検索条件が指定されていません。
1~20 件を表示 / 全 136 件
1947年創業、75年の歴史を誇る京都の老舗ラーメン店です。 最後に食べたのはおそらく10年以上前の2009年頃。私が醤油ラーメンを好きになるきっかけとなったラーメン屋です。 10年以上の時を経て、再び1時間半並んで温かい醤油スープを一口飲みましたが、この昔ながらのラーメンの味は間違いなく私の一杯です! 第一旭の醤油スープベースの味は香港ポークヌードルに少し似ていますが、醤油の香りが組み合わさって一杯のラーメン全体が非常にユニークな味になります。 10年以上経って改めて観ても感動します。 感情によっては時の試練に耐えることができ、その感情は一杯のラーメンの中に保存することができます。 京都最後の夜は家族一番のあさひで終わりましたが、これが一番完璧な終わり方だと思います。
2022/11訪問
1回
2022年、京都のラーメン店7店が #ミシュランビブグルマン に選出されました。その7店の中で #ラーメン百名店 に選ばれたのは1店だけでした。比較対照と限られたお腹のスペースの中、最終的に選んだのはこのラーメン店「拳ラーメン」でした。両方の基準で受賞しています。 お店の名物は京ダックと鮮魚の煮付けラーメンと鴨肉と鮮魚を使ったすましラーメンで、スープのベースは甘めで甘みがあり、途中で柚子酢を入れると甘さが引き立つと大将のおすすめです。ラーメンは細麺で、鶏チャーシューと豚チャーシューが入った淡麗系ラーメンなら「フェンレアラーメン」が京都に来たら間違いなし!
2022/11訪問
1回
ここ二日ほど魚介だしを食べる話をしてきましたが、今日は京都で一番美味しい魚介ラーメンから始めます! 中京区にある『麺や高倉二条』は、おしゃれな小店の路線を行くラーメン店です!魚出汁の専門店で、牛腸ロースト、豚チャーシュー、国産和牛から選べますが、もちろん豚しか選べませんでした! 魚介の濃厚なスープに具材をその場で焼き上げた濃厚な味わいのラーメンで、魚介の旨味が好きな方にはぜひおすすめしたい京都のラーメン店です。
2022/11訪問
1回
明日は大阪市を離れて京都へ向かうのですが、大阪最後の夜は夕食前に車で市内を出て、関西No.1の餃子店「丸正餃子店 メンテ」に挑戦することにしました! 心斎橋から三角町まで車で45分!餃子屋さんの入り口に着くと、なんとこのお店は予約制だということが分かりました!毎日午後3時に電話に出てください!私たちが到着したとき、私たちの力と熱意に、餃子店のオーナーは感銘を受け、例外を設けて私たちを楽しませることに決めました。 店内にあるのは餃子とビールの2つだけ!まさに餃子しかない! まるで小さな金塊ほどの大きさのお団子が1人前に8個!餃子はとても濃厚な味わいで、ネギも細かく刻まれており、本当に絶品の餃子です! 今夜注文した鳥のローストがなかったら、ALL IN して一人あたり 5 品食べることができたでしょう。 餃子好きならここが関西ナンバーワンの餃子専門店!ぜひ試してみてください!
2022/11訪問
1回
今回の大阪旅行は、時間が限られていて、旅行を決める前に幸運にも、インターネットでこの有名な焼鳥店を予約しました! 私たち一行4人が部屋を予約しました。夕食はオマカセの形で行われます。シェフが私たちがその夜何を食べるかを決めます。もし私たちが止めなければ、彼は絶えず私たちに美味しい焼き鳥串を作ってくれます。 全ての食べ物の炭火香の比率がとてもよく握られていて、その中で鶏の軟骨と鶏の大動脈がとてもよく焼けて、最後の親子丼がとても美味しいです!夕食全体のために円満な締めくくりを書きなさい!
2023/08訪問
1回
大阪に別れを告げる、最後の麺。 もともと「麺屋丈六」に行くつもりだったが、最後に麺屋丈六臨時休店(2019年のあの時も食べられず、今回も食べられず、本当にこのラーメン屋とは縁がないかもしれない)、最後に臨時変陣して「麦と麺助」に行くことを選び、2日早く「燃えよ麺助」の姉妹店です。 1300でラーメン屋に行くと、前に30人が並んでいて、その瞬間、私も心の中で一つの質問をしました。 麺を1杯食べるために、あなたはいくら払うつもりですか? 結局、70分も待って、席に座った! 店内の名物を選び、特製醤油ラーメン、甘い醤油にチャーシュー、スロー煮チャーシュー、焼き、玉子、鴨肉のワンタンを添えて、絶対に大雑煮を満足させます! 70分並んだので、麺を1杯食べるような気がして、心理的にバランスが取れていないので、チャーシューライスを1つ追加します!本当に百パーセント、ALL IN !! 感謝、感動、おいしい麺一杯で、この三泊四日の大阪ワークツアーを締めくくります。
2023/08訪問
1回
大阪ワークショップ1日目は、#ラーメン百名店「大阪麺哲」から始まります。 臨時で出発を決め、夜1930年にラーメンを食べることに決めました。多くの百名店も実は早く閉店しました。この2200番のラーメン百名店を見つけて、飛車に来て会いに来ることにしました。 清湯醤油を主とするラーメン店です。店は家庭用細麺で、醤油がとても甘くて、チャーシューラーメンは2種類のチャーシューがあり、厚切りチャーシューが優れています!甘い醤油スープ、最後の一滴残さず、完食! 素敵な旅、日本で、最高のすべて、必ずラーメンから!
