小霖さんの行った（口コミ）お店一覧

完璧なバランスと調和寿司之味！

世界は他に類を見ません！絶妙な寿司高峰！

今夜，壽司之神「すきやばし次郎」から始まります。 92歳の小野二郎はいつ引退するかわからないため、近年、予約の難しさは神のレベルに達し、大きな成功を収めています。本日は、本物のスタッフをご覧ください。 食事全体の時間は約40分です。 小野二野とその長男小野禎一、6人の助手、彼らの夢中になった雰囲気は、レストランでの撮影を禁じています。各寿司のリズムもマスターアーランによって制御されています。食事に座っているのではなく、ショーを楽しんでいるように感じます。出演者はパフォーマンスに集中しており、すべてのダイナーは入力を尊重し、各寿司を楽しむ言葉を与えません味。 リズムは食事の焦点です。 白身魚からマグロ魚の三部作，から小さな筋肉まで。寿司のスピードもすべてスローバージョンです。その後、店全体のスタッフが一緒にスピードアップし、針魚、車海老、ホタテ、アワビ、その他の新鮮な寿司は花火のようなものです。最後に、最終的な軍艦、ウニ、穀物に入ります。貝、海膽、魚子、そして二郎の有名玉子で仕上げました。 温度は非常に詳細です。 各寿司の細かい温度だけでなく、独創的な計算、多くの優れた寿司レストラン、高品質の食材、しかし今回は、より洗練されたデザインを感じ、この体験を一度も試したことがない、寿司飯はユニークです酸っぱい味と、各寿司によって制御されるさまざまな温度がニュアンスです。 これは今まで食べた中で最高の速度です!!終了後も、妻と私はそれを楽しんでいます。 山本義博氏のご協力と共有に感謝します。 今晚就由#壽司之神「#すきやばし次郎」開始。 作為壽司愛好者，這裏絕對是終極的殿堂，已年屆 92 歲的小野二郎，不知道甚麼時候退休，因此，近幾年，訂位的難度也到達神級，千辛萬苦，終於成功，來到今天，一見真正的職人。 整餐飯的時間，大約40 分鐘。 由安排入座一刻，十九貫壽司，一氣呵成，用餐的氣氛非常嚴肅，小野二郎老師父和他的長子#小野禎一，以及六位助手，他們全神貫注的氣氛，令大家也非常專注，餐廳內禁止攝影，每件壽司的節奏也由二郎師父控制，感覺上，我們不是坐著食飯，而是欣賞一場Show，表演者全神貫注落力演出，而所有食客也尊重投入，不發一言享受每一貫壽司的味力。 節奏，是用餐的重點。 由白魚到吞拿魚三部曲（赤身，中拖羅，大拖羅）到小肌。所有的壽司速也是中慢版，接著，全店的人員一起加速，針魚，車海老，赤貝，鮑魚等鮮濃味的壽司猶如煙花齊發，最後，進入最後的軍艦步曲，海膽，粒貝、三文魚子，海鰻，最後以次郎著名的玉子收尾。 溫度，是卓越的細節。 每件壽司的微細溫度，也有精巧的計算，很多卓越壽司店，食材好技巧高，但這一次，我感受到的，是更精細的設計，從未試過有這種體驗，壽司飯獨有的酸味，配上每貫壽司控制好的不同溫度，這細微之處，就是功力所在。 這是至今食過最高速的Omakase !! 結束後，我和太太仍在回味，感覺好像欣賞完一場精彩短暫的演出，剛剛完場已在回味。 特別感謝山本益博先生的幫助和從旁解說分享。

2016年のTRY（東京ラーメンオブザイヤー）では、賞品のほとんどが#soba でしたが、長年、たくさんのラーメンを食べてきました。 そばのこのSOBAは、史上初めて、満点です！ 最初のスープは本当に美味しくて、ジャンプしたい！鶏肉のスープは濃厚で脂っこくなく、インクはなんとも言えません。 篝のもう1つのラーメン、煮干Soba、バーベキューポークと國產牛に加えて、今日のラーメンの世界はもはや「お豚肉だけ」の特許ではなく、世界は技術だけでなく、ラーメンの世界でも変化していますイノベーションに！ 2016的 TRY ( Tokyo Ramen of the year ) ，得獎的大部分是#soba (蕎麥麵），這些年來，我食過不少拉麵。 這碗Soba，歷史性首次，我給予滿分！ 看樣子，你想像不到它的美味程度，第一口湯，真的是好味到想跳起來！雞湯濃厚又不膩，筆墨難以形容， #篝 的另一款拉麵，煮干Soba，除了叉燒還有#國産牛 為配料，今天的拉麵世界早已經不是「只食豚肉」的專利，世界在改變，不只在科技上，拉麵世界也不停在革新中！

