小霖さんの行った（口コミ）お店一覧

完璧なバランスと調和寿司之味！

世界は他に類を見ません！絶妙な寿司高峰！

今夜，壽司之神「すきやばし次郎」から始まります。 92歳の小野二郎はいつ引退するかわからないため、近年、予約の難しさは神のレベルに達し、大きな成功を収めています。本日は、本物のスタッフをご覧ください。 食事全体の時間は約40分です。 小野二野とその長男小野禎一、6人の助手、彼らの夢中になった雰囲気は、レストランでの撮影を禁じています。各寿司のリズムもマスターアーランによって制御されています。食事に座っているのではなく、ショーを楽しんでいるように感じます。出演者はパフォーマンスに集中しており、すべてのダイナーは入力を尊重し、各寿司を楽しむ言葉を与えません味。 リズムは食事の焦点です。 白身魚からマグロ魚の三部作，から小さな筋肉まで。寿司のスピードもすべてスローバージョンです。その後、店全体のスタッフが一緒にスピードアップし、針魚、車海老、ホタテ、アワビ、その他の新鮮な寿司は花火のようなものです。最後に、最終的な軍艦、ウニ、穀物に入ります。貝、海膽、魚子、そして二郎の有名玉子で仕上げました。 温度は非常に詳細です。 各寿司の細かい温度だけでなく、独創的な計算、多くの優れた寿司レストラン、高品質の食材、しかし今回は、より洗練されたデザインを感じ、この体験を一度も試したことがない、寿司飯はユニークです酸っぱい味と、各寿司によって制御されるさまざまな温度がニュアンスです。 これは今まで食べた中で最高の速度です!!終了後も、妻と私はそれを楽しんでいます。 山本義博氏のご協力と共有に感謝します。 今晚就由#壽司之神「#すきやばし次郎」開始。 作為壽司愛好者，這裏絕對是終極的殿堂，已年屆 92 歲的小野二郎，不知道甚麼時候退休，因此，近幾年，訂位的難度也到達神級，千辛萬苦，終於成功，來到今天，一見真正的職人。 整餐飯的時間，大約40 分鐘。 由安排入座一刻，十九貫壽司，一氣呵成，用餐的氣氛非常嚴肅，小野二郎老師父和他的長子#小野禎一，以及六位助手，他們全神貫注的氣氛，令大家也非常專注，餐廳內禁止攝影，每件壽司的節奏也由二郎師父控制，感覺上，我們不是坐著食飯，而是欣賞一場Show，表演者全神貫注落力演出，而所有食客也尊重投入，不發一言享受每一貫壽司的味力。 節奏，是用餐的重點。 由白魚到吞拿魚三部曲（赤身，中拖羅，大拖羅）到小肌。所有的壽司速也是中慢版，接著，全店的人員一起加速，針魚，車海老，赤貝，鮑魚等鮮濃味的壽司猶如煙花齊發，最後，進入最後的軍艦步曲，海膽，粒貝、三文魚子，海鰻，最後以次郎著名的玉子收尾。 溫度，是卓越的細節。 每件壽司的微細溫度，也有精巧的計算，很多卓越壽司店，食材好技巧高，但這一次，我感受到的，是更精細的設計，從未試過有這種體驗，壽司飯獨有的酸味，配上每貫壽司控制好的不同溫度，這細微之處，就是功力所在。 這是至今食過最高速的Omakase !! 結束後，我和太太仍在回味，感覺好像欣賞完一場精彩短暫的演出，剛剛完場已在回味。 特別感謝山本益博先生的幫助和從旁解說分享。

