平本真奈美さんの行った（口コミ）お店一覧

定期訪問店 大阪・道頓堀インター降りて車で約10分 「鮨　原正」で美味しい楽しいディナー . ＜今日のメニュー＞ 桜海老 めかぶ 煮蛸 鰹漬け 鰻　粉山椒 ハタハタ ノドグロ塩焼き　胡瓜醤油漬け 蛤茶碗蒸し 剣先烏賊 金目鯛 タイラ貝 鬼海老 赤身 大トロ コハダ 車海老 鳥貝 茹でキャベツ黒胡麻 豆腐清汁 紫雲丹 煮穴子煮詰め 太巻 . 桜海老・めかぶ・鳥貝など… 春の食材がうれしい☺️ . 今日もとても美味しくいただきました！ 定期訪問店 . 大阪環状線・道頓堀インター降りて車で約８分 「鮨　原正」へ . ＜今日のメニュー＞ めかぶ 桜海老 煮蛸 鯛 鰹漬 ハタハタ 渡り蟹わかめ ノドグロ　胡瓜醤油漬 蛤茶碗蒸し 茹でキャベツ 剣先烏賊 鰈 赤貝 甘海老 赤身漬け トロ コハダ 車海老 豆腐清汁 鳥貝 紫雲丹 赤貝ヒモ胡瓜巻 蒸し穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . めかぶ・桜海老・ハタハタ・渡り蟹・鳥貝など… この時期だけのお楽しみ . 今日もとても美味しくいただきました 定期訪問店 . 大阪・道頓堀インター降りて車で約８分 「鮨　原正」へ . 今日は色んなお猪口を見せて頂き…眼福でした！ . ＜今日のメニュー＞ めかぶ　生姜 煮蛸 鯛 タイラギ貝 鯵　生姜醤油で 烏賊とカラスミ 花山葵 鰻醬油焼き　粉山椒 蛍烏賊素焼 のどぐろ塩焼 蛤の茶碗蒸し 剣先烏賊 サヨリ 茹でキャベツ 赤貝 甘海老 中トロ 大トロ コハダ 車海老 鳥貝 お豆腐清汁芽葱白髪葱 馬糞雲丹 穴子煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . 春のメニューの… めかぶ、たいらぎ貝、蛤、花山葵、蛍烏賊など… 季節を感じましたね 定期訪問店 . 大阪・天王寺区の「鮨原正」へ 大好物の鳥貝が始まってました！ . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 煮蛸 鯛 鰹漬け 太刀魚 赤貝肝 ノドグロ 蟹茶碗蒸し 茹でキャベツ 剣先烏賊 サヨリ 赤貝 赤身 カマトロ コハダ 車海老 豆腐清汁 鳥貝 馬糞雲丹 蛤 ひも胡巻 蒸し伝助穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . どれも安定の美味しさですね また来月が今から楽しみです！ 定期訪問店 . 大阪・道頓堀インター降りて車で約10分 「鮨　原正」へ . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 鯛 ホッキ貝 鰹漬け ホッキ貝ひも醤油焼 海鼠 帆立貝柱塩焼き　酢橘 鰻　粉山椒 ズワイガニの茶碗蒸し 剣先烏賊 茹でキャベツ サヨリ 赤貝 甘海老 赤身漬 トロ コハダ 車海老 豆腐の清汁 しめ鯖 蛤 ひもきゅう 煮穴子炙り煮詰め ネギトロ手巻き 太巻 . ここは砂糖を使ってなくてとても優しいお味なのでいくらでも食べれました 今年初めてのお寿司は定期訪問店の… 「鮨　原正」で美味しい楽しいランチ会 . 皆さん美味しいお寿司と日本酒の… マリアージュを楽しまれてました！ 飲めない私にもわかる入手困難な日本酒がズラリ 品揃えが素晴らしかったです！ . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 海鼠　辛味大根　内幕　このわた 鯛 中トロ しめ鯖 ホッキ貝ひも キャビアミニ丼 鰻　山椒 蛤茶碗蒸し 剣先烏賊 さより ホッキ貝 甘海老 赤身漬 トロ コハダ 車海老 豆腐清汁 雲丹 鰤 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . とても美味しくいただきました！ 定期訪問店 . 大阪・天王寺区 道頓堀インター降りて車で約8分 「鮨　原正」へ . 今期2回目の「セコ蟹」が食べれてうれしい！ 今期はあと何回食べれるかな… . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 海鼠辛味大根 鯛 中トロ 焼き鰻　粉山椒 セコ蟹　酢飯外子　蟹酢 蛤茶碗蒸しふり柚子 茹でキャベツ黒胡麻 剣先烏賊 サヨリ ホッキ貝 甘海老 鮪赤身漬 鮪大トロ コハダ 車海老 お豆腐清汁 鰤 蛤 蒸し穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . 今日も美味しく頂きました 季節の… セコガニ・海鼠・寒鰤など寒くなると冬のネタがとても美味しかったです ここはまた来年も通いたいお店です 定期訪問店 . 大阪・上本町駅から徒歩約8分 「鮨　原正」へ . 今日は中でも迷い鰹の大トロが絶品でした！ . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 煮蛸 鯛 鰹漬 剣先烏賊・自家製カラスミ 鰯梅煮 ノドグロ塩焼き胡瓜醤油漬け 毛蟹茶碗蒸し 剣先烏賊 茹でキャベツ 北寄貝 鯵 北海縞海老 迷い鰹の大トロ 中トロ コハダ 車海老 豆腐のお吸い物 しめ鯖 イクラ軍艦巻 雲丹 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . 今日も美味しくいただきました！ また来月が今から待ち遠しいです 定期訪問店 今日はこの後お仕事なので車で 阪神高速環状線・道頓堀出口から出て約5分 「鮨　原正」で美味しい楽しいディナー！ . ＜今日のメニュー＞ 茶豆 蒸し鮑 煮蛸 鯛 鮑 鰹漬 鰤漬 ノドグロ塩焼　胡瓜醤油漬 毛蟹の茶碗蒸 剣先烏賊 鱚 タイラギ貝 鯵 中トロ 大トロ 新子 車海老 お吸い物（鯛とノドグロのお出汁） しめ鯖 いくら ネギトロ手巻き 紫雲丹 煮穴子煮詰め 太巻 . 今日はテッシーに握っていただきましたが… とても美味しかったです この時期だけの鮑のお造りが特に美味しかったです 定期訪問店 . 大阪・上本町駅から徒歩約5分 「鮨　原正」で… 美味しい楽しいランチ会 . ＜今日のメニュー＞ 茶豆 煮鮑 煮蛸 鯛 鮪漬 鮑 ノドグロ 茶碗蒸し 茹でキャベツ 剣先烏賊 鱚 タイラギ 鯵 赤身漬 トロ コハダ お豆腐汁 車海老 雲丹 煮蛤 ？ 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻 太巻 . 今日も美味しくいただきました 楽しすぎて一品聞き忘れちゃいましたが… 定期訪問店 . 大阪・天王寺区の… 「鮨　原正」へ この時期は新子と赤雲丹が嬉しくなりますね . ＜今日のメニュー＞ 茶豆 煮鮑 蛸 鱧 鯛 鯖 剣先烏賊からすみ ノドグロ シャコ　胡瓜醤油漬け 毛蟹茶碗蒸し 剣先烏賊 白海老 鱚 タイラ貝 赤身漬 トロ 新子 車海老 雲丹 煮蛤 カンパチ 煮穴子炙り煮詰め ネギトロ手巻き 太巻 . とても美味しくいただきました また来月が楽しみです 定期訪問店 . 大阪・上本町駅から徒歩約7分 「鮨　原正」でランチ . ＜今日のメニュー＞ 茶豆 煮鮑 蛸 鱧お吸い物 鯛 つぶ貝 焼きつぶ貝ひも ノドグロ塩焼パプリカ酢漬 岩もずく 毛蟹茶碗蒸し 剣先烏賊 鱚 タイラギ貝 白エビ 赤身漬 トロ コハダ 車海老 縞鯵 赤雲丹 煮蛤 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻 太巻 . 今日も美味しく頂きました ここのお寿司はホッとしますね 定期訪問店 . 大阪・天王寺区 近鉄・上本町駅から徒歩約5分 「鮨　原正」で… 美味しい楽しいランチ会 . ＜今日のメニュー＞ 茶豆 煮鮑 鱧お吸い物酢橘 鯛 トロ・中トロ 剣先烏賊カラスミ 太刀魚 モズク 毛蟹茶碗蒸し 茹でキャベツ 剣先烏賊 鱚 カンパチ 雲丹 煮蛤 煮穴子炙り煮詰め ネギトロ手巻き 太巻 . 今日も身体に優しいお寿司を美味しく頂きました 時間を気にせずゆっくり食べれるランチが… 美味しいと感じる今日この頃 定期訪問店 大阪・天王寺区の「鮨　原正」へ . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 煮蛸 鱧のお吸い物 イタヤ貝 霜降りトロ 太刀魚　胡瓜醤油漬 もずく酢生姜 胡瓜醤油漬 毛蟹の茶碗蒸し 茹でキャベツ 剣先烏賊 マコガレイ 白エビ 鳥貝 赤身漬 大トロ コハダ 車海老 金目鯛 紫雲丹 蛤 煮穴子煮詰 干瓢巻 追加 鳥貝 お土産 太巻きハーフ . 今日も美味しく頂きました 掲載写真は季節感のあるネタを載せてます . 次が7月なので鳥貝がもう無いと思って… 鳥貝お代わりしちゃいましたよ〜。 . 明日の朝ご飯代わりに太巻ハーフもお持ち帰りしちゃいました。 定期訪問店 大阪市天王寺区の「鮨　原正」へ . 今日もお任せコースで ￥18,000（税込） ※PayPay・カード可 . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 煮蛸 鯛 ケンケン鰹 しめ鯖炙り 赤貝肝焼 鱈の白子の醤油焼 蛤の茶碗蒸し 剣先烏賊 サヨリ 赤貝 金目鯛 赤身漬 大トロ 車海老 お豆腐汁 タイラギ貝 ひも胡瓜 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻 太巻 . どれも美味しかったけど中でもケンケン鰹が好きかも 定期訪問店… 大阪・天王寺区の「鮨　原正」へ 今日はテッシーに握って貰いました . ＜今日のメニュー＞ 蝦夷鮑（北海道） 赤海鼠（鳥羽） 鯛（明石） 鰤漬（氷見） 剣先烏賊（島根）カラスミ（兵庫） 鱈の白子（北海道） 北寄貝のヒモ（北海道） セコガニ（丹後） 蛤の茶碗蒸し（愛知） 剣先烏賊（島根） サヨリ（和歌山） タイラギ貝（愛知） 金目鯛（銚子） 赤身漬（塩釜） トロ（戸井） コハダ（対馬） 車海老（沖縄） 鰆（答志島） お豆腐の清汁 （鯛・黒ムツのアラ出汁） 馬糞雲丹（北海道） 蒸し穴子炙り煮詰（対馬） ネギトロ手巻（塩釜） 太巻 . 鮨原正は今日で食べ納めですが… また来年も定期的に通いたいお店です。 定期訪問店… 大阪市天王寺区の「鮨原正」へ . 今日は追加で雲丹と干瓢巻と牛蒡巻を持ち帰りで。 干瓢巻と牛蒡巻なら次の日でも美味しく… 安心して食べれますね。 . お任せコース￥20,000（セコガニの時期だけ） ＋￥5,000円（雲丹と持ち帰り巻き寿司） とても得した気分 . ＜今日のメニュー＞ 蝦夷鮑（北海道） 鯛（明石） メカジキ（気仙沼） 鰯（北海道） 紫雲丹（徳島）※追加で 牡蠣（サロマ湖） 鱈の白子（北海道）一味 セコガニ（丹後） ズワイガニの茶碗蒸し（鳥取） 牡蠣の酒蒸し（サロマ湖）※追加 剣先烏賊（鳥取） サヨリ（和歌山） タイラギ貝（愛知県） 鰆（答志島） 赤身漬（戸井） 中トロ（戸井） コハダ（対馬） お豆腐の清汁（鯛とノドグロのあら出汁） 車海老（沖縄） しめ鯖（済州島） 煮蛤（愛知） 紫雲丹（徳島） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻 太巻 . 翌朝もとても美味しく頂きました。 ここは定期訪問店 出て来るメニューで季節の移り変わりを感じれるお店です ＜今日のメニュー＞ 蝦夷鮑（北海道） 鯛（明石） 北寄貝（北海道） 鰤漬 河豚（三陸）身皮　白葱　一味　ポン酢 ミニイクラ丼（北海道） 鰯梅煮（愛知） ノドグロ（徳島）胡瓜醤油漬け 剣先烏賊（島根）カラスミ（坊勢） 河豚の茶碗蒸し（三陸） 剣先烏賊（島根） カンパチ（和歌山） タイラギ貝（愛知） 鰆（答志島） 赤身漬（大間） 中トロ（塩釜） コハダ（熊本） 車海老（沖縄） お豆腐の清汁 鯖（明石） 赤雲丹（愛媛） 蛤（愛知） 煮穴子炙り煮詰（対馬） ネギトロ（塩釜） 太巻 . 剣先烏賊カラスミは追加メニューです。 定期訪問店… 大阪・天王寺区の「鮨　原正」へ 今日は石川大将に握って頂きました。 . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑（三陸） 煮蛸（明石） 鯛（明石） 剣先烏賊（島根） 自家製カラスミ（瀬戸内） 鰯梅煮（愛知）粒山椒 だだ茶豆（山形） ハタハタ（島根） シャコ（三陸）胡瓜醤油漬 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 剣先烏賊（島根） 黒ムツ（千葉） タイラギ（愛知） 鰆（鳥羽） 背の中トロ（塩釜） 大トロ（塩釜） コハダ（熊本） 車海老（沖縄） お豆腐のお吸い物　白髪葱・芽葱 （鯛・ノドグロ・黒ムツのアラ出汁） イクラ丼（北海道） 煮蛤（三河） 赤雲丹（徳島） 煮穴子炙煮詰（三陸） ネギトロ手巻（塩釜） 太巻 . ここはいつ来ても安定の美味しさです 写真は季節メニューと好きなネタ 定期訪問… 「鮨　原正」へ… いつものお気楽ゴルフ友達と。 . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑（三陸） 煮蛸（明石） 鯛（明石） しめ鯖炙り（長崎） 白魚（霞ヶ浦）生姜醤油　白髪葱 イクラ丼（北海道） メヒカリ（千葉）　胡瓜醤油漬 茶豆（静岡） 鰯梅煮　粒山椒 ノドグロ 剣先烏賊（島根） カンパチ（和歌山御坊） タイラギ（愛知） 黒ムツ（銚子） 背・中トロ（塩竈） トロ（塩竈） コハダ（熊本） 茹でキャベツ　黒胡麻 車海老（沖縄） 蛤（三河） お豆腐の清汁白髪葱芽葱 （鯛・ノドグロ・黒ムツのアラ出汁） 鯵（岬湾） 馬糞雲丹（利尻） 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き（塩竈） 太巻き . ※写真は中でも美味しいなと思ったのをピックアップ ここは定期訪問店 　 いつもの定番メニューと少しずつ季節メニューが入れ替わりで。 シャリはお砂糖を使って無いので身体にとても優しいです。 . ＜今日のメニュー＞ 蒸し鮑（三陸） 煮蛸（明石） 鯛（明石） 生イクラ丼（北海道） しめ鯖炙り（千葉）　生姜 白魚（茨城）白髪葱　生姜醤油 茶豆（鶴岡） 鰯梅煮（愛知）粒山椒 鰻（愛知）　山椒　胡瓜醤油漬 ノドグロ（対馬） 剣先烏賊（和歌山） 黒ムツ（銚子） 小柱（愛知） 天然カンパチ（和歌山御坊） 赤身漬（塩釜） 大トロ（塩釜） コハダ（熊本） 車海老（沖縄） 鯵（大阪湾）芽葱おろし生姜 豆腐の清汁 （鯛・ノドグロ・黒ムツのアラ出汁）芽葱白髪葱 蛤（三河） 馬糞雲丹（礼文） 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻 . 今日も美味しく頂きました。 ここは定期訪問店 . ＜今日のメニュー＞ 蒸し鮑（宮城） 煮蛸（明石） 鱧お吸い物（徳島） 鯛（明石） 鰹漬（気仙沼） 鮑（徳島）※追加 烏賊（島根）カラスミ（坊勢）　※追加 鮑肝※追加 メヒカリ（千葉）胡瓜醤油漬け 茶豆（鶴岡） 岩モズク酢生姜（和歌山） ノドグロ（対馬） 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 剣先烏賊（島根） 鱚（淡路） タイラギ貝（愛知） 鰹の腹（気仙沼） 黒ムツ（千葉） 中トロ（塩釜） コハダ（三角） 車海老（沖縄） 鯵（岬） 赤雲丹（徳島） 蛤（愛知） 煮穴子炙り（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻 . 今日はお任せ＋追加で三品 この時期の鮑のお造りは絶品でした！ ここは定期訪問 定番のネタと季節感溢れるネタを楽しめます。 嬉しいのはシャリにお砂糖を使って無いんですよね。 だから少しだけ罪悪感無しにお寿司を楽しめます。 今日のメニュー 煮鮑（宮城） 煮蛸（明石） 鱧のお吸い物 （鱧・鯛・ノドグロ・キンメのアラ出汁） 鯛（明石） 鰹漬（気仙沼） 剣先烏賊（岡山）自家製カラスミ※追加 メヒカリ（千葉）　胡瓜醤油漬け 北寄貝（北海道） 枝豆 鰻（愛知）　山椒 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 剣先烏賊（岡山） 鱚（淡路島） タイラギ貝（愛知） セロリ酢醤油漬※追加 クロムツ（千葉） 赤身漬（境港） トロ（境港） コハダ（対馬） 車海老（沖縄） 北寄貝（北海道） 鯵（和歌山） 赤雲丹（徳島） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻き 今日はお任せコースに２品追加で ここは一斉スタートでは無いのでお任せコース意外のお好きなネタもお願いすれば途中でも出してくれるから嬉しくなります。 また次回が楽しみです。 ここは定期訪問店 季節の移り変わりとともにネタも少しずつ変わります。 嬉しいのはシャリにお砂糖不使用なのと塩分もギリギリまで少な目なのが身体に優しい。 今日は… 煮蛸（明石） 鱧のお吸い物（淡路島）酢橘 ケンケン鰹漬（和歌山） サザエ（和歌山） メヒカリ（千葉県）胡瓜醤油漬 枝豆（八尾） シャコ（北海道） セロリ酢醤油漬 ノドグロ（対馬） 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 剣先烏賊（和歌山） 鱚（淡路島） タイラギ貝（愛知） 金目鯛（静岡） 鰹腹身（和歌山） カマトロ（境港） コハダ（対馬） 車海老（沖縄） 鯵（和歌山） 茹でキャベツ　黒胡椒 赤雲丹（徳島） 蛤（愛知県） 穴子の肝の醤油焼 太巻 . お任せコースに 穴子の肝醤油焼をプラス セロリ酢醤油漬けも目新しいメニューでした。 今日もとても美味しく頂きました。 ここは定期訪問 シャリにお砂糖を使ってないので安心して頂けます。 ＜今日のメニュー＞ 煮蛸（明石） 鱧の葛たたき （鯛・ノドグロ・金目鯛のあら出汁）酢橘 コチ（岩屋） 鰹漬（和歌山） 茨藻海老 シャコ（北海道） 剣先烏賊（島根）と自家製カラスミ（瀬戸内） ノドグロ（対馬）　胡瓜醤油漬け 岩モズク（和歌山）・クラゲ酢　生姜 虎魚（瀬戸内） 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 剣先烏賊（島根） 鱚（淡路島） タイラギ貝（愛知県） 金目鯛（千葉） 赤身漬（塩釜） 中トロ（塩釜） コハダ（熊本） 茹でキャベツ黒胡麻 車海老（沖縄） 鯵（島根） 赤雲丹（徳島） 煮蛤（愛知）ふり酢橘 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻 . ここは安定の美味しさです。 定期訪問 大阪市天王寺区の「鮨　原正」 今日は珍しくランチで。 夜と同じメニューのお任せで。 . ＜今日のメニュー＞ 蒸し鮑（丹後） 煮蛸（明石） 鯛（明石） 鰹漬（和歌山） 猛者海老（鳥取） 蛍烏賊（富山） メヒカリ（千葉）胡瓜醤油漬け 岩モズク（和歌山）生姜 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 茹でキャベツ　黒胡麻 剣先烏賊（島根） マコガレイ（岡山） タイラギ貝（愛知） 金目鯛（千葉） 赤身鮪漬（大間） トロ（塩釜） 車海老（沖縄） お豆腐の清汁　白髪葱　芽葱 （ノドグロ・鯛・金目鯛のアラ出汁） 鯵（和歌山） 煮蛤振り柚子（愛知） 紫雲丹（道南） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻 . 少しだけシャリ少な目で握って頂きました。 今日も美味しく頂きました。 ここは定期訪問 ＜今日のメニュー＞ 真鰯梅山椒煮（高知） 煮蛸（明石） 鰈（岡山） 鰹漬（三重） 猛者海老（高知） メヒカリ（千葉）　胡瓜の醤油漬 蛍烏賊（富山） モズク酢（和歌山）　生姜 太刀魚（千葉） 蛤茶碗蒸し（三重県） 剣先烏賊（島根） 茹でキャベツ　黒胡麻　ガリ サヨリ（千葉） 赤貝（大分・山口） 金目鯛（千葉） 鰹お腹（三重） トロ（塩釜） お豆腐のお吸い物 （鯛・ノドグロ・太刀魚のアラ出汁） コハダ（熊本） 鳥貝（大阪湾） 馬糞雲丹（北海道） 煮穴子炙り煮詰（対馬） 赤貝ヒモと胡瓜巻 ネギトロ手巻き 太巻 . シャリにお砂糖不使用なので罪悪感無しに食べれるのが嬉しい…ここは安定の美味しさです。 . . ここは定期訪問… 今日もお任せで。 ＜今日のメニュー＞ カマスゴ（香川） 煮蛸（明石） 鯛（明石） 中トロ（銚子） 烏賊（島根）自家製カラスミ（坊勢） 北寄貝（北海道） 赤貝肝（山口県） 蛍烏賊（富山県湾内） ノドグロ（対馬）　胡瓜醤油漬 岩モズク（和歌山）　生姜 蛤の茶碗蒸し（桑名） ガリ 茹でキャベツ　黒胡麻 剣先烏賊（島根） サヨリ（静岡） 赤貝（山口県） 金目鯛（千葉県） 赤身漬（千葉県） 大トロ（千葉県） コハダ（対馬） 車海老（沖縄） お豆腐のお清し芽葱白髪葱 （鯛とノドグロと金目鯛のアラ出汁） 鳥貝（大阪湾） 紫雲丹（徳島県） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） 赤貝ヒモ胡瓜海苔巻き（山口県） ネギトロ手巻き（千葉県） 太巻き . お昼もランチへ行ってたので今日はシャリ少なめに。 ここは一斉スタートじゃないし一応コースもあるけどその時の気分で食べたい物だけ選択出来るのも嬉しいです。 ここは定期訪問 ミシュラン二つ星 . 季節を感じさせるアテとお寿司。 シャリにお砂糖を使って無いけどとても美味しい。 . ＜今日のメニュー＞ 焼カマスゴ（香川） 煮蛸（明石） 河豚（下関） 中トロ（紀州勝浦）　山葵　 河豚の白子醤油焼（下関） ノドグロ塩焼（対馬） 胡瓜醤油漬け ズワイガニ（鳥取県）ほうれん草 河豚の茶碗蒸し（下関） 茹でキャベツ黒胡麻 ガリ ヤリ烏賊（和歌山） サヨリ（淡路島） 赤貝（大分） 赤身漬（福島） 中トロ血合ぎし（大間） コハダ（対馬） 車海老（沖縄） ホッキ貝（北海道） お豆腐のお清し（ノドグロと鯛のアラ出汁）白髪葱　芽葱 鰤漬（舞鶴） しめ鯖（千葉県） 赤貝ヒモと胡瓜巻（大分） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻き . 今日はそろそろ春かな… と、思うネタでした。 出て来るネタで季節を感じますね。 ここは毎月２回定期訪問… 今日はテッシーに握っていただきました。 . ＜今日のメニュー＞ 煮蛸（明石） 鯛（明石） 中トロ（塩釜） しめ鯖炙り（千葉県）　生姜 海鼠このわた辛味大根内膜（三重県） 赤貝肝漬け焼き（大分） ノドグロ塩焼き（対馬）　胡瓜醤油漬け ズワイガニ（鳥取県）　ほうれん草 蛤茶碗蒸し（三重県） 河豚白子醤油漬け焼（下関） 剣先烏賊（和歌山） サヨリ（淡路） 茹でキャベツ黒胡麻 赤貝（大分） 金目鯛（静岡） 赤身漬け（塩釜） 大トロ（塩釜） コハダ（対馬） お豆腐汁（鯛とノドグロと金目鯛のアラ出汁）白髪葱芽葱 車海老（沖縄） 北寄貝（北海道） 鰤漬け（能登） ヒモ胡（大分） 煮穴子炙り煮詰（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 巻き寿司 . あ〜美味しかった！ 今年、初訪問 ＜今日のメニュー＞ 煮蛸（明石） 鯛（明石） 中トロ（塩釜） 北寄貝醤油焼（北海道） ノドグロ塩焼（対馬）　胡瓜醤油漬け 海鼠（鳥羽）辛味大根 ずわい蟹（鳥取県）ほうれん草　カニ酢 河豚の茶碗蒸し（下関） 剣先烏賊（和歌山） サヨリ（三重県） 茹でキャベツ黒胡麻 タイラギ（愛知県） 金目鯛（千葉県） 赤身漬け（塩釜） トロ（大間）　 コハダ（長崎県）　 車海老（沖縄県） 北寄貝（北海道） 鰤漬け（氷見） 煮蛤ふり柚子（三重県） お豆腐汁芽葱白髪葱 （鯛・金目鯛・太刀魚のアラ出汁） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻 ここは今年も定期的に通いたいお店です。 ここは定期訪問 セコガニが始まりました！ ＜今日のメニュー＞ 煮鮑（三陸） 鯛（明石） 鰹漬（長崎）　山葵 しめ鯖炙り（済州島）生姜 ほうれん草 秋刀魚（北海道）　実山椒 カマス塩焼き（島根） 鱈の白子（北海道） 茹でキャベツ 剣先烏賊（和歌山） サヨリ（和歌山） 黒ムツ（千葉県） 鰹砂ずり（長崎） 鮪トロ（青森） コハダ（熊本） 車海老（沖縄） 鰆（三重県とうしとう） お豆腐汁芽葱白髪葱 （鯛と鱧と金目鯛と黒ムツのアラ出汁） ミニイクラ丼（北海道） 煮蛤ふり柚子（愛知） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（青森） 巻き寿司 . あ〜美味しかった❣️ 今日は女子会ランチでこちらへ。 安定の美味しさ…数の子・毛蟹剥き身・煮秋刀魚などこの季節ならではのネタがとても美味しかったです。 初訪問のお友達も大満足してくれて良かった〜。ここはいつ行っても同じ料金なので安心して行けます。 ここは毎月平均２回の定期訪問させて頂いてるお気に入りのお店です。 お砂糖を全く使ってなく塩も微量なので身体に優しいお寿司なので罪悪感無く食べれるのが嬉しい！ それでも物足りない感じはしないから素晴らしいです。 ここはシャリにお砂糖を使って無くて、お塩も最小限しか使わないので健康的なお寿司で身体のことを考えてる人には安心。食べ終わった後も喉の渇きも無いから嬉しい。それでいて旬の素材の味をちゃんと引き出してます。それでいていつもほとんど同じ料金なのも有り難いですね。 コスパ最高でした❣️ ネタも凄いけどお仕事がとても丁寧でとても素晴らしいお寿司❣️

定期訪問したい店… 芦屋の串カツ「あーぼん」へ お友達のご厚意で久しぶりに行けました . ＜今日のメニュー＞ オクラと海老の春巻き 帆立貝柱 スペシャル ヘレ 蕗 車海老 蓮根カレー風味 豚ロース大葉 クリームコロッケ アスパラガス 蛤 生ハムエリンギバジルチーズ 絹さやベーコン フォアグラ茄子 茶蕎麦 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 玉葱 里芋蟹身柚子味噌 胡麻豆腐 桜鯛 ウスイエンドウ豆 追加 玉蜀黍 鰯 海老パン お餅 お茶漬け（梅・鮭・明太子） 穴子白髪葱 サツマイモ バナナ 苺 桜餅 アイスクリーム全種チビ盛り . やっぱりあーぼんの串カツは美味しい フォアグラ茄子が復活してたのがうれしい! お仕事の合間に予約電話頑張ります 定期訪問したい店 . 3号神戸線・芦屋インター降りて車で約７分 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ . 大好物の冬のメニューの蟹身と蟹爪がありとてもうれしかったです！ . ＜今日のメニュー＞ 蟹 帆立 スペシャル ヒレ 蕪 海老 カレー蓮根 豚ロース大葉巻 クリームコロッケ そら豆 生ハムエリンギバジルチーズ 菜の花ベーコン 茶蕎麦 烏賊エシャロット 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 玉葱 里芋柚子味噌蟹身 胡麻豆腐山葵 穴子白髪葱 サツマイモ ＜追加串＞ 蟹爪 お茶漬け（明太子・鮭・梅） お漬物（胡瓜　白菜　茗荷） お餅 アスパラガス 三つ葉の鱚巻 海老パン 絹さやベーコン サツマイモ 苺 バナナ 桜餅 アイスクリーム4種 （バニラ　抹茶　苺　ヨーグルト） . 今日も大満足でした！ 定番メニューや季節ごとの串を楽しめるのがうれしいですね 定期訪問したい店 . 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ . ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 帆立貝柱 スペシャル ヘレ 蕪 車海老 蓮根カレー風味 豚ロース大葉巻 鱧 生ハムエリンギバジルチーズ 銀杏 茶蕎麦 秋刀魚 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 玉葱 里芋蟹身柚子味噌 胡麻豆腐山葵 伝助穴子白髪葱 サツマイモ 〈追加串〉 ヘレ お餅 お茶漬け サツマイモ バナナ 巨峰 桜餅 アイス全種盛 . 今日は秋の串の秋刀魚とサツマイモがあったので嬉しくて今日も大満足でした！ 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ . 秋の味覚の秋刀魚がありうれしいな… と、思ってたら… 数年ぶりにフォアグラ茄子が登場しててとてもうれしい！ . ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 貝柱 スペシャル ヒレ 銀杏 蓮根のカレー風味 豚ロース大葉巻 クリームコロッケ 鱧梅肉花穂紫蘇 玉葱 生ハムエリンギバジルクリームチーズ 黒豆枝豆 フォアグラ茄子 茶蕎麦 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 秋刀魚酢橘 蟹身里芋柚子味噌 胡麻豆腐山葵 穴子白髪葱 サツマイモ ＜追加串＞ 絹さやベーコン 三つ葉の鱚巻 お茶漬け お餅 剣先烏賊 ヒレ 海老パン 巨峰 バナナ 桜餅 無花果 アイスクリーム （バニラ・抹茶・ヨーグルト・アールグレイ） . 今日も大満足でした！ 定期訪問したい店 . 今日は友人に貴重なお席を譲って頂き… 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ . 季節の串カツは松茸が登場してました！ . ＜今日のメニュー＞ オクラとエビの春巻き 貝柱 スペシャル（海老とチーズと鯛と帆立すり身と生湯葉大葉） ヒレ肉 焼き茄子茗荷 車海老 カレー蓮根 豚ロース 鱧 松茸 生ハムエリンギバジルチーズ 牛蒡ミンチ しいたけミンチ 玉葱 里芋蟹身柚子味噌 胡麻豆腐山葵 鯛 枝豆 玉蜀黍 ＜追加＞ 三つ葉の鱚巻 ヒレ肉 お茶漬け バナナ 桜餅 巨峰 無花果 アイスクリーム全種盛り . あ〜美味しかった！ . そうそう… 久しぶりに来たら外壁の色が変わってました 定期訪問したいけど… なかなか行けないお店になりつつある… . 芦屋の串カツ「あーぼん 」で 美味しい楽しいディナー . ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 貝柱 スペシャル ヒレ 焼き茄子茗荷 車海老 蓮根カレー風味 豚ロース クリームコロッケ 蛸 蟹身サトイモ柚子味噌 生ハムエリンギバジルチーズ 湯上り娘 茶蕎麦 鱧梅肉花穂紫蘇 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 玉葱 胡麻豆腐山葵 絹さやベーコン巻 穴子白髪葱 玉蜀黍 ＜追加串＞ うずら ヘレ 鰯 お茶漬け お餅 バナナ 巨峰 桜餅 シャーベット4種 . とても美味しい楽しいひと時は… あっという間でした！ 次はいつ行けるかな… 毎月通いたいお店 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ . 今日は大好物の雲丹パンをダブルで頂きました . ＜昨夜のメニュー＞ 海老とオクラの春巻 帆立貝柱 フィレ肉 焼き茄子茗荷　 車海老 蓮根カレー風味　 豚ロース大葉巻 里芋柚子味噌蟹身 クリームコロッケ 枝豆 蛤 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 玉葱 胡麻豆腐山葵 絹さやベーコン 蛸エシャロット 玉蜀黍 ＜追加串＞ 雲丹パン２本 玉蜀黍 お茶漬け お餅 フィレ肉 桜餅 バナナ 巨峰 アイスクリーム4種盛 . 今日もとても美味しくいただきました 定期訪問したい店… 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ . 今月は自力で取れずお友達のお席で行かせて頂きました 大好物の雲丹パンが追加串に登場してて心の中で思わず「キャーッ！」でした . お餅はいつものお茶漬け全種盛りハーフで . ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 帆立 スペシャル ヒレ 焼き茄子茗荷 車海老 蓮根カレー風味 豚ロース大葉 クリームコロッケ 太刀魚 里芋蟹身 アスパラガス 生ハムエリンギバジルチーズ 茶蕎麦 蛤 牛蒡ミンチ 玉葱 蛸エシャロット 玉蜀黍 ＜追加串＞ 雲丹パン お餅 ヒレ お茶漬け 玉蜀黍 巨峰 バナナ 桜餅 アイスクリーム4種 （抹茶・ヨーグルト・マンゴー・紅茶） . とても美味しく楽しいひと時でした 定期訪問したい店 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ . ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 帆立貝柱 スペシャル （海老鯛チーズイカとホタテのすり身生湯葉巻） ヘレ 焼き茄子茗荷 海老 カレー蓮根 豚ロースの大葉巻 クリームコロッケ 太刀魚 里芋蟹身 アスパラガス 碓氷えんどう 茶蕎麦 蛤 ミンチ牛蒡 椎茸ミンチ 玉葱 絹さやベーコン 玉蜀黍 ＜追加串＞ 三つ葉の鱚巻 ヘレ サツマイモ お茶漬け 海老パン 玉蜀黍 桜餅 カマンベールチーズブルーベリージャム 苺 バナナ アイスクリーム4種盛 . 今日もとても美味しく頂きました。 初訪問の友人が3人いましたが皆さんとても喜んでくださって嬉しかったです！ 定期訪問したい店 . 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ . ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 帆立貝柱 スペシャル ヒレ 焼き茄子茗荷 海老 カレー蓮根 豚肉紫蘇巻 クリームコロッケ 太刀魚 里芋柚子味噌蟹身 アスパラガス エリンギバジルクリームチーズ生ハム うすいえんどう豆 茶蕎麦 蛤 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 玉葱 胡麻豆腐山葵 絹さやベーコン 玉蜀黍 ＜追加＞ 剣先烏賊 お茶漬けお餅 海老パン 桜餅 バナナ　 苺 カマンベールとブルーベリージャム アイスクリーム全種盛り . 今日も美味しく頂きました！ 定期訪問したい店 . 阪神電車・打出駅から徒歩約７分 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ 今日は二部20時30分スタートでした。 . ＜今日のメニュー＞ オクラと海老の春巻 帆立貝柱 スペシャル ヘレ 蕗 車海老 蓮根カレー風味 豚ロース クリームコロッケ 太刀魚 里芋蟹身柚子味噌 アスパラガス 生ハムエリンギバジルチーズ うすいえんどう 牛蒡ミンチ 椎茸肉詰 玉葱 胡麻豆腐山葵 鯵 サツマイモ ＜追加串＞ フィレ 餅 お茶漬け 三つ葉の鱚巻 海老パン サツマイモ 桜餅 バナナ 苺 アイスクリーム全種盛 季節メニューの蟹もあと少しで終了 代わりにアスパラガスや蕗などの春らしいメニューが。 お茶漬けも全種盛り（梅・鮭・明太子）にお餅をのせて…これがとっても美味しくてお腹いっぱいでもスルッと入るから不思議。 今日も大変美味しく頂きました！ 定期訪問したい店 JR芦屋駅から徒歩約12分 阪神・打出駅から徒歩約7分 あーぼんへ今月は２回行けました。 定番の串は勿論… この時期のお楽しみの蟹の足と爪の両方食べれて嬉しい！ あと珍しいところで鰯の串かな… 蟹 貝柱 スペシャル ヘレ 蕪 車海老 蓮根のカレー風味 豚ロース紫蘇巻 クリームコロッケ 太刀魚 里芋柚子味噌蟹身 茶蕎麦 生ハムエリンギバジルチーズ 銀杏 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 玉葱 胡麻豆腐山葵 鰯 サツマイモ ＜追加串＞ ヘレ 蟹の爪 絹さやのベーコン巻 お餅 お茶漬け 海老パン 三つ葉の鱚巻 バナナ 桜餅 苺 アイスクリーム これだけ食べても全く胸焼け無し お餅入りのお茶漬けも頂きました！ 定期訪問したい店 . JR芦屋駅から徒歩約10分 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ . ＜今日のメニュー＞ 蟹身 帆立貝柱 スペシャル ヘレ 蕪 車海老 蓮根カレー風味 クリームコロッケ 太刀魚 里芋蟹身 エリンギバジルチーズ生ハム 茶蕎麦 銀杏 鱈の白子 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 玉葱 胡麻豆腐山葵 サヤインゲンベーコン巻 サツマイモ ＜追加＞ 蟹の爪 三つ葉の鱚巻 ヘレ 海老パン サツマイモ バナナ カマンベールチーズブルーベリージャム 桜餅 苺 デザート ヨーグルト 苺ミルク アールグレイ 林檎 . あ〜美味しかった！　 これだけ食べても全く胸焼けしないからビックリ⁉︎ また予約電話、頑張りまーす。 JR芦屋駅から徒歩約10分 芦屋の串カツ「あーぼん」へ . ＜今日のメニュー＞ 蟹身 貝柱 スペシャル （鯛と海老とチーズのイカと帆立のすり身を生湯葉と大葉で巻いた物） ヘレ 蕪 車海老 蓮根カレー風味 豚ロース大葉 クリームコロッケ 太刀魚 里芋蟹身柚子味噌 エリンギバジルチーズ生ハム 茶蕎麦 鱈の白子 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 玉葱 胡麻豆腐山葵 鯵 サツマイモ ＜追加＞ 三つ葉鱚巻 海老パン 蟹身 お茶漬けお餅のせ 絹さやベーコン巻 桜餅 バナナ 苺 アイスクリーム全種盛 . この時期の蟹の串カツがとっても美味しかったです！ 食べログアワード2022シルバー店 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ 今月の予約は自力で取れず… 心優しいお友達のお席で来させて頂きました。 . 初めてのリアル海老パンも食べてみましたがけっこうボリューム有り . ＜今日のメニュー＞ オクラとエビの春巻き 貝柱 スペシャル ヒレ 焼き茄子　茗荷 車海老 蓮根カレー風味 椎茸ミンチ 豚ロース大葉 蛸　エシャロット 生ハムエリンギバジルチーズ 絹さやのベーコン巻 穴子白髪葱 茶蕎麦 ミンチ牛蒡 里芋蟹身柚子味噌 玉葱 枝豆 胡麻豆腐山葵 しめじ豚バラ巻 玉蜀黍 ＜追加串＞ 三つ葉の鱚巻 リアル海老パン 餅 お茶漬け（梅・鮭・タラコ） 巨峰 無花果 バナナ アイス4種盛 . どれも美味しく頂きました！ JR芦屋駅から東へ徒歩約10分 芦屋の串カツあーぼんへ お任せで先ずは… 海老とオクラの春巻 帆立貝柱 スペシャル ヒレ 焼き茄子茗荷 車海老 カレー蓮根　 豚ロース紫蘇巻 クリームコロッケ 蛸エシャロット 里芋柚子味噌蟹身 生ハムエリンギバジルチーズ 絹さやベーコン巻 蛤 茶蕎麦 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 玉葱 黒豆の枝豆　 胡麻豆腐山葵 鱧梅肉花穂紫蘇 玉蜀黍 ここからは追加で頼んだ串とお茶漬けなど ＜追加串＞ 三つ葉の鱚巻 玉蜀黍 海老パン お茶漬け 餅 巨峰 バナナ 桜餅 無花果 今日もこれだけ食べても全く胸焼けしないからビックリです。 ここは毎月でも来たいお店です。 ここは定期訪問したいけど… なかなか予約電話が繋がらなくて大変かも。 . ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 帆立貝柱 スペシャル（鯛と海老とチーズのイカと帆立のすり身を生湯葉と大葉で巻いた物） ヘレ 焼き茄子茗荷 車海老 蓮根カレー風味 椎茸ミンチ 豚ロースの紫蘇巻き クリームコロッケ 蛸エシャロット 生ハムエリンギバジルチーズ 小芋柚子味噌蟹身 茶蕎麦 蛤 枝豆 胡麻豆腐山葵 鱧梅肉花穂紫蘇 しめじ豚肉 玉蜀黍 ＜追加＞ 三つ葉の鱚巻 ヘレ お茶漬け全種盛り（梅・鮭・明太子） お餅 玉蜀黍 海老パン 巨峰 バナナ 桜餅 シャーベット4種盛 . 季節の串の焼き茄子・蛸・鱧も美味しかったです。 楽しいといつもより沢山食べちゃいますね 食べログアワード2022シルバー店 ここ数年前から超予約困難店 . ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 帆立貝柱 スペシャル ヒレ 焼き茄子茗荷 車海老 カレー蓮根 豚ロース クリームコロッケ 蛸エシャロット 蟹身小芋柚味噌 生ハムエリンギクリームチーズバジル 絹さやベーコン巻 茶蕎麦 穴子白髪葱 牛蒡ミンチ 椎茸 玉葱 黒豆の枝豆 胡麻豆腐山葵 鱧梅肉花穂紫蘇 玉蜀黍 追加串 三つ葉の鱚巻 海老パン 餅 お茶漬け バナナ 桜餅 葡萄 アイスクリーム4種盛 . 