ヴェイダーさんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

虹吉（今治市その他/海鮮）

1回

昼の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2024/04訪問

七色の架け橋での究極の食体験に打ち震え続ける…

『虹吉漁師藤本純一×蒼峯村シェフin 伯方島あか吉』

カリスマ漁師として名高い藤本漁師！その藤本純一さんが仕立てる極上の魚介類！その鮮度そのままが楽しめる伯方島の「あか吉」という理想の立...

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2024/04/06更新

2024年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

新ばし星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

1回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8

2023/07訪問

味わいの美しさとキレと温度の組立てが際立つ日本料理の極み\( ˆoˆ )/

『新ばし星野』さん♫

今はなき日本料理の至宝「京味」さん\( ˆoˆ )/その系譜の中ではまさに直系であり、新たな日本料理の至宝となっているのがこちら「新ばし星野」さん！本当に有難いお誘いを...

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2023/07/15更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

1回

昼の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/07訪問

別格の完成度の凛々しい握りに悶絶‼︎

『鮨さいとう』さん\( ˆoˆ )/

死ぬまでにはいつかは…お伺いしてみたい！と思っていた現在の寿司の最高峰「鮨さいとう」さん♫ただ現在は会員制となった事もあって更に夢が遠のいたと思っており...

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2022/08/01更新

2024年Gold受賞店

アカ（三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理）

1回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/12訪問

スペイン料理の源流を捉えた上で繰り広げられる東シェフによる至高の世界に感動♫

今年最後のレビューはやはり憧れだったこちらのお店に捧げたいと思います♫

今夜は東京日本橋。

スペイン料理♫決して経験が沢山ある！という訳ではありませんが、度々スペインに行く事があり、完全...

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$アカ - スープは塩豚ではなく塩は一切使わずイベリコベージョのハモンセラーノの品の良い塩分と深い旨味が溢れています♫その塩味と旨味がスペイン料理特有の味わいを久しぶりに呼び戻してくれました\( ˆoˆ )/$ 3

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2021/12/31更新

2024年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理）

2回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2022/12訪問

松川大将による至高のラインナップの宴を堪能♫

『松川』さん♫

東の日本料理の最高峰に改めてお伺いできるとは！しかも冬にお伺いできるとは！ダンディな紳士様には心より御礼申し上げる次第でございますm(_ _)m

今回もカウンター♪しかもほ...

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2023/01/31更新

2024年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

3回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/07訪問

透明感突き抜ける美しい味わいに酔いしれる…♡

『片折』さん♫

言わずと知れた北陸の、否！日本の、否‼︎世界の、否‼︎!宇宙の名店ですね♫昨年の2度の訪問に続き、今年もこちらにお伺いできたのは望外の喜び！

特に今年から片折大将がご家族を...

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2022/07/13更新

2024年Silver受賞店

pesceco（島原/イノベーティブ、レストラン、シーフード）

1回

昼の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/04訪問

旨味が無理なく自然に身体に染み込んでいく不思議な感覚に捉われて…٩(^‿^)۶

今日は長崎の島原。

この週末は今年の初めに素晴らしいお誘いを頂きまして…(^^)そのお誘いをベースに更なる食べ歩きを画策した次第(^^;;

いろいろなマイレビ様、食べ友様にアドバイスを頂き...

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2021/04/25更新

2024年Gold受賞店

蒼（六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ）

6回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.9

2024/02訪問

"圧倒的"な峯村シェフの世界を堪能！

『蒼』さん♫

この夜は食材の探求は勿論、圧倒的な手間暇も惜しまずただただ"より旨い"の為に全力を尽くす料理への姿勢に対し畏敬の念すら抱く峯村シェフの「蒼」さんにお伺いできる素晴らしい夜…本当にワ...

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2024/02/12更新

2024年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 TOBIUME（本城/日本料理）

5回

昼の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2024/01訪問

より美しく、よりキレを増すお料理と"おもてなし"の極みの世界に感謝\( ˆoˆ )/

『日本料理 TOBIUME』さん♫

私の大好きな田代料理長の「日本料理 TOBIUME」さん♫田代料理長には京都でお会いしていますが、田代料理長の本拠は今回は5ヶ月振り…本当は毎月お伺いしたい大...

