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そんな並んでなかったけど 回転率めちゃめちゃ悪かった。 チャーシュー ネギ それぞれ増さなくてもそれなりに入ってるっぽかった。失敗した。 スープぬるい。 麺は豚骨バリに細い。常連というかハマった人に愛されてる店なのかも 自分には全くハマらず 米はぬちゃ系
2024/03訪問
1回
16:00〜 ①愛媛県産生ワカメときゅうりの浅漬け 生ワカメ、ポン酢でさっぱり、臭み無し。 浅漬け、さっぱり、ちょうどいい味。まぁ普通 ②愛知県産真鯛の刺身 コリコリ、味付けも美味しい タンパク ③北海道産ホタテのあんかけ 中華風のアン、しっかり目に茹でられて 食べ応えあるホタテ。味は普通 ④中トロ シャリ暖かい。とろける。醤油弱め。 後味悪くない。 ガリは固形。辛すぎず。あんまり甘くない。 ⑤初ガツオ シャリは中トロほど暖かくない。 ショウガ乗ってたけど、そこまで威力はなく 美味しいけど、普通かな。 臭みはゼロ。なめらか。 ⑥あおやぎ(北海道産) 初めて食べた。臭み、えぐみ無し コリコリではない。歯切れ良く。割と好きなやつ ⑦宮城県から真蛸の柔らか煮 煮すぎて、タコの食感が死んでる。マズイ ⑧北欧から鯨刺し、黄身醤油 ユッケみたい。美味い。酒進む味。 肉って言われてもわからない。 ⑨宮城県からマイワシ 美味しい。ゴマあんまいらない。 香りが強すぎた。 隠し包丁細かい。 脂乗っててだいぶ美味い。 ⑩鮑 コリコリ、昔九州で食べたやつににてる 柔らかいところはあったが、、、 個体差?こういうもんなのか? これなら、イワシ食べたい ⑪北海道からワカサギの天ぷら ビールだな。うまい。てか、塩も美味い。 衣薄くて、揚げ方とても良い。 後味に油残らない。 ⑫甘えび 美味しい。シャリとのバランス良い。 ただ、ここじゃなくてもこのレベルは出るかな ⑬愛知県から真鯛 シャリが崩れてる。真鯛は最初のやつと同じ。 シャリの味も微妙になってるな。 ⑭菜の花のおひたし 味はそんなついてない。 ⑮本鮪と海ぶどうの手巻き 本鮪の甘みと海ぶどうの塩味が完璧 海ぶどうがそもそもめちゃ美味いやつ 今の所、こいつが一番 美味しすぎて、、途中でガリ食べた。 ⑯カマンベールチーズとトリュフオイルの茶碗蒸し 味濃いめ、胡椒効いてる。 チーズと一緒に食べるのは面白い。 濃厚な脂も一緒に摂ってる感じ これ配膳される最中に巻物作ってた。 切らずに放置 ⑰北海道から生ウニ ウニも美味しいけど、海苔がうまい ⑱あなご なんか俺のだけ、向きが逆だった。 腹がした。他の人は腹が上 穴子はふつう。骨が目立ったかな、、、 稼いでそうなおじさん以降は腹がしただった。 ⑲蕗のとう味噌の細巻き 美味しい。胡麻の香りがする? 食感がすりおろしの胡麻に似ているから? 味は濃いめ ⑳厚焼き卵 美味しい。だし巻き。 ㉑べったら漬け うまい おかわりラインナップ 中トロ、初ガツオ、イワシ、真鯛、本鮪の赤身、本鮪の漬け ㉒イワシと漬けおかわり 最初に呼んだ笑 残念なことに おかわりのネタを切る時、包丁ふいてなかった。。 胡麻なしでイワシ頼んだが、 これだけだと、まとまりがなかった。 あって然るべきものだったみたい。 おっき目の骨があったのはついてない。 ㉓漬け 美味しい。 周りの火入れ加減と中の生感 ㉔いちご2つ うまっ、みずみずしい!!このいちごびびった。 烏龍茶とサービス料で8470円くらい もう、再訪はないかなー
