小笠原とんぼさんの行った（口コミ）お店一覧

持ち帰りデビュー！

もうすぐ10月なのに暑い！　短パンにTシャツだ。なので、まずはビールだ。出汁巻きは、時間がかかるとのことなので、注文はしておいて、ポテトサラダなら早いだろう！　そうだ、舞茸の天ぷらも……。うん？　生姜の肉巻き天も面白そうだ。 　早々にビールは空になった。生のお替わりと、蕎麦焼酎の蕎麦湯割も念のため頼むべし！　静岡の黒はんぺんも旨そうだな。馬刺しは食べきるかな？ 　蕎麦湯割の焼酎は濃いめがいいな。あれっ？　何杯目？　明るい時間帯の酒は効くなぁ！　今日こそ板そば、一人で制覇しようと思ったのに……。飲み過ぎ＆食べ過ぎ！　それでも、板そば を注文すると、多いと思います。蕎麦は同じですから、せいろに……って言われちゃいました。 　ありがとう(^人^)　　

甲殻類との無口な闘いが、そこにある！ Crab House Eni（中目黒） 無口になろうが、それは構わない！　とにかく海老カニ三昧だ。と、東京・代官山を夕暮れ散歩。住宅街の中にひっそりと、Crab House Eniはあった。 　席に案内され、先ずは、前菜のタコとオリーブのマリネ＆イタリア風オムレツでビールをグビリ。喉を潤して、その後は、海老カニ三昧だ！　 　一品目、オマール海老の活々（イケイケ）。サッと湯通しした本体＆ボイルしたツメの刺身風のもの。オマール海老の肝醤油も美味しいですよと、勧められたが、個人的には、何も付けずが◎。肝醤油がもったいない？　いえいえ、これはこれでグッドなつまみとなるのですよ。オマール海老の活々、歯応えのある甘～い身とボジョレーヌーボーのマリアージュ、堪らない！　頭や殻は最後に味噌汁にしてくれるとのこと、楽しみだぜ！ 　お次は、釜ゆでシュリンプ＆ディープシーレッドクラブ。シュリンプは、いつもは車海老らしいが、今日は、ニューカレドニア産の天使の海老とのこと。カニは、南アフリカの深海に棲む、世界で一番甘いと言われているカニらしい。シンプル＆素朴さって、いいな。そう思いつつ無口になった。 　で、天使の海老のガーリック揚げスイートチリソース添え。頭も殻も全部食べ尽くしてしまった！　チリソースを付けるとタイ料理風に感じた。 　と、ここでボジョレー完飲。ネクストボトルにはカニの絵が描かれている白ワイン。海老カニ合戦に合わない訳がない！　 　新規ボトルと一緒に登場したのが、スペシャルEniコンボ。オマール海老とタラバガニのガーリックバターソテーだ。これってズルくないですか!?　海老もカニもバターもガーリックも、みんな、旨味十分な代物の集合体！　おかげで指先まで美味しくなって、舐めまくりだ！　カニ印の白ワインの消費量もハンパない！ 　タラバガニと格闘最中にパスタ参上。オマール海老のトマトクリームパスタだ。海老の濃厚な風味が際立つトマトクリームソースに、太めのもちもちパスタが◎　カニ印の白ワインは空になった。 　料理の〆は、オマール海老の味噌汁。異国から久々の帰国した時、やっぱり日本っていいなとしみじみ感じる、そんな力が味噌汁にはある、そう思った！　相方のグラスに残っていた、カニ印の白ワインを半分、自分のグラスに注いで、デザートを楽しんだのだ。