鮨尚充！忘れられない豪華な夜のごちそう！

大「㐂」之夜！熟成寿司之高峰！！

今夜，海味。 さまざまな人、さまざまな性格、どのようなチームが存在するか。 シーフードの食事の雰囲気はとても良く、チーム全体も​​非常に熱心です。夕食と寿司は全部で24チャンネルで、おかずと寿司は前のセクションで交互に演奏されます。最後の段落は最後の10回の寿司です。 小皿にはカニのペーストがおいしくて、とても刺激的で、中でも白ご飯に白ご飯のクリームが入った小皿があり、食べ物が焼けるようで、すべての料理が美味しいです。 寿司のスタイルにも偏りがないという感覚があります。シェフはカジュアルでカジュアル、寿司はすばらしく演奏されます。基本的に、それぞれの作品は素晴らしく、最後の3つのパス、あふれるウニ、元の大きな車海老の古いフィールドのすぐ上のホットスターで、夜のハイライトを最高潮に押し上げます。 シーフードを出てホテルに戻ったとき、妻は笑顔で、寿司職人として働きに行くとシーフードスタイルになり、情熱的なルートをとると言いました。 東京に来たら、このお寿司を食べるだけの時間があるので、ぜひお勧めします！ 今夜，海味。 不同的人，不同的性格，就會有怎樣的團隊。 海味的用餐氣氛非常好，整個團隊也很熱情，全晚小菜加壽司合共 24 道，小菜和壽司前段交替上場，尾段則一合氣上最後10 貫壓軸壽司。 小菜中蟹膏豆花，燒喜之次，精彩萬分，其中有一小碟白子膏配上小小白飯，食到嘩嘩聲，所有小菜，水準上乘。 壽司的作風也有種不收偏幅的感覺，主廚瀟洒隨意，談笑中，一件件壽司精彩上場，基本上每件都精彩十足，最後三貫，滿溢的海膽，原隻大車海老直接上場，炙熱的星鰻，把全晚的精彩推上高潮。 離開海味，回酒店路上，我太太笑著說，如果你入行做壽司師傅，你會是海味的風格，你也是走熱情不羈路線。 如果來東京，只有時間食一頓精彩的壽司，這間餐廳，我會大大力推薦！

鮨猪股、店全体に9席あり、1人の将軍はすべての料理を完全に担当する＃猪股健史一夫当关です。 刺身（エリトロ/イカ）を一晩中刺し、その後20席の寿司のごちそうに直行します！ あなたがマグロの狂信者である場合、豚のストックは間違いなくあなたに会います200％、一晩中マグロ寿司、裸、真ん中のドラッグ、大きなドラッグ、汚れのドラッグ、大きなドラッグ、そしてすべて飲み込まれますフィッシュサイドでフィナーレロールを取ります！誰もがおいしい、特に大きなものは絶対に最高です。 寿司のスタイルは大胆です！寿司の量はボスの量と同じであり、それは重量がいっぱいです！イクラの味は想像を超えています！イカが出たら、それを寿司で遊ぶことになりますが、これは私たちがこれまでに食べた中で最高のイカ寿司であることに全員が同意します！ 今日、私たち3人も非常に食べたいと思っています。 豚のストックは、私が以前に試したシーフードを思い出させますが、豚のストックはさらに情熱的です！これは私が日本で試した最も記憶に残るおまかせ、寿司の神!!満足度200％！ありがとう！ 鮨猪股，全店九個座位，由一位大將 #猪股健史 一夫當關全力負責所有菜式。 全晚兩道小菜（赤貝/鰹魚）刺身，然後直入 20 貫壽司盛宴！ 如果你是吞拿魚狂迷，鮨猪股絕對會200% 滿足你，全晚六道吞拿魚壽司，赤身、中拖羅、大拖羅、漬中拖羅、漬大拖羅，以及用所有吞拿魚邊位做的壓軸手卷！每一位都美味非常、尤其是漬大拖羅，絕對是卓越之最。 壽司的風格豪邁！壽司份量如老闆的身形一樣，全部份量十足！漬鮭魚子味道超越想像！鰹魚在剌身後再以壽司出場，我們一致認為，這是我們人生食過，最好的鰹魚壽司！ 今天我們三人也是非常肚餓的狀態去食飯，最後大家也捧腹滿滿離開！ 鮨猪股令我想起，以前試過的海味，但鮨猪股更加豪情萬丈！這是我在日本試過，壽司之神以外，最難忘的omakase !! 大滿足 200% ！感謝！