5点満点！ 最も優れた醤油！特製の醤油ラーメンには、4種類のバーベキューポークが入っており、ペン醤油では説明できない甘くて美味しい醤油です。 ラーメンは、醤油を味わう方法を知っていれば、別のラーメンのレベルに達したことを証明します。 金色不如㷌と比較して、麦苗はより鮮やかで、塩味はちょうどいいです！絶対にこれまで食べた最高のラーメン！ この記事の時点では、口に戻っていますが、今日はこのボウル麺のために人生は30000日です、白はありません！ 滿分 5 分！ 最卓越之醬油！ 特製醬油拉麵，包含了四款不同做法的叉燒，醬油的鮮甜美味，非筆墨所能形容。 食拉麵，如果你懂得欣賞醬油，證明你已經到達了另一個食拉麵的層次。 比起上次的金色不如帰 ，麦苗更鮮明，咸度剛剛好！絶對是至今食過最好的拉麵！ 打這篇文章時，口中仍然有回甘，人生 30000 天，今天因為這碗麵，沒有白過！

鮨尚充！忘れられない豪華な夜のごちそう！

大「㐂」之夜！熟成寿司之高峰！！

今夜，海味。 さまざまな人、さまざまな性格、どのようなチームが存在するか。 シーフードの食事の雰囲気はとても良く、チーム全体も​​非常に熱心です。夕食と寿司は全部で24チャンネルで、おかずと寿司は前のセクションで交互に演奏されます。最後の段落は最後の10回の寿司です。 小皿にはカニのペーストがおいしくて、とても刺激的で、中でも白ご飯に白ご飯のクリームが入った小皿があり、食べ物が焼けるようで、すべての料理が美味しいです。 寿司のスタイルにも偏りがないという感覚があります。シェフはカジュアルでカジュアル、寿司はすばらしく演奏されます。基本的に、それぞれの作品は素晴らしく、最後の3つのパス、あふれるウニ、元の大きな車海老の古いフィールドのすぐ上のホットスターで、夜のハイライトを最高潮に押し上げます。 シーフードを出てホテルに戻ったとき、妻は笑顔で、寿司職人として働きに行くとシーフードスタイルになり、情熱的なルートをとると言いました。 東京に来たら、このお寿司を食べるだけの時間があるので、ぜひお勧めします！ 今夜，海味。 不同的人，不同的性格，就會有怎樣的團隊。 海味的用餐氣氛非常好，整個團隊也很熱情，全晚小菜加壽司合共 24 道，小菜和壽司前段交替上場，尾段則一合氣上最後10 貫壓軸壽司。 小菜中蟹膏豆花，燒喜之次，精彩萬分，其中有一小碟白子膏配上小小白飯，食到嘩嘩聲，所有小菜，水準上乘。 壽司的作風也有種不收偏幅的感覺，主廚瀟洒隨意，談笑中，一件件壽司精彩上場，基本上每件都精彩十足，最後三貫，滿溢的海膽，原隻大車海老直接上場，炙熱的星鰻，把全晚的精彩推上高潮。 離開海味，回酒店路上，我太太笑著說，如果你入行做壽司師傅，你會是海味的風格，你也是走熱情不羈路線。 如果來東京，只有時間食一頓精彩的壽司，這間餐廳，我會大大力推薦！

天ぷらの傳奇！

私は魚座です、魚座の誕生日、もちろん、この日に最も人気のある本物のサーモンスープラーメンを試してみてください！ 濃厚な魚のスープと透明な魚のスープを選択した桜木Kaは、香りと香りがあり、最初の魚のスープは信じられないほど豊富で、スープベースに白いご飯を加えて混ぜてスープのおを作ります。東京で絶対に一番のラーメン！イカ、幸運、未来の人生、一年一杯を祝福したいという願いがあります！ 1年以上！ 我是雙魚座，雙魚座生日，當然要試一下這段日子最火紅的真鯛魚湯拉麵！ 選擇了濃厚魚湯以及清魚湯，櫻木薰製叉燒香濃，第一口的魚湯香濃得難以形容，麵後把白飯加入湯底中混合做濃湯魚粥，美味之極致！絶對是東京最 TOP 的拉麵！ 鯛魚，有祝福好運之意，往後人生，一年一碗！年年有餘！

2018年、日本で最初の最高ランクの揚げポークチョップショップ！日本で唯一の銀メダルを獲得したポークチョップショップです！ 外観は普通で、内部は異常です！ 雪の結晶のメレンゲのように、中におinsideは一瞬で、日本で最初に揚げた豚肉です！それは本当に忘れられず、揚げたポークチョップの印象を完全に変えました！ 100点中100点！ 最高のレストランは何ですかと尋ねると、食べ終わったら何度も再試行するレストランが最高のレストランです！ 2018 年日本Tabelog 第一位最高分的炸豬扒店！也是日本唯一得到銀獎的炸豬扒店！ 外表平凡，內裏非凡！ 如雪片的酥皮，內裹的豚肉入囗即溶，日本第一炸豬扒！真的是非常難忘，完全改變了我對炸豬扒的印象！100 分滿分！ 如果你問我什麼是最好的餐廳，就是當你食完立刻會想再試多次的餐廳就是最好的餐廳！

