小霖さんの行った（口コミ）お店一覧

醤油ラーメンの最高ホール！

2016年のTRY（東京ラーメンオブザイヤー）では、賞品のほとんどが#soba でしたが、長年、たくさんのラーメンを食べてきました。 そばのこのSOBAは、史上初めて、満点です！ 最初のスープは本当に美味しくて、ジャンプしたい！鶏肉のスープは濃厚で脂っこくなく、インクはなんとも言えません。 篝のもう1つのラーメン、煮干Soba、バーベキューポークと國產牛に加えて、今日のラーメンの世界はもはや「お豚肉だけ」の特許ではなく、世界は技術だけでなく、ラーメンの世界でも変化していますイノベーションに！ 2016的 TRY ( Tokyo Ramen of the year ) ，得獎的大部分是#soba (蕎麥麵），這些年來，我食過不少拉麵。 這碗Soba，歷史性首次，我給予滿分！ 看樣子，你想像不到它的美味程度，第一口湯，真的是好味到想跳起來！雞湯濃厚又不膩，筆墨難以形容， #篝 的另一款拉麵，煮干Soba，除了叉燒還有#國産牛 為配料，今天的拉麵世界早已經不是「只食豚肉」的專利，世界在改變，不只在科技上，拉麵世界也不停在革新中！

5点満点！ 最も優れた醤油！特製の醤油ラーメンには、4種類のバーベキューポークが入っており、ペン醤油では説明できない甘くて美味しい醤油です。 ラーメンは、醤油を味わう方法を知っていれば、別のラーメンのレベルに達したことを証明します。 金色不如㷌と比較して、麦苗はより鮮やかで、塩味はちょうどいいです！絶対にこれまで食べた最高のラーメン！ この記事の時点では、口に戻っていますが、今日はこのボウル麺のために人生は30000日です、白はありません！ 滿分 5 分！ 最卓越之醬油！ 特製醬油拉麵，包含了四款不同做法的叉燒，醬油的鮮甜美味，非筆墨所能形容。 食拉麵，如果你懂得欣賞醬油，證明你已經到達了另一個食拉麵的層次。 比起上次的金色不如帰 ，麦苗更鮮明，咸度剛剛好！絶對是至今食過最好的拉麵！ 打這篇文章時，口中仍然有回甘，人生 30000 天，今天因為這碗麵，沒有白過！

大阪に別れを告げる、最後の麺。 もともと「麺屋丈六」に行くつもりだったが、最後に麺屋丈六臨時休店(2019年のあの時も食べられず、今回も食べられず、本当にこのラーメン屋とは縁がないかもしれない)、最後に臨時変陣して「麦と麺助」に行くことを選び、2日早く「燃えよ麺助」の姉妹店です。 1300でラーメン屋に行くと、前に30人が並んでいて、その瞬間、私も心の中で一つの質問をしました。 麺を1杯食べるために、あなたはいくら払うつもりですか？ 結局、70分も待って、席に座った！ 店内の名物を選び、特製醤油ラーメン、甘い醤油にチャーシュー、スロー煮チャーシュー、焼き、玉子、鴨肉のワンタンを添えて、絶対に大雑煮を満足させます! 70分並んだので、麺を1杯食べるような気がして、心理的にバランスが取れていないので、チャーシューライスを1つ追加します!本当に百パーセント、ALL IN !! 感謝、感動、おいしい麺一杯で、この三泊四日の大阪ワークツアーを締めくくります。