今夜、鮨真。 この寿司レストランを予約する前に、インターネットで紹介とコメントをチェックして、さまざまな結果があることを確認してください。 ミシュランのスターですが、Tabelogのスコアは4ポイント以下です。私はTabelogをよく参照しますが、他の人が良い点と悪い点を言うのを見て、自分で試してみることをお勧めします。寿司の夜を一緒に。 前菜は刺身からワイン料理まであり、どれも素晴らしい白、焦げたもの、そして最後の前菜はとてもエキサイティングです。 寿司の時間に入ると、ここではすべて＃赤醋饭を使用し、合計12個、すべての美しい、イカ、ウニ、ウニ（2種類のウニと混合）、最もエキサイティングな寿司を一晩中、竹エビにする必要があります海老の頭に海老のペーストをのせて、心で刻んだ海老と寿司飯、海老のペーストと海老の混合物の間に置かれた寿司は、おいしい天国です！ マスター鈴木真太郎、全体のプロセスはパスであり、詳細はすべて彼によって処理されます。彼は沈黙していますが、彼はすべての芸術作品を行うために、現時点では100％であることがわかりますゲストが提供するすべての寿司。 今夜，鮨真。 訂這間壽司店之前，在網上看看介紹和評論，發現好壞各參半。 雖然是米芝蓮一星，但Tabelog 的評分竟然 4 分不到，我最常參考Tabelog ，但看別人説論好與不好，不如自己親身試一次，今天，來到西麻布，和太太二人一起的壽司之夜。 前菜由刺身到酒肴，全部都非常出色，白子，燒鰻，以及最後的前菜四部曲，十分精彩，太太在旁一直說很好味！ 進入壽司時間，這裏全用#赤醋飯，合共十二貫，全部精美，鮪魚、海老、海膽（用上雙種海膽混合），全晚最精彩的一件壽司，必定是竹蝦壽司，用上蝦頭的蝦膏，用心切碎後，放在蝦肉和壽司飯之間，蝦膏和蝦肉的混合，簡直是天堂的美味！ 師父#鈴木真太郎，全程一夫當關，任何細節全程都由他100% 處理，雖然沉默寡言，但卻看得出他百分百只在當下，為的就是要做好每一件藝術品，他為客人奉上的每一件壽司。

2018年の妻の誕生日旅行の最後の目的地である職人を選びました。 職人はミシュランの星を持っていませんでしたが、タベログの評価は非常に高く、また、タベログ賞銀メダルを受賞した数少ない寿司レストランの1つでもありました。料理は比較的厳格で、要件があります。 その結果、失望はまったくありませんこの旅行で最高の寿司レストランは職人でなければなりません！ 一晩中の食事のリズムは素晴らしく、シェフは寿司を作る責任があり、2番目のシェフは小さな料理でいっぱいです。 中でも、イカ肝寿司、イワシの巻物、醤油白ご飯、大型のマグロが絶品です！ どれだけ多くの料理を食べたのか忘れてしまいましたが、最後にシェフは私たちに十分な質問をし、アンコールを続けることができます!!しかし、私たちは食べられません！ おやすみなさい！職人のおかげです！ 2018 年太太生日之旅的最後一站，選擇了匠進吾。 匠進吾沒有任何米芝蓮的星星，但在 Tabelog 的評價很高，也是少數得到 Tabelog awards 銀奬的壽司店，在日本食飯，我會信 Tabelog 多於其他食評，畢竟由日本人自己評選日本菜，會相對嚴和有要求。 結果，絕對沒有失望，這次旅程中最好的壽司店，必定是匠進吾！ 全晚食飯上菜的節奏極好，主廚只負責做壽司，二廚全力做小菜，小菜和壽司間斷上菜，充滿驚喜！ 當中鮟鱇魚肝壽司，沙甸魚卷、醬油白子、大吞拿魚腩也是做得極為卓越！ 已經忘了吃了多少道菜，到最後主廚還問我們夠不夠飽，還可以繼續Encore !! 但我們已經吃不下了！ 美好一夜！感謝匠進吾！

3月16日の夕方、私は次郎の六本木支店と、小野二郎の次男である小野隆士を選びました。 六本木店はこの店の真面目さはありません。小野隆の英語はとても流です。全食はレストランに比べて非常に食べやすいです。全食事は最後です。もうありません。 今夜も9階建ての寿司ですが、お店の順番は店とは異なり、全体の価格は80％です。最大の違いは寿司飯の酸味で、六本木店の寿司は2番目に劣ります。酸味があり、比較的アプローチしやすいですが、次郎の独特な酸味に懐かしさを感じます。 全体的なレベルは間違いなく高いです！以前に伝統的な江戸をお勧めしたいなら、二郎六本木店が間違いなく最初です（そして注文が比較的簡単です）！素晴らしい夕食！ 39歳と新たなスタート！ 3 月 16 日晚上，選擇了次郎的六本木分店，由小野二郎的次子小野隆士主理。 六本木分店沒有本店的嚴肅，小野隆士的英文非常流利，整餐飯對比起本店吃得很輕鬆，整餐飯到尾段，小野隆士還主動要為我們加碼encore !! 不過，我們已經飽到吃不下了。 今晚同樣是十九貫壽司，不過上菜的次序和本店有些不一樣，整體有80% 本店的水準，最大的分別，是壽司飯的酸度，這間六本木分店的壽司飯沒有次郎本店沒有那麼酸，相對平易近人一些，但我卻有些懷念次郎本店那獨有的酸味。 整體水準絶對是高！如果要我推薦傳統江戶前，次郎六本木分店，絕對是首位（而且相對是容易訂到位）！ 美好的晚餐！39 歲美好新開始！

