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並んでも 食べる価値あり 総本山 出張から横浜に戻り、暑い中でも、どうしても食べたくなり吉村家に訪問しました。 19時40分頃でも40人超の行列。 まずは店内で食券を買い並びます。 1回転約15人入れ替えの3回転目で入店、やはり40分近く並びますね。さすがの超々人気店ですね。 チャーシューメン、煮玉子、小ビールにしました(*^^*) 着席するとカウンターに食券（プレート）を並べ、店員さんが好みを聞いてくださいますので、硬め、濃い目でお願いしました。 ここから提供までのスピードはさすがです。 まずスープ、抜群に美味です。醤油豚骨の旨味がたまりません。やっぱりこれだけ並ぶ理由がわかります。 麺もスープによく絡んで、いつまででも食べ続けていたいほど幸せです。 チャーシューも柔らかく味付けも抜群で至福のひとときです。 この完成された美味に更に驚くのは、オリジナルのラーメン酢です。 普通の酢とはひと味もふた味も違うラーメン酢。 少しスープに投入でさっぱり感とニンニクの旨味がググッと強まります。私は残り1/3くらいで投入が最高に幸せですね。 家系本山、やはり素晴らしいですね。 横浜に引っ越して来て良かったとしみじみ感じました。 ご馳走さまでした(^o^) 祝日のお昼1時間並びました！ 並ぶ前に食券購入、15人くらいが一気に入れ替わるシステムにびっくり！ いよいよ入店で頂いたチャーシュー麺、今までで最高の家系ラーメンで感動しました。 さすが総本山です！
2022/06訪問
2回
草の香や 和洋菓溢る 桃源郷
2022/09訪問
1回
鮮度良し 一陽来復 肉づくし
2022/12訪問
1回
冴えに凛 才色兼備 煮干麺
2022/12訪問
1回
食べログ カレー WEST 百名店 2023 選出店
中津（大阪メトロ）、大阪梅田（阪急）、中津（阪急）/カレー、パブ、ヨーロッパ料理
麦芽酢で コク増し旨し 鱈カレー
2022/11訪問
2回
えっちゃん麺 綺麗に映す 秋陽射し
2022/10訪問
2回
優しさと 美と美味しさが 光る麺 暑い暑い日曜日、13時頃に訪問。 外で2組待ちでした。 連日行列の人気店ですが、運良く5分ちょっとで入店できました。 店内はお洒落なカフェ風で非常に綺麗です。 店員さんの真心のこもった接客も嬉しいですね。 煮干し味玉ヌードル 900円 をオーダー。 2種類の醤油にイカの煮干し、イリコ、サンマ煮干し、羅臼昆布の魚介系と鶏系がブレンドされたスープはひと口目で至福に満たされる美味しく優しい味わいです。 生タマネギとも相性抜群です。 細麺はツルツルと美味しいスープと絡まり食が止まりません。鶏チャーシューと豚チャーシューもそれぞれの食感が嬉しいです。味玉もしっかり味が染み込んでます。 至福の一杯と綺麗なお店、真心のこもった店員さんの接客、美味しく優しくゆったりと満足を頂きました。 良いお店です(^^) 食べた後もしばらく美味しい味の余韻が残ります。 本当にご馳走さまでした。 また伺います！
2022/07訪問
1回
春寒や 感謝を込めた 優し麺
2023/02訪問
1回
完まくる 大山鶏と 鴨の出汁
2022/12訪問
1回
並び待ち チャーシューメンで 秋祭
2023/10訪問
21回
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大暑前 麺の芸術 煮干蕎麦