焼き茄子茗荷、蛸エシャロット、黒豆の枝豆、鱧梅肉…このあたりが季節物でしたね。 今日もどの串もとても美味しく頂きました！ ここは毎月でも通いたいお店 基本約20〜21本のお任せコースで その後に追加串とデザート串とお茶漬け・デザートはチョイス ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 貝柱 スペシャル （鯛と海老とチーズのイカと帆立のすり身を生湯葉と大葉で巻いた物） ヘレ 焼き茄子茗荷 車海老 蓮根カレー 豚ロースの紫蘇巻 クリームコロッケ 蛸エシャロット 里芋柚子味噌蟹身 アスパラガス（岐阜県） 生ハムエリンギバジルチーズ 絹さやベーコン巻 稚鮎 茶蕎麦 牛蒡ミンチ 椎茸鳥ミンチ 新玉葱 胡麻豆腐山葵 鱧梅肉花穂紫蘇 玉蜀黍 ※ここから追加串 三つ葉の鱚巻 蛤 碓氷えんどう豆 お茶漬けハーフお餅乗せ全種盛り　お漬物 玉蜀黍 海老パン うずら 桜餅 バナナシナモン 苺 アイスクリーム全種盛り オレオ . あ〜美味しかった この時期だけの稚鮎や玉蜀黍が食べれて嬉しかったです。 ここは定期訪問したいけど…毎月の予約電話がなかなか困難ですが繋がって食べに行けた時の嬉しさはスゴイです。 季節物の稚鮎・えんどう豆・鰯・とうもろこしが始まってました。 お茶漬けも全種盛（鮭・たらこ・梅）で。 アイスも全種盛りで。 今日も約30本近く食べても全く胸焼けしないとても美味しい串カツでした！ 今月は２回目の訪問です。 ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 貝柱 スペシャル ヒレ肉 蕪 車海老 蓮根カレー風味 豚ロース紫蘇巻 クリームコロッケ 太刀魚 里芋蟹身柚子味噌 アスパラガス エリンギバジルクリームチーズ生ハム 絹さやのベーコン巻 フォアグラ茄子黒胡椒 茶蕎麦 牛蒡ミンチ 椎茸 玉葱 胡麻豆腐山葵 白魚 サツマイモ ＜追加串＞ 鰯 ヒレ肉 蟹身 お茶漬け（ハーフ全盛） お餅 海老パン 三つ葉の鱚巻 サツマイモ バナナ 桜餅 苺 オレオバニラ （裏メニューらしいですよ） . あ〜美味しかった！ また次回が楽しみです。 食べログアワード2022シルバー店 芦屋の串カツ　あーぼん へ。 ここは毎月でも行きたいお店ですね。 定番の串カツと春の白魚やそろそろ終わりの蟹の串カツなど季節を感じますね。 ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 帆立 スペシャル（海老鯛プロセスチーズのすり身を巻いて大葉と湯葉で巻いてる） ヒレ肉 蕪 車海老 蓮根カレー風味 豚ロース紫蘇巻 クリームコロッケ 太刀魚 里芋蟹身柚子味噌 アスパラガス 生ハムエリンギクリームチーズバジル 絹さやのベーコン巻 フォアグラ茄子黒胡椒 茶蕎麦 牛蒡ミンチ 椎茸の肉詰 胡麻豆腐　山葵 白魚 サツマイモ ＜追加＞ 鰯 蟹 三つ葉の鱚巻 お茶漬け（シャケ・明太子・梅） 餅 海老パン サツマイモ バナナ 桜餅 苺 アイスクリーム ほうじ茶アールグレイ　苺ミルク　 ヨーグルト　キャラメル 安定の美味しさでどんどんリピーターが増えるのも解りますね。 芦屋の串カツ「あーぼん 」 食べログアワード2022シルバー店 ここは毎月1日の予約電話が大変だけど無理してでも行きたいお店です。 . ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 帆立貝柱 スペシャル（海老鯛プロセスチーズのすり身を巻いて大葉と湯葉で巻いてる） 蕪 ヘレ肉 カレー蓮根 車海老 豚ロース紫蘇巻き クリームコロッケ 太刀魚 里芋蟹身柚子味噌 アスパラガス 生ハムエリンギクリームチーズバジル 絹さやのベーコン巻 フォアグラ茄子 牛蒡ミンチ 茶蕎麦 玉葱 椎茸 白魚 胡麻豆腐山葵 サツマイモ ＜追加＞ 銀杏 蟹身 お茶漬けハーフ全盛お餅入り 三つ葉の鱚巻 ヒレ肉 サツマイモ 海老パン 桜餅 苺 バナナ アイスクリーム （キャラメル　ヨーグルト　苺　林檎） 今日は春のメニューの白魚がお目見え。 定番の串と季節の串を楽しみました。 食べログアワード2021シルバー店 ここは定期訪問したいお店です。 ＜今日のメニュー＞ 蟹 帆立 スペシャル （海老鯛プロセスチーズのすり身を大葉と湯葉で巻いてる） 黒毛和牛ヒレ肉 蕪 海老 カレー蓮根 豚ロース紫蘇巻 クリームコロッケ 太刀魚 生ハムエリンギバジルクリームチーズ 絹さやのベーコン巻 フォアグラ茄子 茶蕎麦 牛蒡ミンチ 椎茸 里芋蟹身柚子味噌 玉葱 胡麻豆腐山葵 穴子白髪葱 サツマイモ ＜追加串＞ 三つ葉のキス巻 鰯 海老パン 蟹爪 蟹足 サツマイモ 黒毛和牛ヒレ肉 バナナ 桜餅 苺 お茶漬け（梅・鮭・たらこ） アイスクリーム （抹茶・ヨーグルト・苺ミルク・林檎） . あ〜美味しかった。 また予約電話頑張りまーす。 食べログアワード2021シルバー店 芦屋の串カツ「あーぼん 」 友人達と新年会ディナーで。 ＜今日のメニュー＞ 蟹 帆立貝柱 スペシャル （海老鯛プロセスチーズのすり身を大葉と湯葉で巻いてる） ヘレ肉 蕪 海老 カレー蓮根 豚ロース紫蘇巻 クリームコロッケ 太刀魚 生ハムエリンギクリームチーズバジル 銀杏 フォアグラ茄子 牛蒡ミンチ 茶蕎麦 椎茸 里芋蟹身 玉葱 胡麻豆腐山葵 穴子白髪葱 サツマイモ ＜追加串＞ 三つ葉の鱚巻　 蟹 海老パン ヒレ肉 お餅 百合根 サツマイモ バナナ 桜餅 苺 アイスクリーム4種 . あ〜美味しかった。 今日も沢山食べましたがこれだけ食べても胸焼けしないから不思議。 芦屋の串カツ「あーぼん 」へ。 ＜今日のメニュー＞ 海老とオクラの春巻き 帆立貝柱 スペシャル （海老とチーズと鯛と帆立と烏賊のすり身を紫蘇と生湯葉で巻いてます） ヘレ肉 蕪 海老 カレー蓮根 豚肉紫蘇巻 クリームコロッケ 太刀魚酢橘 銀杏 生ハムエリンギバジルチーズ 丹波黒豆枝豆 フォアグラ茄子黒胡椒塩 牛蒡ミンチ 椎茸 茶蕎麦 里芋蟹身柚子味噌 玉葱 胡麻豆腐山葵 秋刀魚酢橘 サツマイモ ＜追加＞ 蟹身酢橘 三つ葉の鱚巻 海老パン お餅 お茶漬け前載せ ヒレ肉 トマトチーズ サツマイモ 桜餅 巨峰 バナナ アイスクリーム４種 （バニラ・抹茶・ヨーグルト・アールグレイ） . まさかのクッキークリームも とても嬉しかったです❣️ . あ〜美味しかった！ また予約電話頑張りまーす 定番の串プラス秋の味覚の松茸・黒豆の枝豆・銀杏・秋刀魚の串カツがあったからとても嬉しかったです！誰が始めたのかここの「海老ハート」いつもは大将で撮る海老ハートも今日はテーブル席でしたので私バージョンでお友達が撮ってくれて嬉しかったです。 ここはお任せ串20〜21本プラス追加串を頼んで…いつも約30本前後食べますが全く胸焼けしないからビックリ⁉︎ 次の日も胃もたれなくて素晴らしい串カツです。 〆のアイスクリームやシャーベットも全てお店の手作り。大将やスタッフの接客も素晴らしく…一度食べに行くとまた行きたくなる串カツ屋さんです！ これだけ食べても全く胸焼けしないから素晴らしい❣️ これだけ食べても全く胸焼けがしないからビックリ❣️とても美味しくてコスパ最高でした！ 大将の素敵な笑顔ととても美味しい串カツが最高❣️これだけ食べても全く胸焼けしないからビックリ！ いつも串カツ30本近く食べても全く胸焼けしないからビックリ❣️美味しい串カツと大将の素敵な笑顔が最高！

定期訪問店 . 大阪・肥後橋駅から徒歩約８分 焼鳥「吾一」へ . ＜今日のメニュー＞ トマトと玉葱のスープ 野菜サラダ （キャベツ・大根海苔ドレッシング） 腿肉タタキ ハツ 腿肉 合鴨ミンチ ささみ梅肉 砂ずり 胸肉 玉ひも肝煮 大葉つくね せせり 白葱 地鶏（滋賀県） 薬研軟骨 キンカン 合鴨ロース シシマル 焼きおにぎりのスープ出汁茶漬け . 今日もとても美味しく頂きましたが中でも季節の野菜焼きの白葱と大好物の玉ひもと肝煮が絶品でした！ なぜか2日連続で焼鳥「吾一」へ . ＜今日のメニュー＞ トマトと玉葱のスープ 大根とキャベツのサラダ 腿肉タタキ 腿肉 鴨ミンチ ささみ梅肉 砂ずり 胸肉 肝と玉ひも煮付 大葉つくね ハツ 蓮根 地鶏の炭火焼き セセリ 薬研軟骨 ボンジリ キンカン シシマル 合鴨ロース 焼きおにぎりのスープ出汁茶漬け . 美味しい焼き鳥は２日連続でも美味しくいただけました！ 定期訪問店 . 大阪・肥後橋駅近くの焼鳥「吾一」へ . ＜今日のメニュー＞ トマトと玉葱のスープ キャベツ大根 鳥腿肉たたきポン酢葱 地鶏腿肉 合鴨ミンチ ささみ梅肉 ハツ 腿肉 ズリハシ セセリ 肝と玉ひもの煮付 大葉つくね 薬研軟骨 蓮根 ボンジリ キンカン シシマル 合鴨ロース 焼きおにぎりのスープ出汁茶漬け . 今日も美味しく頂きました！ 2023年 Xmasディナーで… 大阪・肥後橋駅から徒歩約５分 焼き鳥「吾一」へ . ＜今日のメニュー＞ 玉葱とトマトのスープ 玉葱サラダ海苔ドレッシング 腿肉タタキ 腿肉 ハツ 肝と玉ひもの煮付 大葉つくね 砂ずり 胸肉 椎茸 合鴨ミンチ ささみ梅肉 薬研軟骨 合鴨ロース ボンジリ ネギマ 焼鳥丼 焼きおにぎりのスープ出汁茶漬け . 絶妙の焼き加減でとても美味しくいただきました！ 久しぶりに焼鳥丼とスープ出汁茶漬けの両方とも頼んじゃいましたが完食…食べ過ぎ⁈ ここはまた来年も通わせて頂きたいお店です 定期訪問店 . 大阪・肥後橋駅から徒歩約6分 焼鳥「吾一」へ . ＜今日のメニュー＞ 玉葱とトマトスープ 刻みキャベツ海苔ドレッシング 腿肉タタキ ハツ 腿 セセリ 肝と玉ひもの煮付 大葉つくね 砂肝 焼き茄子 地鶏の炭火焼き 胸肉 薬研軟骨 合鴨ロース 地鶏の腿肉 玉ひも 葱ま ぼんじり 焼きおにぎりスープ出汁茶漬け . 初めのスープと途中の焼き野菜に季節の変化あり… とても美味しくいただきました！ 定期訪問店 大阪・肥後橋駅から徒歩約6分 焼鳥「吾一　肥後橋店」へ . ＜今日のメニュー＞ キャベツと玉葱のスープ 鷄腿タタキ 合鴨ミンチ ササミ梅肉 セセリ ズリハシ たまひも 肝煮付 胸肉 ハツ 茄子 大葉つくね セセリ 薬研軟骨 鴨ロース ぼんじり シシマル 焼きおにぎりのスープ出汁茶漬け . 今日も美味しくいただきました . このメンバーでまた次回の予定も決まり… 今からとても楽しみです！ 定期訪問店 . 大阪・肥後橋駅から徒歩約6分 焼鳥「吾一」へ . ＜今日のメニュー＞ キャベツと玉葱のスープ キャベツと大根のサラダ 鷄腿たたき ハツ セセリ 肝 大葉つくね ずり 焼き茄子 合鴨つくね 肝たまひも煮付 胸肉 地鶏炭火焼き 薬研軟骨 ぼんじり 梅ささみ キンカン ししまる スープ出汁焼きおにぎり . 今日も美味しくいただきました 次は少しあくのですが今から楽しみです . しかし… 吾一さん、見てたら火を直に触ってる時があるけど… 熱くないのかな…⁉︎ 思わず聞いちゃいました リピーター店 大阪・肥後橋駅から徒歩約５分 焼鳥「吾一」へ . ＜今日のメニュー＞ キャベツと玉葱のスープ キャベツと大根のサラダ 腿タタキ 腿肉 合鴨ミンチ ササミ梅肉 砂ずり 肝と玉ひもの煮付け 胸肉 ハツ 大葉つくね セセリ 軟骨 焼き茄子 地鶏の腿焼 ボンジリ 卵 シシマル 焼きおにぎりスープ茶漬け . とっても美味しかったです！ 吾一さんの火入は抜群ですね！ また来たいお店です 定期訪問店 大阪・肥後橋駅から徒歩約５分 . 焼鳥「吾一」へ 今日はお友達のリクエストで… 鴨鍋を頂きましたが… ここの鴨鍋は絶品でした！ お刺身でも食べれる鴨ロースが… お口の中で蕩けちゃいます。 ２枚をお刺身で食べて… 残りはしゃぶしゃぶで頂きましたが… どっちも美味しいよ〜！ . ＜今日のメニュー＞ キャベツと玉葱のスープ キャベツと大根のサラダ 鳥腿肉タタキ ハツ 腿肉 つくね セセリ キンカン肝煮 鴨鍋 鴨ロース 白葱・水菜・椎茸・豆腐 蕎麦・雑炊 . 今日も大満足でした！ この鴨鍋は要予約ですがまた食べてみたいです。 . 定期訪問店… . 大阪・肥後橋駅から徒歩約３分 焼鳥「吾一・肥後橋店」へ . 最強寒波の日でもお店は満席なのはさすがですね。 . ＜今日のメニュー＞ キャベツと玉葱のスープ キャベツ千切りと大根　海苔のドレッシング 腿肉タタキ 腿肉 ササミ梅紫蘇 砂ずり 肝と玉ひもの煮付 胸肉 肝 大葉つくね ハツ 地鶏腿焼 セセリ 薬研軟骨 合鴨ロース 玉葱 キンカン 腿肉 . 焼きおにぎりのスープ出汁茶漬け　山葵 . どれも美味しかったのですが中でも… 腿肉タタキ、キンカンと玉ひもの煮付けと地鶏、玉葱、キンカンが特に美味しかったです！ . また次回も今から楽しみです。 ここは定期訪問店 . 自宅から徒歩約15分なのでお散歩がてらで行ける距離なのも嬉しい。 . ＜今日のメニュー＞ キャベツと玉葱のスープ . キャベツと大根のサラダ . 腿肉タタキ . 腿肉 砂ずり キンカン肝煮 胸肉 肝 大葉つくね ハツ　 セセリ 薬研軟骨 合鴨ロース 玉葱 ササミ梅肉 ボンジリ 合鴨ミンチ シシマル . 焼きおにぎりのスープ出汁茶漬け . どれも火入れが絶妙でとても美味しく頂きました！ ここは定期訪問したいお店です 好きなだけ飲んで食べて￥11,000円 お酒を飲まない方は￥10,000と少し安くしてくれるのも嬉しいです。 . ＜今日のメニュー＞ キャベツと玉葱のスープ キャベツ大根岩海苔のドレッシング 腿肉タタキ 腿肉 ササミ梅肉 ズリハシ 肝とタマヒモの煮付 胸肉 つくね大葉 ハツ セセリ 腿の炙り 薬研軟骨 玉葱 鴨ロース キンカン ネギマ 焼きおにぎりスープ出汁茶漬け . スープがキャベツと玉葱に変わってて甘くて美味しい！ サラダも岩海苔のドレッシングが食欲をそそる… 今日食べた中でも特に好きな物の写真を載せてます。 ここは定期訪問店ですが今回は少し間が空いて久しぶりでした。 料金が変わってて… お酒を飲まない人¥10,000（税込） お酒を飲む人¥11,000（税込） ※それでも私には充分納得できる料金です。 . ＜今日のメニュー＞ キャベツと玉葱のスープ 野菜サラダ （大根キャベツ岩海苔とリンゴ酢のドレッシング） 鳥腿肉タタキ　葱　生姜　塩　ポン酢 腿肉 鴨ミンチ ササミ梅肉 砂ずり 肝とキンカン煮付け 胸肉 肝 大葉つくね ハツ セセリ ヤゲン軟骨 鴨ロース 焼き茄子 ボンジリ キンカン シシマル 焼きおにぎりのスープ出汁茶漬け . 今日も抜群の焼き加減と塩加減でとても美味しく頂きました！ . ここは定期訪問 吾一　肥後橋店へ 3月13日に新店舗の西天満店を開店したばかりなので居ないかな…と、思ってたら吾一さんが居たので嬉しかったです。 . ＜今日のメニュー＞ キャベツと玉葱のスープ 刻みキャベツ 腿肉タタキ ハツ ボンジリ レバー 焼き茄子 大葉つくね セセリ ズリ 肝煮キンカン 胸肉 ヤゲン軟骨 鴨ロースタレ ササミ梅肉 シシマル 合鴨腿肉 ネギマ 焼鳥丼 焼きおにぎりのスープ出汁茶漬け . ご一緒したお友達にも喜んで貰えてホッ。 ここは定期訪問 吾一さんの火入れが抜群に美味しい。 . ＜今日のメニュー＞ キャベツ玉葱のスープ 腿肉タタキ 腿肉 鴨ミンチ シシマル 砂ずり 玉ひも肝煮 胸肉 ハツ 腿肉 白葱 ボンジリ 肝 大葉つくね 鴨ロース ササミ梅肉 セセリ キンカン ネギマ 焼きおにぎりスープ茶漬け . ここは安定の美味しさですね。 ここは定期訪問してるお気に入りのお店 吾一さんの火入れ加減は抜群！ ＜今日のメニュー＞ キャベツと玉葱のスープ キャベツ千切り 腿肉タタキ 腿肉 合鴨ミンチ シシマル 砂ずり 玉ひも肝煮 胸肉 白葱 ボンジリ ハツ 大葉つくね セセリ ナンコツ 合鴨ロース ササミ梅肉 玉ひも ネギマ 焼きおにぎりのスープ出汁茶漬け . あ〜美味しかった。 季節毎に変わる焼き野菜… 今日は白葱でしたがトロッと甘くて柔らかくて絶品でした！ . . 定期訪問… 焼鳥「吾一　肥後橋店」へ . ＜今日のメニュー＞ 野菜ジュース 人参・ビーツ・林檎・檸檬 . 刻みキャベツ　自家製胡麻ドレ . 鳥腿肉タタキ 鳥腿肉 砂ずり 肝煮玉ひも 胸肉 肝 大葉つくね ハツ セセリ 椎茸（徳島） ヤゲン軟骨 合鴨ロースタレ ササミ梅肉 ボンジリ 合鴨ミンチ ネギマ 肝煮玉ひも（お代わり） 焼きおにぎりハーフでスープ出汁茶漬け . あ〜美味しかった❣️

定期訪問店 確か一昨日も来たような… . ＜今日のメニュー＞ 黒トリュフ 白味噌風味のフォアグラのテリーヌ 苺の白和 . 蛍烏賊 大徳寺納豆 えんどう豆のソース 新玉葱のブランマンジェ ペリーラ . 黒トリュフシュリシュリ よこわ鮪　キャビア トリュフソース . 冷製パスタ 蛤の出汁のレモンクリームパスタ 間人蟹　カラスミパウダー . 蝦夷鮑 筍とアオサ海苔のリゾット 木の芽　酢橘 . 牛フィレ肉炭焼き 山葵　藻塩　造り醤油 . フルーツトマトと鱶鰭のパスタ . 煎り番茶 . 柚子の葛焼き 胡桃の白餡 ふり柚子 . コーヒー . 今日も美味しくいただきました 美味しいものは毎日でも食べれますね 次は６月、今からとても楽しみです 定期訪問店 . 京都南インター降りて車で約20分 祇園「やまぐち」へ . ＜今日のメニュー＞ 黒トリュフ 白味噌風味のフォアグラテリーヌと苺の白和 . キャビア 干し貝柱のお出汁のジュレ 生雲丹 ホワイトアスパラガス ホワイトアスパラガスのムース . 黒トリュフ（イタリア） ヨコワ鮪（間人） エシャロットとビネガーとトリュフのソース . フルーツトマトの冷製カッペリーニ 鬼海老（間人）　アマランサス　パプリカ カラスミ . 蝦夷鮑のステーキ 筍とアオサノリのリゾット 木の芽 . 牛フィレ肉炭火焼き 山葵　藻塩　造り醤油 . 国産檸檬 蟹（間人）のクリームパスタ . 煎り番茶 . 柚子葛焼 胡桃白餡 . ハーブティー 焼き菓子 . 今日も美味しく頂きました！ これだけ食べても所要時間2時間以内は… 急いで北新地まで帰らないといけない私にとって… とても有り難いお店です 定期訪問店 . 京都・祇園「やまぐち」へ . ＜今日のメニュー＞ 金柑　フォアグラ キャラメリゼ . 干し貝柱のお出汁のゼリーキャビア 聖護院蕪　雲丹（北海道）　鮃 . 松葉蟹と林檎のグラタン カリフラワーソース 黒トリュフ . 黄色いトマトの冷製カッペリーニ 氷魚（琵琶湖） 白菜浅漬け　オリーブオイル ポニー . 蝦夷鮑のステーキ 十六島海苔のリゾット　車海老 木の芽　酢橘 . 牛フィレ肉のステーキ 造り醤油　山葵　藻塩 . 河豚の白子のソースと鱶鰭のパスタ 柚子の香り . 煎り番茶 . あまおう 黒豆のソース キャラメルのパンナコッタ . お茶菓子 コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜け有り . 大好物の金柑フォアグラから始まって… 最後までどの御料理もとっても美味しく頂きました . 来月と再来月が今から楽しみです . 定期訪問店 . 祇園「やまぐち」へ . ＜今日のメニュー＞ 黒無花果（唐津） 白味噌とフォアグラのブリュレ 蕎麦茶トッピング . 干し貝柱お出汁ジュレ 長野パープル 干し海鼠と焼き茄子のソース ふり柚子 . クエ　キャビア 梨と胡桃の白和　 花穂紫蘇 . トリュフを練り込んだクレープ生地 マスカルポーネ奈良漬 鰻　トリュフシュリシュリ . フルーツトマトの冷製カッペリーニ アカザエビ（三河湾） アマランサス　自家製カラスミ . 蝦夷鮑ステーキ 月光百合根のリゾット 秋トリュフシュリシュリ . 牛フィレ肉　山葵　藻塩　自家製醤油 . 渡り蟹と菊花のパスタ カルボナーラ風 . 煎り番茶 . バースデーケーキ . かき氷　栗の渋皮煮　栗のソース キャラメルのパンナコッタ . コーヒー . デザート時にサプライズでバースデーケーキが！ お気遣いがとっても嬉しかったです！ お腹いっぱいだったのでケーキは持ち帰りさせていただきました 定期訪問店 . 祇園「やまぐち」で… お誕生日3日前だけど… 美味しい楽しいバースデーディナー️ . ＜今日のメニュー＞ 黒無花果（唐津） 白味噌とフォアグラのブリュレ 蕎麦茶トッピング . 干し貝柱お出汁ジュレ 長野パープル 干し海鼠と焼き茄子のソース ふり柚子 . クエ　キャビア 梨と胡桃の白和　 花穂紫蘇 . トリュフを練り込んだクレープ生地 マスカルポーネ奈良漬 鰻　トリュフシュリシュリ . フルーツトマトの冷製カッペリーニ アカザエビ（三河湾） アマランサス　自家製カラスミ . 