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中華そばよりかわ上尾店を訪問。 昼時を避けて午後1時日訪れると駐車場も空いており待ち時間なしで入店。 煮干し専門店にも関わらず今日も名古屋コーチンの醤油ラーメンを注文【900円】。 券売機には名古屋コーチンのラーメンは【細麺の柔らかめ】となっていました。 個人的な感想ですが、確かに麺は柔らかくツルツル喉越しは良いですが、少し柔らかいなと感じましたが、違和感感じる柔らかさではありませんでした。 スープは鶏の出汁が効いてとても美味でスープ全部飲み干したい美味しさです。 今年初めてのラーメンは、埼玉県上尾市にある煮干しそば、よしかわさんにお邪魔しました。午前11時45分に到着すると、駐車場はほぼ満車、待ち客は家族連れが多く15人待ち。外で待つ事30分くらいで店内に入れました。今年初めてのラーメンは比内地鶏の醤油ラーメンを注文しました。スープはあっさりですがコクがあり、麺はツルツルと喉越しが良く食べる手が止まりません。チャーシューはしっとり柔らかく脂は甘味のあるチャーシューが3枚、メンマも柔らかいです。いつもは健康を考えてスープは残していましたが、今日はあまりにも美味しくて全部飲み干してしまいました。とても美味しくいただきました。 午後1時少し前に到着。飯時が過ぎた頃だったので待ち客は3名いましたが、直ぐ席に案内されました。店内はほぼ満席でしたが、直ぐにテーブル席に案内されました。今日も名古屋コーチンの塩ラーメンを注文しました。具材は、チャーシュー、メンマ、青ネギ。スープはあっさりしてるのに味はしっかり口の中に残る塩味。麺は細麺だけどツルツルと喉越しが良く食べる手が止まらない。チャーシューは3枚入っており、中心部はほんのりピンク色でしっとりした柔らかさ。青ネギのシャキシャキとした食感も楽しい。シンプルな塩ラーメンを最後まで美味しくいただきました。 開店15分後に到着。待ち客2人で直ぐに入店。テーブル席に案内されて5分くらいで注文したラーメンが到着。本日は地鶏の塩ラーメンの細麺を注文しました。あっさりの塩味ですが甘味も感じました。細麺がスープに絡んでとても美味しかったです。ラーメンの具はシンプルに脂身の少ないチャーシュー3枚、メンマ、青ネギです。 開店5分後に入店すると既に15名くらいのお客さんがいました。平日の空いてる時間帯を選んで来ましが店内は満席状態。昼食時間と重なって入れ替わり立ち替わりで店内は賑わっていました。今日は煮干しラーメンの黒を注文。麺は硬めで深みのある醤油味。2種類のチャーシュー、メンマ、味玉、のりが乗って美味しくいただきました。今度は煮干しラーメンの白があるのでまた訪問したいです。 数年ぶりの再訪問。11時15分頃到着。駐車場はほぼ満車。店内は満席で5分くらい待つと席に案内されました。今日は煮干しラーメンではなく、名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩を注文しました。麺は太麺、細麺のどちらかを選びます。私は細麺を注文。あっさり味ですがコクがあり、細麺はツルツルと喉越しが良く小麦粉の甘味も感じられる細麺でした。
2024/06訪問
7回
麺堂稲葉さんがリニューアルで肉汁つけ麺イナバスタイルと店名も変わり、ラーメンも和出汁肉汁ラーメンと変更になりました。出汁が強いせいか麺のスープが酸っぱく感じましたら。個人的には以前のラーメンが好きでした。 1年3ヶ月ぶりの来店。味玉塩つけ麺 安定の塩ラーメン。今回は塩ラーメン大盛り。 味玉塩ラーン普通盛り 今年初の稲葉安定の美味さの塩ラーメン つけめんより、鶏白湯つけ麺の方がアッサリ味。
2023/03訪問
10回
今日昼食は、大宮大勝軒でつけ麺をいただきました。大勝軒でつけ麺を食べるのは初めて? 昼食時間で店内は満席。 待ち客は5名いましたが、回転が早いため、数分後には相席のテーブルに案内されました。 5分くらいでつけ麺が着丼。 つけ汁は椎茸、ネギ、メンマ、チャーシューなど様々な具が沢山入って椎茸の出汁の効いた汁が麺に絡んで美味しい。 麺は弾力がありモチモチ、ツルツルでこれまた美味しい。 麺の量は食べ終わった時に少し足りないかなと思いきや、時間が経つにつれお腹の中で膨れ?パンパンになり、大盛りにしなくて正解と思った。 大宮駅近くの大宮大勝軒に来ました。店に入る前から煮干しの香ばしい香りが当たり一面に漂っています。12時30分過ぎに到着すると入店待ちの行列はなくすんなり入店できました。でも、店内はほぼ満席状態で、相席となりました。中華麺の小950円を注文しました。着席後数分で中華麺が着丼。スープから漂う煮干しの香りと熱々のスープを一口飲めば煮干しの味がガツンと口の中いっぱいに広がり美味です。