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2023/01訪問
1回
上高地に来たら絶対食べて欲しい!必須のアップルパイ
2023/08訪問
1回
西麻布でリピートしたくなるほどオススメなお店
2023/05訪問
1回
何度もリピートしちゃうグアヤキル
2022/07訪問
1回
宮下公園で最大限にタイ料理を楽しめます
2022/04訪問
1回
秋葉原で頂く絶品のどぐろ専門店
2022/08訪問
1回
蒲田住民に愛される本格イタリアン
2022/07訪問
1回
他店では味わえない五感を刺激するハイクオリティーなビストロ
2021/10訪問
1回
あーー、疲れた。 そんな仕事帰り。 以前、塩ラーメンを食べて、美味しかったこちらのお店を思い出し、休みの日だし混んでるかも?と思いましたが、お伺いしてみると、案の定、1人しかいらっしゃってなかったのでラッキー! 前回は塩ラーメン全部のせでしたが、今回は醤油ラーメン全部のせにチャレンジ! 塩ラーメンの時と比べて、トリュフの香りは全くせず、ほのかに優しく香る醤油だしのみ。 スープは鴨だしは思ったほど感じられず、そんなにキツくない円やかな醤油ではあるが、その醤油の味に鴨が負けている感じがしました。 麺は相変わらず全粒粉なのでお蕎麦のようにするすると食べられる。塩ラーメンの時と比較して、食べ勧めてて、しつこさが全くないので、するりと完食できました。 トッピングの大きめの生姜が練り込まれてる団子ボールは醤油との相性抜群!これはかなり良いですね。かなりアクセントになって楽しめました。 ネギもたくさん入ってましたが、ここはあえて、クレソンとか豆苗をフワッと上に添えるように入れる方が、さらなるアクセントとなって美味しく食べられるかもなぁって想像を膨らましてしまいました。 あとは、煮卵は塩ラーメン同様、ちょっとやっぱりアンバランスに感じます。 なんだろ、味付けのチョイスかな、、。 何かを変化させたらもっと良くなりそうな気もします。 塩・醤油と両方食べてみて、どちらもどちらなりに美味しく、楽しませてもらえるラーメンでした。 美味しかったので、次は誰か連れてきます! ごちそうさまでした。 ネットで調べてずっと気になってたお店! 初回訪問です。 鴨だし塩ラーメン トリュフのような香り ラーメンだけど、全粒粉で出てきた麺だから少し蕎麦のような和食感覚で食べました。 鴨の出汁がジワッと滲み出て、高級感のある仕上がりになっています。 麺が少し細いので、後半は食べても食べても麺が無くならない感覚に陥りました。 スープは鴨から100%抽出してるため、全体のバランスを整えてくれる。円やかでしっかりとした味わいがあり、コクも感じられた。 これは美味しい。 自信を持ってお勧めできる!
2024/03訪問
2回
ドイツからやってきたミシュラン店
2023/07訪問
1回
麻布十番で1番お勧めしたいイタリアン