蝦夷鮑ステーキ 月光百合根のリゾット 秋トリュフシュリシュリ . 牛フィレ肉　山葵　藻塩　自家製醤油 . 渡り蟹と菊花のパスタ カルボナーラ風 . 煎り番茶 . バースデーケーキ . かき氷　栗の渋皮煮　栗のソース キャラメルのパンナコッタ . コーヒー . デザート時にサプライズでバースデーケーキが！ お気持ちがとっても嬉しかったです お腹いっぱいだったのでケーキは持ち帰りました 定期訪問店 京都・祇園「やまぐち」へ . ＜今日のメニュー＞ パッションフルーツ フォアグラ白味噌のクリーム . 干し貝柱ゼリー 蓴菜　玉蜀黍ムース　 雲丹（伊根）ふり柚子 . キャビア　毛蟹　桃　 クリームチーズとヨーグルトのソース . マンゴー　鰻　黒トリュフ　 卵のクレープ . ミニグリーントマトのカッペリーニ 鮎　青紫蘇のベビーリーフ 唐墨パウダー . 蝦夷鮑のステーキ 鷹峯唐辛子のリゾット　 大徳寺納豆 . 黒トリュフ 河内鴨と黒トリュフのスープパスタ . 煎り番茶 . メロンのかき氷 バニラのパンナコッタ . ハーブティー （ミント・レモングラス） . どれも美味しく頂きましたが 中でも大好物のマンゴーと鰻とトリュフの卵クレープを食べれて幸せでした。 ここはずーっと通いたいお店ですね 定期訪問店 京阪・四条河原駅から徒歩約10分 祇園「やまぐち」へ . ＜今日のメニュー＞ 黄金柑のゼリー 白味噌風味のフォアグラテリーヌ . スモーク蛍烏賊 青紫蘇新芽の葉っぱ 大徳寺納豆 新玉葱ブランマンジェ えんどう豆のソース . キャビア　毛蟹　メロン パセリのソース . 蛤のカッペリーニ　雲丹 カラスミパウダー　花穂紫蘇 . 蝦夷泡のステーキ アオサノリと筍のリゾット 生ハム　酢橘 . 牛フィレ肉炭火焼 自家製醤油　山葵　藻塩 . 月の輪熊と花山椒のパスタ　 木の芽 . 煎り番茶 . コーヒーゼリー　プリン . コーヒー お茶菓子 . スタートから約1時間半であっという間に食べちゃいました！作るのが大変だったかも知れませんが… どれも素晴らしく美味しく頂きました！ 定期訪問店 京都・祇園のイタリアン 「やまぐち」へ 今年の食べ納めディナーでした。 . ＜今日のディナー＞ 百合根饅頭 フォアグラテリーヌ餡 . 干貝柱のお出汁のゼリー　 紅まどんな　北紫雲丹（北海道）人参のソース . 琵琶マス　林檎　キャビア ビネガーソース トマトの冷たいスープ　錦胡麻 カッペリーニ　モズク セコガニ（津居山）　　 マイクロハーブ . 蝦夷鮑のステーキ 酢橘 蕪のリゾット　カラスミパウダー . 牛フィレ肉　藻塩　山葵　 牛すじ醤油 . 河豚の白子のソースと鱶鰭のパスタ　ふり柚子 . 煎り番茶 . あまおう（博多） 黒豆のソース（丹波） キャラメルのパンナコッタ . コーヒー　お茶菓子 . あ〜美味しかった。 また来年も楽しみなお店です 定期訪問店 . 京阪・四条駅から徒歩約7分 祇園の一角にある素敵なお店です。 . ＜今日のメニュー＞ 柚子窯 胡麻豆腐白味噌風味のフォアグラ . 干し貝柱のお出汁ゼリー 蝦夷馬糞雲丹 柿　カリフラワーのピューレ . 白トリュフ　キャビア 本鮪（大間）赤身とトロ エシャロットのビネグレットソース . 冷たいトマトのスープ　錦胡麻　モズク　コッペ蟹（柴山） マイクロハーブ　菊花 . 秋トリュフ 蝦夷鮑のステーキ 百合根のリゾット . 牛フィレ肉炭火焼 牛すじ醤油　山葵　藻塩 . 河豚の白子のソース 鱶鰭のパスタ カラスミパウダー 酢橘 . 煎り番茶 . 栗の渋皮煮（丹波） 栗の冷たいスープ パンナコッタ　 . コーヒー . あ〜美味しかった。 ご一緒したお友達も喜んでくれたみたい。 定期訪問店 京都の…「祇園やまぐち」へ。 . ＜今日のメニュー＞ 黒無花果（佐賀唐津） 白味噌フォアグラ　蕎麦茶の実 キャラメリゼ . 干し貝柱お出汁のジュレ 赤雲丹（姫島） 柿　カリフラワーのソース . クエ（五島列島） キャビア 梨と胡桃の白和　花穂紫蘇 . フルーツトマト冷製カッペリーニ 伊勢海老　パプリカ　 アマランサス　カラスミパウダー . 蝦夷鮑ステーキ 百合根リゾット 秋トリュフシュリシュリ . 牛フィレ肉炭火焼き 山葵　藻塩　牛筋醤油 . 渡蟹菊花リングイネ . 煎り番茶 . 栗渋皮煮 栗の冷たいスープ パンナコッタ . コーヒー . 今日は大好物の無花果が食べれて幸せ！ また来月が楽しみです ここは定期訪問店 祇園の一角にある町屋風の一軒屋を改装してて… 一階にカウンター６席 2階には個室があるみたいです。 . ＜今日のメニュー＞ 黒トリュフ ピオーネと白味噌風味のフォアグラのテリーヌの白和 . 梶の葉 赤雲丹（伊根） 枝豆　枝豆のブランマンジェ 干し貝柱のゼリー . キャビア 毛蟹　桃 ヨーグルトとクリームチーズのソース . クレープ生地 マンゴー　エシャロット　鰻　トリュフ . カッペリーニ アカザ海老　アマランサス　パプリカ フルーツトマトのソース . 蝦夷鮑ステーキ 鷹峯唐辛子のリゾット　大徳寺納豆 . 牛フィレ肉炭火焼 牛筋醤油　山葵　藻塩 . 鱧のパスタ　摺胡麻風味 ペリーダ　花穂紫蘇 . 煎り番茶 . 琴引メロンのかき氷 バニラのパンナコッタ . コーヒー . 今日は大好物を久しぶりに食べれてラッキーでした。 また次回も楽しみです！ ここは定期訪問… お店に入ると最後の方で出てくるお肉を炭火でじっくり時間をかけて焼き始めてます。 . ＜今日のメニュー＞ 黄金柑のゼリー（和歌山） フォアグラと白味噌クリーム . 燻製蛍烏賊　大徳寺納豆　 青紫蘇新芽 うすいえんどう豆ソース 新玉葱のブランマンジェ . キャビア　毛蟹　メロン パセリソース . 蛤のお出汁のクリームソースのカッペリーニ 紫雲丹（宮城）　花穂紫蘇 カラスミパウダー . 蝦夷鮑のステーキ アオサノリと筍のリゾット バチコ　木の芽　酢橘 . 牛フィレ肉炭火焼 山葵　藻塩　牛すじ醤油 . 鱶鰭とフルーツトマトのピリ辛パスタ　パプリカ . 金柑の葛焼 胡桃入り白餡 . コーヒー お茶菓子 . あ〜美味しかった！ また次回が楽しみなお店です . . ここは定期訪問… いつも今日は何が出るかな…と、ワクワクします。 ＜今日のメニュー＞ はるかのゼリー フォアグラと白味噌のクリーム ※甘酸っぱいはるかとフォアグラの甘味が絶妙な逸品 . 杉板スモークの蛍烏賊　 大徳寺納豆　青芽紫蘇　 うすいえんどう豆のソース 新玉葱のブランマンジェ ※季節感が溢れてました . キャビア　毛蟹　メロン　 パセリのソース ※キャビアの塩分がメロンの甘さを引き立ててパセリのソースでグッとまとまってました . フルーツトマトソース　甘海老 カッペリーニ アカザ海老（相模湾） カラスミパウダー （お好きなだけ） ※とても甘いトマトと海老の甘味が絶妙 . 蝦夷鮑ステーキ　 筍とアオサノリのリゾット バチコ ※とても見事なバチコでした！ . 牛フィレ肉炭火焼き 塩　山葵　牛スジ醤油 ※お肉の焼き加減が素晴らしいです . 鱶鰭のパスタ　スッポンの出汁　卵 花穂紫蘇 . 煎り番茶　 . 苺の葛焼き　ミルク餡 ※大好物…今年も食べれて幸せ . コーヒー　お茶菓子 . 今日もとても美味しく頂きました。 ここはいつ来ても大満足のお店です。 ここは定期訪問店 ＜今日のメニュー＞ 金柑とフォアグラのテリーヌ . 干し貝柱お出汁のジュレ 聖護院蕪の蕪蒸し 生雲丹（北海道） 白甘鯛　キャビア　花穂紫蘇 . 松葉蟹と林檎のグラタン カリフラワーのソース 黑トリュフ . 冷たいパスタ 黄色のトマト 白魚（宍道湖） 桜草 白菜の浅漬け カラスミパウダー . 蝦夷鮑 小柱と十六島（ウップルイ）岩海苔（島根県）のリゾット 酢橘 . 牛フィレ肉　藻塩　山葵　 牛すじ醤油 . 伊勢海老のパスタ 河豚の白子のソース ふり柚子 . 丹波黒豆のソース キャラメルパンナコッタ 金箔 . お茶菓子 コーヒー . あ〜美味しかった。 今年はあと何回来れるかな… また次回が楽しみだけど年々予約が取り難くなってきてるのよね…。 . . ここは定期訪問 ＜今日のメニュー＞ 百合根団子 フォアグラ白味噌テリーヌ餡 . 干し貝柱のお出汁のゼリー 雲丹（北海道）蜜柑　 人参のソース . 黒トリュフ　キャビア　 本鮪（塩釜）赤身とカマトロ エシャロットのビネガーソース . トマトの冷たいスープ　 カッペリーニ　 モズク（金沢）錦胡麻　 セコガニ（津居山）　 マイクロハーブ　菊花 . 蝦夷鮑のステーキ　 聖護院蕪リゾット　 カラスミパウダー　酢橘 . 牛フィレ肉炭火焼き　 牛筋醤油　山葵　藻塩 . 河豚の白子パスタ　ふり柚子 . 煎り番茶 苺　黒豆のソース　パンナコッタ . 珈琲 . 大好きな食材ばかりでとても美味しかったです。 でも心もちポーション少な目でとお願いするのを忘れててお腹が苦しい…美味しい物は幾らでも食べれるから危険ですね。 . また来年もお伺いするのが今からとても楽しみです

定期訪問店 . 大阪・天神橋筋六丁目駅6番出口出て徒歩約２分 「こすだ」で美味しい楽しい貸切会 . ＜今日のメニュー＞ 海月　ライムの皮 . 温泉卵　そら豆　黒胡椒 . 芽キャベツ　淡雪塩 ほうれん草 . カチョカバロ　海苔 . 新じゃがいも　塩粒黒胡椒 . グラナパダーノ　マッシュルーム . 新海苔と蛍烏賊のビーフン . 鱶鰭　三つ葉 . 新玉葱のスープ . ベビーリーフのサラダ　ライム果汁 白胡麻パウダー . 牛タン煮込みハンバーグ . 独活の混ぜご飯 . 晩白柚 . 今日も美味しくいただきました！ . 温泉卵の髪がそら豆 新じゃがいものたこ焼き 新玉葱のスープ 独活の混ぜご飯 . この4メニューは初めてでしたが… とても美味しかったです また次回も今から楽しみです 定期訪問店 . 天神橋筋六丁目駅から徒歩約3分 「こすだ」へ . ＜今日のメニュー＞ ジンジャエール　ライムの皮の器 サロマ湖の牡蠣 寒天とイクラ温泉卵黒粒胡椒 水牛のモッツァレラとトマトジュース黒粒胡椒 九条葱と蓮根淡雪塩 カチョカバロ海苔 長芋トンブリ冷製ビーフン グラナパダーノマッシュルーム 冷製鱶鰭三つ葉鱶鰭煮凍 源助大根のスープ ベビーリーフのサラダライム果汁のサラダ 牛タンの煮込ハンバーグ　ニンニクチップ　 山葵　白ご飯 混ぜご飯（せこ蟹） ジョナゴールドジュース . 今日も美味しく頂きました また次回が楽しみなお店です 定期訪問店 . 天神橋筋六丁目駅6番出口から徒歩約2分 「こすだ」へ . ＜今日のメニュー＞ 海月粒マスタード 軟骨入鳥ミンチ温泉卵粒黒胡椒 水牛のモッツァレラチーズとトマトジュース　粒黒胡椒 九条葱　蓮根　淡雪塩 カチョカバロ海苔 マッシュルームグラナパダーノ 冷製ビーフ長芋とイクラ 冷静鱶鰭姫三つ葉煮凍り 鳥スープ ベビーリーフ白胡麻ライム果汁 牛タンを使ったハンバーグ　ニンニクチップ　山葵　 白ごはん 舞茸の混ぜご飯 林檎ジュース . どれも美味しく頂きました 新メニューも幾つかあり行く度に新しい発見あり また次回が今からとっても楽しみです 定期訪問店 . 天神橋筋六丁目駅６番出口から出て徒歩約3分 「こすだ」で美味しい楽しいディナー！ . ＜今日のメニュー＞ キクラゲ温泉卵 青パパイヤ 青茄子　栗　淡雪塩 カチョカバロ海苔 水牛のモッツァレラチーズトマトジュース 黒胡椒の塩漬 長芋とジャコのたこ焼き風 ブラナパダーノマッシュルーム カレービーフン 鱶鰭冷製三つ葉ソース モロヘイヤ冷たいスープ ベビーリーフのサラダライム果汁 牛タンカレー煮込ハンバーグ　 ニンニクチップ　山葵　黒胡椒　白ごはん 梨（豊水）のジュース . 今日もとても美味しくいただきました 定期訪問店 . 天神橋筋六丁目駅６番出口出て… 徒歩約2分 . 「こすだ」で… 美味しい楽しい貸切会 . ＜今日のメニュー＞ ファンタレモン しらす山椒オイル和え ベニズワイガニマスタード温泉卵粒胡椒 白茄子素麺南瓜雪塩 焼カチョカバロ海苔 稚鮎ベーコン巻 冷製ビーフンカラスミパウダー マッシュルームグラナパダーノ 冷製鱶鰭葱ソース オクラと蓴菜 ベビーリーフのサラダライムの果汁で作ったドレッシング　胡麻 肉団子　ロース　ニンニクチップ　山葵 アケガラシ　塩　粒黒胡椒 白ごはん 玉蜀黍ご飯 西瓜ジュース . 今日も美味しく頂きました 今日は初めて食べる御料理が多くて目新しくて また次回が今から楽しみなお店です 定期訪問店 . 大阪・天神橋筋六丁目駅6番出口から徒歩約2分 「こすだ」へ . ＜今日のメニュー＞ ライムの器ジンジャエール . 蓴菜と粒マスタード（タスマニア） . 温泉卵 蛍烏賊なめろう風 粒黒胡椒 . ウエハースリコッタチーズ しらす山椒オイル　 . 万願寺唐辛子カラスミパウダー ヤングコーン淡雪塩 . カチョカバロ　海苔 . マッシュルーム グラナパダーノチーズ . ビーフン 桜海老トマトソース . 鱶鰭　九条葱 . 菊菜のスープ . ベビーリーフのサラダ　 ライム果汁のドレッシング　胡麻 . フィレ　アケガラシ　 ニンニクチップ 山葵　粒胡椒　塩 . 白ごはん 生姜ご飯 . 西瓜のジュース　 . 今日もとても美味しく楽しく頂きました！ また次回が今から楽しみなお店です。 定期訪問店 大阪・天神橋筋六丁目駅から徒歩約２分 . 私以外は皆さん初訪問でしたが… . ＜今日のメニュー＞ ジンジャエールライムの皮の器 . 蛍烏賊タスマニア産粒マスタード . 新子　温泉卵　粒黒胡椒 . 新玉葱淡雪汐　そら豆 . 焼カチョカバロ　海苔 . 新ジャガイモのたこ焼き風 . 焼きマッシュルーム　グラナパダーノ . 新海苔のビーフン　鳥スープ . 鱶鰭　三つ葉 . ベビーリーフのサラダ　ライムのドレッシング 擦り胡麻 . 白ご飯 お肉3種　ニンニクチップ　山葵　アケ辛子 粒黒胡椒　塩 . ホワイトアスパラガスの混ぜご飯 . 西瓜ジュース . お持ち帰りオニギリ . お任せコースと飲み物2種で… ￥12,000（税込） ※現金支払のみ とっても嬉しくなるお値段です。 . 今日もとても美味しく楽しいひと時で ご一緒したお友達にもとても喜んで頂けました！ また次回が今からとても楽しみなお店です 定期訪問店 . 大阪・天神橋筋六丁目駅６番出口から徒歩約３分 「こすだ」へ ここはカウンター５席で満席 今日は５人貸切で行かせて頂きました。 . ＜今日のメニュー＞ テッピ　 粒マスタード（タスマニア産）トムヤムクン風 . 温泉卵　牡蠣（サロマ湖）　粒黒胡椒 . 芽キャベツ 新玉葱　淡雪塩 . カチョカバロ（北海道）海苔 . 蓮根帆立貝たこ焼き風 . マッシュルーム グラナパダーノ（イタリア） . カラスミビーフン . 鱶鰭三つ葉 . 新海苔のスープ . ベビーリーフのサラダ ライム果汁のドレッシング　白胡麻 . サーロイン・ヘレ ニンニクチップ　山葵　アケガラシ　塩　 黒胡椒 . 春キャベツ（松浪）としらすの混ぜご飯 . 金柑ジンジャエール煮 . 今日が初訪問のお友達３人に… とても喜んで頂けて嬉しかったです。 次回も今から楽しみです！ 定期訪問店… 大阪・天神橋筋六丁目駅から徒歩約３分の隠れ家… 「こすだ」へ . ＜今日のメニュー＞ ・鳥のスープ ・ライムの器　食前酒代わりのジュース ・プチマリンと粒マスタードトムヤムクンペースト ・温泉卵とトンブリ胡椒塩漬け ・蓮根淡雪塩　大根 ・カチョカバロ（北海道）海苔 ・鱈の白子　黒胡椒塩漬け ・マッシュルーム　チーズ ・サロマ湖牡蠣ビーフン ・鱶鰭三つ葉 ・ベビーリーフ白胡麻ライムドレッシング ・ヒレ　ロース　ニンニクチップ　山葵　 　アケガラシ　黒胡椒　塩 ・白ご飯 ・セコガニ混ぜご飯 ・金柑ワイン煮 . どれも美味しかったのですが中でもセコガニ混ぜご飯がとても美味しくて来年もこれを食べたくてその場で直ぐ来年もこれを食べたいと予約しちゃいましたが鬼が笑いますよね でも…そのくらい美味しかったんです。 このお料理と飲み物代含めて今日のお会計￥12,000は価値ありですね。 ここは定期訪問店… 大阪・天神橋筋六丁目駅６番出口出て徒歩約3分… 私以外は皆さん初訪問 . ＜今日のメニュー＞ ジンジャエール . 海月 タスマニア産粒マスタード . 温泉卵　千切り大根キムチ　 黒胡椒 . モッツァレラチーズ ゴールドキウイ . 白茄子　バターナッツカボチャ . カチョカバロ　海苔 . ジャンボマッシュルーム グラナパダーノ . 長芋とトンブリのビーフン . スープ（鳥ベース） 香味干し海苔（佐賀） . ベビーリーフ　胡麻　 ライム果汁で作ったドレッシング . 牛フィレ ニンニクチップ　アケガラシ　 山葵　黒胡椒　塩 . 白ご飯 . 混ぜご飯　 （牛スジ　韮　白葱） . 梨のジュース . 初訪問の皆様もとても気に入って下さってたご様子で良かったです。 また次回が今からとても楽しみ 大阪市北区… 天神橋筋六丁目駅６番出口から…徒歩約１分… 店内は4〜５席なので今日は５人の貸切で。 . ＜今日のメニュー＞ ライムの器ジンジャエール . 海月　 マスタードトムヤムクン風味 . 温泉卵　イクラ　黒粒胡椒 . 水牛のモッツァレラチーズ （木更津） プラム（太陽・山形） . 南瓜（バターナッツ）淡雪塩 白茄子のソテー . カチョカバロ（北海道）海苔 . ブラウンマッシュルーム グラナパダーノチーズ . 松茸のつけ麺（ビーフン） . 鱶鰭ステーキ　三つ葉 . ベビーリーフのサラダ　すり胡麻 自家製ドレッシング . アケガラシ　胡椒塩漬　山葵　塩　 ニンニクチップ シャトーブリアン 白ご飯 . 秋刀魚混ぜご飯 . 梨のジュース . 今日も美味しく頂きました。 また次回が楽しみです！ 定期訪問店 大阪市北区… 谷町線の天神橋筋六丁目駅６番出口を出て徒歩約2分 最初はお店の場所が解り難いかも知れません。 今日は私以外は皆さん初訪問でしたが お茶目なこすださんのお陰で直ぐに打ち解けて和気藹々とした雰囲気で美味しく頂けました。 ＜今日のメニュー＞ ジンジャエール　 ライムの器 . シラスの山椒オイル和え . 水牛のモッツァレラ　 アンチョビマスタード . 温泉卵と海ぶどう　粒胡椒塩漬 . 賀茂茄子（京都）　素麺南瓜　 淡雪塩 . 焼カチョカバロ　海苔 . 焼マッシュルーム　チーズ . 冷たいビーフン　 カラスミパウダー . 炊いた鱶鰭焼き　三つ葉 . 玉蜀黍のスープ　胡椒 . スプラウトサラダ　すり胡麻　 ライム果汁のドレッシング . 牛フィレ肉 アケ辛子　山葵　ニンニクチップ　粒胡椒　塩 . 白ごはん 松茸ご飯 . 西瓜ジュース . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け有 また次回が今からとても楽しみなお店です ２回目？３回目？の訪問です。 今日も貸切なので… ここだけのお話も… 周りの目や耳を全く気にする事なく… お喋り出来るから嬉しい！ . 初めての人は立地にビックリするけど… 隠れ家風で私は大好き . ＜今日のメニュー＞ 食前酒代わりにジンジャーエール . シラス山椒オイル . ゴーヤキムチ温泉卵 . 水牛のモッツァレラ　 マスタード（タスマニア） . 素麺南瓜　賀茂茄子（京都） 淡雪塩 . カチョカバロ　海苔 . マッシュルーム　チーズ . 冷製ビーフン　海ぶどう　 山椒オイル . 鱶鰭の冷製　セロリと姫三つ葉 . 新生姜と冬瓜の冷たいスープ . ベビーリーフのサラダ ライム果汁のドレッシング . 牛フィレ ニンニクチップ　アケガラシ　 山葵　粒胡椒　塩 . 白ごはん 玉蜀黍ご飯 . 西瓜ジュース . 今日もどのお料理もとても美味しかったです また次回がとても楽しみなお店です。 初訪問… ＜今日のメニュー＞ 鶏のスープ . 食前酒代わりのジンジャーエール 皆様には春鹿「Tokimeki」 . 鞍掛豆 タスマニア産粒マスタード . 黄色い人参にカラスミ 焼き蓮根（徳島）淡雪塩 . 数の子餅　海苔 . 焼カチョカバロ（吉田牧場） . 水牛のモッツァレラ（木更津） 岩塩（フランス） . 塩漬けの生黒胡椒 鱈の白子のたこ焼き風 . 焼きジャンボマッシュルーム 削りカチョカバロ . 牡蠣ビーフン（サロマ湖・台湾） . 鱶鰭ステーキ　芽葱 . 大葉のスプラウト　白胡麻　 ライムのドレッシング . 牛フィレ肉（栃木県） 塩　山葵　アケガラシ　ニンニク 白ご飯 . 秋田県三関芹と帆立の混ぜご飯 . 林檎（黄金フジ）のワイン漬け （私のは煮切ってる） . どれもとても美味しかったですし… 細やかな気遣いがとても嬉しかったです。 次回が今からとても楽しみなお店です。

