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食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
天文館通、いづろ通、高見馬場/南アジア料理、インドカレー、スリランカ料理
2023/02訪問
1回
2023/08訪問
1回
運営元が大阪の有名店人類みな麺類と同じ店なだけあって、似たテイストにはなっていますが、こちらも個性が十分に出ています。旨みが凝縮した醤油ベースなところは共通していますが、ラーメンのデザインやトッピング、出汁の種類が豊富でどれもレベルが高いです。店名は「世界一暇なラーメン屋」ですが、全然暇ではないのでご注意ください笑
2023/04訪問
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2023/08訪問
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）、三宮（神戸市営）/ラーメン、餃子、中華料理
1回
蛤と牡蠣sobaと浜めしをいただきました。蛤と牡蠣sobaは出汁がしっかりと効いていて貝の旨みを存分に味わえる一品でした。浜めしも貝の旨みが詰まった出汁で炊かれていて満足度が高かったです。少し値段が高いですが、身に染みる旨みがあるのでぜひ立ち寄ってみてください。
2023/12訪問
1回
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こってりしたものが食べたくなって行ってきました。列に並んでいる時から感じる豚骨の匂い。 メニューは基本豚骨ベースで醤油を合わせたものもありましたが、今回は豚骨の味玉付きチャーシュー麺にしました。 麺の硬さ濃さネギの量を選び着席。 店員さんが力一杯豚骨スープをかき混ぜている様子を眺めていたら、ラーメンが到着。 見てわかる濃さ、背脂、チャーシューの量。 求めていたのはこれなんよと思いながら、 啜ると見た通りの濃さながらも食べやすい一杯でした。煮込んだ時間と旨みは比例するんでしょうか、スープの深みが凄まじいです。 正直人を選ぶとは思いますが、好きな人には刺さりまくるお店だと思います。