今夜、青空。 寿司の神の最も有名な弟子の一人、高橋青空、小野二郎が続く10年以上の間、寿司の神を注文できない場合、青空も80％の二郎寿司スタイルを持っていると多くの人が言いました。 青空次郎とは異なり、彼はさまざまな料理とワイン、6から7種類の料理、白ワインと金目がゆでたワインに加えて、通常のレベルの残りの部分、大きな驚きはありません。 それでは、寿司の時間です！ 実際、寿司の種類やRundownに関係なく、それは次郎の90％に似ています。Rundownに本当に近いです。意図的に計算しませんでした。一晩で約15回です。また、イカの三部作である白身イカから始まります。小さなヒレの後、中盤に非常にポジティブな海老があり、それから軍艦の寿司に行き、ラッコとヒスイで終わります。 青空酢飯の使用は、小野二郎と比べて、酸味が全体的にそれほど強くなく、間違いなく非常に良い寿司レストランです！今夜＃青では、ゲストマスターが話して笑っていますが、ジラン格闘技の寿司を体験し、おいしい食事を楽しみたいなら,青空が良い選択でしょう。 今夜，#青空。 壽司之神其中一位最出名的徒弟，高橋青空，跟隨 #小野二郎 超過十年，很多人說，如果訂不到壽司之神，#青空 也有80% 次郎壽司的風格。 #青空 和次郎不一樣的，是他有酒肴提供，六至七道酒肴，除了酒煮白子和煮金目鯛比較出色外，其餘水準正常水平，沒有太大驚喜。 然後，到了壽司時間！ 的確，無論壽司的種類和#Rundown，也和次郎有90% 相似，真的連#Rundown 也接近一樣，我沒有刻意計算，全晚大概15 貫以內，同樣以白魚魷魚開始，鮪魚三部曲，之後小鰭，中場有非常正的海蝦，接著到軍艦壽司，然後同樣以海鰻穴子及玉子結尾。 #青空 用的醋飯，相比起 #小野二郎，酸味沒有那麼強烈，整體而言，絕對是一間非常出色的壽司店！今晚在 #青空，客人師父有説有笑，如果想體驗次郎門派壽司，又想輕鬆享受一頓美好鮨味佳餚，#青空，會是很好的選擇。

2018年9月、私は日本で仕事をし、エンターテインメントで働き、2日間の休暇を過ごしました。 最後に、私はこの寿司レストランを選びました。 全体的な食事のレベルは平均で、量もかなり多く、小さな料理の数は非常に多く、サービスは慎重で、ミシュランの星付きレストランの典型です。 一番奥にあるのは、店内のステンドグラスのタコです。これは、私がタコで食べた中で最高のレストランの1つです。 4日間の旅では、寿司飯に満足しています。 2018 年9 月份匆匆來日本工作，寓工作於娛樂，給自兩天假期，由於時間趕急，很多想試的壽司店也全滿了。 最後，選了這一間壽司店。 食物整體水準平均，份量也頗多，小菜數量多不勝數、服務細心，很典型的米芝蓮一星餐廳水平。 最深刻是店中的漬八爪魚，水準卓越，是我食過的八爪魚中做得最出色的餐廳之一！ 極速的四天旅程，有壽司飯就已經心滿意足了。

2018年の妻の誕生日に、私は寿司レストランであるマカオの銀座店を選びました。 前菜8人、バイジは非常にエキサイティング、寿司12個、レベルは非常に高く、特に中間ドラッグは非常に高いレベルであると言え、食事全体はマスターマスターによって制御され、リズムコントロールは非常に良好で、わずか2時間で終了します、良いおまかせは、良い映画に触れて感動し、満足させるようなものです。 この寿司屋さんに聞いたら、友達に寿司屋を試してみることをお勧めします!!! 2018 年太太的生日飯局，選擇了澳門金坂極上壽司的日本銀座本店。 八道前菜左右，白子精彩非常，十二件壽司，水準很高，尤其是中拖羅，可以說是極高水準，整餐飯金坂師父控制的節奏控非常好，剛剛好兩小時完美落幕，好的 Omakase 就像看完一套好電影一樣，感動又滿足。 如果你問我，這間壽司店，我是會推介給好友試的壽司店!!!