定期訪問店 北新地「カハラ」へ . ＜今日のメニュー＞ 文旦の皮の器 マッシュポテトマスカルポーネチーズ　 キャビア . 鮪 赤身　アケガラシ　芽葱 三島独活　淡雪塩 トロ　紫辛味大根 . 大根鎖 水牛のモッツァレラ　山椒オイル 牛肉のおから木の芽 鴨ロースコーヒー風味　3種類の粒マスタード ピーナッツもやし淡雪塩 . シューカレー コーヒーオイル . 焼鱶鰭 ペンギン食堂のラー油 金柑マーマレード 百合根（北海道） ホワイトアスパラ（香川） 淡雪塩 . オリジナルカハラ麺　トリュフ . 蝦夷鮑　ブルーチーズと蓮根のソース さいまき海老　黄韮のソース . 海苔（佐賀） 黄色蕪のスープ　 焼カチョカバロ（吉田牧場） . クレソンとミニトマトのサラダ 五色胡麻　淡雪塩 . 焼き野菜3種 人参 大浦太牛蒡 ますらおほうれん草 . 牛肉のミルフィーユ 醤油　山葵　ポン酢（紫辛味大根　浅葱） ニンニクチップ . プレミアムキャベツのお漬物　柚子の香り そら豆ご飯　緑茶 . 晩白柚　白ワインゼリー . 白小豆 アカシア蜂蜜のカラメルソース コーヒーオイル 杏仁豆腐　苺 . チャイ　アカシア蜂蜜 蕗の薹のチョコ 茴香 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜け有り . 今日も大満足でした 中でも自家製カハラ麺のトリュフつけ麺が絶品でした！ 定期訪問店 . 北新地「カハラ」で… 美味しい楽しいディナ . ＜今日のメニュー＞ 海老芋マスカルポーネ ほうれん草のソース　キャビア . ジャガイモの鎖 サロマ湖の牡蠣 数の子マスカルポーネ トリュフ鱈の白子湯葉包 ホッキ貝タスマニア産粒マスタード 穴子の握り寿司（古代米バルサミコ酢） 水牛のモッツァレラ生姜 . 鱶鰭 ペンギン食堂の辣油 ひの菜　百合根（月光） 淡雪塩 . カハラオリジナル麺 カラスミパウダー . 文旦 蝦夷鮑　さいまき海老　 芹　難波葱 . キャベツのスープ カチョカバロ（吉田牧場） ふりライム . クレソンとパプリカのサラダ 錦胡麻　蕎麦の実 大浦太牛蒡　すぐき　野沢菜 お肉のミルフィーユ 山葵　ニンニクチップ　醤油 辛味大根　浅葱　ポン酢 . 蟹ご飯 辛味大根のお漬物　緑茶 . 蜜林檎 . 大納言小豆 アカシアハチミツ コーヒーオイル クレームブリュレ文旦 . チャイ　アカシアハチミツ 柿チョコレート　茴香 . この時期のお楽しみの日本に樹が３本しかないという全蜜林檎を今年も食べれてうれしい！ また来年も足繁く通いたいお店です 定期訪問店 . 大阪・北新地「カハラ」へ . ＜今日のメニュー＞ 葡萄果皮 . マッシュポテトカリフラワー ブロッコリーソース　キャビア . 大根の鎖 サロマ湖の牡蠣 牛肉　芹　塩昆布 帆立貝　とろろ昆布 ピーナッツのもやし　淡雪塩 飛鳥米と蟹のリゾット　浅葱 水牛のモッツァレラ　生姜 . シューカレー 自家製コーヒーオイル . 鱶鰭　ペンギン食堂の辣油　あんぽ柿ラム酒漬 すぐき　セルフィーユ　淡雪塩 . カハラオリジナル麺　カラスミパウダー . 富田林の海老芋　蝦夷鮑　さいまき海老 クレソン . 海苔とカチョカバロ　鰹と昆布の和風出汁 . お肉のミルフィーユ クレソンとパプリカのサラダ　錦胡麻　蕎麦 ニンニクチップ　大浦太牛蒡　 ますらおほうれん草　日野菜 醤油　山葵　浅葱辛味大根ポン酢 . とんぶり　長芋　温泉卵 白菜のお漬物ライムの香り 緑茶 . シンデレラ太秋 . 大納言　蜂蜜のカラメル ブラマンジェ水晶文旦 . チャイ　アカシアハチミツ 茴香　紅玉チョコレート . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . 今日も大満足でした！ また次回が今からとても楽しみなお店です お友達のリクエストで… 北新地「カハラ」へ . 料理マスターズゴールド店です . ＜今日のメニュー＞ マッシュポテト　 マスカルポーネチーズ　 クレソンのソース キャビア . 大根鎖 岩牡蠣 鱧黒胡麻ソース どじょう芽葱 水牛モッツァレラ新生姜 鰻レタス包 ピーナッツもやし極細とろろ昆布 . 焼カチョカバロ　海苔 . シューカレー コーヒーオイル . 鱶鰭冷製　ペンギン食堂ラー油　奈良漬　 蕪　淡雪塩　青柚子　賀茂茄子 . もちむぎ素麺 カラスミパウダー . 鮑　車海老　チーズフォンデュ . グリーンアスパラガス　 トマトジュース オリーブオイル . クレソンのサラダ五色胡麻 お肉のミルフィーユ 青茄子　太牛蒡　金時草　 . 玉蜀黍ご飯 馬場茄子淡雪塩　 緑茶 . マンゴーゼリー 三田の蓴菜　コーヒーオイル クレームブリュレ　桃（岸和田） . チャイ　ピオーネのチョコレート 茴香　アカシアハチミツ . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け・間違い有り . 今日も森シェフワールドを美味しく頂きました 友人達も喜んでくれて嬉しかったです ここはずーっと通いたいお店ですね 定期訪問店 大阪・北新地の「カハラ」へ . ＜今日のメニュー＞ 稚鮎（琵琶湖）　蓴菜（三田） 春菊のソース . 大根の鎖 牡蠣「広島） 牛肉のおから 水牛モッツァレラ生姜 ベーコン（スダさん）粒マスタード（タスマニア） 鱧アケガラシ しらす錦胡麻 . カチョカバロ（吉田牧場） 海苔 . シューカレー 自家製コーヒーオイル . 焼鱶鰭　ペンギン食堂の辣油 金柑　淡雪塩 ホワイトアスパラガス　ババナス . もち麦素麺　カラスミパウダー . チーズフォンデュ 蝦夷鮑　車海老　キクラゲ . グリーンアスパラガス トマトジュース　 . クレソンサラダ　錦胡麻　 ミニトマト　淡雪塩 お肉のミルフィーユ 牛蒡　きんじ草 ますらおほうれん草 . 桜海老ご飯　海苔（佐賀） 胡瓜揉白胡麻　緑茶 . 西瓜ジュース . 小豆　ピスタチオ　 ピーチパイナップル コーヒーオイル　 クレームヴリュレ . チャイ　アカシアハチミツ 黄金柑のチョコレート　茴香 . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜け有り . 今日もとっても美味しい楽しいひと時でした。 また次回が今から楽しみです 定期訪問店 JR大阪駅から徒歩約8分 北新地「カハラ」 料理マスターズゴールド賞受賞店です . ＜今日のメニュー＞ 北寄貝　本三つ葉　 バジルシードソース . 大根鎖 水牛モッツァレラ生姜 白魚蕗の薹淡雪塩 あんぽ柿マスカルポーネ 剣先烏賊錦胡麻山椒オイル 山形牛のコーンビーフとセロリ 蛍烏賊３種類の粒マスタード浅葱 . 海苔　カチョカバロ（吉田牧場） . シューカレー コーヒーオイル . 焼き鱶鰭 ペンギン食堂の辣油 金柑のマーマレード ピーナッツもやし 三島独活　淡雪塩 . もち麦素麺カラスミパウダー . チーズフォンデュ 蝦夷鮑　つぶ貝　才巻海老 . 春菊のスープ . クレソンのサラダ　トマト　 淡雪塩　錦胡麻 . お肉のミルフィーユ ニンニクチップ 山葵　醤油 ポン酢　浅葱　辛味大根（亀岡） 人参あやほまれ（岸和田） 大浦太牛蒡（静岡） ますらおほうれん草（三重県） . そら豆ご飯温泉卵 白菜のお漬物ライムの香り 緑茶 . 文旦（高知） . 大納言　フレッシュピスタチオ 苦いカラメルソース　 コーヒーオイル クレームブリュレ　 苺（さちのか） . チャイ アカシア蜂蜜 茴香 . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け有り ここは来る度に何かしら目新しい事があるので… とても素晴らしいです。 . また次回が楽しみなお店です！ JR北新地駅から徒歩約5分の立地 北新地で50年以上続けられてて 去年、料理マスターズゴールド受賞店です。 . ＜今日のメニュー＞ 茶碗蒸し トリュフ　キクラゲ　干し貝柱 . 大根の鎖 バージンオイスター（広島） 月光百合根　マスカルポーネ　 生姜　奈良漬 モッツァレラ　生姜 黒北寄貝（北海道）山椒オイル　三つ葉 楠田さんのベーコン タスマニア産粒マスタード ピーナッツ　カラスミ . カチョカバロ（吉田牧場）海苔 . コーヒーオイル シューカレー . 鱶鰭　ペンギン食堂のラー油 文旦マーマレード　 セルフィーユ　根パセリ　淡雪塩 . サロマ湖の牡蠣 イカ墨ビーフン . 海老芋（富田林）　 蝦夷鮑（北海道） さいまきエビ　 ブラウンマッシュルーム . ブロッコリーとトマトのスープ . クレソンのサラダ 水晶文旦　錦胡麻　蕎麦の実 . お肉のミルフィーユ 山葵　ニンニクチップ 太牛蒡　天空南瓜（山梨） ますらおほうれん草（三重県） 暮坪蕪　浅葱　ポン酢　淡雪塩 . トンブリと山芋のご飯　温泉卵 辛味大根　白胡麻　緑茶 . シンデレラ太秋（熊本） . 丹波栗のクレームヴリュレ　 カラメルソース　コーヒーオイル . チャイ　アカシアハチミツ 茴香　林檎チョコ . あ〜美味しかった。 また次回が楽しみです！ 料理マスターズゴールド店 ここは定期訪問 季節を感じるメニューと定番メニューで構成されてるのが嬉しい。 . ＜今日のメニュー＞ 泥鰌　泥鰌の子　パプリカ　 バジルの種　バジルソース . 大根鎖 生牡蠣（広島）酢橘 さいまき海老チーズ 稚鮎（琵琶湖）山椒オイル カラスミパウダー極細糸蒟蒻 鱧のフライ　アケ辛子 子持ち昆布　ブルーチーズ . 古代米飛鳥米緑色　くちこ　浅葱 . 焼カチョカバロチーズ （吉田牧場）海苔 . 焼き鱶鰭　ペンギン食堂ラー油 （石垣島） 生姜の奈良漬　蕪（青森県） 淡雪塩　焼賀茂茄子 . サマートリュフ　もち麦素麺 . 鮑　ブロッコリーソース　 キクラゲ ベーコン（楠田さん） トマト茄子のソース . 豆乳トマトジュース柚子 . クレソンのサラダ　 （茗荷　トマト　錦胡麻） お肉のミルフィーユ 太牛蒡　日野菜　金時草 . 馬場茄子（貝塚） 玉蜀黍ご飯　緑茶 . アールグレイのゼリー 三田の蓴菜　 コーヒーオイルのカラメルソース クレームヴリュレに桃（岸和田） . 茴香　マンゴーチョコレート チャイ　アカシアハチミツ ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け間違い有り . 今日もどれも美味しく頂きましたが大好物の玉蜀黍ご飯が嬉しかったです。 ここは定期訪問… 料理マスターズゴールド受賞店です。 ＜今日のメニュー＞ 茶碗蒸し 黒トリュフ　干し海鼠　本三つ葉 . 大根の鎖 生牡蠣（広島） 大浅利（北海道）液体チーズ 焼き鱶鰭ペンギンさんのラー油芽葱素揚げ モッツァレラチーズ　生姜の奈良漬 シューカレー　コーヒーオイル . 稚鮎（琵琶湖）淡雪塩 . カチョカバロ（吉田牧場）海苔 . 焼き筍（貝塚）花山椒 . もち麦素麺　カラスミパウダー . 新玉葱（淡路島） 蝦夷鮑　才巻海老　キクラゲ　 ウルイ . ホワイトアスパラガスとトマトの冷たいスープ . お肉のミルフィーユ クレソンサラダ錦胡麻トマト淡雪塩 大浦太牛蒡 野沢菜の葉とお花 ますらおほうれん草 . えんどう豆のご飯 水茄子　ナスの辛子漬け . 黄金柑のゼリー . クレームヴリュレ苺フレッシュピスタチオ（シチリア）のロースト カラメルソース . チャイ　アカシアハチミツ 花山椒のチョコレート　茴香 . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け有 . 今日もとても美味しかったです。 また次回が楽しみ。 . . 全国で3軒だけ 料理マスターズゴールド賞受賞店 . ＜今日のメニュー＞ 黄色い蕪（静岡）の蕪蒸し 才巻海老　本三つ葉　トリュフ . 紅白鎖 海老芋（富田林） キャビアインゴット 蟹と春雨と三つ葉 つぶ貝（函館） 柚子の器　蝦夷アワビ　 アケ辛子　浅葱 水牛モッツァレラ　生姜 鱈の白子　 ３種類の粒マスタードと浅葱 . あんぽ柿（奈良県） マスカルポーネ . 焼カチョカバロ（吉田牧場） 海苔巻き . 焼き鱶鰭　 ペンギン食堂のラー油　金柑　 根パセリ　キクラゲ　人参彩誉（岸和田）淡雪塩 . もち麦素麺カラスミパウダー . サロマ湖の牡蠣　子持ち昆布　 才巻海老頭　干柿 チーズフォンデュ . 百合根のスープライムの香り . クレソンのサラダ　 トマト（静岡） 錦胡麻　蕎麦茶　淡雪塩 . 大浦太牛蒡　なんば葱　 ますらおほうれん草 お肉のミルフィーユ 山葵とニンニク ニンニクと辛味大根 山葵とニンニクと淡雪塩 . ブラウンマッシュルームの焼飯 香の物　蕪のお漬物（自家製）　野沢菜　緑茶 . 晩白柚（熊本県八代市） . 赤白小豆 アカシアハチミツの苦いソース コーヒーオイル クレームヴリュレさちのか苺入 . チャイ アカシアハチミツ 茴香　文旦の皮のチョコレート . 次回が今からとても楽しみです！ 森シェフが料理マスターズゴールド賞を受賞されて初めての訪問。 . ＜今日のメニュー＞ 柚子の器 下仁田葱　鮑つぶ貝（函館） サロマ湖牡蠣 . 鱈の白子タスマニア粒マスタード 吉田牧場パルミジャーノ 牛肉おから 海老芋キャビアインゴット 河豚浅葱アケ辛子 あんぽ柿マスカルポーネ 大根の鎖 . 吉田牧場カチョカバロのフライ 海苔 . シュー生地（チーズ練り込み） 生ピスタチオロースト（シチリア） . 焼き鱶鰭ペンギン食堂のラー油 自家製文旦のマーマレード　 キクラゲ淡雪塩　 百合根（北海道）淡雪塩 なんば葱の根っこ淡雪塩 . もち麦素麺　カラスミパウダー . 文旦器　大根 才巻海老　なんば葱　根パセリ　 . プレミアムキャベツのスープ . 醤油　山葵 亀岡辛味大根浅葱ポン酢 大蒜チップ クレソンのサラダ文旦　蕎麦茶　 錦胡麻 お肉のミルフィーユ 大浦太牛蒡　すぐき（上賀茂） ますらおほうれん草（三重県） . 蟹ご飯　温泉卵　白菜ライム　緑茶 . 幻の林檎 . 小豆　アカシアハチミツ　 コーヒーオイル クレームヴリュレのベースにラフランス . シンデレラ大秋柿チョコ　 茴香　チャイ　アカシアハチミツ . また次回が楽しみです！ 北新地の「カハラ」へ。 ＜今日のメニュー＞ ホッキガイ　帆立貝柱　水菜　 バジルの種のソース山椒オイル . 大根の鎖 ベーコン（芦屋・楠田さん） 吉田牧場の四年熟成チーズ マッシュポテト　 キャビアインゴット摺り下ろし 牡蠣（サロマ湖） ライム剣先烏賊錦胡麻 河豚　あけ辛子胡麻浅葱 . 吉田牧場カチョカバロ　海苔 . チーズを練り込んだシュー生地 ローストしたピスタチオ . 鱶鰭ペンギン食堂の辣油 芽葱素揚げ 根パセリ キクラゲ　淡雪塩 . もち麦素麺　カラスミ . 海老芋　才巻海老　鮑　浅葱 . 佐賀の海苔（香味焙煎）のお吸い物　蟹身 . クレソンと水晶文旦とフライドオニオンと蕎麦の実のサラダ . お肉のミルフィーユ 加賀蓮根 日野菜（滋賀県） 下仁田葱（群馬県） . とんぶりと長芋と卵のご飯 白菜のお漬物 緑茶 . 柿（シンデレラ太秋） 高島ワイナリーメルロー . 珈琲オイル　 小豆 丹波栗のクレームブリュレ . チャイ アカシアハチミツ 茴香 黒無花果のチョコレート . あ〜美味しかった❣️ また次回が今からとても楽しみです！ ここは定期訪問してるお気に入りのお店。 それでも毎回何か新しいお味に出会えるからとても嬉しい。森シェフの飽くなき探究心には本当に頭が下がります。常にお客様に喜んで頂ける事を意識されてるのを感じます。開店50周年を迎えた今でもその姿勢が変わらない素晴らしいお店です。 北新地の名店「カハラ」 1度行くとまた行きたくなるお店。 森さんのお人柄と素晴らしいお料理…いつまでもお店を続けて欲しいなぁ〜❣️

定期訪問店 . 大人の遠足… JR堅田駅からタクシーで約30分 滋賀県「比良山荘」へ . 年に一度のお楽しみの花山椒鍋をいただきに行って来ました！ . ＜今日のメニュー＞ 鯉こく　蕗の薹のお花 . 天ぷら ほんもろこ コシアブラ . 八寸 子持ち鮎熟鮓　花山葵 岩魚寿司 猪ロース肉　キハダ 赤蒟蒻岩なし　こごみ 鯉の卵　花山椒 . 山葵の葉 鯉 琵琶鱒 新筍　土筆 . 鹿肉ロースト 筍 . 山菜のジュレ酢和え . 花山椒鍋 花山椒　木の芽 筍　蕨　片栗の花　クレソン　芹 新筍（大原野） 熊 なめこ 猪　木の芽 自生クレソン 栃餅 うどん 自然薯雑炊 . 桜餅のアイスクリーム . とても美味しくいただきました！ 今年の花山椒は貴重らしいです 定期訪問店 . JR堅田駅からタクシーで約25分 滋賀県大津市の「比良山荘」でランチ . ＜今日のメニュー＞ 蕗の薹の天ぷら 鯉こく　柚子皮 . 八寸 鯉の卵 子持ち鮎の熟鮓 紫花豆 青み大根酒粕漬け 猪ローストキハダの実 赤蒟蒻岩なし 海鼠鯉の白子詰 琵琶鱒近江蕪巻 . 天然鰻飯蒸し　香茸餡 . お造り 鯉　鹿のたたき　岩魚 ゆるぎ蕪　酢味噌　醤油 . 月とスッポンのスープ . 熊鍋 熊 天然クレソン　根付き芹　九条葱　原木なめこ 味変　柚子皮　山椒 栃餅　三輪うどん（比良山荘特製） 自然薯雑炊 香の物 . 柿のアイスクリーム　山苺 . とても美味しくいただけました！ ここは年4回… 季節毎に楽しみたいお店です 大人の遠足 . JR堅田駅からタクシーで約25分 定期訪問店…滋賀県の「比良山荘」へ . 今日は松茸づくしコースをいただきましたが… とってもジューシーで美味しい！ . ＜今日のメニュー＞ 先付 トンビ舞茸のお吸い物　新米の煎米 . 鹿のロースト　キハダの実 平茸　あわび茸　舞茸　鼠茸　蜂の子 土佐酢のジュレ . 松茸土瓶蒸し 柚子 岩魚　松茸　銀杏　三つ葉 . 鯉　琵琶鱒　鰻のおとし 酢味噌　醤油　菊花　山葵　花穂紫蘇 . 蓼酢　苦うるか 子持ち鮎塩焼 . 焼き松茸（岩手県岩泉） 塩　酢橘 香茸の天ぷら 半生ばちこ やまどり茸 渋皮煮の天ぷら . 八寸 柿としめじの胡麻酢和　菊菜　菊花 子持ち鮎熟鮓 むかご 茗荷寿司 松茸旨煮 くろかわ茸 銀杏 . 子持ち鮎香味焼　みず　酢橘 . 月とスッポン 月の輪熊　舞茸 地卵味噌漬け . 鮎と松茸の土鍋ご飯　川海苔 香茸のお茶漬け 香の物 胡瓜　昆布の佃煮　たくあん 鯉こく . サツマイモの葛饅頭 大徳寺納豆 . とても美味しかったです！ また来季も来たいお店です 定期訪問店 . 滋賀県の「比良山荘」へ . 今日は… 熊と鮎と蓴菜と… ちょうど良いタイミングでしたが 自然の物を出すのって本当に難しいんだな… と、感じました。 . ＜今日のメニュー＞ 岩茸のお吸い物 白味噌仕立て　辛子 . 子持ち鮎熟鮓　あいこ　根曲り竹 アマゴ稚魚　鹿のロースト 岩魚押し寿司　花山椒 川海老　酢蓮根 . 鰻焼き霜　琵琶鱒 山菜　木の実　山椒オイル . 蓼酢　うるか 鮎の塩焼き（琵琶湖） . 熊鍋・猪鍋・蓴菜（秋田）鍋 淡竹　野芹　野生クレソン　 野三つ葉　山独活　蕨 ふり柚子 栃餅　おうどん（奈良県） 自然薯雑炊 . 山椒と飯のアイスクリーム　木苺 . 花山椒鍋も好きだけど… 蓴菜鍋も甲乙付け難いかも また一つお楽しみが増えました！ . 次回は秋の松茸… 今からとっても楽しみです . ここは美味しいだけでなく… 大将・女将さんの心温まるお気遣いが… とても嬉しいんですよね… 大人の遠足… 年に一度のお楽しみ JR堅田駅からタクシーで約30分 滋賀県の「比良山荘」で… この季節だけの花山椒と熊を頂きました . ＜今日のメニュー＞ コシアブラの天ぷら　 カタクリの花 . 子持ち鮎熟鮓 地卵味噌漬 花山葵酢漬け 本モロコ南蛮漬け 猪ロースト コゴミ 鯉の卵 筍姫皮煮 琵琶鱒砧巻 . 鯉 鰻焼き霜 鹿タタキ 筍 山葵　酢味噌　醤油 . 鮎の塩焼き　蓼酢 花山椒旨煮　うるか . クレソン　カタクリ　芹　蕨　やまうど　筍 月の輪熊　猪 . 三輪うどん 栃餅 . 自然薯雑炊 香の物 . 桜餅のアイスクリーム . あ〜美味しかった！ 次回は鮎かな… 今からとても楽しみです 大人の遠足… 年に一度のお楽しみ JR堅田駅からタクシーで約30分 滋賀県の「比良山荘」で… この季節だけの花山椒と熊を頂きました . ＜今日のメニュー＞ コシアブラの天ぷら　 カタクリの花 . 子持ち鮎熟鮓 地卵味噌漬 花山葵酢漬け 本モロコ南蛮漬け 猪ロースト コゴミ 鯉の卵 筍姫皮煮 琵琶鱒砧巻 . 鯉 鰻焼き霜 鹿タタキ 筍 山葵　酢味噌　醤油 . 鮎の塩焼き　蓼酢 花山椒旨煮　うるか . クレソン　カタクリ　芹　蕨　やまうど　筍 月の輪熊　猪 . 三輪うどん 栃餅 . 自然薯雑炊 香の物 . 桜餅のアイスクリーム . あ〜美味しかった！ 