福岡到着の第一駅、すべてはラーメンから始まります！ 九州は豚骨スープの発祥地として、地上最強の豚骨スープは福岡にあり、福岡ラーメンTabelogトップ1位、開店24年、ラーメン店の名前は博多元気一杯! 福岡ラーメンは#ラーメン百名店が2軒しかなく、「元気一杯」ももちろんその中の一つです。 このラーメン屋は看板と店名がなく、当日に青い小さなバケツを掛けると、オープン営業があります! 濃厚な白豚骨スープラーメンをメインにしています。最初のスープは、いつもの豚骨スープとは異なり、クリームと牛乳のように、この食感と味は、私が過去に試したことのないものです。とても香ばしいですが、脂っこい感じです!チャーシューは口に入れるとすぐに溶けて、極細麺を添えて、最後まで唐辛子を少し入れて、辛い味と豚骨白湯を合わせて2度目の衝撃になります!最後に、スープが一口も残っておらず、100%完食です。 ラーメンの狂人として、ほとんどの豚骨スープにあまり情熱がなかったが、この豚骨ラーメンは、私が過去に豚骨ラーメンを試したのと違って、食べた瞬間、なぜ「博多元気一杯」が福岡一なのか理解しました。この味なので、他のラーメンは複製しにくいと思います。 豚骨ラーメンファンなら福岡に来たら、この青い小さなバケツラーメン店に敬意を表します。 最後に、最も賞賛に値するのは、ラーメン店のすべての店員のサービス態度で、とても礼儀正しく親切です!別れを告げると、子供に飴を贈り、大人が細い道まで100点満足して去ります!

炭焼鰻最高之味！

究極の濃厚魚介豚骨つけ麺！

今夜，海味。 さまざまな人、さまざまな性格、どのようなチームが存在するか。 シーフードの食事の雰囲気はとても良く、チーム全体も​​非常に熱心です。夕食と寿司は全部で24チャンネルで、おかずと寿司は前のセクションで交互に演奏されます。最後の段落は最後の10回の寿司です。 小皿にはカニのペーストがおいしくて、とても刺激的で、中でも白ご飯に白ご飯のクリームが入った小皿があり、食べ物が焼けるようで、すべての料理が美味しいです。 寿司のスタイルにも偏りがないという感覚があります。シェフはカジュアルでカジュアル、寿司はすばらしく演奏されます。基本的に、それぞれの作品は素晴らしく、最後の3つのパス、あふれるウニ、元の大きな車海老の古いフィールドのすぐ上のホットスターで、夜のハイライトを最高潮に押し上げます。 シーフードを出てホテルに戻ったとき、妻は笑顔で、寿司職人として働きに行くとシーフードスタイルになり、情熱的なルートをとると言いました。 東京に来たら、このお寿司を食べるだけの時間があるので、ぜひお勧めします！ 今夜，海味。 不同的人，不同的性格，就會有怎樣的團隊。 海味的用餐氣氛非常好，整個團隊也很熱情，全晚小菜加壽司合共 24 道，小菜和壽司前段交替上場，尾段則一合氣上最後10 貫壓軸壽司。 小菜中蟹膏豆花，燒喜之次，精彩萬分，其中有一小碟白子膏配上小小白飯，食到嘩嘩聲，所有小菜，水準上乘。 壽司的作風也有種不收偏幅的感覺，主廚瀟洒隨意，談笑中，一件件壽司精彩上場，基本上每件都精彩十足，最後三貫，滿溢的海膽，原隻大車海老直接上場，炙熱的星鰻，把全晚的精彩推上高潮。 離開海味，回酒店路上，我太太笑著說，如果你入行做壽司師傅，你會是海味的風格，你也是走熱情不羈路線。 如果來東京，只有時間食一頓精彩的壽司，這間餐廳，我會大大力推薦！

私は魚座です、魚座の誕生日、もちろん、この日に最も人気のある本物のサーモンスープラーメンを試してみてください！ 濃厚な魚のスープと透明な魚のスープを選択した桜木Kaは、香りと香りがあり、最初の魚のスープは信じられないほど豊富で、スープベースに白いご飯を加えて混ぜてスープのおを作ります。東京で絶対に一番のラーメン！イカ、幸運、未来の人生、一年一杯を祝福したいという願いがあります！ 1年以上！ 我是雙魚座，雙魚座生日，當然要試一下這段日子最火紅的真鯛魚湯拉麵！ 選擇了濃厚魚湯以及清魚湯，櫻木薰製叉燒香濃，第一口的魚湯香濃得難以形容，麵後把白飯加入湯底中混合做濃湯魚粥，美味之極致！絶對是東京最 TOP 的拉麵！ 鯛魚，有祝福好運之意，往後人生，一年一碗！年年有餘！