完璧なワンカップ！ ！ ！ミッキーのワンスターを獲得できる日本のラーメン店がいくつか！ 醤油のスープの底を選択すると、スープのベースは甘くて完璧で、本当に100％仕上がっており、スープの滴はありません、 とりあえず東京で最高の醤油SOBAを食べました!!次の訪問を楽しみにして、私は間違いなくテストショップで別のメインディッシュを試します！ ！ 完美之一杯！！！在日本少數能得到米芝連一星的拉麵店！ 選擇了醬油湯底，湯底清甜得完美,真正 100%完食，一滴湯也不剩， 暫時在東京試過最卓越的醬油SOBA !! 期待下次再訪，必定會試店中的另一主打塩味湯底拉麵！！

東京へのすべての旅行は、ラーメンのボウルから始まります！ 今回は、2016 TRY（東京ラーメンオブザイヤー）新人賞＃中＃そばしば田を選びました！ 日本のトップ10のラーメン店で、仙台の和歌山町に8店舗しかありません。 主な醤油ラーメン！醤油はアヒル油の薄い層に包まれており、豊かな香りがあり、豚肉のローストは細かい麺で調理されています！完璧なワンカップ！感動的なラーメンのボウルから素晴らしい旅が始まります 每次東京之旅，也由一碗拉麵開始！ 這次選了2016 年 TRY (Tokyo Ramen of the Year ) 的新人獎金獎 #中華そばしば田 ！ 全日本 Top 10 的拉麵店，小店只有八個位置，位於仙川的若葉町。 主打鴨油的醬油拉麵！醬油有一層薄薄的鴨油包著，香味濃郁，慢煮叉燒配上細麵！完美之一杯！ 美好旅程由一碗感動的拉麵開始

ラーメンの完璧なボウル。 メインの特別な軍用チキンラーメン、醤油はリッチで複雑、スープヘッドは金華ハムに便利、自家製麺は一口いっぱいです！ ズミャオのように、さまざまなバーベキューポークがラーメンボウルにあります。スローチキンポークローストは間違いなく最高の傑作です。特に白いチキンです。これは少しの豚肉です。私は少し心を込めて噛みます。 100％終了しました。 全体的なコメントは、麦苗と仲良くするのは難しいということです、私は間違いなく戻ってきます、次回はこの店で干しラーメンを試してみてください！ 完美的一碗拉麵。 主打特製軍鷄拉麵，醬油香濃複雜，湯頭有用上金華火腿，自家製麵充滿咬勁！ 麺尊和麦苗一樣，一碗拉麵有多款叉燒，慢煮鷄肉叉燒絶對是頂級傑作，尤其白鷄肉那件叉燒，我一口咬真心嘩了一下，為表示最高敬意，湯頭一滴也不留。 100% 完食。 整體評語是，和麦苗難分高下，我絕對會回來，下次試這店的煮干拉麵！

中華そば多賀野，tabelog3.95，日本 Top10 拉麺。 雨の中で待って、1時間以上待って、ようやく中華そば 多賀野本店を試しました。 特製ラーメン。麺はそばのほのかな味がし、スープのベースは透明なスープ醤油の風味があり、非常に新鮮で甘く、うま味と干物の味は非常に特別です！ 近年、ラーメン店では、ゆっくりと調理されたバーベキューポークが好まれています。多賀野は、伝統的なスモークバーベキューポークを使用しています。 東京で働くこの旅行は、私のお気に入りのラーメン、中国の伝統的な醤油スタイルのボウルです。香港支店と比較すると、香港支店は私たちのもののわずか60-70％だと思います！日本のレストラン、香港多賀野が好きなら、巡礼に来なければなりません！ 大満足！ありがとう中華そば 多賀野 ！

