検索条件が指定されていません。
1~20 件を表示 / 全 389 件
2024/05訪問
1回
2023/11訪問
1回
2023/11訪問
1回
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
北参道、千駄ケ谷、国立競技場/フレンチ
2023/11訪問
1回
2023/10訪問
1回
2023/10訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店
東三条/フレンチ
新潟県は三条市にあるrestaurant UOZEN スノーピークのスパなロウリュが素晴らしいのとこのレストランに行きたい合わせ技で旅する。 隈研吾デザインに泊まりディナーはUOZEN。 スノーピークからはタクシーで25分 田舎道を快走すると畑の真ん中にポツンとある。 三茶から引越してこの地で10年。 いつも山に入りシェフが採る生き物や山菜などを頂く。 ソムリエの奥様もワインが好きなラインナップ。 ジビエコンソメに蓋がしてある時点で香り閉じ込め一気に放出させる戦法ですよね?完璧。 ならばもう言うことなく最後の味わい深い小鴨まで美味しく。 ここに佇む意味あり。 素敵な人生ですね ご馳走さまです。 また必ず来たい。 #ミシュラン一つ星 #食べログ高評価 #michelinstar #新潟グルメ
2023/03訪問
1回
もう超越した感じの鮨業界に達観した大将現れる。 また女系の大将とは。 凄いことになってきた。 素材を探究していく。 ワインも素敵にブルゴーニュあり。 またまた良いお店ができました。 必ず再訪。 にしても予約できるんかな