2018年、日本で最初の最高ランクの揚げポークチョップショップ！日本で唯一の銀メダルを獲得したポークチョップショップです！ 外観は普通で、内部は異常です！ 雪の結晶のメレンゲのように、中におinsideは一瞬で、日本で最初に揚げた豚肉です！それは本当に忘れられず、揚げたポークチョップの印象を完全に変えました！ 100点中100点！ 最高のレストランは何ですかと尋ねると、食べ終わったら何度も再試行するレストランが最高のレストランです！ 2018 年日本Tabelog 第一位最高分的炸豬扒店！也是日本唯一得到銀獎的炸豬扒店！ 外表平凡，內裏非凡！ 如雪片的酥皮，內裹的豚肉入囗即溶，日本第一炸豬扒！真的是非常難忘，完全改變了我對炸豬扒的印象！100 分滿分！ 如果你問我什麼是最好的餐廳，就是當你食完立刻會想再試多次的餐廳就是最好的餐廳！

朝起きて、体に残ったアルコールと酔い、一番良いラーメンで解消するのが一番良い方法です。 親友が推薦し、私の関西ラーメンリストにある「燃えよ麺助」です。今日はこのラーメン百名店から始まります! 朝1100がオープンし、私たちは1050に到着し、前にはすでに14人が並んでいます。1100正時、私たちの後ろにはすでに30人余りがいます!!! ラーメン屋は9人いて、流れのスピードが速いです。私たちは1130に着席し、メイン#紀州鴨そば、醤油鴨スープSOBAを注文しました! ラーメンは細麺で、濃い黒の醤油スープに鴨の香りが混ざっています！焼きたての鴨肉チャーシューはとても美味しいです！チャーシューご飯を添えると、絶対満足です！

中華そば多賀野，tabelog3.95，日本 Top10 拉麺。 雨の中で待って、1時間以上待って、ようやく中華そば 多賀野本店を試しました。 特製ラーメン。麺はそばのほのかな味がし、スープのベースは透明なスープ醤油の風味があり、非常に新鮮で甘く、うま味と干物の味は非常に特別です！ 近年、ラーメン店では、ゆっくりと調理されたバーベキューポークが好まれています。多賀野は、伝統的なスモークバーベキューポークを使用しています。 東京で働くこの旅行は、私のお気に入りのラーメン、中国の伝統的な醤油スタイルのボウルです。香港支店と比較すると、香港支店は私たちのもののわずか60-70％だと思います！日本のレストラン、香港多賀野が好きなら、巡礼に来なければなりません！ 大満足！ありがとう中華そば 多賀野 ！

今夜、鮨真。 この寿司レストランを予約する前に、インターネットで紹介とコメントをチェックして、さまざまな結果があることを確認してください。 ミシュランのスターですが、Tabelogのスコアは4ポイント以下です。私はTabelogをよく参照しますが、他の人が良い点と悪い点を言うのを見て、自分で試してみることをお勧めします。寿司の夜を一緒に。 前菜は刺身からワイン料理まであり、どれも素晴らしい白、焦げたもの、そして最後の前菜はとてもエキサイティングです。 寿司の時間に入ると、ここではすべて＃赤醋饭を使用し、合計12個、すべての美しい、イカ、ウニ、ウニ（2種類のウニと混合）、最もエキサイティングな寿司を一晩中、竹エビにする必要があります海老の頭に海老のペーストをのせて、心で刻んだ海老と寿司飯、海老のペーストと海老の混合物の間に置かれた寿司は、おいしい天国です！ マスター鈴木真太郎、全体のプロセスはパスであり、詳細はすべて彼によって処理されます。彼は沈黙していますが、彼はすべての芸術作品を行うために、現時点では100％であることがわかりますゲストが提供するすべての寿司。 今夜，鮨真。 訂這間壽司店之前，在網上看看介紹和評論，發現好壞各參半。 雖然是米芝蓮一星，但Tabelog 的評分竟然 4 分不到，我最常參考Tabelog ，但看別人説論好與不好，不如自己親身試一次，今天，來到西麻布，和太太二人一起的壽司之夜。 前菜由刺身到酒肴，全部都非常出色，白子，燒鰻，以及最後的前菜四部曲，十分精彩，太太在旁一直說很好味！ 進入壽司時間，這裏全用#赤醋飯，合共十二貫，全部精美，鮪魚、海老、海膽（用上雙種海膽混合），全晚最精彩的一件壽司，必定是竹蝦壽司，用上蝦頭的蝦膏，用心切碎後，放在蝦肉和壽司飯之間，蝦膏和蝦肉的混合，簡直是天堂的美味！ 師父#鈴木真太郎，全程一夫當關，任何細節全程都由他100% 處理，雖然沉默寡言，但卻看得出他百分百只在當下，為的就是要做好每一件藝術品，他為客人奉上的每一件壽司。