●おさしみ家日記 ★こんなん食いましたけど……ボラのへそ。 ・「小柱、ちょうだい」が始まりだった。店主から薦められた麦焼酎「麦汁超薄にごり」をゴクリとした後、何かアテが欲しかった。 　すると、ヤツが出てきた。頼んでいないのだから、会計は遠慮したいが、貝系には目がない体質。モードは小柱全開。だが、目の前にはまるで小柱のような、ヤツがいる。箸なんかつけるものか、頼んでないんだから……そう呟きつつ、箸はのびる。えっ!?　コリコリ……小柱じゃない食感、だか、海の香りは小柱のようで、何より旨い！　「何これ？」 「ボラのへそ」。 「知らないんですか？」 「焼いても旨いけど、初めてなら刺身が……」 　店主の細い目がさらに細くなって、目尻が下がっていく。優越感に満ち満ちた笑い。悔しいけど知らなかった。 　家に帰って、ホロ酔い気分のまま、すぐに調べた。ボラの幽門垂という、胃と腸をつないでいる部位で、腸の働き……運動量が多く、砂肝のような、美味珍味……と書かれていた。だが、大き目の小柱で、小柱よりさらにコリコリとした歯応え、何より、磯の香りがして、とても砂肝(鶏)のようには感じられなかった。モードが小柱だったからか、酔っていたからか、は分からない。ただそう思ったのだ。 　で、一夜明けた。で、ホントに不思議だったことを思い出した。それは、ボラにも「へそ」があるったのか!?　だった。「へそ」ではなく、胃と腸を繋ぐ部位、幽門垂。 「へ～そ～」よくは分からないが、一人ニンマリした。 （恵比寿・おさしみ家にて）

野毛とタタミイワシの日々……。 居酒屋トモ（横浜・野毛） ３時（頃）のオヤツは文明○……ではなく、居酒屋トモの大根サラダだったりする。このオヤツ、酒付きだ。 　で、大根サラダなる一品、大根のサラダがお皿に載っているのを見たことはない。また、大根すら無いことも多い。しかも、日々中身が違う。更に、オヤツに大根サラダでちょい呑みし、野毛巡り数軒、再び居酒屋トモにカムバック＆大根サラダを注文しても、全く中身は違うのだ。また、大根サラダには大小があり、一人、もしくは二人呑みには小で十分なのだ。ある日の大根サラダ→塩茹でピーナッツ＆韓国風豚足＆鮭ハラス＆蒸し牡蠣。貝ヒモ＆数の子の煮付け＆ワカサギの南蛮漬け。ホオズキ＆ニシンの揚げ煮、ゲソ焼き他……。 　生ビールとボトルキープの黒霧のお湯割り一杯くらいが大根サラダの守備範囲。もう一寸呑もうかと思ったら、豊富なメニューから一品追加する。大概、板書された本日のお薦め的なものから選ぶことが多い。が、生とり貝の刺身を頼んだら、ホタテとらっきょうの和え物とニシンの刺身がサービスで付いてきた。メルローの煮付けには、煮付けが貧相に見える、大きな蒸したヤングコーンが３本（ヒゲも食べなさいとのご教授有り）、つぶ貝にはタイの刺身……と、おかみの気分次第のサービス付きにご用心!?　 　トモには、マツコのハムかつというテレビや雑誌で何度も紹介された一品がある。薄切りハム二十数枚にチーズを挟んでかつに仕上げている逸品だ。が、一人呑みには、余りにもボリューミー＆ハムかつだけではないサービスの多さに中々頼むことが出来ない代物でもある……。 　手作り料理や地酒、サワーの豊富さと、CPの良さ……それ以上におかみの人柄に吸い寄せられて、今日も階段を上っている……。

かわの新食感にオッタマゲーション！ 半地下で、鰻の寝床のように細長い客席。表に、看板や赤提灯もなく、とても焼鳥屋とは思えない、目立たない店構えの伸喜……。目印は、開店前の行列だったりする。 　寡黙な店主が焼き上げる品々は、流石、百名店に選ばれたこともある焼鳥だなぁと、分かったフリをしてはいるものの、焼鳥って大概旨い!?　って、こんな馬鹿舌でも、オッタマゲーションした一品!?　一串!?　がある。それは、かわッ！　かわなので、パリパリかと思いきや、パリパリではなく、想像していた以上に、ヤワヤワねっとりで、そのあまりのギャップに、一体何を食べたのか!?　ミニ口中パニックを起こしたような気になってしまった。　 　で、生ホッピーで、その余韻を洗い流す……。って、かわ串に限ったことではなく、すべての串を喰らっては、生ホッピーで、リフレッシュならぬ、リボーンする。無間地獄!?　天国!?　どっちでもいいけど、ホッピーハッピーなのだ。