次回は鮎かな… 今からとても楽しみです 定期訪問店 . JR堅田駅からタクシーで約30分 JR京都駅からタクシーで約45〜50分 滋賀県の「比良山荘」へ . ＜今日のメニュー＞ 鮎の熟鮓　卵味噌漬け　 猪ロースト　琵琶鱒　香茸　 むかご　蕗の薹の天ぷら　鯉の卵　青み大根 . お造り 鯉の木の芽造り　鰻焼き霜　 鹿タタキ　独活　鶯菜　ゆるぎ蕪 . 本もろこ（琵琶湖） みず . 月とスッポン 熊の手 . 熊鍋120kg 葱　芹　自生クレソン　なめこ 栃餅　猪肉 . 手延うどん 自然薯の雑炊　川海苔 . 胡桃豆腐　胡桃　梅 . ※聴き取れたのだけ書いてます . とても美味しかったです！ 〆に齋華の麺を使った拉麺にするか… いつもの自然薯の雑炊と手延うどんにするか… どっちにしようか凄く迷っちゃいました . 次回は花山椒の時季… . その次はいつもの鮎に… ここ最近出来た「蓴菜鍋」をプラスで。 まだ食べた事が無いので今からとっても楽しみです。 年４回の定期訪問店 今日は松茸コースを頂きました。 大将が目の前で焼いてくれるから嬉しいです！ ＜今日のメニュー＞ 紅葉　松茸かき揚げ クロカワ茸菊花和 . 天然鰻（琵琶湖）　香茸　餅米 . お造り 鯉の洗い　琵琶鱒　鰻焼き霜 菊花　山葵 . 松茸土瓶蒸し . 子持ち鮎 蓼酢　うるか . 焼き松茸　塩　酢橘 銀杏 . 生バチコ . 栗渋皮煮の天ぷら . 子持ち鮎（琵琶湖）鮎の熟鮓 むかご　卵味噌漬　猪ロースト みず梅酢　舞茸 . 月の輪熊　無花果　胡桃味噌 . 鯉こく 香の物 （たくあん　松茸昆布　胡瓜糠漬け） 松茸ご飯 . 安納芋の葛饅頭 . また次回が今からとても楽しみです！ ここは年4回の定期訪問店 今回は「鮎づくしコース」を楽しみました ＜今日のメニュー＞ 雨の魚（琵琶鱒）　松の実　胡桃　独活　青みず　瓜 岩なし　　岩茸　糸瓜　山椒オイル . 蓴菜の土瓶蒸し . 鯉の洗い　鹿のタタキ　鰻焼き霜 みず　茗荷　しおで 酢味噌　醤油 . 琵琶湖の鮎 安曇川の鮎 . 八寸 子持ち鮎熟鮓　青梅蜜煮 根曲竹山椒味噌もろ味味噌 岩菜の押し鮨　花山椒旨煮　 川海老　酢蓮根　猪ロースト . 琵琶湖の鮎 . 月とスッポン鍋 破竹 . 鮎ご飯（琵琶湖） 鯉こく 香の物 胡瓜糠漬け　昆布佃煮　大根糠漬け . 枝豆葛餅　鶯粉　小豆　野苺 鮎ばかりでも飽きる事なく最後までとても美味しく頂きました。 次回、秋のコースも今からとても楽しみです。 ここは年に４回のお楽しみで… 今日はこの時期一瞬しかない… 「花山椒と月鍋」を楽しみました。 . ＜今日のメニュー＞ 先付 コシアブラ・タラの芽の天ぷら . 八寸 子持鮎熟鮓 梅干し蜜煮 本モロコ南蛮漬け 鯉の子 こごみ胡麻酢和え 蕨海苔巻き 猪のロースト スッポン煮凍り . お造り 鯉　鰻焼き霜　鹿肉タタキ 蕨　酢味噌・醤油 . 鮎のうるか しどけと三つ葉の胡麻酢和え . 初物鮎（琵琶湖）蓼酢 筍姫皮 . 花山椒鍋 花山椒　月の輪熊　猪　木の芽 山独活　筍（塚原）　蕨　 クレソン　カタクリの花　芹 . 栃餅 . 香の物 . 三輪素麺比良山荘仕立てのうどん . 自然薯雑炊　川苔 . 桜餅のアイスクリーム . ここの花山椒鍋は最高ですね！ 次々と足される食材による鍋の変化… 最後の自然薯雑炊に濃縮されて素晴らしい！ . 次は鮎の時期が今から楽しみです。 . . . 大人の遠足… 雪景色を楽しみながらランチで。 . 「月とスッポン」 今回更にバージョンアップされてて… とても嬉しいビックリ‼︎ . ＜今日のメニュー＞ 鮎のなれ鮨 地卵味噌漬け 大根粕漬 堀川牛蒡胡麻和え 黒豆チシャトウ 氷魚ゼリー寄せ 蕗の薹揚げたて 猪ローストマスタード 鯉の卵ふり柚子 . お造り 鯉　岩魚　鹿のたたき　岩茸　 ウルイ　山葵　酢味噌　醤油 . 月とスッポン 月の輪熊の手　 スッポンのお出汁　生姜 . うるか . 鰻筒焼き　山椒の実　木の芽酢　煮蕗の薹 . 鍋 葱　おたふく菊菜　芹　芹の根　原木なめこ 月の輪熊 猪塩焼き 搗き立て栃餅 齋華の中華麺（比良山荘仕立て） 香の物 （ゆるぎ蕪水菜白菜　青味大根の甘酢漬） . 柿のアイスクリーム . ※聞き取れたのだけ書いてますので間違いや抜けがありましたらごめんなさい . ここは四季折々にお伺いさせて頂くのがとても楽しみなお店です。 秋の松茸尽くしコースでしたが… ドクダミ茶から始まって… . 先付 松茸おかき揚げ　紅葉　 . 松茸 舞茸　香茸　樅茸　網茸　天然しめじ . 鮎の熟鮓 秋の野菜の胡麻酢和え 舞茸・柿・壬生菜・菊花・銀杏・ムカゴ . 鯉　鰻焼き霜　山葵　菊花　茗荷 酢味噌　山葵醤油 . 松茸土瓶蒸し　柚子 松茸　岩魚　銀杏　三つ葉　 . 子持ち鮎の塩焼き（琵琶湖） . 焼き松茸（朝日村） 酢橘　塩 . 天然茸（舞茸・天然しめじ・網茸）のもろみ味噌 . 焼き八寸 子持ち鮎香味焼き　みずの梅酢煮 松茸旨煮　揚げ稲穂　卵味噌漬け 樅茸　銀杏　猪のロースト 香茸の天ぷら　栗の渋皮にの天ぷら . 無花果　胡桃味噌　月の輪熊治部煮 . 鮎と松茸ご飯　川海苔 鯉こく　香の物　沢庵　長芋糠漬け　昆布と松茸の佃煮 . 栗の葛饅頭 . どれも素晴らしく美味しかったです！

神戸・生田川インター降りて車で約８分 「北野坂木下」へ . ＜今日のメニュー＞ 天然蛤 カヴァのカプチーノ仕立て . キャビア マスカルポーネ . 白アスパラ 半熟卵　バジリコ　アンチョビ . タイラギ貝　青海苔　浅葱 淡路島島檸檬の香り . キャビア　うすいえんどう 山田錦サラダ仕立て . 富山産蛍烏賊　新生姜 トマトピューレ山椒の香り . 毛蟹（浜坂）　松葉蟹　 山田錦 . のどぐろ（長崎） ウルイサラダ仕立て . 鮑 肝 鮑の肝リゾット 酢橘 . パスタ 桜海老　究極トマト 魚介のブイヨン . 長崎和牛シャトーブリアン　新玉葱 塩（高知） 西洋山葵　粒黒胡椒 . リゾット 朝採り竹の子（木積）　ホッキ貝　アオサノリ . 木下チーズケーキ . 桜エスプーマ　 ヘーゼルナッツアイスクリーム . コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い・抜けあり . 今日も大満足でした！ また次回が今からとても楽しみです 定期訪問店 . 阪急三宮駅から北へ徒歩約8分 「北野坂　木下」でランチ 今日のランチは約１年前に予約してたんですよね… . ＜今日のメニュー＞ 天然蛤 トマトをガスパチョ風 （静岡・究極トマト）　 バジリコ . トリュフ . 燻製キャビア　うすいえんどう　 山田錦（姫路） . 生ハム　韮　鱶鰭 毛蟹　桜海老　海老オイル　 アンチョビ　 . 富山湾産蛍烏賊　 白烏賊（浜坂）アボカド . 天草産海うなぎ　 シェリー酒のソース 新生姜・大葉などサラダ仕立て . 甘海老　カラスミ　パスタ　 無農薬レモン . 北海道和牛フィレ　塩　 アスパラソバージュ（フランス） アーモンド　山山葵　粒黒胡椒 . バフンウニ　海の幸　 蟹・烏賊　帆立貝等のリゾット . アーモンド　カシューナッツ アイスクリーム . 木下チーズケーキ 白カビチーズなど５種類のチーズを使用 . コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け有り . 今日もとても美味しく頂きました。 次は11月迄空くのが寂しいな…と思うお店です 定期訪問したい店 JR三ノ宮駅から北へ徒歩約8分 「北野坂木下」で… 美味しい楽しい貸切会ランチ . ＜今日のメニュー＞ 天然蛤　木の芽　クリームスープ . トリュフ発酵バター . キャビア　うすいえんどう　 山田錦 . 毛蟹 フカヒレ　桜海老　毛蟹 . 富山産蛍烏賊　CAVA . ノドグロ　うるい . 朝堀り筍　カラスミ　すだち . 北海道和牛フィレ　天然クレソン　塩 . 生雲丹　ミル貝　ホッキ貝　帆立　生海苔 . アーモンド　カシューナッツ . 木下チーズケーキ （今日は5種類のチーズを使用） . コーヒー . どれもとても美味しく頂きました。 それと今日はご無理をお願いしたにも関わらず神対応して下さり…とても嬉しかったです。 . ここは定期的に通いたいお店ですが… 現在予約はOMAKASEからのみみたいです。 定期訪問店… . 神戸JR三ノ宮駅から徒歩約8分 イタリアン「北野坂木下」へ . ＜今日のメニュー＞ 燻製キャビア クロスティーニ　発酵バター　 マスカルポーネ . キャビア　 うすいえんどうお米のサラダ . 松葉蟹（浜坂・間人） . 鱶鰭　蕪　松葉蟹　 . 河豚　三関芹 . サロマ湖牡蠣　ディル　トマト . 鮑　肝ソース　 アスパラガス（香川）酢橘果汁 . 紅瞳ノドグロ（ツシマ） 春キャベツビネガーマリネ . 生雲丹とカラスミのパスタ　浅葱 . 大分和牛シャトーブリアン　 葉山葵　和芥子 黒胡椒　山山葵　塩（高知） . 松葉蟹のリゾット　岩津葱　 サフラン　レモン . アーモンドジェラート　 カシューナッツキャラメリゼ . 木下チーズケーキ コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜け有り . 今日もとても美味しく頂きましたが… 特にお肉が最高で幾らでもスルッと食べれるわ〜！ . また次回が今からとても楽しみなお店です。 定期訪問したい店… . JR三ノ宮駅から北へ徒歩約７分 「北野坂木下」へ . ＜今日のメニュー＞ 和田牛蒡（北海道） スープ . クロスティーニ トリュフ発酵バター . キャビア 燻製キャビア　マスカルポーネ . 松葉蟹（浜坂）山田錦　 ふりライム . 河豚フリット　レモン果汁 ミモレット唐辛子 . サロマ牡蠣 CAVAと大葉のソース パン . 鮑　たらの芽フリット　酢橘 . どんちっちノドグロ（島根）　 うるいサラダ仕立て . ホッキ貝　甘海老　究極トマト　タヤリン　 島レモン　バジリコ . 北海道和牛シャトーブリアン　 月光百合根 塩（高知）本山葵　黒胡椒 . 松葉蟹のリゾット　下仁田葱　 サフラン　檸檬 . ソーテルヌ　アーモンド 木下チーズケーキ コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜けあり . どれもとても美味しく頂きました。 今日初訪問の友人達にもとても喜んで貰えて嬉しかったです。 . . 定期訪問店 . JR三宮駅から北へ徒歩約10分 神戸・三宮のイタリアン 「北野坂木下」へ . ＜今日のメニュー＞ 聖護院蕪のスープ　 . トリュフ 発酵バター　クロスティーニ . 燻製キャビア　マスカルポーネ　 . 松葉蟹（浜坂） . フカヒレ　海老芋（富田林）　 松葉蟹　柚子風味 . 河豚　バスク唐辛子　レモン . 鱈の白子　わけぎ　菊芋　 カラスミ . 鮑　肝ソース　菜の花　酢橘 . ホッキ貝　帆立　究極トマト　 島レモン（淡路島） . 秋田和牛シャトーブリアン　 月光百合根（帯広）　山山葵　 黒胡椒 . 松葉蟹のリゾット　下仁田葱　 サフラン . ロイヤルミルクティーのアイスクリーム 木下チーズケーキ . コーヒー . あ〜美味しかった！ また次回も今から楽しみなお店です。 . . 定期訪問店 JR三宮駅から北へ徒歩約10分 店名の書かれたインターホンを押すとビル内へ入るドアを開けてくれます。 早めに行くと一階の待合で待たなくてはいけないから開始時間ギリギリに行くのが良いかも。 . . ＜今日のメニュー＞ クロスティーニ 発酵バター　トリュフ . イクラ　マスカルポーネ . 海老芋（富田林）黄柚 . 紅葉鯛カルパッチョ　アンチョビ　 . 鱈の白子のムニエル ハーブとブイヨンのソース 菊芋チップ . 骨付き河豚 スパイス . 剣先烏賊　甘海老　ポルチーニ イカ墨のパスタ . 北海道和牛フィレ　 天然塩（高知） ジャンボマッシュルーム　 山山葵　黒胡椒 . 松葉蟹　香箱蟹　 香住蟹のリゾット　檸檬 . トルタ・ディ・フォルマッジ 白カビのチーズ . 卵黄17個使ったジェラート . コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜け有り どれもとても美味しくてずーっと食べてたい気分になるお皿ばかり。 予約困難店なのも納得のお店ですね。 定期訪問店 神戸・三宮のイタリアン「北野坂木下」でランチ。 JR三宮駅から北へ徒歩約10分の好立地。 . ＜今日のメニュー＞ ガスパチョ 蓴菜　フルーツトマト 木の芽のジュレ . サマートリュフ　玉葱（淡路） . お米のサラダ 雲丹（北海道）　白海老　浅葱　山田錦 . 毛蟹（噴火湾）アンチョビ　 山田錦 . クロスティーニ 燻製キャビア　バター　 . カルパッチョ 白イカ（浜坂）本山葵　 . ゲソ　ビーフン　浅葱 . 鰻　シェリー酒　山椒風味　胡瓜 . 海の幸　プラムトマト　バジリコ . 北海道和牛フィレ　塩　 ジロール茸　　山山葵　黒胡椒 . ２種類の玉蜀黍　万願寺唐辛子　白金豚 . ペドロ・ヒメネスのジェラート トルタ・ディ・パルミジャーノ シェリー酒 . コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け有り . 初訪問の友人も大満足してくれて嬉しかったです。 また次回が今から楽しみなお店です。 ここは定期訪問店 季節の材料と毎回必ず出るメニューとの調和が楽しみ . ＜今日のメニュー＞ ガスパッチョ 蓴菜　木の芽のジュレ フルーツトマト . クロスティーニ サマートリュフ 新玉葱　 . お米のサラダ 八幡の赤雲丹　白海老　浅葱　 山田錦　山葵　ふり酢橘 . お米のサラダ 毛蟹　アンチョビ　山田錦　ふり酢橘 . クロスティーニ　キャビア　バター　 . 白イカ（浜坂）山葵　アンチョビ　ふり酢橘 カラスミ　ゲソ　ビーフン　ふり酢橘 . 鮑　肝ソース　 水茄子（川崎農園）　酢橘 . 鰻　シェリー酒山椒風味　 キュウリ　木の芽　　白胡麻　ふり酢橘　 . タヤリン サザエ　タイラギ貝　トマト　ニラ . 北海道和牛シャトーブリアン　 やわらかオクラ . ホワイトコーン（篠山）玉蜀黍　万願寺唐辛子　 やんばる豚 . ペドロ・ヒメネスのジェラート トルタ・ディ・パルミジャーノ コーヒー . 来る度に進化してる… また次回が今からとても楽しみです！ ここは定期訪問 三宮ではお気に入りのお店の一つ ＜今日のメニュー＞ 千葉県産大ハマグリ 新玉葱　パセリ　オリーブオイル . 奥田トマトプレミアム　 ブルスケッタ . 毛蟹（浜坂）　山田錦　ふり酢橘 . 甘海老マリネ　アボカドマリネ ふり酢橘　　 . クロスティーニ 燻製キャビア（イタリア）　 発酵バター　 ※大好きな逸品 . 富山産ホタルイカ　　 イカ墨のソースのパスタ新生姜　ふり檸檬 . バカンスのパン . 釣り物甘鯛　 うるいと春キャベツと酢橘果汁のサラダ ふり酢橘 . 朝掘りタケノコ　究極トマト　 氷魚　バジリコ　タヤリン . 大分和牛　塩　空豆　 スナップエンドウ 粒黒胡椒　山葵 . 剣先イカ　ミル貝　新海苔　 うすいえんどう . マダガスカル産バニラのジェラート トリタ・ディ・パルミジャーノ . コーヒー . . 今日もとても美味しかったです！ また次回がとても楽しみなお店です。 ここは定期訪問… ＜今日のメニュー＞ 千葉県産大ハマグリをシャンパーニュで蒸して新玉葱と ※春を感じる一品からスタート . 燻製キャビア　発酵バター　 ※これはお代わりしたくなりました . 松葉蟹（浜坂）アンチョビ　 山田錦　ふり酢橘 ※蟹もそろそろ終わりかな… . うすいえんどう　キャビア ※春ですね . サロマ牡蠣　ビーフン　新生姜　大葉　ふり檸檬 ※牡蠣の味が濃厚で素晴らしい . 骨付き河豚　スパイス　 ※河豚とスパイスが絶妙 . 銚子産金目鯛　うるい　 春キャベツ　酢橘果汁 ※炭火で炙った金目鯛と春キャベツが絶妙 . タヤリン　究極トマト　生シラス　バジリコ ※究極のトマトが甘い！ . 北海道和牛　芽キャベツ　 塩（田野屋塩二郎）山山葵　 黒胡椒 ※ここの炭火焼牛は絶品 . ミル貝リゾット　新海苔　 さぬきのめざめ（アスパラガス）　サフラン ※このリゾットはいくらでも食べれそう . マダガスカル産バニラのジェラート ※濃厚で美味しい . トルタ・ディ・パルミジャーノ ※チーズの味が濃厚 . コーヒー . また次回が今からとても楽しみなお店です。 ここは定期訪問…今日はランチで。 ＜今日のメニュー＞ 和田牛蒡（北海道）とオリーブオイル　牛乳の泡 . クロスティーニ 燻製キャビア（イタリア）　 発酵バター　 . 松葉蟹　山田錦　ふり酢橘 うすいえんどうのサラダ　 キャビア　 . オニオンヌーボー　 ビーフン（米100%） カラスミ（イタリア）ふり酢橘 . 骨付き河豚　スパイス . パン . 河豚白子薪焼　葱　白髪葱 河豚のブイヨンと黄柚子果汁とシャンパーニュのソース　 ふり黄柚子 . 究極トマト　オオミソガイ　 バジリコ　タヤリン . 北海道和牛　インカのめざめ　 山山葵　黒胡椒 . 河豚のリゾット（山田錦）　 白子クリーム　柚子胡椒　 岩津ネギ　焼海苔　ふり柚子　 酢橘 . マダガスカル産バニラのジェラート . フォルマッジョ . コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますのでもし間違いがあったらごめんなさい . あ〜美味しかった！ 来る度にシンプルだけど… 進化してるから素晴らしいお店ですね。

初出の日は… 「ろうす亭」でお一人様焼肉へ . ＜今日のメニュー＞ ナムル 塩タン（近江牛） シャトーブリアン マルシン クリ トンビ ミノ テッチャン ハラミ ミニカレー グレープフルーツシャーベット . ※マルシン・クリ・トンビのお皿は撮り忘れ . 今日も美味しくいただきました！ やっぱり焼肉は元気が出そうな気がする 少し空いたけど定期訪問店 . 大阪市北区の… 「なにわ黒牛ろうす亭」へ . 暑くなると焼肉が食べたくなる私 . いつもの厚切り塩タンから始まって… カイノミ ミノ シマチョウ マルシン ハラミ 〆はミニカレー . お肉を食べると元気になった気がする… 今日も美味しくいただきました 定期訪問店… 大阪市北区の… なにわ黒牛「ろうす亭」へ… 年末のご挨拶がてら食べに行って来ました。 . 今日もいつもの大将お任せコースで . ＜今日のメニュー＞ 厚切り塩タン ナムル 野菜サラダ カイノミ 朝採れ野菜 ミノ・シマチョウ イチボ 内腿 ハラミ ミニカレー 巨峰シャーベット・ラフランス . ここはまた来年も定期的に通いたいお店ですね 定期訪問店 大阪市北区の… なにわ黒牛「ろうす亭」へ . いつもの厚切り塩タンから始まって… ヘレ シマチョウ・ミノ 内腿（2ヶ月熟成） フランク ハラミ ナムル・野菜サラダ ミニカレー 巨峰のシャーベット . あ〜美味しかった。 明日のゴルフ、お肉パワーで頑張れそうです 暑い日が続くと焼肉が食べたくなる… このろうす亭のお肉はなにわ黒牛を使ってて私は好き。 いつも大将にお任せで 今日はいつもの厚切り塩タンから始まって ヘレの端っこ 外腿 ミノ シマチョウ 内腿 ハラミ カレー 野菜サラダとナムル ヘレの端っこは初めて食べましたが見た目よりも脂がスッキリしてて甘くて美味しかったです。 今日もどれも美味しく頂きました！ 暑くなると焼肉率が上がるんですよね… 焼肉が食べたくなるとこちらへ。 ここではいつもお任せで… 厚切り塩タンから始まって最後はミニカレーにオンザハラミで〆てます。 デザートというか口直しの季節のシャーベットも今日はグレープフルーツで後口がスッキリ。 今日もとても美味しく頂きました。 暑くなると焼肉率が高くなる… いつもの「ろうす亭」へ行って来ました。 . どれも美味しかったけど… 今日はクリが特に美味しかったです。 . ＜今日のメニュー＞ ナムル 厚切り塩タン マルシン ミノ シマチョウ クリ ハラミ ミニカレー グレープフルーツシャーベット . 定期訪問店 「なにわ黒牛　ろうす亭」へ 暑くなってくると何故か焼肉率が上がりますよね . ＜今日のメニュー＞ 厚切り塩タン イチボ 上ミノ シマチョウ マルシン ハラミ ミニカレー グレープフルーツのアイスクリーム . 体調不良でもそこそこ食べれてホッとしました。 ここは安定の美味しさです。 ここは定期訪問店 なにわ黒牛を七輪炭火焼でいただきます。 いつも何を食べるかはお店にお任せです。 ＜今日のメニュー＞ ナムル 野菜サラダ ママさんご実家の野菜 厚切りタン トンビ センボンスジ 上ミノ シマチョウ クリ ハラミ カレー グレープフルーツのシャーベット . あ〜美味しかった。 これから段々と暑くなると焼肉が美味しいですよね〜。 ここはマスターにいつもお任せで . ＜今日のメニュー＞ 厚切り塩タン 野菜サラダ ヒレ ミノ シマチョウ イチボ カイノミ ミニカレー ラフランスのアイスクリーム . あ〜美味しかった。 年末の「すき焼き肉」も今からとても楽しみです。 毎月こちらではなにわ黒牛を一頭買い。 ホルモンが苦手な人でもこちらでは美味しく頂けると思います。 . ＜今日のメニュー＞ ナムル 野菜サラダ 厚切り塩タン シャトーブリアン ミノ シマチョウ マルシン ハラミ ミニカレー ラフランスのシャーベット . あ〜美味しかった❣️ 年末のすき焼き用お肉の予約もして帰りまーす❣️