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2024/02/02更新

天ぷら百名店 2022 選出店

移転にい留（高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら）

9回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.5

2023/03訪問

名古屋での新留劇場ファイナルは感動と悶絶の連続\( ˆoˆ )/

『天風良にい留』さん\( ˆoˆ )/

もう説明は不要ですよね(^O^)／こちらは！
様々な形容詞がある新留大将ですが、私には「神の衣と油を自在に操り、素材の特徴や旨味、甘み、香りを最大限に...

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2023/04/02更新

2024年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

馳走啐啄一十（中電前、市役所前、袋町/日本料理）

15回

夜の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
その他の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人

2024/03訪問

また新たな感動に巡り合う喜びと感謝！

『馳走啐啄一十』さん♫

私が本格的に食に目覚めるきっかけをくださった平野大将がこだわり抜いた"究極の出汁"と"素晴らしい仕立ての魚"と"信じられないカットの和牛"を心ゆくまで堪能できる「馳走啐啄...

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2024/03/17更新

2024年Bronze受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

こま田（伊勢市、宇治山田/寿司）

1回

夜の点数：4.9
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8

2024/02訪問

どこまでも美しい味わいに感動！

『こま田』さん♫

美しく凛とした佇む握りのお写真を観て以来ずっとお伺いしたかった三重の鮨の名店「こま田」さん♫この度本当に有難いお誘いを頂き、初めてお伺いする事が叶いました！幹事様、本当に有難う...

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2024/02/28更新

2024年Bronze受賞店

千葉たかおか（東京、京橋、宝町/寿司）

1回

夜の点数：4.9
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.8

2023/05訪問

突き抜ける味わいの美しさと爽やかな香りに酔い痴れる♫

『千葉たかおか』さん♫

敬愛する「食材の女神」さまから東京進出を果たされた「千葉たかおか」さんへのお誘い♫単純に高岡大将の世界を楽しめるだけでも貴重な上に私の大好きなシェフもご一緒！更に久しぶ...

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2023/05/27更新

2024年Gold受賞店

天ぷら百名店 2023 選出店

成生（新静岡、日吉町、静岡/天ぷら）

1回

昼の点数：4.9
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.8

2023/05訪問

志村大将の進化する駿河前天ぷらの世界に感動♫

『成生』さん\( ˆoˆ )/

志村大将があのサスエ前田の前田尚毅さんと共に駿河湾の究極の魚を天ぷらとして生かす仕立て、生かす揚げを追求された天ぷらの名店\( ˆoˆ )/

移転されて設も...

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2023/05/05更新

2024年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

飯田（京都市役所前、烏丸御池、三条/日本料理）

1回

夜の点数：4.9
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/05訪問

季節感と心地良さとプロ意識とおもてなしと♫

「飯田」さん♫

まさに憧れの日本料理の館！ただ私には縁はないと思っておりましたが…

またしても素晴らしき天の声が\( ˆoˆ )/
勿論即答でお願いさせて頂きました！
本当に本当に有難...

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2022/06/02更新

2024年Gold受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

近松（薬院大通、桜坂、薬院/寿司）

1回

夜の点数：4.9
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/04訪問

バランスと口溶けの極みへ！

「近松」さん\( ˆoˆ )/

私の尊敬する天風良の大将が「一番好きな鮨屋は近松さん！」と聞いただけで、その素晴らしさを容易に想像できましたが…私には手の届かない場所だと半ば諦めていました。。。...

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2022/04/17更新

2024年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

2回

夜の点数：4.9
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.5

2023/01訪問

素晴らしい師弟愛に彩られる特別な夜に感謝m(_ _)m

『銀座しのはら』さん♫

銀座にて笑顔とおもてなしの心が光る篠原大将の美食の屋形「銀座しのはら」さんに1年ぶりに帰ってきました\( ˆoˆ )/幹事様！いつも本当に有難うございますm(_ _)...