やきとりという名の串焼き居酒屋で、満州焼を喰らうのだ！ 四半世紀以上、野毛界隈で生きているが、本店には行ったことがない。専ら日ノ出町駅からほど近い、支店ばかり。どうでもいいことではあるが、マイ野毛呑みの初の店だったりもする。その当時は、江戸在住だった。 　庄兵衛……CPよろしく、やきとりという名目で、肉＆野菜、しかも、海鮮もバリエーション豊富に楽しめ、居酒屋メニューもある、人気店だ。 　で、この店の名物でもあり、個人的にもマストアイテムなのが、満州焼。カシラの串焼きなのだが、独特の甘いタレが特長だ。大概、数種類焼いてもらって、中締め、もしくは〆に食べたくなるのだ。何か、鮨屋さんで穴子を頬張りたくなるタイミングと同じ感じがする。で、あれば、絶対に注文するのが、青柳だ。庄兵衛で、しっかりやきとりまみれになった体＆口中を、まったく別の世界へ誘ってくれる、一串だと、思っているのだ。同じ海鮮焼きでも、冬の牡蠣とは違う愛しさが、青柳にはある……ような気がする。ま、バカ貝好きってだけなのかも……。

★野毛と、大根抜きおでんの日々……。 常連さんの温かくも、冷ややかな笑いの洗礼を受けたのは、一体何年前の事だったのか!?　で、その笑いの洗礼をされた側から、する側になって、随分と月日は経つ……。 　あさひやは、一年中おでん屋さんである。メニューはおでんだけ。で、笑いの洗礼のキーワードは、大根。何と、あさひやのおでんには、大根がないのだ!?　な訳で、新参者が、おでんといったらやっぱ大根でしょ、ばりに注文すると、古豪の常連さんたちは、下を向いたり、上を向いたり、ソッポしたり、直見したりしながら、ニタリノフ。すると、超長年、美人女将と言われ続けている、女将さんが優しく、御免なさいね、ウチに大根はないの、と声をかける。その折、店内には、温かく冷ややかな、何とも言えない微妙な、個人的には楽しげで、何かの始まりそうな……そんな雰囲気を感じてしまうのだ。 　大根のないおでん屋さんでのマイスタイルは、昆布とつみれ、赤西貝が必須アイテム。それに、気分次第の揚げもの（辛子とか野菜もの）を２、３個。ビールの小瓶と、ストレート焼酎に梅シロップ少々を１杯をササッと呷って、次の店にGo！　するのだ。 　たま～に、焼酎のお替わりをするが、おでんの追加は、ロールキャベツと、つみれか、赤西貝のいずれかの場合が多い。そんな時、支払いは、千円台から二千円台になる。で、御愛想をお願いします、というと、決まって、御免なさいね、高くなってしまって、と囁かれる（そのように感じる!?）のだ。……その声かけを耳にしたくて、焼酎のお替わりをする時もある。

★気仙沼産サメハツのレバ刺し風 初めてサメの心臓を食べたのは、90年代後半、気仙沼に行った時のことだった。気仙沼湾に浮かぶ小島のの食堂で、サメの心臓（ホシ）があるから、と勧められて食べた。確か、生姜醤油でだった。レバ刺しみたいだなぁ、そう思った。 　それから数年後、東京、恵比寿の居酒屋で、モウカザメの心臓（シンゾウ）、食べたことあります？　モウカザメ!?　と聞き返すと同時に出てきた。あ、気仙沼……。でも、その時は、サメのマメって言われたけど、恵比寿じゃモウカザメの心臓……。ググってみると、通称モウカザメ。東北地方ではそう呼ばれている。本名は、ネズミザメ科ネズミザメ目ネズミザメ属……ネズミだらけのネズミザメ。深海のサメで、アンモニア臭が少なく、食用として流通しているとあった。何故、モウカザメと呼ばれているかは、分からなかったが、ネズミザメじゃ食欲、沸かないよなぁ。で、恵比寿では、ニンニク醤油＆胡麻油で食べた。臭みが強いと書かれていたが、全くそんなことはなく、やはり、レバ刺しみたいだなぁ、そう思った。 　それから数年後。野毛は、地上波だけで楽しんでいた。地下までいくと、ディープ過ぎると敬遠していたのだが、ある時、意を決して（大袈裟!?）野毛の近道、地下道に足を踏み入れたのだ。で、何となく、開放感があって、座ることができる、五の五へインしたのだ。で、そこで３度目の対面となる、サメのマメ、モウカザメの心臓、気仙沼産サメハツのレバ刺し風と、出会ったのである。気仙沼産サメハツのレバ刺し風……が一番分かりやすい！　マメもハツと書かれた方が、心臓と繋がり易い！　で、タレは胡麻油一本！　 　……。大分長々と書いてしまったが、何が言いたかったかというと、禁断のレバ刺しを食べたくなったら、五の五へ行って、合法なレバ刺し風を食べるのだ！　ってことで、６月が待ち遠しいってことなのだ