定期訪問したい店 . 京都南インター降りて車で約15〜20分 焼鳥「鳥さき」へ . ＜今日のメニュー＞ 漬物 （胡瓜　大根　茗荷） 大根おろし かしわ腿肉 砂ずり セセリ檸檬 椎茸 ハツ 銀杏 膝まわり白髪葱 つくね キンカン 厚揚げ（並河商店）茗荷かいわれ 手羽先 そぼろ丼 鳥スープ 親子丼 あまおう・せとか . とても美味しくいただきました！ 持ち帰りのお弁当は次の日の朝のお楽しみ こちらもとっても美味しかったです ここは定期的に来たいお店ですね 定期訪問したい店 . 京都・烏丸御池「鳥さき」へ . ＜今日のメニュー＞ 甘酢漬け （胡瓜　茗荷　大根） かしわ腿肉 砂ずり せせり 椎茸 ハツ 銀杏 軟骨の周りのお肉 つくね キンカン 厚揚げ（浪川商店） 手羽先 スープ出汁茶漬け 卵かけご飯 せとか・あまおう . ポーションがやや大きめだけどジューシーで美味しい！ 〆のご飯がスープ出汁茶漬けに変わってました . いつもの焼鳥弁当は明日の朝のお楽しみ 定期訪問したい店 . 京都・烏丸駅から徒歩約五分 焼鳥「鳥さき」へ . ＜今日のメニュー＞ 腿肉 砂肝 セセリ 椎茸 ハツ 肩 茄子 つくね キンカン 厚揚げ 手羽先 つくね丼 親子丼 シャインマスカット . とても美味しく頂きました！ ここはまた来たいお店です！ 定期訪問店 . 京都・阪急烏丸駅から徒歩約10分の… 「鳥さき」へ . ＜今日のメニュー＞ 甘酢漬け（胡瓜　大根　茗荷） かしわ腿肉 砂肝 セセリ 丸ハツ 肩 玉蜀黍 つくね ちょうちん 厚揚げ（並河商店） 手羽先 鳥スープ 鶏そぼろ丼 親子丼 メロン・さくらんぼ . ここは安定の美味しさです 明日の朝のお楽しみのお弁当も購入… 今からとても楽しみです ここはまた来たいお店です 京都南インターから車で約20分 お店の周りにはコインパーキングが沢山あり便利でした。 ＜今日のメニュー＞ 甘酢漬け 大根　茗荷　胡瓜 大根おろし . かしわ腿肉 砂ずり セセリ 椎茸 丸ハツ 肩 茄子（高知） つくね キンカン 厚揚げ（浪川商店） 手羽先 親子丼 そぼろ丼 . あまおう　せとか . どれもとても美味しく頂きました。 持ち帰りのお弁当も翌朝のお楽しみ ここはまた来たいお店です！ . . 定期訪問したいお店… 京都・烏丸御池駅から徒歩約３分 . 「鳥さき」で… 美味しい楽しいディナー❣️ . ＜今日のメニュー＞ 甘酢漬（胡瓜　大根　茗荷） . 腿肉 大根おろし 砂肝 セセリ ハツ 肩 銀杏 つくね キンカン 厚揚げ（並河商店）　 手羽先 . つくね丼 親子丼 スープ . 紅まどんな　あまおう . 持ち帰り　焼鳥弁当 . あ〜美味しかった！ 明日の朝頂く焼鳥弁当も今から楽しみ . . 阪急烏丸駅から徒歩約10分 町屋風の佇まいで大好きな焼鳥屋さんです。 . カシワ腿肉 砂肝 セセリ 椎茸 ハツ 肩 銀杏 つくね 提灯 厚揚げ 手羽先 鶏そぼろ丼 親子丼 シャインマスカット どれも火入れが抜群でジューシーでした！ お持ち帰りのお弁当も次の日の楽しみなんですよね。 ここはずーっと通いたいお店です。 京都市中京区… 阪急烏丸駅からタクシーで約5分徒歩だと約15分 . 「鳥さき」で美味しい楽しいディナー！ . ＜今日のメニュー＞ 甘酢漬け 腿肉 大根おろし 砂肝 セセリ 椎茸 丸ハツ 肩 ゴールドラッシュ つくね キンカン 厚揚げ 手羽先 親子丼・スープ 巨峰・メロン ＋持ち帰りのお弁当 （明日の朝のお楽しみ） とても美味しくて大満足でした！ ここはまた来たいお店です。 ここは定期訪問したいお店 ＜今日のメニュー＞ 香の物 大根おろし 伊達鳥（東北）使用 鳥腿肉 砂肝 セセリ 椎茸 心臓 手羽元 焼き茄子（高知県） つくね 玉ひも 厚揚げ（並河商店） 手羽先 親子丼 鶏そぼろ丼 清美オレンジ・あまおう 二番手の加藤さんが焼いてくれましたがとても美味しかったです。 ここは定期訪問したいお店 . 今日もチョウチンの火入れが抜群に美味しい！ . ＜今日のメニュー＞ お漬物・大根おろし かしわ腿肉 砂肝 セセリ 椎茸 心臓 肩肉 銀杏 ボンジリ チョウチン 厚揚げ（波河商店） 手羽先 親子丼 つくね丼 鳥スープ あまおう・瀬戸香 . あ〜美味しかった！ 持ち帰ったお弁当を明日の朝食べるのがこれまた楽しみなんですよね〜。 京都市中京区の「鳥さき」へ。 . コース途中で大将のいつものキメポーズを撮り忘れて…あ〜ぁと嘆いてたら…なんと神対応❣️ 再度キメポーズをして下さったのには… とても嬉しいビックリでした‼︎ . ＜今日のメニュー＞ 甘酢漬け 胡瓜　茗荷　大根 . かしわ腿肉 砂ずり セセリ 椎茸 ハツ 肩 銀杏 ボンジリ チョウチン 厚揚げ（並河商店） 手羽先 . 親子丼 鳥そぼろ丼 スープ . 果物 . 美味しい物は幾らでも入りますね〜危険だわ。 . 明日の朝、焼鳥弁当を食べるのも今から楽しみ〜❣️ ここはまた行きたいです。

定期訪問したい店 . 大阪・JR福島駅から徒歩約６分 「米増」へ . ＜今日のメニュー＞ 三島独活摺流し（茨木市・大阪） 生バチコ（南淡路・兵庫） . 青干しぜんまいのおこわ（大門町・滋賀） . 若竹椀（鳴門・徳島）　木の芽 桜の花びら . 油目炙り焼き霜（明石・兵庫）　花穂紫蘇 伊勢海老（串本・和歌山） 甘草　チリ酢　塩水 . 鳥貝肝付タレ焼（室津・兵庫） コシアブラ 和芥子 . 筍（大原野・京都）・蕗（知多市・愛知）土佐煮 鰹節　木の芽 . 合鴨（新温泉町・兵庫）　新玉葱　粒黒胡椒 . 鯛（二見・兵庫）　骨出汁 葱（鷹峯・京都） . 筍ご飯 香の物 （花山葵　べったら漬け） お味噌汁花独活 . 文旦　せとか . 蓬餅 . お薄 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . どの御料理もホッとする優しいお味で… 筍ご飯は三杯お代わりしたというのに… その後の蓬餅はあと10個でも食べれそうなくらい美味しかったです 定期訪問したい店 . 大阪・福島区の「米増」へ 今日は14時スタートで . ＜今日のメニュー＞ 福豆スリ流し　菜種（鷹峰）　辛子 . 水タコ（香住）炙り　山葵 山独活辛子酢味噌 . 椀物 虎魚（明石）　スッポン仕立て　 金時人参　葱 . お造り けんけん鰹（須佐美） 鯛（明石） 塩　山葵　酢橘　醤油　 行者大蒜（秋田）と大蒜オイル . 茶ぶり海鼠（鳥羽）　コノワタの塩辛　 粗めの大根おろし　ふり柚子 . 白甘鯛（戸坂） 百合根（占冠村） 白甘鯛の骨からとったお出汁で作ったタレ . 鯨さえずり　菊菜　白胡麻 一味山椒 . 鰤大根　 鰤（氷見）　聖護院大根（鷹峰） 木の芽 . 鰯梅煮 お漬物 粕汁 芹の土鍋ご飯 . 苺ヨーグルト（能勢） . 椿餅 道明寺粉・ニッキ . お薄 . どれも優しいお味でとても美味しく頂きました ここは定期的に通いたいお店ですね！ 定期訪問したい店 . 大阪・JR福島駅から徒歩約5分 「米増」へ . ＜今日のメニュー＞ 福豆のすり流し　菜種（鷹峰） . 焼水タコ（香住） 山独活酢味噌和え 山葵 . おこぜスッポン仕立て 金時人参　葱 . 鯛 燻した鰹（ケンケン鰹と行者大蒜） 山葵　酢橘 . ちゃぶり海鼠　このわた 聖護院大根 ふり柚子 . 白甘鯛 百合根 . はりはり鍋（鯨　春菊） 白胡麻 . ぶり大根 木の芽 . 芹ご飯　鰯梅煮 白菜のお漬物鰹節　粕汁 . 苺（能勢） ヨーグルト . お薄 . 椿餅（道明寺粉とニッキと餡子） . どれもこれもとても優しいお味で美味しく頂きました また次回が今からとても楽しみです 定期訪問店 . 大阪・福島区の「米増」へ . 大好きなセコガニが始まりました！ . ＜今日のメニュー＞ 先付 小蕪鯛味噌田楽 . 鯖寿司白胡麻　木の芽 大根と生姜 イクラ酒粕漬 . 鴨真丈 粟麩　壬生菜　柚子 . カワハギ　白菜 剣先烏賊　山葵 醤油　塩水 . 鰹藁焼き ニンニク醤油漬け 辛子 . ノドグロ 炒め玉葱のソース　木の芽 . セコガニ 蟹酢生姜 . スッポンの小鍋 スッポン　お餅　豆腐　葛きり　九条葱 スッポンの唐揚げ . 白ご飯 カマスのデンブ粒山椒 イクラ　山葵 ほうれん草の胡麻和いぶりがっこ 蕪の葉と蕪 . 柿と林檎のアイス 作りたての栗きんとん お薄 . どれもこれもとっても優しい味付けで… 体調不良でもペロリと完食出来ました！ . また次回が今からとても楽しみなお店です 大阪・福島駅から徒歩約5分 「米増」へ . ＜今日のメニュー＞ 梶の葉 胡麻豆腐（喜界島） . 鱧寿司（淡路島） どんこ椎茸（能登） . 椀物 あこう葛たたき（明石） 葛素麺 白葱　梅肉 . 伊勢海老（高知）　つぶ貝（厚岸） 山葵　伊勢海老の味噌　 つぶ貝肝　醤油 . 赤雲丹（由良）白芋茎（尾張）　 塩水　山葵　ふり柚子 . 鮎の塩焼き（高津川） みず　味噌 蓼酢 骨煎餅 . 賀茂茄子田楽味噌 たたき丸オクラ 玉蜀黍出汁寒天　トマト モロコインゲン胡麻和え . 鱧鍋 鱧　鱧の卵　浮袋　玉葱　三つ葉 . 白ごはん 香の物 水茄子和芥子　いぶりがっこ . 今日も優しいお味で… とても美味しく頂きました ここはまた来たいお店です 定期訪問店… JR福島駅から徒歩約5分 お料理のお写真掲載がNGなのは残念ですがどのお料理も素材のお味を生かして素晴らしく美味しかったです。 . ＜今日のメニュー＞ ⭐︎大根焚き（鷹峯）柚子味噌（木頭） . ⭐︎スッポン（熊本）の茶碗蒸し　素麺　生姜　 葱（鷹峯） . ⭐︎クエ（舞鶴）　鮪（青森） 醤油　絞り大根（鷹峯）ポン酢　山葵 . ⭐︎真鴨（新潟）砂ずり　腿肉　 胸肉ロース　山椒ソース　葱（鷹峯） . ⭐︎辛子蓮根（佐賀） . ⭐︎真魚鰹（淡路島）根付芹（秋田） . ⭐︎松葉蟹（柴山）　ほうれん草（鷹峯） ⭐︎蟹身と蟹味噌甲羅焼 ⭐︎蟹スープ . 香の物 大根　白菜　昆布 イクラ（秋田）　チリメン山椒　蕗味噌（秋田） 粕汁（鰤のアラ） 白ごはん . ルレクチェ（新潟） 焼リンゴのアイスクリーム （真室川町・山形） . さつま芋薯蕷饅頭（京丹後） . お薄 . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け有り . ここは予約が取れたらまた来年も通いたいお店です 定期訪問店 JR福島駅から徒歩約8分 . 今回は東京のお友達からのリクエストでこちらへ . ＜今日のメニュー＞ 菊菜（鷹峯）もろみ味噌 豆腐の昆布締 . カワハギ（江井ヶ島）白菜巻（鷹峯） . 椀物 小蕪（鷹峯）　ふり柚子　蕪の新芽 . 鯛（明石）　剣先烏賊（長崎）　 菊花　お醤油　塩水　山葵 . 鱈の白子（北海道）　一味 . 鰆（明石）クレソン（鷹峯） . セコガニ（津居山）蟹酢 . スッポン小鍋（熊本） スッポン　葛きり　葱　お餅 . 白ご飯 イクラ（北海道） カマスでんぶ実山椒（宇和島） 香の物 胡瓜浅漬け　いぶりがっこ　 昆布佃煮　蟹の味噌汁 . 蜜柑のゼリーとシャーベット（鹿児島） . 栗きんとん（能勢） お薄 . どれもとても優しい味付けでとても美味しく友人も大満足してたので嬉しかったです。 定期訪問店… JR福島駅から徒歩約８分 大阪市北区の「米増」へ . ここは御料理写真NGですが… 今日は高津川の鮎を焼いてるお写真だけは… 撮らせて頂きました。 . ＜今日のメニュー＞ 先付 蒸し栗飯蒸 . 鮑（隠岐）　白芋茎　鮑の肝　 鮑の出汁　花穂紫蘇 . 椀物 渡蟹（坊勢島）の真丈　ツル紫　 菊花（秋田） . お造り 鯛（二見）鰹（宮城） 鰹腹身藁焼き　雲丹（由良） 山葵　長芋湯葉　塩水酢橘　醤油 . 焼物 白甘鯛（椿町）　万願寺唐辛子　 お味噌 . 太刀魚結び揚げ（竹岡）　 大根鬼おろし　叩き木の芽 . 無花果田楽　生姜 . 鱧すき鍋 鱧　鱧の卵 オオモミ茸・箒茸・アカヤマドリ茸（鳴沢村） 生卵 . 香の物 （胡瓜　オクラ　水茄子　辛子） 鮎の身蓼の葉（高津川） 白ご飯 二膳目　鮎の出汁茶漬け . 梨 ミックスジュース . 黒蜜のシャーベット　生姜 . 鱧すき鍋に入ってたキノコは初めて食べましたがとても美味しかったです。 また次回が今から楽しみです！ 大好きなお店へ行って来ました。 お料理の写真撮影禁止でお見せ出来ないのが残念ですが…今回も見た目もお味も素晴らしかったです。 . ＜今日のメニュー＞ 青梅水煮（みなべ町）かき氷 . 蛸（林崎）　無花果（羽曳野市）　糸南瓜　蛸の煮凍り　ふり柚子 . 椀物（柳の新芽） アコウ葛タタキ（垂水）　 白芋茎（尾張）梅肉　木の芽 . アブラメ炙り（二見）　 新玉葱（鷹峰）アラ煮凍り　醤油　山葵　花穂紫蘇 . 鮪漬け（塩釜）　 大根おろしワカメお酢　山葵 . 茄子揚げ浸し（鷹峰）　車海老　絹さや　木の芽 . 鮎（高津川・琵琶湖）　蓼酢 . 玉蜀黍の天ぷら（鳴沢村）　鮒鮨 . スッポン小鍋 スッポン（笹ヶ瀬川）　豆腐　 白葱　葛きり　エンペラ　生姜 . 鱧ご飯（由良）　 （浅葱　大葉　茗荷） 赤出汁（蓴菜） 香の物（胡瓜　茄子白胡麻） . お茶漬け　山葵 . 小夏と炭酸のゼリー（宿毛市） . 黒蜜わらび餅生姜入 . お薄 . あ〜美味しかった！ ここは毎月でも来たいお店です。 今日は14時スタートのランチで行って来ました。 . ＜今日のメニュー＞ 先付 蓬豆腐（大阪）揚げた土筆 ※口に含んだ瞬間に春を感じる御料理でした . ミル貝（愛知）蕗（泉南）　 肝と柑橘のお酢のジュレ　山葵 ※貝が美味しい季節ですね . 椀物 蛤の真丈（桑名）菜の花（南淡路）　針柚子　 柚子の花弁 ※蛤から美味しいお出汁が . お造り 鯛・ハリイカ（明石） 蕨　湯葉　山葵 塩水　醤油 ※1日寝かせたぶん柔らかく甘味が . 初鰹　ケンケン釣（スサミ） 行者大蒜醤油漬け（鶴岡市）　独活 ※モチモチとしててとても美味しかったです . 渡蟹の茶碗蒸し（兵庫） 子・味噌・身を醤油漬け ※別皿で出された醤油漬けが珍味で茶碗蒸しと一緒に食べたらとても美味しかったです . 味噌漬け焼マナガツオ （坊勢・兵庫県） 　新玉ねぎ（南淡路）山椒のタレ ※とても大きなマナガツオにビックリ . 蕎麦　蕗の薹（南郷村）の天麩羅と大根おろし ※仄かな苦味がお蕎麦とよく合ってました . 白甘鯛（椿町・徳島県）　白甘鯛の骨の出汁　 葱　梅干　一味と山椒 ※このお出汁コクがあるけど臭みが無くてとても美味しい . 自家製漬物 昆布の佃煮鰹節 花山葵の醤油漬 大根のべったら漬 . 炊いた生海苔 素揚げそら豆 炊いた浅利と新生姜 . 白ごはん（鳥取県） 赤出汁 . 苺（茨木市）　ヨーグルトのムース ※ヨーグルトを泡立てたムースが苺とよく合ってました . 乾燥桃の花のういろう ※このういろう、モチモチしててとても美味しい . 抹茶 . ※御料理写真は撮っても大丈夫ですがSNS掲載禁止だそうです。 . . 大阪市福島区の「米増」へ… お友達に連れられて初訪問。 . ＜今日のメニュー＞ 銀杏（熊本）の摺流し　 梅味のナメコ . 鯖寿司（明石）　辛子　白胡麻　 干し芋茎 . 椀物 蕪　小松菜　ふり黄柚子　 . 皮ハギ（江井ヶ島）　肝　白菜　 . 鮪（大間）ハリ烏賊（明石）　 酢橘塩水　醤油　若芽　山葵 . 雲子（北海道）　ポン酢　一味 . 鰆炭火タレ焼き（明石）　 ルッコラ　白胡麻 . セコガニ（噴火湾）　カニ酢生姜 . スッポン鍋（笹ヶ瀬川）　葱　豆腐 . イクラ　カマスのデンブ実山椒 白菜のお漬物 白ご飯（鳥取県） . 柿　焼き林檎のアイス 栗きんとんお餅入 . お薄 . どれもとても美味しかったのですが中でもセコガニの蒸し加減が素晴らしかったです！ 久しぶりに感動でした！ また来たいお店リスト入りでーす！

定期訪問店 . 滋賀県・余呉駅から車で約５分 「徳山鮓」へ . この季節のお楽しみの花山椒鍋をいただきました . ＜今日のメニュー＞ お出汁の餡 鮒鮨の飯のソース スナップエンドウ コシアブラ　芹　筍　猪のハム . 鹿肉胡麻和え コシアブラ エンドウ豆のパウダー . 鯉のお造り 鮒の卵 レタス　ナスタチウム　山葵 . コシアブラ 蕨 アスパラガス 猪肉のパウダー . スッポンコンソメ 葱　猪肉　菊芋の摺流し . 鯖の熟鮓 カチョカバロ（吉田牧場） . 花山椒熊鍋 葱　芹　 秘伝発酵出汁 . 発酵カラスミ　海苔 . 鮒鮨 フルーツのジュレ フレッシュチーズ 鮒の卵と身 ボリジ . 香の物 氷魚　梅干　赤紫蘇　タクアン　 舞茸ご飯　熊肉 . 発酵出汁 全粒粉の麺 . 飯のアイスクリーム 酢橘のジャム 胡麻の焼き菓子 お米の焼き菓子 クランブル . やはり熊と花山椒の発酵出汁鍋は別格で美味しいですね！ ここはやはり季節毎に来たいお店です 大人の遠足・定期訪問店 . 滋賀県・JR余呉駅から車で約５分 「徳山鮓」へ . ＜今日のメニュー＞ 余呉湖ブルーの器 テリーヌ（鹿・熊・猪・実山椒） 猪のハム粒黒胡椒 人参　海老芋　菜の花　菊花蕪 飾り（山椒の枝　南天） . 鹿肉の胡麻和え 紫芋のパウダー . 鯉のお造り　鮒の卵 山葵　レタス　醤油 . 鯖の熟鮓 カチョカバロチーズ . お米の発酵ソース 鮎の卵　筍　猪 お出汁の餡かけ 菊菜 . 猪　葱　菊芋 スッポンのコンソメスープ . 熊鍋（醗酵出汁）雌100Kg以上 菜の花　水菜　葱 . 発酵カラスミ海苔 鮒鮨　鮒鮨の卵　ナチュラルチーズ　 果物のジュレ . 香の物 氷魚の佃煮　大根　小梅 舞茸ご飯　熊肉 熊鍋のお出汁と全粒粉の自家製麺 浅葱 . 酢橘ジャム 飯のアイスクリーム 胡麻のチュイール お米の焼き菓子 クランブル . 熊を自家製発酵出汁のお鍋で頂く… 絶品でいくらでも入りますね〜！ 今回もとても美味しくいただきました . 次回、春の訪問が今から楽しみです 大人の遠足 . 滋賀県・余呉駅から車で約5分 「徳山鮓」でランチ . ウッドデッキが広くなっててビックリ⁉︎ メニューも初めていただくのが多くて… さらに嬉しいビックリ⁉︎ . ＜今日のメニュー＞ 無花果 鹿肉胡麻和え　サツマイモ 紫芋パウダー . 琵琶鱒　卵の醤油漬 人参の葉　 . お出汁の餡 くろかわ ハナイグチ 鮒鮨の飯のソース 玉葱擦り流し 蔓紫　猪のハム . スッポンコンソメスープ 子持ち鮎　筍すり流し　葱 . 鰻と実山椒のピザ 天然舞茸猪の生ハムピザ . 鴨　黒胡椒 アジメどじょう 山椒のソース 白髪葱 お塩 . 鮒鮨　フレッシュチーズ　葡萄のジュレ オキサリス . 香茸と舞茸のご飯 香の物 （胡瓜　紫蘇小梅　氷魚） 自家製蕎麦　葱　みず . 飯のアイスクリーム酢橘のジャム クランブル 胡麻の焼き菓子 お米の焼き菓子 シャインマスカット . どの御料理もとても美味しくて大満足でした！ ここは美味しいだけでなく… 来るたびに家に帰って来たような… アットホームな雰囲気が素敵なんですよね 次は真冬の徳山鮓の予定…今から楽しみです 〜大人の遠足〜 滋賀県・JR余呉駅からお迎えの車で約5分 定期訪問店「徳山鮓」へ . 今日は難しいかなと思ってた花山椒が… 用意されてて思わずキャーッ！と声が出ちゃいました。 . ＜今日のメニュー＞ ユキノシタ　独活胡麻和え コシアブラ . 鰻飯蒸し　餡掛け　針生姜　 生粒山椒 . 岩魚　飯と鮎の魚醤のソース . 猪のハム黒胡椒　熊チップ　 熊と鹿のテリーヌ . 琵琶鱒　木の芽　 ラディッシュ千切り . コゴミ　蕨 花山椒　コシアブラ　玉葱　 発酵ソース . コゴミ　コシアブラ　タラの芽　岩タバコ . 花山椒発酵鍋 熊　花山椒　ニリンソウ　 白葱　芹 . 鮒鮨のアレンジ ボリジー　鮒の卵　身　 ブドウのジュレ フレッシュチーズ（吉田牧場） . 香の物 梅　蕨　氷魚　花山椒 熊肉卵コシアブラ　タラの芽 発酵出汁（熊しゃぶのお出汁） 片栗の花　芹　全粒粉の麺 琵琶鱒の卵丼　白胡麻 . 鮒鮨の飯のアイスクリーム 酢橘のジャム クランブル . 花山椒を色んな御料理に使って下さってて… 今までで一番好きかも！ 