トッピングはメンマ、ロースのチャーシューが2枚、ナルト、味玉半分、海苔と香りの柚子皮。麺は細麺でツルツルと喉越しが良くスルリと胃袋の中に吸い込まれました。チャーシューは脂身のない歯応えのあるチャーシューですが柔らかいです。中華麺小は少ないと思いましたが食べ終わる頃には満腹状態。とても満足のいく中華麺でした。 数年ぶりに再訪問。到着すると煮干しの香りが周りに漂って食欲をそそられました。開店2分前に到着すると私を含め8人が入店待ち。今日は中華麺小を注文。普通盛りは完食の自信が無かったのでやめました。注文から数分でラーメンが届いたので、まずはスープから頂くと熱々のスープに煮干しの香り広がり満足。麺は細麺でもスープ絡んで美味しい。満足の一杯でした。
2024/05訪問
4回
今日は久々に食べたくなったー由のゲソ天を買いに遥々日暮里まで行きました。北風が吹く午後4時駅に降りると一由には数名のお客が入店待ちしていました。待つこと10分?くらいでやっと注文ができました。知らなかったのですが、物価高の影響?でお持ち帰りのジャンボゲソ天は1枚、普通のゲソ天は2枚までしか購入出来ないお店の決まりだそうで、仕方なくジャンボゲソ天1枚、ゲソ天2枚とミニゲソ天は何個でも大丈夫でしたので、3個購入。合計790円。今日の夕飯はゲソ天丼にします。 絵皿はジャンボゲソ天。白皿にはミニゲソ天とノーマルゲソ天です。
2023/11訪問
3回
1回
今日の昼食【らぁ麺はやし田岩槻店】にお邪魔しました。昼時で駐車場も満車でしたが、直ぐにテーブル席に案内されました。 店内はつけ麺を食べている人が多かったのですが、あえて味噌ラーメンを注文。 5分経たない内に着丼。 四角い大きなメンマ、青ネギ、チャーシューに茶色の塩味の効いた味噌スープ美味しくいただきました。 埼玉県岩槻区にあるらぁ麺はやし田さんに3回目の訪問。今日は味玉味噌ラーメンを注文です。11時10分到着すると平日とあって、駐車場も店内も空いていたのでテーブル席に座りました。ラーメンを注文後5分くらいで到丼。アクセントの青ネギ以外は地味な茶色ですが、スープを一口含むと味噌味の中にコクが口いっぱいに広がる美味しさ。トッピングは青ネギ、もやし、1センチ大のメンマ2本、薄切りだけど歯応えがあり、脂身の少ないチャーシューです。麺は黄色で中細麺で喉越しが良くモチモチした食感が病みつき。 さいたま市岩槻区にあるらぁ麺はやし田さんに再訪問。11時15分に到着。店内のテーブル席ば満席でしたが、カウンター席4席空いていました。 味玉付塩ラーメンを注文。スープは甘味があるスッキリとした味わいのあるスープ。トッピングは白髪ネギ、青ネギの2種。長さ20センチくらいのとても柔らかいメンマ。2種類のチャーシュー、黄身がトロッとした味玉。麺は喉越しの良い細麺。チャーシューはしっかりと噛みごたえ味がついている豚?チャーシューとしっとり柔らかい鶏肉チャーシューでした。 以前から気になっていたラーメン。開店15分後に到着すると店内は家族連れが多くカウンター席が数席空いてるだけでした。このラーメン屋さんは鴨と大山鶏からスープを作っています。初めに一口スープを飲んでビックリ。なんとスープから醤油の味はしっかりあるのにスープから甘味を感じました。次に麺を食べるとこれまた麺からも甘味がありました。メンマは穂先メンマを使っており長さは20センチくらい、チャーシューは鶏と鴨の2種類でメンマ、チャーシュー共に柔らかく美味しかったです。このラーメン屋さんは醤油、味噌、塩ラーメンがあるので、全部食べてみたいです。
2024/06訪問
4回
ミソラーメン みそつけ麺特盛740グラム。
2020/06訪問
3回
1回
2019/08訪問
1回
今日は遅めの昼食を白岡市にある【丸亀製麺白岡店】さんに午後2時30分頃お邪魔しました。 遅い時間とあって店内は数人の客しかいませんでした。 丸亀製麺のサイトを見ると各店舗には麺職人がいるとのことで、店内に入ると【本日の麺職人は田村】さんと麺職人の紹介がありました。 遅い昼食となったので少し軽めに済まそうと思い、かけうどんに竹輪天ぷら【かけうどん390円、竹輪天ぷら150円】にしました。 透き通った出汁の効いた汁に少し柔らかですが、喉越しの良いうどん。 間違いのない定番のうどんをいただきました。 近くの八幡神社に初詣。参拝するのに30分くらいかかり本日の気温は7度と低く身体が冷えてので、昼食は丸亀製麺です。昼時とあって駐車場はほぼ満車。タイミング良く空いたので待つ事なく駐車できました。店内はテーブル席も家族連れで満席。しかし運良くテーブル席が空いていました。今日はかけうどん大盛りに大好きなイカ天をトッピング。食べ終わる頃には身体も温まりお腹も大満足。定番の丸亀製麺ハズレなし。