再訪焼鳥おみ乃！

今夜、鮨真。 この寿司レストランを予約する前に、インターネットで紹介とコメントをチェックして、さまざまな結果があることを確認してください。 ミシュランのスターですが、Tabelogのスコアは4ポイント以下です。私はTabelogをよく参照しますが、他の人が良い点と悪い点を言うのを見て、自分で試してみることをお勧めします。寿司の夜を一緒に。 前菜は刺身からワイン料理まであり、どれも素晴らしい白、焦げたもの、そして最後の前菜はとてもエキサイティングです。 寿司の時間に入ると、ここではすべて＃赤醋饭を使用し、合計12個、すべての美しい、イカ、ウニ、ウニ（2種類のウニと混合）、最もエキサイティングな寿司を一晩中、竹エビにする必要があります海老の頭に海老のペーストをのせて、心で刻んだ海老と寿司飯、海老のペーストと海老の混合物の間に置かれた寿司は、おいしい天国です！ マスター鈴木真太郎、全体のプロセスはパスであり、詳細はすべて彼によって処理されます。彼は沈黙していますが、彼はすべての芸術作品を行うために、現時点では100％であることがわかりますゲストが提供するすべての寿司。 今夜，鮨真。 訂這間壽司店之前，在網上看看介紹和評論，發現好壞各參半。 雖然是米芝蓮一星，但Tabelog 的評分竟然 4 分不到，我最常參考Tabelog ，但看別人説論好與不好，不如自己親身試一次，今天，來到西麻布，和太太二人一起的壽司之夜。 前菜由刺身到酒肴，全部都非常出色，白子，燒鰻，以及最後的前菜四部曲，十分精彩，太太在旁一直說很好味！ 進入壽司時間，這裏全用#赤醋飯，合共十二貫，全部精美，鮪魚、海老、海膽（用上雙種海膽混合），全晚最精彩的一件壽司，必定是竹蝦壽司，用上蝦頭的蝦膏，用心切碎後，放在蝦肉和壽司飯之間，蝦膏和蝦肉的混合，簡直是天堂的美味！ 師父#鈴木真太郎，全程一夫當關，任何細節全程都由他100% 處理，雖然沉默寡言，但卻看得出他百分百只在當下，為的就是要做好每一件藝術品，他為客人奉上的每一件壽司。

神戸牛炉は炭火ですが、馬の冷たい部分が選ばれています！ 本当の味は遅く、海塩、マスタードまたは他の調味料を提供しません、シェフは彼の調味料と炭焼きが最高であると主張しています。 前菜は素晴らしく、環境はエレガントで、夕食にサーロインを食べた後、それだけでは十分ではないと思います。もう一度食べたいです。これはこの部屋がとても良いことを証明しています！ 神戶牛爐釜炭燒，選用但馬牛的西冷部位！ 真正的味自慢，不提供任何海鹽，芥辣或其他調味料，廚師堅持，他的調味和炭烤就是最好。 前菜出色，環境優雅，晚餐食完一件牛扒，立即覺未足夠，想立刻食多一次，就證明這扒房非常卓越！

近年、日本のラーメンの世界では、煮干しラーメンが波を巻き起こしています。 ゆでとは、干物や干物で作ったスープの底を指し、この中国の牡は、ゆでラーメンの世界でトップのラーメン店です。 。 最初のスープ、玉ねぎを入れた干物の新鮮な甘さは驚くべきもので、干し魚介類で使用する古い火のスープに少し似ています。味は濃いですが、味は重すぎず、厚切りの豚肉には上質の麺が添えられ、全体が最高です！動いた！満足！ 這幾年，煮干拉麵在日本拉麵的世界捲起了一個浪潮。 煮干，是指用小魚乾，或海鮮乾貨餚製而成的湯底，這間中華ソバ 伊吹，是煮干拉麵世界的最頂尖拉麵店，tabelog 3.93 的高分，今天，千里迢迢也來挑戰一下。 第一口湯，那魚干的鮮甜配上洋蔥，很神奇，有點像我們用海味乾貨煲的老火湯，味道濃厚但不會過於重口味，厚切叉燒配細麵，整體非常卓越！ 感動！滿足！

長年にわたる日本全国トップ1ラーメン：麺屋一燈 日本では長年、日本人がラーメンに投票してきましたが、日本では約50,000個のラーメンが4ポイントを獲得しており、そのうちの1つは4ポイントです。 魚は主に麺で、お魚介のスープベースがあります。シェフはフランス料理のスキルがあります。彼は低温で煮た豚肉、鶏肉と豚肉の豚肉、麺のスープに鶏のミートボールを入れて調理します。何とも言えない香り、それが魅力的な顔なら、この麺のボウルは見逃せません。 私は顔のファンではありませんが、目の前の麺のボウルは間違いなく私が今まで食べた中で最高です。 連續多年的全日本TOP 1 拉麵：麵屋一燈。 連續多年的日本人投選拉麵冠軍，全日本近五萬間拉麵，只有三間 Tabelog 總分過 4 分，一燈是其中一間。 主打沾麵，魚介豚骨湯底，主廚有法國廚藝底子，他以低溫煮叉燒，叉燒有鷄肉和豚肉兩款，沾麵湯中有鷄肉丸子，沾麵汁的濃度剛剛好，有種很難形容的清香，如果是沾麵迷，這碗沾麵不能錯過。 本人不是沾麵狂迷，但眼前這一碗沾麵，絕對是本人食過最好的。