2023/08訪問
1回
「ラーメン人生JET」に行くことを選びました。同じく#ラーメン百名店です。入り口に行って列に並ぶ時、一人で真剣に一つの質問を考えました。 いったいラーメンになさいますか、それともつけ麺になさいますか。 このラーメン屋は、つけ麺が有名ですが、この瞬間の体は、温かいスープがあればとても幸せです。結局、苦労して、私はやはりつけ麺を選びました。 店内のメインは#鶏煮込みつけ麺で、香ばしいスープに麺汁をつけて、少し酸味があり、さっぱりした太麺がとても汁がかかっています!食べ終わった後、喉が足りない感じがする! No Ramen No life !!今回の大阪勤務で、ずっとラーメン百名店に行けるなんて、本当に幸せです!
2023/08訪問
1回
朝起きて、体に残ったアルコールと酔い、一番良いラーメンで解消するのが一番良い方法です。 親友が推薦し、私の関西ラーメンリストにある「燃えよ麺助」です。今日はこのラーメン百名店から始まります! 朝1100がオープンし、私たちは1050に到着し、前にはすでに14人が並んでいます。1100正時、私たちの後ろにはすでに30人余りがいます!!! ラーメン屋は9人いて、流れのスピードが速いです。私たちは1130に着席し、メイン#紀州鴨そば、醤油鴨スープSOBAを注文しました! ラーメンは細麺で、濃い黒の醤油スープに鴨の香りが混ざっています!焼きたての鴨肉チャーシューはとても美味しいです!チャーシューご飯を添えると、絶対満足です!
2023/08訪問
1回
さようなら福岡、Farewell Lunch、1873年オープン、福岡150年うなぎ老舗。 福岡市内の2つのうなぎ百名店です。40分待ってから着席します。うなぎの皮がサクサクして、少し炭の香りがして、魚が太くて甘いです!このうなぎご飯で、このすばらしい福岡の感謝の旅を締めくくります。
2023/07訪問
1回
旅が終わりに近づいて、別府の2日間のレジャー温泉生活に別れを告げ、今日は太宰府を経由して福岡に戻り、福岡に戻る最初のことは、昼食の行列を避けて、福岡の2番目のラーメン百名店「博多一双」を完成してほしいです。 全福岡で列に並ぶ最も誇張されたラーメン店として知られています。ピーク時に一日に1000杯以上のラーメンを買うことができます。今日、私たちは午後15時10分に店に到着し、列に並ばずに直接入店しました!本当にとても幸運なことだ! 店内のメインは泡系豚骨ラーメンで、極細麺を使います。全体的に言えば、好食は典型的な3.6点レベルのラーメンです。私たちが低く座った後間もなく、入り口に20人以上の人竜が現れました。もし私に聞いたら、このラーメン店は列に並んで待つ価値がありますか? 私の答えは:私はこの時間を無駄にしない。 ある名店は、縁があって一度試してみました。感謝して、十分です。
2023/07訪問
1回
福岡到着の第一駅、すべてはラーメンから始まります! 九州は豚骨スープの発祥地として、地上最強の豚骨スープは福岡にあり、福岡ラーメンTabelogトップ1位、開店24年、ラーメン店の名前は博多元気一杯! 福岡ラーメンは#ラーメン百名店が2軒しかなく、「元気一杯」ももちろんその中の一つです。 このラーメン屋は看板と店名がなく、当日に青い小さなバケツを掛けると、オープン営業があります! 濃厚な白豚骨スープラーメンをメインにしています。最初のスープは、いつもの豚骨スープとは異なり、クリームと牛乳のように、この食感と味は、私が過去に試したことのないものです。とても香ばしいですが、脂っこい感じです!チャーシューは口に入れるとすぐに溶けて、極細麺を添えて、最後まで唐辛子を少し入れて、辛い味と豚骨白湯を合わせて2度目の衝撃になります!最後に、スープが一口も残っておらず、100%完食です。 ラーメンの狂人として、ほとんどの豚骨スープにあまり情熱がなかったが、この豚骨ラーメンは、私が過去に豚骨ラーメンを試したのと違って、食べた瞬間、なぜ「博多元気一杯」が福岡一なのか理解しました。この味なので、他のラーメンは複製しにくいと思います。 豚骨ラーメンファンなら福岡に来たら、この青い小さなバケツラーメン店に敬意を表します。 最後に、最も賞賛に値するのは、ラーメン店のすべての店員のサービス態度で、とても礼儀正しく親切です!別れを告げると、子供に飴を贈り、大人が細い道まで100点満足して去ります!
2023/07訪問
1回
午前09:00発、名古屋行き。 名古屋にはラーメン屋が7百名店。 正午に名古屋に到着し、ついに名古屋で3番目のラーメンであるらぁ麺や汐そそば雫を選びました。 ラーメン屋さんは塩ラーメンと言うのはもちろん、ぜひお試しあれ。 軽くてやさしい味わいで、2種類のゆっくり焼豚(豚・鶏)を麺に乗せ、近年人気のあるゆっくり焼豚に半熟卵を添えて、シンプルで絶品のラーメンを作ろう! 幸せなラーメン、名古屋で一日を始めましょう!
2020/03訪問
1回
昨日から始まった京都ラーメンマラソン、今日正午に閉幕しました、京都に最後の別れを告げます最後の一杯は京都ラーメンの名店「猪一」にしました。 いのいちの白醤油ラーメンを注文しました!あっさり上品な醤油スープに、かつお節、ニラ、白醤油が絶妙にマッチ!薄いチャーシュー、甘いメンマ、極細麺、ラーメン全体が上品な存在です。 最後にゆずの皮を入れると醤油の香りが引き立ちます、昨夜のケンラマンと比べると猪一のほうが美味しいと思います!京都に来たら上品なラーメンを一杯だけ選ぶなら「猪一」がベスト!