恐らく、個人的に、野毛で一番古い焼き鳥屋だと思っている。が、聞いたことがないので、真意の程は確かでは無い。で、焼き鳥屋で、イカ串か!?　無礼な……と思われるかもしれないが、妙にクセになるのだ。４、５本焼いてもらった後に……お、落ち着くぅ～。ある時は、２軒目焼き鳥で、先ずはイカ串……でもって、お、落ち着くぅ～なのだ。まるで、お祭りの屋台を彷彿させてくれるような、香ばしさに、ホッコリとする幸福感、堪らないのだ！　海鮮串は、浅利、ツブ貝など、時期に応じて、各種あるけれども、とにかく、イカ串なのだ。……と、焼き鳥屋でこの体裁のイカ串って、匆々見たこと、食べた記憶が無いのだが……。如何なものか!? 　鳥芳では、ハツモトも外せない。って、今さら、取って付けたようで、恐縮至極だが、あれば、頼んじゃうのよねぇ。そう、白レバーも……!?　やっぱ、老舗の焼き鳥屋さんなもんで……。 　はて、再開はいつ？

塩煮込みを食べる度に、蒔田天龍って人はスゴイ！　そう思っていた。程よく脂が抜け落ちて、なお、オイリーなホルモンたちが、い～い塩梅のコテスッキリの、澄んだスープに浸かっている……。で、決まって思うことがある。それは、この汁にうどんを入れて、啜りたい！　だ。そう心の中で呟きながら、スープを飲み干すのだ。そして、蒔田天龍さん、今夜もありがとうと、目を閉じたり、開いたり……感謝したりする。 　で、ある晩のこと。その日は、珍しく２人飲みだった。なので、ここぞとばかり、塩煮込みへの思いをぶつけてみた。すると、相方はこう言った。うどんの気持ちは分かる、同感だが、ネギたっぷりがいい、だって。同感の同感！　蒔田天龍!?　人名!?　それは違うと思う！　蒔田は地名。天龍は焼き肉屋の店名。なので、蒔田にある、天龍という焼き肉屋さんが営んでいるお店が、もつしげで、塩煮込みは、誰が調理したのかは、分からない！　ということだった。ク～ッ、蒔田天龍作もつしげの塩煮込みじゃなかった！　じゃあ誰が作ったんだ!?　そう思いつつも、聞くことは出来ない自分がいる。ま、コロナ開けにでも……!?　って、聞かないだろうな。

野毛と、マグロづくしの日々……。 百萬石（横浜・野毛） こ、これでビールが飲めないなんて、蔓延防止……の馬鹿野郎！　だ。こうなりゃ食ってやる！　と、ビールを頼めば、貰わない、小盛ライス（無料）を追加した。が、それくらいのライスの量では、足りないほどの、おかずの多さ。本来ならば、ほぼほぼビール、焼酎のアテにして、残り物でご飯、で、いいのだが……。 　通称、まぐろづくし。本日の正式名称は、鉢まぐろの脳天と本まぐろのカマトロのまぐろづくし、炙しめさば入。という訳で、まぐろメニューにまぐろの大好物!?　である、餌のさば入りなんて……。さて、本日の品揃え、刺身は、鉢まぐろの脳天＆本まぐろのカマトロと、サラダ風の２種類。小盛ライスと、手巻き用のご飯は、刺身シリーズで食べ切るな……。で、まぐろのカマの煮込みには、血合いらしき物体の煮込み!?　もたっぷりだ。ご飯にも酒にも合いそうな、甘辛い煮込みなので、丼飯の大盛もいけそうな感じだが、全部食べ切る自信はないので、頼まない。更に、大葉を巻いたまぐろの串揚げ＆韓国風のピリ辛な一品が控えている……。 　と、こんなご時世こその発見があった。誠、身勝手な発見で恐縮だが、熱々の味噌汁……生姜の効いた、まぐろのアラ汁風の味噌汁、滋味深く、しみじみと染み渡ったことに、驚いた！　　大概、飲んで食べて、の最後に、冷め冷め……しか知らなかったからだ。鉄は熱い時に打て！　ならぬ、味噌汁は熱い時に飲め！　だ。

