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小倉を中心に北九州の名物ぬかだき こちらの糠床は江戸時代から受け継がれているそうです。 味付けに使うのは、醤油、砂糖、酒、水くらいで、そこにぬか床をたっぷりと入れます。その糠床を使って炊き上げたのがぬかだきです サバは新鮮な油ののったサバを使っているそうです。 お肉は大きな豚バラが4つ 少しだけ温めていただきます なるほど〜 食べた事の無い味 糠床が入ると複雑な味になるんですね。。 香り、酸味、後味。。。生姜もかなり効いています サバは骨と鱗があって、、、 、、、 同じ味付けですが、豚バラの方が食べやすかったです。
2023/11訪問
1回
野菜のビュッフェを目当てに行きましたが、中央のレタスを挟んで4種類位しかありませんでした。 味も野菜を美味しく感じたものがキャロットラペくらい。 メイン料理の冷静パスタは伸びてる？ ボリューム共にどれも。。。 キューピーの良さは、、、？
2023/09訪問
1回
江ノ島散策の休憩で入ったカフェマディ ここは最初にレジで注文して会計 番号で呼ばれるシステムでした ちょうど窓辺の席に座れたので リラックス カキ氷とパフェ。 いちごカキ氷は割とガリガリ氷でした
2023/05訪問
1回
和牛ハンバーグは良い! 有名店には入れず、、、中々ハードル高いですね。。。汗 ハンバーグ腹は満たされました
2022/01訪問
1回
御殿場アウトレット 買い物途中のサクッとお昼ご飯 外で食べれるので気持ちいい カレーは具少なめですが味は良い 中華五目丼は野菜多めに入っていますが餡が、、、 でした〜
2024/04訪問
1回
散歩途中外の看板に惹かれて入店 鯛塩ラーメン つけ麺 真鯛茶漬け スーパーで売っている冷凍のラーメン的な麺と味 に薬味がのっている感じ スッキリでくどさはない 鯛茶漬けも鯛少なめデシタ
2023/06訪問
1回
トラットリア クアルトの姉妹店 場所も同じ新宿にあります こちらのが系列はどこも活気があります ランチコース メインの豚方ロースとハンバーグ クラルトと比べるとどちらも火入れがイマイチでした 残念。。。 又トライします
2023/06訪問
1回
新宿にあるアカシアの羽田空港店 ロールキャベツと何かのセットがメイン クリームソースのロールキャベツで優しい味
2022/09訪問
1回
餃子のホワイト餃子 有名なので訪問してみました 焼きと蒸し、あん餃子という調理方法が違う 3種類を注文 中身は同じでキャベツが多めの餡は少なめ 好みですが、、、 定食にする感じでは無いかな〜 単品で良いと思います
2022/03訪問
1回
掛川サービスエリア 炒飯、ラーメンセット 大盛り シェアしました 醤油ラーメンはほんのり甘みある優しい味で美味しい あらま、、、 炒飯は調味料がドバッと入ってるところがあったりでした。。。汗
2023/12訪問
1回
AEON MALLノリタケに入っているパン屋さん 辰年にちなんで辰の形のパンを買ってみました。 黒いおや辰さん280円 菓子パン黒はココアパウダーとチョコレート 全然甘く無いアイシングのところのみ甘い感じ くるみメープル 250円 リベイクしたらソフトフランスパン生地がパリっと メープルがとろ〜りで美味しい
2024/01訪問
1回
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旅行中たまたま通りかかり お昼ご飯を食べた後なのに、 暖簾が妙に気になり入ってみたお店 15時近く来客はカウンターで飲んでいらっしゃる方お一人のみ。。 持ち帰り出来ますか？とお聞きしたら うんと頷かれ 3つから良いよと。。。 小さいので2口で食べられる もっちりしたかわに割とあっさりな餡 おやつにはちょうど良い。。。 こういう食べ歩きが楽しい。。。