ちょっと残念な寿司ディナーを期待する。

20の小さな料理、10の一貫した寿司。 素晴らしいomakase良いショーのように、ランダウンのデザインは非常に重要です。 6皿目では、シェフがウニを取り出しますが、一般に、ウニは通常、舌が濃厚なものを味わうと元に戻せないため、最後に置かれます。貝は裸で、ウニは終わります。 しかし今回は、おまかせの素晴らしい場所は、光から強、厚から光、そしてクライマックスの3つのサイクルです。 最後に、非常に真面目なマスター小倉總司は、次のように語っています。「次は一貫性がありますが、すべての本質でもあります。」 二十道小菜，十一貫壽司。 一場卓越的omakase 和一場good show 一樣，rundown 的設計非常重要。 在第六道菜，廚師拿出海膽，一般而言，海膽通常放在最後，因為，當你的舌頭品嚐了濃味的東西便很難回頭，因此，通常由前菜到白魚，再到貝類赤身，最後海膽收尾。 但這次omakase 精彩的地方，是行了三次循環，由淡轉濃，濃轉淡再上高潮。 最後，師傅小倉總司，萬分認真地說：「以下是最後一貫，也是一切精華所在。」 這件魚肝壽司，為今次東京之旅寫上完滿句號。

多くの外国人観光客にとって、築地は巡礼の場所です！ 私は築地市場に何度も行ったことがありますが、多くの場合、初期の人々は大和寿司を食べることを選ぶでしょう。 私たちの3人のグループは部屋に入るのに30分待ちますレストランの雰囲気はリラックスしており、寿司の材料はとても新鮮です、特にホタテ、忘れられない、忘れられない、4000円の一人パッケージ、香港の寿司レストランは必要ありませんこのストアと比較して、価格/性能比は本当に大きすぎます！ パッケージに加えて、たくさんの寿司を注文しました！食べ物はこんな感じで、食べれば食べるほど、食べやすくなり、食べたくなります！ 對很多外國遊客而言，築地是一個必然朝聖的地方！ 我自己來過築地市場無數次，很多時候早人也會選擇食#大和壽司。 我們一行三人大概等了30分鐘就可以入席，店中用餐氣氛輕鬆，壽司的材料非常新鮮，尤其是赤貝，一試難忘，一試難忘不用 4000 円一人份的套餐，如果和香港的壽司店相比，這間店的性價比實在是超越太多！ 我們套餐以外，還單點了很多件壽司！美食就是這樣，越食越覺得好食而且越想食！

「銀座から世界へ」をスローガンに、鮨銀座おのでら！この素晴らしい精神で、この寿司レストランはすでに香港と上海にオープンしています（香港は閉店しました）。私は香港と上海の店を試しました。標準も普通で、私はついに日本の銀座店を試す機会があります。 ！ シェフは毛深いカニを慎重に選択しましたが、一晩中非常に高価で、全体的なレベルは過去の香港や上海とほぼ同じで、あまり良くありませんが、残念ではありません。 打著「從銀座走向世界」的口號，鮨 銀座 おのでら！在這個偉大的精神下，這間壽司店已經開到香港及上海，（香港已閉店），我曾經試過香港和上海店，水準也是正常中上水平，這次終於有機會試一試日本銀座的本店！ 大廚精心挑選了毛蟹，整個晚上用了也非常名貴，整體水平和過去我在香港和上海是的差不多，不是非常出色但也不會令人失望。

2018年の東京へのワークトリップ、夕食に招待された日本人の親友、レストランは彼の家国立駅の近くにあります。 鮨割煮 羽月という日本のレストラン。 これは日本人の友人がよく行くレストランで、店長はとても親切で、まずシャンパンを開けて、今晩正式にディナーを始めます。 刺身はとても新鮮です！特にカキは、新しく開けた！新鮮で甘みのある海水の味はまだ残っています。 寿司は普通で、全体的に良いレストランです。 2018 年一次日本東京的工作之旅，一位日本的好朋友請客食飯，餐廳位置在他家中 #国立駅 附近。 一間名為#鮨割煮羽月 的日式料理店。 這是我日本好友日常常去的餐廳，店長非常有善，先打開一支香檳，正式開始今晚的晚宴。 刺身非常新鮮！尤其是蠔，新鮮打開！鮮甜的海水味仍在其中。 壽司水準正常，整體來說是一間不錯的餐廳。