長年にわたる日本全国トップ1ラーメン：麺屋一燈 日本では長年、日本人がラーメンに投票してきましたが、日本では約50,000個のラーメンが4ポイントを獲得しており、そのうちの1つは4ポイントです。 魚は主に麺で、お魚介のスープベースがあります。シェフはフランス料理のスキルがあります。彼は低温で煮た豚肉、鶏肉と豚肉の豚肉、麺のスープに鶏のミートボールを入れて調理します。何とも言えない香り、それが魅力的な顔なら、この麺のボウルは見逃せません。 私は顔のファンではありませんが、目の前の麺のボウルは間違いなく私が今まで食べた中で最高です。 連續多年的全日本TOP 1 拉麵：麵屋一燈。 連續多年的日本人投選拉麵冠軍，全日本近五萬間拉麵，只有三間 Tabelog 總分過 4 分，一燈是其中一間。 主打沾麵，魚介豚骨湯底，主廚有法國廚藝底子，他以低溫煮叉燒，叉燒有鷄肉和豚肉兩款，沾麵湯中有鷄肉丸子，沾麵汁的濃度剛剛好，有種很難形容的清香，如果是沾麵迷，這碗沾麵不能錯過。 本人不是沾麵狂迷，但眼前這一碗沾麵，絕對是本人食過最好的。

2018年の妻の誕生日旅行の最後の目的地である職人を選びました。 職人はミシュランの星を持っていませんでしたが、タベログの評価は非常に高く、また、タベログ賞銀メダルを受賞した数少ない寿司レストランの1つでもありました。料理は比較的厳格で、要件があります。 その結果、失望はまったくありませんこの旅行で最高の寿司レストランは職人でなければなりません！ 一晩中の食事のリズムは素晴らしく、シェフは寿司を作る責任があり、2番目のシェフは小さな料理でいっぱいです。 中でも、イカ肝寿司、イワシの巻物、醤油白ご飯、大型のマグロが絶品です！ どれだけ多くの料理を食べたのか忘れてしまいましたが、最後にシェフは私たちに十分な質問をし、アンコールを続けることができます!!しかし、私たちは食べられません！ おやすみなさい！職人のおかげです！ 2018 年太太生日之旅的最後一站，選擇了匠進吾。 匠進吾沒有任何米芝蓮的星星，但在 Tabelog 的評價很高，也是少數得到 Tabelog awards 銀奬的壽司店，在日本食飯，我會信 Tabelog 多於其他食評，畢竟由日本人自己評選日本菜，會相對嚴和有要求。 結果，絕對沒有失望，這次旅程中最好的壽司店，必定是匠進吾！ 全晚食飯上菜的節奏極好，主廚只負責做壽司，二廚全力做小菜，小菜和壽司間斷上菜，充滿驚喜！ 當中鮟鱇魚肝壽司，沙甸魚卷、醬油白子、大吞拿魚腩也是做得極為卓越！ 已經忘了吃了多少道菜，到最後主廚還問我們夠不夠飽，還可以繼續Encore !! 但我們已經吃不下了！ 美好一夜！感謝匠進吾！

