「つけ麺」で検索しました。
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2022年、京都のラーメン店7店が #ミシュランビブグルマン に選出されました。その7店の中で #ラーメン百名店 に選ばれたのは1店だけでした。比較対照と限られたお腹のスペースの中、最終的に選んだのはこのラーメン店「拳ラーメン」でした。両方の基準で受賞しています。 お店の名物は京ダックと鮮魚の煮付けラーメンと鴨肉と鮮魚を使ったすましラーメンで、スープのベースは甘めで甘みがあり、途中で柚子酢を入れると甘さが引き立つと大将のおすすめです。ラーメンは細麺で、鶏チャーシューと豚チャーシューが入った淡麗系ラーメンなら「フェンレアラーメン」が京都に来たら間違いなし!
2022/11訪問
1回
銀座に行くたびに、飲み終わったら麺も食べたいです! 今日、銀座に戻って、この店の銀座グループ、東京石油グループ! 後で油を一杯飲む!これが人生です!大満足! 3ラウンドのスパイシーオイル、3ラウンドの酢、そして力強く釣り上げた、スパイシーで酸っぱい味が互いにマッチしており、食べるたびに不満感もありますが、健康のために、一晩中起きすぎないでください! 每次到銀座,酒後也會想來一碗撈麵! 今天再次回到銀座 東京油組総本店銀座組懷抱! 酒後來一碗撈油麵!這就是人生!大滿足! 三圈辣油,三圈醋,用力撈起來,辣味和酸味互相配合,每次食完也有種不滿足的感覺,不過,為了健康著想,宵夜還是不要去得太盡!
2019/10訪問
1回
ミーティングの前に少しおなかがすいていたので、近くのラーメンを探すことにし、tabelogで高得点のラーメンを見つけ、スコアが良かった。 ラーメン店のオーナー味噌らーめん、味噌らーめんも塩味がしやすく、ラーメンがよくバランスが取れているので、うまくやるのも大変だと思います重層感がありますが、このラーメンはこのレベルを達成しておらず、スープのベースは常に塩辛いです。 しかし、おなかがすいている状態では、私の目の前にラーメンを入れるのはすでに感動的なことです! 因為工作到達日本,在會議之前有點肚餓,決定在附近找一間拉麵,在 #tabelog 尋找高分的拉麵,發現這間的分數不錯,決定來這間名為 #一撃らーめん 的店試一下。 拉麵店主打 #味噌拉麵,我個人認為,#味噌拉麵 很多時候也很難做得好,因為很容易會做得太咸,好的味噌拉麵往往能做到好的平衡,湯頭的味道能做出有層次感,但這間拉麵並未能做到這個水平,始終湯底也是過咸。 但在很肚餓的狀態、能有一碗拉麵在眼前,已經是一件感動的事!
2018/09訪問
1回
舞浜駅では、選ぶべきラーメン店があまりないので、浦安市まで車を運転し、夕方8時に、たくさんの人が並んでいる小さなラーメン屋を見たので、試してみることにしました。 豚骨の香りがラーメン屋全体を満たしていました。空腹の関係から、私は5つのラーメン麺を選びました。ポークローストは非常に厚く、全体は滑らかなラーメンのボウルです。最後に、非常に空腹なのでスープの底も滴になります。滞在しないでください、100%完食! 在 #舞浜駅 沒有太多拉麵店可以選擇,駕車到 #浦安市,在晚上八點多的時段,看到一間小小的拉麵店有不少人排隊,於是決定來試一下。 豬骨香味充斥了整間拉麵店,因為非常肚餓的關係,選擇了五塊叉燒的拉麵,叉燒非常厚身,整體算是一碗水準平穩的拉麵,最後,因為非常肚餓,湯底一滴也不留,100%完食!
2019/03訪問
1回
長年にわたる日本全国トップ1ラーメン:麺屋一燈 日本では長年、日本人がラーメンに投票してきましたが、日本では約50,000個のラーメンが4ポイントを獲得しており、そのうちの1つは4ポイントです。 魚は主に麺で、お魚介のスープベースがあります。シェフはフランス料理のスキルがあります。彼は低温で煮た豚肉、鶏肉と豚肉の豚肉、麺のスープに鶏のミートボールを入れて調理します。何とも言えない香り、それが魅力的な顔なら、この麺のボウルは見逃せません。 私は顔のファンではありませんが、目の前の麺のボウルは間違いなく私が今まで食べた中で最高です。 連續多年的全日本TOP 1 拉麵:麵屋一燈。 連續多年的日本人投選拉麵冠軍,全日本近五萬間拉麵,只有三間 Tabelog 總分過 4 分,一燈是其中一間。 主打沾麵,魚介豚骨湯底,主廚有法國廚藝底子,他以低溫煮叉燒,叉燒有鷄肉和豚肉兩款,沾麵湯中有鷄肉丸子,沾麵汁的濃度剛剛好,有種很難形容的清香,如果是沾麵迷,這碗沾麵不能錯過。 本人不是沾麵狂迷,但眼前這一碗沾麵,絕對是本人食過最好的。