2024/04訪問
6回
埼玉県新白岡市の【もみじ】さんを訪問。12時40分に到着すると14番目20人くらいが入店待ちしていました。 12時15分頃食券を購入できました。 今日はつけそばを食べようと思い食券を購入。12時25分入店し待つ事5分でつけそばが到着。 昆布水中に浮いている麺と煮卵。 別皿に盛られた鶏チャーシュー2枚、豚の角煮チャーシュー計3種類とほうれん草。 熱々のつけ汁。 汁は濃い目の醤油味で深みのあるしょっぱいけど美味しいつけ汁です。 麺も濃い目の汁に負けない小麦粉の甘味を感じる細麺。つけ汁も昆布水で少しずつ薄まり程よい味に変わります。 最後は割り湯でつけ汁を割って美味しく頂きました。 久喜市にある食鍛もみじさんに今年初訪問。12時40分に到着。普段なら空いてる時間帯なので来てみるとなんと16番目。昨日定休日のせいか普段なら客足が途絶える時間帯にも関わらず、他府県ナンバー、県内の車が入ってきて駐車場は常に満車状態。早く来て良かったと内心思いながら寒風にさらされていました。50分待ちで食券購入、10分後にテーブル席に案内。昨年末に今年こそもみじではつけ麺を食べると決めていたのに寒さに負けて特製塩ラーメンをチョイスしてしまいたした。今年初めて食べもみじのラーメンは流石に美味いの一言に尽きます。 御用納ならぬ年内最後?の麺活。今年の締めはやっぱり、もみじかなと思い車の洗車を済ませて開店10分後に到着。駐車場は満車で10人待ち。待つ事40分で食券購入。5分後に入店しました。今日は醤油ラーメンの味玉トッピングを注文しました。久々のノーマル醤油ラーメン。うまい。来年ももみじで麺活を始めます。 今日は休みだったので、管理釣り場で午前中釣りをした後もみじに行きました。12時30分過ぎに到着した時点で5組み待ち。30分くらい待った後入店。冷えた身体に暖かい特製塩ラーメンをいただきました。何回食べても美味しいラーメン。最近塩ラーメンばかり食べてたので次回は久々に醤油ラーメンを食べたいですね。 開店15分後に到着。平日にも関わらず20番目。都内や他府県からのグループ客が多かったです。待つ事約1時間待ってようやく食券購入して席に案内されました。今日は味玉塩そばを注文です。前回の味噌ラーメンが合わなかったので、今回は塩ラーメンにしました。特製ラーメン程ではないけどシンプルな麺の甘みと喉越し良さ。脂身の少ないチャーシュー美味しかったです。 今日は寒いのでラーメンを食べに来ました。開店15分前に到着すると駐車場は私の車を入れて満車状態。お客は15人待ち。16番目の私は寒さの中待つ事1時間でようやく食券だけ購入。15分経って席に案内されました。今日は特製味噌ラーメンを注文。味噌ラーメンは個人差があって難しいですね。食べた個人の感想としては、普通の味噌ラーメンで塩や醤油ラーメンを食べた感度が余り感じませんでした。でも寒さの中待ったので美味しくいただきました。 開店5分前に到着するも順番待ち10番目。5分後に食券を購入後満席のためしばらく待ちました。外で順番待ちしている間にも次から次へとお客が来るので今日は平日だよなと考えていると席に案内されました。午前11時15分に着席です。今日は特製中華そばを注文。 細麺がスープに絡み小麦粉の甘みも感じられとても美味しかったです。 午前11時開店の5分前に到着すると既に7名が待っていました。30分待って入店。今日も特製塩ラーメンを注文。安定した美味しい塩ラーメンを堪能しました。 今日は日曜日。11時30分頃店に到着すると行列が出来ており、記名した際何人待ちか確認すると18番目。しかも今日は太陽が出ていないがかなり蒸し暑い。待つ事1時間10分。席に着いて数分でラーメン到着。やっぱり何度食べてももみじのラーメンは美味しい。 開店5分前に到着したが、既に入店待ち11名。開店後30分待って入店できました。店内は夫婦の方や職場の方で混雑していましたが、席に着いてから10分程度で注文した特製塩ラーメンが到着。あっさりとしていながらも深みのある塩味。チャーシューも3種類で1.5センチの豚チャーシューと鶏チャーシュー?が2枚。太めのメンマも美味しかったです。ご馳走様でした。 開店10分後に到着したが、混雑しており15分後に入店。今日は特製塩ラーメンを注文。あっさりど澄んだスープに浮かぶ厚さ2センチのブロックチャーシュー、しっとり柔らかな鳥チャーシューと半熟煮卵。美味しく完食しました。 中華ラーメンに味玉をトッピングで1000円。スープに油が浮いているのでコッテリかと思いきやあっさり味の醤油ラーメン。 塩ラーメン大盛りは麺200g。スープはあっさりだけど、煮干の風味豊か。麺は細麺ツルツル食感スープが絡む。