長年、昼と夕、稀に朝、の飲食をしてきた、五反田駅界隈……。駅を降りると、妙な懐かしさと、ほのぼのとした安心感か漂うのだ。お店の選択肢も多い。が、2010年以前のお店ばかりなのは、仕方がない。 　この日は、ソース焼そばモード。勝手知ったる繁華街を通り抜け、メイリン（梅林）に到着。待ち人なし。ラッキーと思ったら、待ち人第１号になってしまった。が、待つこと数分、すぐに案内された。ビールといきたい所だが、我慢だ、この御時世。肉ソース焼そばの大盛と、餃子を注文した。昼時も過ぎた14時前なのに、行列は出来ていないものの、客足は途絶えない。 　……と、思い出した。確か、梅林の大盛は半端ない量だったことを！　訂正しようと、声を掛けた。すると、以前のデカ盛ではなく、普通の大盛ですよ、そう言われた。……普通の大盛!?　意味不明だけど、デカくないなら。 　着丼。確かに、これならイケる、先ずはそう思った。黒々として、酸味の利いた中華ソースに、シコシコ、弾力性のある麺、ジューシーな豚肉が、三位一体となって、箸が止まらない。格闘すること数分、大分食べ進んだかと皿を眺めてみた。と、意外なほどに減ってない気がした。見た目以上に量があるのかも……。しかし、この酸味、超刺激的だなぁ、そう思っている所に餃子参上。酸味の欠片もない、プレーンな餃子に、ホッと一息。肉ソース焼そばの酸味一体攻撃に、大振り餃子の箸休め感……。これが、効果が絶大！　残りの肉ソース焼そばは、みるみる胃の腑に消えていったのだ。

テレビで、チャンポンを旨そうに啜るシーンを見てしまった。以来、ここ数日間チャンポンが頭から離れない。で、ようやく、それを払拭するチャンスがきた！　ここは新橋、11時半、長崎街道へまっしぐらだ！ 　今日は迷わない。皿うどんは次回だ。チャンポン！　チャンポン、チャンポンポン！　で、着丼。 　まずはスープ。ク～ッ優しすぎるぜ！　でもって、超絶ヤワヤワな麺を、たっぷり野菜と共にマウス・イン。滋味溢れるスープがまとわりついて、口中長崎モード全開だ！　 　半分ほどを平らげたら、胡椒の出番。多少キツメに振りかけて、その刺激に酔いしれる。最後は、酢！　サ～ッと回し入れて、一気にフィニッシュだ！　 　あ～気持ちいい！

中々予約が取れない上に、年に７カ月程しか営業しないという、あんこう鍋専門店の予約が取れてしまった！　で、お時間は!?　と聞かれ、開店は!?　と聞き返し、18時から……。当然、予約した。で、開店と同時にあんこうまみれになってやる！　と勝手に意気込んだ。お店は、月島、もんじゃ焼きだらけの路地裏に、見落としそうに、ひっそりと佇んでいた。 　先ずは、刺し盛りと酢の物（和布蕪）が運ばれてきた。もう飲んで下さい的な品揃えに、生ビールを当然オーダー。と、飲み物メニューを見てみると、瓶ビールが何と!?　1500円！（2021年11月現在）とあった。あまりのプレミアム感に驚いた。結局、瓶ビールは１度も頼まなかったが。 　あんこう鍋参上！　あ～っ、正真正銘のどぶ汁！　その肝いりの肝っ玉加減に、もう旨い＆幸せ!!　で、店員さんが優しく蓋をして、火を付けた。時折、店員さんが、煮込み具合を蓋に手を当てて、確かめてくれた、蓋は開けない、触れるだけ……。３度目の蓋タッチで、大丈夫ですと、蓋オープン！　あん肝の山は、見事に均され、溢れんばかりのどぶ汁が沸々と煮えたぎっている。いつの間にか、丼が用意されていて、直ぐさま取り分けてくれた。当然ながら、見た目以上に熱い！　ヒーフーしながら、どぶ汁を啜る。凄、甘、旨！　の三拍子の上に、濃厚、豊潤が押し寄せてくる！　野菜、主に白菜、豆腐があん肝まみれになって、只者でなくなっている。あんこうの身は正身よりもアラが好き。骨身をしゃぶり、トゥルンとした皮にかぶり付く！　〆は、雑炊と分かっていても、どぶ汁が止まらない。味変は七味……。アッと言う間に丼は空。２杯目に突入。残った汁加減が雑炊に程よいなぁ、そう思いつつ、あんこうまみれになっていった。第２戦目を闘っていると、雑炊の準備が整っていた。茶碗に取り分けられ、更に濃厚さを増した、肝いり雑炊に勝負を挑んだのだ。濃厚さをサッと和らげてくれる、漬物が嬉しい。満足……、胃袋は限界……だ。