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2023/02/05更新

2024年Silver受賞店

にくの匠三芳（祇園四条、京都河原町、三条京阪/牛料理、日本料理）

2回

夜の点数：4.9
- ￥80,000～￥99,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8

2024/02訪問

怒涛の肉の旨みを美しく軽やかに楽しませる楽園♫

『にくの匠三芳』さん♫

年齢と共にお肉はなかなか重く感じるのですが…こちら伊藤シェフの「にくの匠三芳」さんの肉割烹コースは全く別物！本当に軽やかなんですよね♫

そんな「三芳」さんの貸切...

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2024/02/06更新

2024年Silver受賞店

焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店

鳥匠いし井（なにわ橋、北浜、南森町/焼き鳥、鳥料理）

10回

夜の点数：4.9
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.9

2024/03訪問

過去一のソリと手羽先に打ち震える♫

『鳥匠いし井』さん♫

高坂鶏になり益々凄みを増す焼鳥、鳥料理の銘店「鳥匠いし井」さん！大好きなお店です。今夜も石井大将の世界に溺れる為に意気揚揚とお伺いした次第(^^)

いつも通り時間...

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2024/03/17更新

2024年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

道人（三条京阪、三条、東山/日本料理）

3回

夜の点数：4.9
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 5.0

2023/07訪問

神業のお出汁はまさに結界を張るが如し‼︎

『道人』さん♫

若き中島大将が真摯に素材に向き合い、全神経を研ぎ澄まして繊細に一品一品を仕立てる日本料理を堪能できる至玉の空間「道人」さんを再訪する機会に恵まれました\( ˆoˆ )/幹事様、い...

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2023/07/04更新

ヴェイダーさんの口コミ投稿したお店一覧

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口コミ投稿したお店

虹吉（今治市その他/海鮮）

新ばし星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

鮨さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

アカ（三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理）

松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理）

片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

pesceco（島原/イノベーティブ、レストラン、シーフード）

蒼（六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ）

日本料理 TOBIUME（本城/日本料理）

移転にい留（高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら）

馳走啐啄一十（中電前、市役所前、袋町/日本料理）

こま田（伊勢市、宇治山田/寿司）

千葉たかおか（東京、京橋、宝町/寿司）

成生（新静岡、日吉町、静岡/天ぷら）

飯田（京都市役所前、烏丸御池、三条/日本料理）

近松（薬院大通、桜坂、薬院/寿司）

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

にくの匠三芳（祇園四条、京都河原町、三条京阪/牛料理、日本料理）

鳥匠いし井（なにわ橋、北浜、南森町/焼き鳥、鳥料理）

道人（三条京阪、三条、東山/日本料理）

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虹吉（今治市その他/海鮮）

新ばし 星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

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アカ（三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理）

松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理）

片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

pesceco（島原/イノベーティブ、レストラン、シーフード）

蒼（六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ）

日本料理 TOBIUME（本城/日本料理）

移転 にい留（高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら）

馳走 啐啄一十 （中電前、市役所前、袋町/日本料理）

こま田（伊勢市、宇治山田/寿司）

千葉たかおか（東京、京橋、宝町/寿司）

成生（新静岡、日吉町、静岡/天ぷら）

飯田（京都市役所前、烏丸御池、三条/日本料理）

近松（薬院大通、桜坂、薬院/寿司）

銀座 しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

にくの匠 三芳（祇園四条、京都河原町、三条京阪/牛料理、日本料理）

鳥匠 いし井（なにわ橋、北浜、南森町/焼き鳥、鳥料理）

道人（三条京阪、三条、東山/日本料理）

新ばし星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

鮨さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

移転にい留（高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら）

馳走啐啄一十（中電前、市役所前、袋町/日本料理）

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

にくの匠三芳（祇園四条、京都河原町、三条京阪/牛料理、日本料理）

鳥匠いし井（なにわ橋、北浜、南森町/焼き鳥、鳥料理）