2024/02訪問
1回
シャリが微妙。 ネタはサーモンはあり とろたくは及第点 なんか、頼みたいメニューがあんまないのよね。。
1回
豚キムチ大盛り、餃子1350円 キムチと玉ねぎだけでも米進む。 米は相変わらず硬くて好み 11時ごろに来ているけど、やはり米はおかわりしちゃう。今回はおかわり並にしたけど、 結構な量あった、、、 聞きなんやかんやギリギリでフィニッシュ
2024/01訪問
1回
酒はぬるいし 提供はおかしいくらい遅いし 出てきたものは完成前のもの つなぎは無に等しい お通しは切ったゲソなのに遅い 生ゴミを客席の間を持ち上げて運ぶし 提供されたソース、マヨネーズは汚く、 衛生的に使いたくないレベル。。。 ホッピー通りだから、という理由で ここまでのレベルでも、成り立つのか とても疑問。。。 何も良いところがないお店 お客の時間を奪うだけの 年末にして、最悪のお店でした。
2023/12訪問
1回
ばぁ〜ばんちの帰り ちょっと食べたくなって 母を待たせてたので、それっぽいものを注文 頼んだ後に来来麺にすれば、、、 らいらいセットでラーメン変えれば、、、 とかとか、失敗したと思いながら きたやつは想像以上にうまそう!! スタミナ言うだけあって 色々入ってた。 煮卵半分、チャーシュー1枚、豚肉2枚、ニラ、にんじん、エノキ、しめじ(たぶん)、白菜たっぷり、唐辛子、キクラゲいっぱい5〜6個 途中で下ろしニンニクチャージ ラー油チャージ 追いニンニクチャージ 最後のスープうまかったなー アツアツで麺は中細の卵感じる中華麺 特徴はあんまないけど、スープを吸い上げてくれる チャーハンはくどくなく あっさり、卵の甘み、ふわふわを感じれる ネギあり、 エビも下味あり 汗だくで10分ほどでフィニッシュ これ、ありやな!! 開拓していきたい!!
2023/12訪問
1回
茶葉で燻製したフォアグラ 黒酢餡みたいので包んで 中ににはナッツが入っていた ➡︎中のフォアグラは美味しかったが 餡とのバランスがおれには微妙に パンと食いたい よだれどり ➡︎一口サイズだが、食べ応えあり◯ 落花生(紹興酒製造過程の酒粕) ➡︎美味しい ピータンロース、カリフラワーソース、ピータンソース ➡︎海老の風味が俺にはわからず なんかわからんけど、うまい 水餃子 ➡︎そのまま食べても美味しい よだれどりのタレにつけて、食べても美味しい お酒飲みたくなる、ご飯も食べたくなる 季節の薬膳スープ 豚バラ、梨、白きくらげ、 ➡︎豚バラ小さめ骨つきだったが、トロトロで骨まで食べられる おじやに使いたい、優しい味 梨は大根みたい、きくらげはホロホロ 甘鯛の鱗あげ マレーシアのソース にょにゃー民族のソース ➡︎エビチリみたいなソース、エスニックを感じる 米食いたい 発酵トマトを使った、豚のしゃぶしゃぶ 米のとぎ汁に塩分を入れて付けてる ➡︎優しいサンラータンの餡ってかんじ トマトは結構パンチが強い、塩分強め 単体で食べるのはきつい サンラータン自体好みじゃないので普通かな 麻婆豆腐 ➡︎山椒もちょうどよく 辛さもそれほど強くなく 美味しい感じ パンチは弱めかなー マンゴーのスープデザート 巨峰乗せ ➡︎美味しい 巨峰も甘く、マンゴーのソースにあう 台湾高山茶 ➡︎ふつう
2023/09訪問
1回
松橋さんと石黒と 元気の後に 刺し系は馬刺しとセンマイしか残っておらず、、、 アゴは唯一美味しかった!! それ以外は特に てか、全然、、、