兎に角、あんかけ焼そばだっ！　そう思ったら、中華街だ。さて、何処にしようか……そ、そうだ、ドボン返しのあんかけ焼そば、梅蘭にしよう。でも、いつもの梅蘭じゃつまらない。ならば、梅蘭の金閣に初見参だっ！ 　いつもの梅蘭と比べてちょっぴり豪華で綺麗な雰囲気。着席するや否や、梅蘭焼そば、お願いします！　と、セットにしますか？　そう返ってきた。セットが何か分かってはいないが、セットの方がゴージャスに違いない！　梅蘭焼そばは、大盛や海鮮あんかけにしたりと、多少のチョイスが可能ではあるが、ノーマル・バージョンでお願いした。何となく、寒かったこともあり、ビールは頼まなかった。 　待つこと数分、セットがお盆に乗ってやってきた。ドボン返しの梅蘭焼そばがメイン。で、イカとニンニクの芽の味噌炒めがドーンと鎮座している。それに、杏仁豆腐の３点セットだ。杏仁豆腐は取り敢えず、〆のデザートとして頂くとして、問題は、イカとニンニクの芽の味噌炒めである。梅蘭焼そば自体、豚肉と野菜のあんかけと、焼そばという炭水化物が合体しているので、おかずと主食、完結しているのである。イカとニンニクの芽の味噌炒めをどんなタイミングで食べていいのか分からない！　という訳で、飲まずにチャチャっとランチをと思っていたのに、ビールの出番が思いがけず、きてしまった。で、誰が気に掛けてくれる訳でもないのに、口元をしっかり緩ませながら、すいませ～ん、ビール、お願いしま～すと、元気に発声したのだ。柔々過ぎるイカと、歯応えと香りのニンニクの芽、味噌ベースのタレがベストマッチ。ビールのアテに最高！　当然、あんかけと香ばしくもモチモチな麺をしっかりと混ぜて……またまたビールに合う！　味変は、辛子と酢。 ク～ッ、ビール、１本じゃ足りない!?

随分前から、そこにうどん屋さんがあることは知っていた。息子から、中々だよ、とも聞いていた。で、ある日の１時過ぎ、散歩の途中でようやく暖簾を潜ることができた。暖簾を潜る前、店の左側のフードサンプルを見ると、その中に何故か、手羽先が展示してあった!?　夜は居酒屋っぽく利用できるらしいが、うどん屋さんで手羽先!?　と気になった。 　入店。ご注文は？　と聞かれ、手羽先とビール、と何故か条件反射的に発してしまった。手羽先は焼き？　揚げ？　何方にしますか？　どっちがお薦め？　揚げ、ですかね。じゃそれで。ってなやり取りをし、早速ビールが運ばれてきた。すると、手羽先をご注文されると、レモンサワーかハイボールがサービスとなってます。どちらに……？　ハイボール。うどんを啜りにきたはずが、すっかり呑みモードになりつつある……!?　先にうどんを頼めば、呑みモード解消!?　と、うどんメニューを見た。鴨南うどんに心惹かれたが、手羽先と同じ鳥一族か!?　カブるか!?　ならば、シンプルにざるうどんにするか、そう思っていた。 　手羽先が運ばれてきた。そのタイミングで、ざるうどんをお願いしますと、思ったままを伝えることができた。と、うどんは細麺、太麺、どちらにしますか？　温かいうどんでしたら太麺をお薦めしますが……。太麺好きだが、そう言われたら、細麺にするしかない。 　手羽先はマイ・タイプ。ほの甘くジューシーで、さすがフードサンプルを展示するだけあるなと、感心した。ビールにゃ最適だぁ。で、サービスのハイボールはグラスサイズで、ジョッキかと勝手に想像していた自分が何気に恥ずかしかった。で、手羽先がまた美味しくなった。ビール＆ハイボールと手羽先がいい頃合いになったときに、ざるうどん参上。うどん屋さんの手羽先、旨味満載の脂身で脂ギッシュになった口中＆咽頭に、ざるうどんが、とても清々しかった。鴨南にしなくて正解！　ついでに細麺のお薦めも◎！　

