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2024/04訪問
1回
1年ぶりの京都。一人旅なので何とか20時スタートで予約できました。 私にとって最高の和食。 まだインバウンドという言葉もない15年くらい前から年に1回は伺っています。 特に美味しいのは甘鯛を使った数々の料理。そして蕪蒸しの一種である名物「鴨饅頭」。出汁巻も泣ける美味しさ。 〆の釜飯はいつもは甘鯛でお願いするけど今回は鮭にチャレンジ。バッチリ美味しかったです。 先斗町も大きく様変わりしたけれど、このお店は一見さんにも優しく元気な大将と優しい女将さん、お二人を盛り立てる料理人や店員さん、いつも同じです。品書きも変わらない。でも毎日同じ味で美味しいって凄い。
2024/04訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
新宿三丁目、西武新宿、新宿西口/ラーメン
過去15年に渡り自分の中のラーメン屋さん絶対王者なのがこのお店。初めて来た時から今まで常に美味しい。横浜や銀座にも煮干しラーメンの名店はありますがどうにも上品な味が私にはもの足らず、煮干しの香りというよりは臭みと苦味がガツンとくるこの感じが最高です。 今日は運良く窓から外が見える端っこの席に座れたのもラッキーでした。 但しゴールデン街は外国人観光客が溢れてこのお店も基本は行列です。ここで並ぶよりは歌舞伎町の中の凪を選ぶ事が多かったのですがそちらは閉店との事。 今後は西新宿7丁目店に行く事になるかもです。ちょっと店舗数が減ってきているかな?と心配ですが、このお店には急階段の登り降りができる限りは通います!!歳とると階段降りるのホント怖い。これでマイナス0.1ポイント。
2024/05訪問
1回
丸太町河原町にある小さなお店。 もう5年以上、年1ペースで通うお店。 このお店のステーキはフリット風に焼き揚げる独特のモノ。メインのステーキはもちろん前菜も美味しくてワインに合います。今回初めて本鮪と石鯛と野菜のマリネを頂きましたがコレも素晴らしく何食べてもハズレない最強のお店です。 私はこのお店でやはり塩って最高の調味料だと再認識しました。 シェフはブラックミュージックがお好きだそうでマニアックなBGMも良いですよ。 支払いはキャッシュのみなのでご注意を!
2024/04訪問
1回
ドラマ「孤独のグルメ」の初期の頃に取り上げられ人気になったお店。 有名な汁なし担々麺の山椒による痺れがどうにも苦手な私は「バンサンスウ」「焼餃子」「炒飯」を頼むことが多い。 特に炒飯のパラパラっぷりが最高に好みで2ヶ月に1度は必ず訪問している。 個人的には東京でベストな炒飯です。 残念なのは調味料が黒酢しかない事。 餃子にはしっかり味がついているのだけどやはり酢醤油と辣油が恋しいです。 メニューも豊富なので複数人で行くならば色々チャレンジしたい。
2024/02訪問
1回
寒い冬にも爽やかな夏にも静かに楽しめる素敵なお店です。 冬にはホットワインとケーキ。夏にはラム酒など。コニャックとその原料であるブドウジュースの飲み比べなどメニューに凝っていて楽しいです。 そしてこのお店はなんといっても音楽。 アンビエント系の音楽をメインに?マニアックな洋楽も掛かります。 あまりにも良い音にアナログレコード1枚購入してしまいました。 ワイワイガヤガヤはNG?かと言って気難しいでも無く、ススキノ や大通公園の喧騒から離れたエアポケットのような空間。
2024/01訪問
1回
北海道回転寿司3大チェーンも楽しいけど、こちらは少しだけ高級価格帯かな? 寒ブリを目的に伺いましたが他のネタも美味しかった。シャリの量が普通なので沢山のネタを食べられるのは良いと思います。
2024/01訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
麹町、半蔵門、永田町/ラーメン
久しぶりの訪問。この春入社の新人さんを案内しました。新人さんにはベジタブル混ぜそば。私はネギ塩ラーメン。明るく清潔な店内で食べるラーメンは素材に良いものを使っている本格派。スープは飲み干せるくらい落ち着いた味です。 値段が相応して高くなるのは仕方ないと思います。こんな都心で頑張っている名店。半蔵門・麹町界隈の美味しい店としてこれからも続いて欲しい。
2024/04訪問
1回
2024年1月末の札幌旅行で毎回のように買い物をする札幌駅前店に行ったらなんとお店がクローズしてる!でドアに貼ってあった案内見たら大通に移転との事。早速新店舗に行きました。売り場は広くなり品数も増えてイートインコーナーも新設。買いやすくなりました。 イートインコーナーではじゃがバターに塩辛が乗ったモノを頂きました。 そしてやはり佐藤水産と言えば「ジャンボおむすび」私は秋味が好きです。そして超激辛紅鮭、そしてハラミの一夜干し。近年の鮭の不漁の影響か、ハラミ一夜干しが小さくなった気がします。とは言え専門店の鮭はスーパーの品とは段違い。ネット買いでは無く自分の目で見て買える安心感と満足感は大事だと思います。
2024/01訪問
1回
牛肉のお店と聞いていましたがジンギスカンも十分に美味しかったです。タレ漬け込みでは無く自分で後付け出来るのも嬉しい。
2024/01訪問
1回
東京から年に数回通って10年以上。 コロナ禍を乗り越えて常に最高のソウルミュージックとお酒を提供してくれるお店。 掘りこたつのカウンターに座れば適切な距離感で楽しい話を聞かせてくれるマスター。手伝う女性スタッフも美しくて明るくてお酒好きで良い感じ。 カクテルも定番から季節のフルーツを使ったオリジナルまで良心的な価格でハイクオリティ。 あと、真冬に飲むホットワインもすんばらしい!!