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木更津アウトレットで服を仕入れに訪れた日の昼食に、梅蘭へ立ち寄る。フードコートは混みあっていたが、なんとか海が一望できるテラス席を確保できたのは幸運だった。注文したのは、名物の梅蘭焼きそば。豆板醤で炒めた牛肉、玉ねぎ、白菜、にらなどの具材がたっぷり入った餡を、両面カリカリに焼き上げた中華麺で包んだ一品だ。 一口食べると、カリカリの麺が心地よい音を立て、具材のうまみと絡み合う。餡の深い味わいが広がり、豆板醤のピリッとした辛さがアクセントになっている。横浜中華街で人気を博しているのも納得の美味しさだ。アウトレットの喧騒を忘れさせてくれる、贅沢な一皿に出会えた。忙しい日常の中でも、この一皿で心と体を満たされる瞬間だった。
2024/03訪問
1回
寒い日冷えた体には麻婆の痺れる辛さが効く。 辛すぎないから苦手な人でも食べやすく、ひき肉がジューシーでご飯が進む。+50円でご飯大盛りにしてちょうどいいくらいかも。人気店だけど回転が早いからそんなに待たずに入れるところも◎。締めの濃厚杏仁ブラマンジェは口当たり優しく、控えめな甘さが痺れた舌を癒してくれて至福のひとときで優勝しました。