時折、鍋焼きうどんモードに陥ることがある。流石に真夏日にはそうならないが、春夏秋冬季節を問わずである。で、何故か、お蕎麦屋さんで啜る場合が殆どである。……うどん専門店で啜った記憶は無い。 　話は変わって、沖縄のお弁当は白飯が見えない！　それ程までにおかずが盛り沢山で、白飯が見えるお弁当は売れない!?　そう聞いたことがある。……という訳で、そんな沖縄のお弁当アイデンティティが、私の場合、鍋焼きうどんに当てはまる！　のだ。味も大切だが、スカスカな盛り付けの鍋焼きうどんに愕然とするのである。味!?　お蕎麦屋さんだから大概外れ無し！　だ。具材にも拘らない。海老天さえ鎮座していれば、他は何でも構わない。 　で、茂の鍋焼きうどんである。海老天はもちろん、揚げ餅、椎茸、エノキ、ネギ、小松菜、玉子に玉子焼き、薩摩芋、蒲鉾……他も諸々。柚子が香って、うどんが見えない！　だから、啜る前からもう旨い！　幸せ！　で、汗をカキカキ喰らっていく……。次回は蕎麦にしよう。 ある日、カウンターでせいろう蕎麦を啜っていた。すると、隣に品のいいおばさんが座った。すかさず、メニューも見ずに、鍋焼きうどんと一声。お馴染みらしく、ホールの女性と二言三言交わしていた。ん!?　蕎麦処で鍋焼きうどん!?　一瞬そう思ったが、鍋焼きうどんって、意外とお蕎麦屋さんで食べることが多い＆この店の看板にはうどんの文字があったなと、一人納得していた。で、蕎麦湯をグビリしていると、隣に鍋焼きうどんが……。オ～ット旨そッ！　と目が丸くなった。 　２週間ほど経って再訪。11時半前だったが、ほぼ満席。運よくカウンターの前と同じ席に案内された。当然、鍋焼きうどんを頼むつもりだ。と、品のいいおばあさんに限りなく近いおばさまが、あ～らいっぱい、カレーうどん、持ち帰りで。10分くらいしたら取りに来ますと言って、去っていった。そういえば、右隣の男性は温蕎麦と、ミニカレーらしき丼、殆ど残っていなかったが丼の縁が黄色かった、のセットを食べていた。……決めた！　鍋焼きうどんとミニカレー丼のセットだ。頼み終えると店員さんに確認された。鍋焼きうどんとミニカレー丼のセットですね!?　イエス・サーだ。さらに、カレーは鶏肉と豚バラ肉が選べますが!?　と聞かれ、豚バラ肉でと応えた。 　鍋焼きうどんが先着だった。グツグツ、アチチなので、器に取り分けながら……。程よく柔らかく煮込まれたうどんに、柚子の香り漂う、そして、黒々とした汁が懐かしく、嬉しかったりした。それにしても具沢山！　海老天、揚げ餅、麩、蒲鉾２種類、玉子＆玉子焼き、鶏肉、ホウレンソウ、ネギ、三ツ葉、筍、蕗、椎茸などなど……盛り沢山。 　一度目の取り分け分を啜り終えた頃、ミニカレー丼が運ばれてきた。ミニカレー丼のセットです。ん!?　セット!?　セットには味噌汁と漬物、かりんとうが付いていた。ミニカレー丼はともかく、味噌汁は無理だな、そう思った。 　で、ミニカレー丼。見た目◎。正真正銘、お蕎麦屋さんのカレーだ！　トロトロして、程よく黄色……。具材はタマネギと豚バラ肉とシンプルながらも出汁の旨味とスパイシーさが見事に調和された一品、大正解だった。そして、ミニカレー丼を掬っては鍋焼きうどんを啜り、汗まみれになった。で、かりんとうをボリボリしながら、やっぱり残すのは嫌だなと、温めの味噌汁を最後に飲み干した。シジミと若芽、三ツ葉が入っていた。 　蛇足ながら、食べ終えた頃、鍋焼きうどんの品のいいおばさんが、再び左隣に座り、今回は、彩り蕎麦を注文したのだった。 散歩の途中で啜りたくなった。となると、最近はもっぱら蕎麦モードになるお年頃だ。と、お蕎麦屋さん発見！　の11時半少し前。12時前だし空いてるだろうと暖簾を潜ってびっくり！　何とほぼ満席、カウンターは残り１席だった。初めての店だし、お昼時間近だし、混みそうな気配だし、ビールは諦めた。もり蕎麦でもと思っていたら、日替わりの蕎麦は大盛サービスと書かれた、店内ポップが目に飛び込んできた。ならば日替わりにするべし、だ。中身もよく分からないまま、日替わり、蕎麦は大盛で、そう発していた。 　日替わりとは、コロッケ、一口かつ、ごはん（お替わりできます）とミニとろろわかめ蕎麦（温、冷）だった。大盛（1.5人前）にしたら、ミニじゃないよなぁ、そう感じつつも今朝、とろろだったことを思い出した。待つこと数分、ミニとろろわかめ蕎麦がビッグになって、コロッケと一口かつがミニ皿に盛られてやってきた。ソースはあったが、辛子はないなぁ、そう思いつつ、蕎麦ファーストだ。先ずは蕎麦を啜る。蕎麦は、十勝産の北の恵だそうだ。そうと分かれば、啜る前から旨い！　啜って２度旨い!!　で、北の恵、蕎麦の香りが仄かに口中を駆け巡る。喉越しがキリリと心地いい。大盛で大正解だ。わかめで春を感じ、さっぱり男気あるツユがとろろを纏って、胃の腑に堕ちていく……。1.5人前がアッという間に消えた。で、残ったツユに蕎麦湯を注ぎ、七味唐辛子を振り入れて、汁ものの準備を滞りなく整え、コロッケ＆一口かつのミニ皿定食に立ち向かったのだ。 　ふらりと立ち寄ったお蕎麦屋さんが大正解だと、しみじみ嬉しいもんだなぁ、そう思った。帰る折には数人のウエイティング、次回は夜か。

