「海鮮」で検索しました。
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土曜日の夜、福島の日本酒と郷土料理を求めて訪問。 当日予約でカウンターに座れた。 まず福島の日本酒メニューの広さに驚く。 有名どころの寫楽、飛露喜をはじめしっかり網羅。 天明に関してはしのやオリジナル銘柄がある。 素材は契約農家？なのかメニューに生産者の記事がいろいろ書いてあり楽しい。 料理はどれも美味しく、特にメヒカリ刺身、手羽の酒粕焼きはいくらでも食べたい一品だった。 旅行であれば尚更取り敢えずこちらに来れば間違いの無い店。ただ頼みすぎに注意。
2023/04訪問
1回
2018/07訪問
1回
イカ丼のビジュアルに惹かれて訪問。 12:30ごろ着いて少しだけ並んだが2、3組で入れた。 お目当てのイカ丼を注文。 この辺りでは梅も名物らしく一つついてくる。 写真の通り卵黄＋とろろに混ぜ込んだスタイルなので、イカの淡白な味はちょっと潜め気味。ビジュアル的インパクトは大。
2021/05訪問
1回
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23/1/21 11:00 、1週間前に予約し、開店と共に入店。予約していない方は断られていた。 特上握り10貫と追加で2貫注文。 店名はチェーン回転寿司だがここの店舗は完全板前。 名物店主で有名のよう。 「マグロは飲み物です。そのまま飲んでください」から始まり、一貫一貫を説明してくれる。 ノドグロの大きさに驚いていたら、「時化で今日入荷できてないからあんま大きくないや、ごめんね！」と拘りまくり。 若輩者の舌にはそれでも十分すぎる12貫だった。 本当は寒鰤を求めて行ったのだが、なんと今年は「例年より早く氷見寒鰤宣言が出て終わっちゃった」とのこと。氷見の寒鰤とは10kg以上のものを指すらしく、それ以下はそれとして認められないし、この店も10kg以下は入荷しない主義とのこと。そもそも寒鰤宣言とは初耳…。9kgでも食べたかった…。