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1回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
天文館通、いづろ通、高見馬場/南アジア料理、インドカレー、スリランカ料理
2023/02訪問
1回
2023/08訪問
1回
運営元が大阪の有名店人類みな麺類と同じ店なだけあって、似たテイストにはなっていますが、こちらも個性が十分に出ています。旨みが凝縮した醤油ベースなところは共通していますが、ラーメンのデザインやトッピング、出汁の種類が豊富でどれもレベルが高いです。店名は「世界一暇なラーメン屋」ですが、全然暇ではないのでご注意ください笑
2023/04訪問
1回
1回
2023/08訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
三ノ宮(JR)、三宮(神戸新交通)、三宮(神戸市営)/ラーメン、餃子、中華料理
1回
こってりしたものが食べたくなって行ってきました。列に並んでいる時から感じる豚骨の匂い。 メニューは基本豚骨ベースで醤油を合わせたものもありましたが、今回は豚骨の味玉付きチャーシュー麺にしました。 麺の硬さ濃さネギの量を選び着席。 店員さんが力一杯豚骨スープをかき混ぜている様子を眺めていたら、ラーメンが到着。 見てわかる濃さ、背脂、チャーシューの量。 求めていたのはこれなんよと思いながら、 啜ると見た通りの濃さながらも食べやすい一杯でした。煮込んだ時間と旨みは比例するんでしょうか、スープの深みが凄まじいです。 正直人を選ぶとは思いますが、好きな人には刺さりまくるお店だと思います。