ガツンとカツオ！　で、飲み干した！

おもウマい店というTV番組で取り上げられた店が、我が散歩圏内に！　ならば、行かないという選択肢はない！　で、とある日の１時過ぎ、トボトボ歩いて約20分、大して散歩してないので、帰りも歩き決定！　相鉄和田町駅はすぐそこなのに、だ。 　運良くすんなりと入店。が、カウンター席が２席空いていたが、まだ片づけは済んでいなかった。テーブル席は満席だ。ランチは、から揚げとスパサラ、鯛かぶと煮、刺し身付き鯖の塩焼きなど、４メニューがあり、別途赤枠のメニューボードから一品チョイス出来るとのこと。TV情報から、から揚げと海鮮が旨そうだなと思っていたので、から揚げとスパサラ定食に２点刺し＋100、因みに定食はすべて890円、締めて990円を注文した。ご飯が炊けるまで15分程お待ち下さい、そう言われてほのぼのした。そんなに待った感はない内に着定食。で、ちょっと驚いた！　待望のから揚げは、たった２個!?　その代わり、スパサラ多く、２点刺しの刺身は５点盛（ブリ、マグロ、タイ、ホタテ、ミズダコ）になっていた。ご飯の大盛は無料なので、意外なから揚げ、お得な刺身＆ご飯で、お得感の勝ちってか!?　そう思うことにした。刺身は全て新鮮、言うことなし！　さらにたった２個のから揚げ、醤油ベースにしっかり味付けされてジューシー！　で、思わず名残惜しくなり、持ち帰り用に10個を追加オーダーしてしまった。少な目なから揚げと大量の刺身、たっぷりのスパサラ他で、過不足なくご飯は綺麗に無くなったのでした。 　家に帰って驚いた！　ちゃんと数えはしなかったが、15個以上も詰め込まれていた。流石おもウマ、そう思った次第。