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3月16日の夕方、私は次郎の六本木支店と、小野二郎の次男である小野隆士を選びました。 六本木店はこの店の真面目さはありません。小野隆の英語はとても流です。全食はレストランに比べて非常に食べやすいです。全食事は最後です。もうありません。 今夜も9階建ての寿司ですが、お店の順番は店とは異なり、全体の価格は80%です。最大の違いは寿司飯の酸味で、六本木店の寿司は2番目に劣ります。酸味があり、比較的アプローチしやすいですが、次郎の独特な酸味に懐かしさを感じます。 全体的なレベルは間違いなく高いです!以前に伝統的な江戸をお勧めしたいなら、二郎六本木店が間違いなく最初です(そして注文が比較的簡単です)!素晴らしい夕食! 39歳と新たなスタート! 3 月 16 日晚上,選擇了次郎的六本木分店,由小野二郎的次子小野隆士主理。 六本木分店沒有本店的嚴肅,小野隆士的英文非常流利,整餐飯對比起本店吃得很輕鬆,整餐飯到尾段,小野隆士還主動要為我們加碼encore !! 不過,我們已經飽到吃不下了。 今晚同樣是十九貫壽司,不過上菜的次序和本店有些不一樣,整體有80% 本店的水準,最大的分別,是壽司飯的酸度,這間六本木分店的壽司飯沒有次郎本店沒有那麼酸,相對平易近人一些,但我卻有些懷念次郎本店那獨有的酸味。 整體水準絶對是高!如果要我推薦傳統江戶前,次郎六本木分店,絕對是首位(而且相對是容易訂到位)! 美好的晚餐!39 歲美好新開始!
2018/03訪問
1回
今夜、鮨真。 この寿司レストランを予約する前に、インターネットで紹介とコメントをチェックして、さまざまな結果があることを確認してください。 ミシュランのスターですが、Tabelogのスコアは4ポイント以下です。私はTabelogをよく参照しますが、他の人が良い点と悪い点を言うのを見て、自分で試してみることをお勧めします。寿司の夜を一緒に。 前菜は刺身からワイン料理まであり、どれも素晴らしい白、焦げたもの、そして最後の前菜はとてもエキサイティングです。 寿司の時間に入ると、ここではすべて#赤醋饭を使用し、合計12個、すべての美しい、イカ、ウニ、ウニ(2種類のウニと混合)、最もエキサイティングな寿司を一晩中、竹エビにする必要があります海老の頭に海老のペーストをのせて、心で刻んだ海老と寿司飯、海老のペーストと海老の混合物の間に置かれた寿司は、おいしい天国です! マスター鈴木真太郎、全体のプロセスはパスであり、詳細はすべて彼によって処理されます。彼は沈黙していますが、彼はすべての芸術作品を行うために、現時点では100%であることがわかりますゲストが提供するすべての寿司。 今夜,鮨真。 訂這間壽司店之前,在網上看看介紹和評論,發現好壞各參半。 雖然是米芝蓮一星,但Tabelog 的評分竟然 4 分不到,我最常參考Tabelog ,但看別人説論好與不好,不如自己親身試一次,今天,來到西麻布,和太太二人一起的壽司之夜。 前菜由刺身到酒肴,全部都非常出色,白子,燒鰻,以及最後的前菜四部曲,十分精彩,太太在旁一直說很好味! 進入壽司時間,這裏全用#赤醋飯,合共十二貫,全部精美,鮪魚、海老、海膽(用上雙種海膽混合),全晚最精彩的一件壽司,必定是竹蝦壽司,用上蝦頭的蝦膏,用心切碎後,放在蝦肉和壽司飯之間,蝦膏和蝦肉的混合,簡直是天堂的美味! 師父#鈴木真太郎,全程一夫當關,任何細節全程都由他100% 處理,雖然沉默寡言,但卻看得出他百分百只在當下,為的就是要做好每一件藝術品,他為客人奉上的每一件壽司。