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平日昼間の開店前に到着するも、既に６人の先着あり。 その後も続々と行列が伸び、開店前に３０人近くが行列をなす状態。 少し早めに開店、無事奥のカウンター席を確保し、迷わず昼間限定の「氷見産煮干しラーメン」を注文。 待ち時間の店内は、多くのお客さんが店内を写真撮影するという異様な感じ。 噂に違わず、具は別皿で先に到着し後を追って透き通った煮干しラーメンが運ばれる。 スープはアッサリした醤油味、煮干しは濃すぎず程よく、刻み玉ねぎがアクセントになって絶妙のバランス。 こだわりの麺を味わってもらいたいというお店の意図が感じられます。 具はぶ厚いローストビーフの様に柔らかいチャーシューが印象的。 毎日忙しいであろうに、店員さんの接客は素晴らしかったです。 何人かのお客さんが「煮干しラーメン」を食べ終わってから、もう一杯別のラーメンを頼んでいたのには驚かされました。
2021/02訪問
1回
接客、おもてなしがアットホームで最高。 お寿司は期待値が高すぎたせいか、どれも美味しかったですが・・・。 椎茸を炙ると店内になんともいえない香りが漂う。 湯気があがる椎茸のお寿司は初体験で感動的。 酒粕のお吸物も美味しかったです。 飲む為に公共交通機関を使って訪問したので、昼間から生ビールと日本酒を注文。 日本酒は話題のIWA５をグラスでいただきました。 面倒になったので、写真撮影は早々に終了。 また家族、友人知人を連れておじゃましたいです。
2020/12訪問
1回
料理の写真は撮り忘れ、出張時にランチで利用。 コンクリートビルを入ると、店内は若干薄暗く高級感が漂っており、ハイソ（死語）な方々が会食なさってました。 確かランチコースで一人前４，０００円位だったような。 全てにおいて、食材本来のお味を活かすシンプルな味付けでどれも美味しくいただきました。 ランチを一度食べた限りで、期待値が高すぎたからなのか分かりませんが、ここでしか食べられないお味って言うのはなかったような気がしました。 翌日、中華街で食べ放題のお店に行って、聘珍樓の料理、特にエビチリが美味しかったことを再認識させられました。 １０年以上前に溜池山王の山王パークタワー上階の聘珍樓に夜伺ってコース料理をいただいた時にも、お店の雰囲気や接客は素晴らしかってのですが、当時体調不良ながらもお料理では劇的な感動はしなかったような覚えがあります。
2019/04訪問
1回
富山市小泉町にある鱒の寿司専門店。 お店の前に上級者向けの駐車スペース２台分はあります。 日曜日でしたが開店直後に行ったので予約なしでも買えました。 店内には商品ラインナップやお値段の表記はなかったように思います。 種類は一段（税込み１，７００円）と二段の２種類とのこと。 一段を買ってテイスティング。 ちょっと小さめサイズですが、カットすると鱒が肉厚で酢飯より鱒のほうがぶ厚い箇所がチラホラ。 鱒はお寿司のサーモンみたいにレア感があります。 お味は魚の臭みなど全く無く、しっとりした鱒に酢飯がマッチした逸品です。 個人的には「まつ川」が一押しですが、甲乙つけがたいですね。 次は大多屋にトライします。
2021/02訪問
1回
言わずと知れたひつまぶしの有名店。多少並びましたが、段取り良く案内され無事席につけました。 文句なしに美味しかったです。
2013/04訪問
1回
ランチに花コースで利用。 １３時スタートで１５分前に入店すると先客は１人、程なくして退店され貸切り状態になる。 鮮やかな朱色のお盆に先付けの煮こごり（お魚の名前忘れました）が運ばれてランチスタート。 サラダにはドレッシング代わりにラッキョウが添えられており、さっぱりした仕上がりに。 天ぷらは、海老、鯛、銀杏、鯛、ロマネスコ、カイワリ、ごぼう、穴子、さつまいも、他に名前忘れのお魚（順番はだいたいです）が出され、天ぷら毎に塩、汁、レモン、そのままなど食べ方をアドバイスしていただけます。 写真撮影は早々に終了し、食事に専念。 印象的だったのは、海老の殻が濃厚だったこと、ごぼうは土の味が強く大地を味わった感覚だったことです。 ご飯は天ばらを選択、胡麻と山葵が効いており美味。 天ばらをお茶漬けにしたら合うのではとお話すると、快くお茶を準備していただきお茶漬けにしてもらいました、がお味が薄まり失敗。 締めのデザートは抹茶アイスに自家製の黒豆を添えて。 驚いたことは、１人貸切り状態だったこと、最初に海老天ぷらが出されたこと（私は海老は後半に出されるものと思ってたので）、お魚が多かったこと、初体験のロマネスコが出されたことですかね。 接客が良くて、お料理も美味しかったので、季節がかわった頃にまた行きたいと思うお店でした。
2021/01訪問
1回
冷凍匠ピッツァ マルゲリータ 税込み１，０５９円
2021/07訪問
1回
テレビなどで有名になり過ぎた四角いお好み焼き店。 とにかく、柔らかい生地にかけられたカラシ入りのマヨネーズがいい味出してます。 お味、コスパなどは大満足ですが、ネックは焼き上がりまでの待ち時間、行列の待ち時間ですね。 ただし、長い時間待っても満足度は得られますので、時間に余裕がある方はトライしてみて下さい。 事前に電話してテイクアウトすればスムーズに食べられます。 ちなみに、平日に開店と同時に入店した際はなんとかカウンター席を確保しましたが焼き上がりまで４０分は待ちました。私の後に来たお客さんが焼きそばを注文したのですが、私より先に食べてました。 鉄板で時間を掛けて焼き上げるから美味しいんでしょうね。 時間と心に余裕があれば、待ち時間は最良のスパイスになるでしょう。
2020/11訪問
1回
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