「ラーメン人生JET」に行くことを選びました。同じく#ラーメン百名店です。入り口に行って列に並ぶ時、一人で真剣に一つの質問を考えました。 いったいラーメンになさいますか、それともつけ麺になさいますか。 このラーメン屋は、つけ麺が有名ですが、この瞬間の体は、温かいスープがあればとても幸せです。結局、苦労して、私はやはりつけ麺を選びました。 店内のメインは#鶏煮込みつけ麺で、香ばしいスープに麺汁をつけて、少し酸味があり、さっぱりした太麺がとても汁がかかっています!食べ終わった後、喉が足りない感じがする！ No Ramen No life !!今回の大阪勤務で、ずっとラーメン百名店に行けるなんて、本当に幸せです！

天然野生鰻之美味！！！

3月16日の夕方、私は次郎の六本木支店と、小野二郎の次男である小野隆士を選びました。 六本木店はこの店の真面目さはありません。小野隆の英語はとても流です。全食はレストランに比べて非常に食べやすいです。全食事は最後です。もうありません。 今夜も9階建ての寿司ですが、お店の順番は店とは異なり、全体の価格は80％です。最大の違いは寿司飯の酸味で、六本木店の寿司は2番目に劣ります。酸味があり、比較的アプローチしやすいですが、次郎の独特な酸味に懐かしさを感じます。 全体的なレベルは間違いなく高いです！以前に伝統的な江戸をお勧めしたいなら、二郎六本木店が間違いなく最初です（そして注文が比較的簡単です）！素晴らしい夕食！ 39歳と新たなスタート！ 3 月 16 日晚上，選擇了次郎的六本木分店，由小野二郎的次子小野隆士主理。 六本木分店沒有本店的嚴肅，小野隆士的英文非常流利，整餐飯對比起本店吃得很輕鬆，整餐飯到尾段，小野隆士還主動要為我們加碼encore !! 不過，我們已經飽到吃不下了。 今晚同樣是十九貫壽司，不過上菜的次序和本店有些不一樣，整體有80% 本店的水準，最大的分別，是壽司飯的酸度，這間六本木分店的壽司飯沒有次郎本店沒有那麼酸，相對平易近人一些，但我卻有些懷念次郎本店那獨有的酸味。 整體水準絶對是高！如果要我推薦傳統江戶前，次郎六本木分店，絕對是首位（而且相對是容易訂到位）！ 美好的晚餐！39 歲美好新開始！

明日は大阪市を離れて京都へ向かうのですが、大阪最後の夜は夕食前に車で市内を出て、関西No.1の餃子店「丸正餃子店 メンテ」に挑戦することにしました！ 心斎橋から三角町まで車で45分！餃子屋さんの入り口に着くと、なんとこのお店は予約制だということが分かりました！毎日午後3時に電話に出てください！私たちが到着したとき、私たちの力と熱意に、餃子店のオーナーは感銘を受け、例外を設けて私たちを楽しませることに決めました。 店内にあるのは餃子とビールの2つだけ！まさに餃子しかない！ まるで小さな金塊ほどの大きさのお団子が1人前に8個！餃子はとても濃厚な味わいで、ネギも細かく刻まれており、本当に絶品の餃子です！ 今夜注文した鳥のローストがなかったら、ALL IN して一人あたり 5 品食べることができたでしょう。 餃子好きならここが関西ナンバーワンの餃子専門店！ぜひ試してみてください！

さようなら福岡、Farewell Lunch、1873年オープン、福岡150年うなぎ老舗。 福岡市内の2つのうなぎ百名店です。40分待ってから着席します。うなぎの皮がサクサクして、少し炭の香りがして、魚が太くて甘いです!このうなぎご飯で、このすばらしい福岡の感謝の旅を締めくくります。