味さ。しっかりコシがあって喉越しの良い細ちぢれ麺は、スープと一緒にスルスル入って箸が止まらない。 そして大きな餃子も最高に美味い!皮はモチモチで具はミッチリ詰まっていてパンチのある味わい。お土産で持ち帰る人が多いのも納得です。
2024/04訪問
1回
昔ながらの中華そば、魚介中華そば、豚めしを注文。麺は細麺か平麺かを選べるので平麺を。 一口スープを飲んで「うわ~、美味い!」昔ながらの中華そばはあっさりしているが、旨みが凄い。また、魚介中華そばは煮干をふんだんに感じながらもクセの全く無い旨みで、どちらもあとをひく。 平麺はコシもありながらも、ツルツル喉越しが良い食感で、スープとの相性抜群。 豚めしは細かく刻まれたチャーシューがたっぷり乗っていて、ご飯よりもチャーシューを食べているくらいチャーシューの存在感が大きくバクバク食べてしまいます。 清潔な店内は雰囲気も良く、最高の食事でした。
2024/04訪問
1回
こちらのお店は辛つけ麺の専門店ということで、新橋店とコンセプトは違うが、かなり空いていたので初訪問。 使用しているスパイスへのこだわりからも、チープな辛つけ麺では無いことが食べる前から理解できた。 そのつけ汁は魚介豚骨とスパイスの融合という、期待を裏切らないドロドロ濃厚なもの。綺麗に盛り付けられた麺は少し短めの為、ドロドロつけ汁に付けてもすすりやすい。別添のチャーシューは肉々しい豚としっとりした鶏の2種でつけ汁にも抜群に合う。 締めに出てきたリゾット風のスープ割も最高に美味いが、濃厚なスープの旨みが勝る為、正直白米でも十分なくらい。 全てに感動する一杯で、今こうして書いてる時も思い出して食べたくなってしまっています。。
2024/02訪問
1回
ランチタイムはいつも行列なので諦めていたが、14時頃の訪店だったので、すんなり入店。注文したロースカツ丼は容器がデカっ!カツも柔らかくで旨みがある。少し甘めのタレとご飯の相性抜群。このクオリティで600円とは、いつも行列なのも納得です。
2024/02訪問
1回
背脂中華そばと、端麗潮中華そばをつけ麺変更で注文。先に来た背脂中華そばはチャーシュー麺かいっ!っていうビジュアル。そのチャーシューは厚みがあって柔らかい。また、背脂多めで注文したスープは醤油のキレがありながら、背脂の甘みを感じる。そしてピロピロ麺との相性抜群。「ニンニクありますよ」って持ってきてくれた生ニンニクをクラッシャーで潰してスープに入れると、パンチが効いてこれまた美味い。思わず替え玉した麺は、細ストレート麺だが、この麺もツルツル弾力があって最高に美味しい! 端麗潮つけ麺もチャーシューのインパクトが強い。つけ汁は貝の出汁が効いてアサリのむき身も入った塩ベース。濃いめのつけ汁なので、サラッとして細ストレート麺へのスープのりが無くても十分旨みが感じられる。つけ汁の温め直しや、スープ割もいけます。 そして、このお店は店員さん(夫婦ですかね?)の気配りが素晴らしいです!最後まで気持ち良く食事できます。店名通り、愛されるお店です。
2024/02訪問
1回
初詣後に新年初ラーメン。年末の食べ過ぎで疲れた胃にとてもやさしいスープ。鍋の締めにも似た、豚と旨みと白菜の甘みの効いたスープはめちゃくちゃあとを引きますね。卓上のニラをたっぷり入れると一気にパンチの効いた味わいになり、これもあとを引く。トッピングした味玉も絶妙な半熟加減で最高。感度的な年明けラーメンになりました。
2024/01訪問
1回
20年振りの訪店であったが、変わることの無いクオリティに感動! 飲んだ瞬間にガツンとくる濃厚スープにすすり心地の素晴らしい中太麺、厚みがあり柔らかい鶏チャーシュー、しっかり味付けされた煮卵。卓上には刻みニンニクや魚粉もあり、味変も可能。 これで650円とはコスパ良すぎです! 店員さんもめちゃめちゃ感じの良い接客で、最高のランチでした。