次回、秋も今からとても楽しみです 定期訪問店 JR余呉駅から迎車で約５分 滋賀県の「徳山鮓」へ . ＜今日のメニュー＞ 鰻の飯蒸し　実山椒　針生姜 . 琵琶鱒　グレープフルーツ　お米の発酵ソース シャクの花　菜の花　人参の葉 . お造り 鮒　鮒の卵　鯉 花山椒　山葵 . コシアブラ　蕨　花山椒　 ウルイ　ヨズスマソウ 新玉葱　筍の摺流し 猪ハム　鮒鮨の飯のソース . 鹿肉パイ包　発酵カラスミ 菊芋　サツマイモ　 鮒鮨の飯ソース　 春野菜のソース お野菜のソース ジビエのソース . 発酵出汁とショウゲンジ茸のスープ 葱と芹　熊肉　花山椒 . 鮒鮨　果汁ジュレ　鮒の卵　鮒鮨の飯　 ナチュラルチーズ　ボリジの花 . 香の物 舞茸　梅　胡瓜 . 月の輪熊　鱒の卵　コシアブラ . 熊鍋のお出汁　全粒粉の麺　花山椒　葱 . 飯のアイスクリーム 米の焼き菓子　酢橘ジャム クランブル . 今日も大満足！ また次回が今からとても楽しみです 定期訪問… 滋賀県・JR余呉駅から車で約５分 . 「徳山鮓」へ ここはとてもアットホームな雰囲気で嬉しくなる… . 発酵出汁の熊のしゃぶしゃぶ鍋は… 大将自らの手で感激でした。 . ＜今日のメニュー＞ 鰻飯蒸し　粒山椒　 お出汁の餡　葱 . 八寸 スッポンの煮凍り 菊花蕪 オクラの蕾 長芋 八幡巻 熊と鹿のテリーヌ 花豆 山椒ソース 揚稲穂 . 鯉のお造り　鮒の卵 . 琵琶鱒のお造り 鮒寿司の飯のソース 白髪葱　ロマネスコ　アスパラ . 鮒寿司の飯のソース 菊菜　菊芋　蕪　海老芋 人参素揚げ　猪のハムの餡掛け 大根 . 猪のスペアリブ　 飯のソース　塩　マスタード 林檎　赤蕪 . 月の輪熊のしゃぶしゃぶ 発酵出汁 オス140Kg メス60Kgr オス70Kg 葱・根付き芹 . 発酵カラスミ　海苔 鮒鮨　 . 香の物 胡瓜　梅干し　紫蘇　 ニシンと人参と大根の麹漬 熊と牛蒡の炊き込みご飯 熊しゃぶ出汁全粒粉の麺 . 鮒鮨の飯のアイスクリーム 酢橘のジャム　クランブル　 お米の焼き菓子 . どれもこれも美味しかったけど… 中でも発酵出汁・熊のしゃぶしゃぶは絶品！ 今回３種類の熊肉を食べ比べ… それぞれ微妙に味が違う… この熊肉の食べ比べとてもお薦めです。 . . 大人の遠足で… 滋賀・余呉の「徳山鮓」で穴熊会を . 全国からグルメ友達が集合しました。 . 初めて食べた穴熊… 全くクセが無く美味しくてビックリ‼︎ . ＜今日のメニュー＞ 熊と鹿のテリーヌのスライス　 ナスタチウム 山葵漬け　枝豆山椒炊き 長芋の酢漬け　熟成ジャガイモ　 インゲンに胡麻　甘草　 サツマイモ . 琵琶鱒　山葵 . スッポンコンソメ　鮎（琵琶湖）　浅葱　 筍のペースト . 卵豆腐　人参 飯の発酵ソース　人参素揚げ ツル紫と玉葱　オクラ 丁子麸　焼き茄子　万願寺 キクラゲ　猪のハム　熊の足 お出汁の餡 . 鮎のコンフィ包焼き（丹生川） ジャガイモのソース　 飯のソース 無花果　胡麻のソース　酢橘 . 穴熊のスペアリブ　 骨から抽出したソース 穴熊ミンチ　アスパラソース 柚子胡椒 . 鮒鮨　葡萄のジュレ　カタバミ . 琵琶鱒のお寿司 . 熊蕎麦 . 飯のアイスクリーム 酢橘ジャム　クランブル お米の焼き菓子 . 今日は食べた事が無いお料理が殆どでしたがどれもとても美味しかったです！ また次回も今からとても楽しみです！ ここは定期訪問 . 今日はとても嬉しいテラス席… 余呉湖からのマイナスイオンがたっぷり。 時期的に諦めてた花山椒も食べれてとても嬉しかったです。 . ＜今日のメニュー＞ 和牛の生ハム 鹿と猪のサラミ . 八寸 熊と鹿のテリーヌ 小鮎酢漬け 長芋余呉湖 インゲン荏胡麻 熟成ジャガイモ 花山椒 ナスタチウムの花 スナップエンドウ . お造り 鯉　鮒の卵 . 卵とお出汁 山椒のソース 熊肉の包焼き . 山菜の出汁がけ 素揚げ蓮根 花山椒　アスパラガス　独活　コゴミと蕨　 しずく菜の軸　 鮒鮨飯　猪のハム　玉葱 . 鮎の塩焼き　赤酢ジュレ　 コシアブラのペースト . 熊と花山椒鍋 花山椒　しずく菜　芹 . 鮒鮨　ワインのジュレ トリジ . 琵琶鱒と鱒子のちらし寿司 発酵出汁麺 . 飯のアイスクリーム 酢橘ジャム クランブル . とても美味しかったです。 鮒鮨やジビエが苦手な人もここのは美味しく食べれると大絶賛して下さって嬉しかったです。 次回の日程も決まり今からとても楽しみ。 雪の徳山鮓… 趣きがあって私は大好き！ . ＜今日のメニュー＞ 牛の生ハム . 発酵ポテト　 蔓紫エゴマ スナップエンドウ　 すっぽん煮凍り 氷魚山椒 山芋　茗荷 山葵漬 サツマイモ　スナップエンドウ . 鯉のお造り　鮒の卵 . 熊肉包焼き　山椒のソース 生卵　雪の結晶大根 . 鯖の熟鮓　トマト　 カチョカバロ（吉田牧場） . 猪のハム ブラックペッパー 鮒寿司の飯のソース 赤蕪　林檎　鯉の鱗　 熊と鹿のテリーヌ . 熊肉のしゃぶしゃぶ　葱　 発酵出汁 . 鮒鮨　白ワインジュレ　飯　 ペースト　卵　 . 熊ご飯　粒山椒 香の物（梅干し　壬生菜　沢庵） お蕎麦発酵出汁 . 鮒鮨の飯のアイスクリーム . ここの発酵出汁の熊のしゃぶしゃぶは… とっても美味しくていくらでも食べれそう！ . また次回、春の花山椒の時期が今からとても楽しみです！ . . 大人の遠足 滋賀県の「徳山鮓」でランチを頂きました。 . ＜今日のメニュー＞ 蔓紫丁子麩の胡麻和え 琵琶鱒とムカゴのテリーヌ インゲンと荏胡麻の素揚げ 山葵漬け　花豆 山芋　茗荷酢漬け サツマイモ　コリンキ . 琵琶鱒と琵琶鱒の卵　酢飯 . 琵琶鱒のお造り　鮒の卵　山葵　 . 猪　チップ風 牛生ハム 黒文字 熊チップ . 熊　コンスターチ 黄身 . 鰻（余呉湖） ジャガイモのソース　 赤酢と赤ワインソース 畑しめじ　クレソン . 舞茸　鮎　鮎の卵の天ぷら　紫芋 蕪に蕪のソース　銀杏　 熟成タイプのジャガイモ . 鮒鮨　葡萄のジュレ　ルリジサ . 鯖の熟鮓　 カチョカバロ（吉田牧場） トマトゼリー　粉山椒 . 香茸と舞茸の土鍋ご飯 香の物 胡瓜　水菜　梅干 熊の発酵出汁 . 鮒鮨の飯のアイスクリーム　 酢橘のジャム クッキークランチ　ミント 来る度に美味しくなってるからビックリ‼︎ また次回が今からとても楽しみです❣️

定期訪問店 . 京都南インター降りて車で北へ約20分 京都御所近くの… 「木山」へ . ＜今日のメニュー＞ 白魚　独活飯蒸し　梅肉 . 蛍烏賊真丈　百合根 人参の葉の摺流し . ウルイ　毛蟹雌（能登）内子 お出汁のジュレ . 荒節　本枯節 . 一番出汁 . 椀物 エボダイ　新玉葱　ワカメ . お造り 鰆　行者大蒜醤油 鯛（振り塩　煎り酒）　赤雲丹（大村湾）　 赤蕪　紅芯大根 . 桜鱒西京焼（一年寝かした酒粕で） 黒キャベツアオサノリ . 飯蛸　ホワイトアスパラガス 卯の花和え . 鯛の白子の唐揚げ 一寸豆天ぷら 自家製カラスミ . 花山椒鍋 平井牛のサーロイン 花山椒　筍 ⭐︎めちゃめちゃ美味しい！ . 香の物（大根　白菜鰹節） . 煮穴子玉じめ丼 貝出汁のラーメン 牡蠣の出汁茶漬け 石鯛漬け丼 チリメンジャコご飯 . ブラッドオレンジジュース . 桜の香りを移した大福 求肥　トンカ豆 . お薄 . 花山椒鍋は追加メニューですが… お願いして本当に良かったです 平井牛サーロインとの相性抜群でした！ １年で約２週間だけの贅沢なお鍋を堪能させて頂きました！ 定期訪問店 . 京都市中京区の日本料理「木山」へ 普通のコースと蟹のコースが選べるので今回は蟹 私の今シーズン初蟹でした！ . ＜今日のメニュー＞ 白味噌仕立て 鮑　海老芋　人参　大根　三つ葉　辛子 . 梅ジュース . 河豚白子　蒸し寿司　蓮根　金柑　錦糸卵 . 河豚土佐酢漬け　すぐき　チシャトウ . 1番出汁 （井戸水　昆布　枯節　粗節） . 椀物 エボダイ　黒豆入の自家製胡麻豆腐　鶯菜　柚子 . 金目鯛　白甘鯛　辛味大根　紅菜苔 山椒オイルとお醤油　煎り酒 . 蟹足フライ（津居山）　下仁田葱　自家製ソース . 焼き蟹（津居山）　塩　酢橘 . 菜の花　あん肝　海鼠霙和え　蟹身　蟹味噌 . 蟹味噌 蟹爪出汁 . 香の物（大根　白菜） 芽キャベツのお味噌汁 . 卵かけご飯鰹節 蛸の玉じめ丼壬生菜 九条葱のお蕎麦 河豚の雑炊 鯵漬け丼 . みおしずく（滋賀県） . 紅白ぜんざい . お薄 . 目の前で木山さんが蟹を焼いてくれるので絶妙の焼き加減でした！ コースの中では蟹足フライと自家製ソースが絶品なんですよね！ . また次回が今から楽しみです 定期訪問店 京都市中京区… 京都南第二出口降りて車で約15〜20分 . 「木山」へ . ＜今日のメニュー＞ 無添加の雲丹 乳酸発酵の白菜　餅米　アオリ烏賊 . 梅ジュース . 揚茗荷の摺流し　雲子 . セコガニ 青林檎と土佐酢のジュレ . あら節 枯節 一番出汁 . 椀物 ヤガラ　丸大根　水菜　柚子 . クエ（駿河湾）矢板昆布オイル醤油葛 白甘鯛煎り酒 牛蒡糠漬と日野菜 . 真鴨　かんずりと鴨のお出汁の葛仕立 . モロッコインゲン　菊芋　胡桃　 胡桃のペースト . 酢の物 ホッキ貝　根セロリ　カツオ菜　 . 白カジキの天ぷら　海老芋 実山椒醤油 . 蟹入百合根饅頭 湯葉餡掛け　針生姜 . 香の物 大根　紫大根　蕪 . 鰤鰆漬け丼浅葱 じゃこ卵かけご飯（じゃこ抜きで） 煮穴子玉じめ なめこの温かいお蕎麦紫芽紫蘇 揚げ桜海老生姜混ぜご飯 . 梨ジュース . むかごのお菓子 ギュウヒ . お薄 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . 今日は食べたことが無いお魚が2種類出てました . 今年から蟹は予約時にお願いしないと出ないみたいですね なのでちょっぴり残念… やはり蟹を頼んでた方が良かったかも 来年のこの時期は蟹にしようと思いました 食材で受ける印象がかなり変わりますね 京都市中京区の「木山」へ . 今日は初めての2階席で… 御料理写真・材料掲載NGなのが残念なくらい… とても美味しく頂きました . ＜今日のメニュー＞ アオリイカ　ハチク 飯蒸し　木の芽　白味噌 . はまぼうふう（天ぷらで） 煮穴子（天ぷらで）叩き蕨と梅肉 . 酢の物 車海老　白芋茎　タイラギ貝　 蓴菜　酢橘 . 鮪節 粗節（１年熟成） 枯節（２年熟成） . 一番出汁 . 椀物 クエ　加賀太胡瓜　独活　柚子 . 金目鯛　 甘鯛　山葵　白菜菜 . 鰻白焼 賀茂茄子油焼 山葵　塩 . うすい豆の胡麻豆腐毛蟹 細モズク　針生姜 . 焼物 鳥貝　（身　ヒモ　肝） . 花山椒と牛肉のお鍋 . 鯛の子玉じめ赤芽紫蘇 鮪の漬丼行者大蒜✖️２ アコヤ貝の天丼浅葱✖️２ 牛肉と花山椒のお出汁のおうどん九条葱 おじゃこご飯 . 香の物 蓮根　大根　オクラ胡麻和　 トマトと白菜菜 . 河内晩柑のジュース . 蓬とメレンゲを使ったお菓子 . お薄 . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け有りなのと… 産地は聞いたけど敢えて書いてません . 今日は大好きな鳥貝・花山椒・美味しい牛肉などが使われてたので思わず「キャーッ❣️」でした。 . 次回が今からとても楽しみなお店です 定期訪問したい店 . 京都市中京区の「木山」へ 今日は蟹のコースにして貰いました ※写真撮影禁止なのでお店前の写真のみ . ＜今日のメニュー＞ 焼河豚白子 金柑豆腐　 白味噌仕立て　 . からすみ餅 . 赤バイ貝　卵豆腐　 スッポンの煮凍り　生姜 . 一番出汁 . 椀物 河豚　蕪　堀川牛蒡　柚子 . 焼き蟹（香住） . 石鯛　クエ　カリフラワー甘麹　 山葵　蕗 . 焼き蟹の爪出汁 . 蟹味噌グツグツ　白味噌 . 蟹足のフライ　菜の花の天ぷら 自家製ウスターソース . あこや貝の天ぷらの玉じめ丼 牡蠣の出汁茶漬け 鰆漬け丼 海老味噌ラーメン（伊勢海老車海老甘海老） おじゃこのご飯 卵かけご飯 . 香の物 大根の糠漬け　白菜鰹節和え　 紫大根ヒノナ赤蕪紅芯大根　蕪の葉と皮 . 長芋のお味噌汁 . やよい姫（滋賀県） . 金時人参蒸羊羹カルカン お薄 . 大好物のからすみ餅と焼き蟹と蟹味噌グツグツと蟹の足のフライと木山特製ソースが絶品でした！ 我が家のお節は… . 京都「木山」さんの御節 二段重を頂きました！ . 黒鮑柔煮 車海老艶煮 穴子鳴門巻 いくら醤油漬 茶ぶり金海鼠 丹波黒豆艶煮 柿紅白なます 真魚鰹味噌焼 にしん 数の子琥珀漬 ごまめ 鰆生寿司 ローストビーフ 鴨ロース旨煮 梅貝旨煮 花蓮根酢漬 菊蕪 酢取り茗荷 酢立 鯛牛皮昆布巻 鮭絹巻 鰻八幡巻 玉子カステラ 丹羽栗甘露煮 海老芋艶煮 金柑蜜煮 甘鯛味噌幽庵焼 卵黄味噌漬 蕗土佐粉和 子持ち鮎有馬煮 諸子昆布巻 蛸柔煮 冬茹椎茸旨煮 叩き牛蒡 慈姑含煮 福梅人参 福梅長芋 唐墨 . お雑煮 白味噌出汁 焼餅 海老芋 牛蒡 大根 金時人参 菜の花 . 木山さんのお人柄が出てるとても優しいお味のお節でした！ ここは定期訪問店… 写真撮影禁止なのが残念ですが… メニューから想像して頂けたら嬉しいです。 ＜今日のメニュー＞ 飯蒸し 白エビ（富山湾）餅米　一寸豆 . 柚子ジュース . スッポンのお出汁　エンペラ 胡麻豆腐　葱　かき卵 . 賀茂茄子の山かけ 青海苔（熊本八代） 紫雲丹（北海道）山葵 . 荒節　本枯節　鮪節　 カブカの昆布（利尻） . 一番出汁 . 椀物 蛸　冬瓜　蓴菜（広島）　柚子 . お造り ノドグロ　炭火炙り 重湯寿司酢　焼き海苔　 万願寺唐辛子 . メイチダイ煎り酒 葱と生姜の香味醤油　瓜 . バイ貝柔煮と玉蜀黍の天ぷら　 自家製カラスミ . 岩牡蠣（伊勢）　塩　ライム　 香味野菜ポン酢ドレッシング . 鰻の印籠焼き 実山椒 水茄子昆布締め . 岩モズク　北寄貝　白芋茎　 . 鱧のハンペン グリーンアスパラガスの擦り流し ゼンマイ湯葉巻き　黄色インゲン豆　木の芽 . 牛の玉じめ（赤芽紫蘇　長芋） ヘシコのお茶漬け 烏賊のずけ丼（茗荷　刻みオクラ） 鯛のお出汁のラーメン （焼豚　葱油） チリメンジャコご飯 . 香の物 大根・胡瓜の糠漬 茄子の柴漬 切り干し大根 モロヘイヤとツル紫の鰹醤油漬 . 西瓜と和三盆のゼリー . ネパール山椒を使った琥珀糖 . お薄 . 今日もとても優しいお味でした。 ここは定期訪問 今日は蟹コースで ＜今日のメニュー＞ コッペ蟹と百合根の飯蒸し . 梅サイダー（食前酒代わりに） . 銀杏の摺流し　胡桃豆腐　蒸し鮑 . 長芋大根人参水菜 伊勢海老素揚げ 柿の摺流し土佐酢和え . 鮪枯節 本枯節 あら節 . 一番出汁 . 椀物 蟹真丈　金時草　柚子 . 黒ムツ（焼津）　白甘鯛（焼津）　 赤バイ貝（津居山） 茗荷　白髪葱　山葵　小松菜 . 焼き蟹　松葉蟹（浜坂）　酢橘 . 蟹フライ 海老芋フライ　山椒醤油 自家製ウスターソース . 天然ナメコ素麺　大根おろし . 蟹味噌鍋 . 蟹玉じめ丼 蟹雑炊 葱拉麺 . 香の物 大根糠漬け 牛蒡の味噌漬け白胡麻 青梗菜 あちゃら漬 . ラフランス搾りたてジュース . サツマイモのお菓子芥子の実 お薄 お抹茶茶碗（菊池克） . あ〜美味しかった❣️ 来月と御節が今からとても楽しみです！ 今日初訪問の友人と二人でこちらへ。 写真はNGなので玄関先のお写真とメニューのみですが…。 ＜今日のメニュー＞ 伊勢海老の霙餡 桜海老のお餅 . 梅サイダー . 雲子豆腐のお吸い物 （７種類の茸の出汁） . セコガニ　イクラ　蜜柑のジュレ . 鰹荒節（枕崎） 本枯節（枕崎） 鮪節（枕崎） . 椀物 白甘鯛　小松菜軸　源助大根　柚子 . トロ（大間） アオリイカ（伊勢湾） 石垣鯛（串本） インゲン　海苔佃煮　山葵 . めぬけ炭焼（網走） 下仁田葱　山椒　 ヤーコン　白胡麻 . 蓮根饅頭　香茸 海老芋唐揚げ 松葉蟹の餡 . カマスの酢じめ 柿ほうれん草生姜西瓜の奈良漬 土佐酢 . 天ぷら 伝助穴子　牛蒡 人参（京簪） . ローストビーフ玉じめ丼 葱拉麺 帆立のかき揚げ丼茗荷 鰤の漬丼 TKG 香の物 . ピオーネ　シャインマスカット　 ラフランス　和三盆のゼリー （お代わりはカットフルーツを） . サツマイモのお菓子 芥子の実団子 . お薄 御茶碗（杉本貞光作） . あ〜美味しかった❣️ また次回がとても楽しみです！ 京都市中京区の「木山」へ . 松茸の香りが部屋中に… この時期は特に嬉しいですね。 . ＜今日のメニュー＞ 飯蒸し 香茸の摺流しと餅米　 伊勢海老　茗荷 . 紫蘇ジュース（お酒の代わり） . 小吸物 零余子の摺流し　床臥　卵豆腐 . 渡蟹　壬生菜　人参　大根 長芋　ラフランスゼリー . 一番出汁 . 椀物 帆立の真丈と松茸　柚子 . お造り 真魚鰹（明石）　 おろしポン酢（蜜柑） 焼き茄子　一味 . 鰹（舞鶴の迷い鰹）山かけ　蓮根　 山葵 . 焼き松茸（高山）　酢橘 . 白和　 菊菜　大徳寺麩　柿 . カマスのおかき揚げ 松茸フライ 栗　銀杏 自家製ウスターソース . めぬけ　天然舞茸焼き浸し　 とろろ昆布 . ローストビーフの玉じめ丼（実山椒を漬け込んだ造り醤油）　浅葱 ナメコ雑炊　青芽紫蘇 金目鯛押し寿司 葱と煮卵の魚出汁反玉ラーメン （じゃこご飯は食べませんでした） . 香の物 大根糠漬け　牛蒡の味噌漬け 自家製キューちゃん　小松菜の塩漬け . シャインマスカット　ピオーネ　 無花果　 和三盆のゼリー （とても美味しくてついついお代わりしちゃいました） . 焼き芋団子白玉と麻の実の衣揚げ . お薄 . あ〜美味しかった❣️ また来月が楽しみです。

京都南インター降りて北へ約15分 . 「きう」へ . 久しぶりのきうさんは素晴らしかったです . ＜今日のメニュー＞ 蒸し鮑　 生姜をきかせた土佐酢のジュレ . 蟹（毛蟹とズワイガニ）　雲丹　茎山葵 . 煮帆立　煮詰め　白胡麻 . 蛍烏賊　ウルイ　 卵黄のソース　黒七味 . 蛤　木の芽 ハード系のチーズ（吉田牧場） . 鰻　アケガラシ . 石垣鯛 泥障烏賊 コハダ ミル貝 赤身漬辛子醤油 ちあい中トロ柚子胡椒 白海老 金目鯛自家製ポン酢 ノドグロ龍皮昆布 しめ鯖生姜浅葱 車海老 胡瓜浅漬けカンボジア胡椒海苔巻 . 白味噌グリーンカレーラーメン　 白胡麻　黒七味 . ピスタチオのチーズケーキ ルイボスティー . ここは美味しいだけでなく楽しくなりますね 定期訪問店 「きう」へ ＜今日のメニュー＞ 薬膳スープサンゲタン . 蛸（明石）　ルッコラ　 土佐酢ジュレ　生姜 . 太刀魚　辛味大根　 スナップエンドウ　黒七味 . 煮帆立　辛子酢味噌　一味 . 鰻白焼　アケガラシ　七味 . ブラッティーナ（イタリア）醤油漬 オリーブオイル（岡山） ハード系のチーズ（吉田牧場） 黒胡椒（カンボジア） . 石垣鯛 金目鯛柚子胡椒 小鯵浅葱生姜 キンキポン酢 アオリイカ酢橘 中トロ お味噌汁（黄韮白味噌仕立て一味） ノドグロ 白エビ 紫雲丹（三重県） 手巻き寿司（沢庵・マイクロハーブ・胡瓜） マスカルポーネのアイスクリーム オーガニックのルイボスティー . 大満足でした！ ここはずーっと通いたいお店です 阪急烏丸駅から徒歩約４分 今年の京都の夏は暑くて汗をかきながらお店に入ると… 先ずは氷出し宇治茶を出してくれる心配りが嬉しい ＜今日のメニュー＞ つぶ貝　菊花ジュレ　青柚子　 フィンガーライム . トロ漬　カラスミ　黒七味 . 太刀魚　辛味大根 . 煮帆立　冬瓜　アケガラシ . 鳥のつみれ　山椒と茶豆　 ハード系のチーズ（吉田牧場） 煮詰め . 赤牛サーロイン（熊本） 辛子酢味噌　生雲丹（利尻） 胡椒（カンボジア） . 夏蕪　参鶏湯のスープ . 鰻　山葵の茎 . メイチダイ（和歌山） 白甘鯛 ヤリイカ 金目鯛 石影貝 ノドグロ柚子胡椒 天身 胡瓜糠漬け海苔巻き . ラーメン　グリーンカレー 白味噌　レタス　黒七味 . チーズケーキ （吉田牧場のカマンベールチーズ使用） カカオ フレッシュハーブティー . 今日もとても美味しく頂きました。 ここは定期訪問したいお店です。 カウンター席５〜６席を貸切で。 . なので気心の知れた友人達と和気藹々と楽しめます。 （強面だけどお茶目でとても優しい久田さんワールド） . ＜今日のメニュー＞ 北寄貝　ウルイ　 土佐酢のジュレ　生姜 . トロ漬　自家製カラスミ　 黒七味 . 吉田牧場モッツァレラの漬け ハード系チーズ　山葵　 オリーブオイル . 賀茂茄子　 賀茂茄子とフルーツトマトと紫雲丹のソース　 ホワイトバルサミコ酢 塩 . 薬膳カレー 鳥・豚・アスパラガスのつくね　山椒 . ラムシン（長野県）　行者大蒜　 ホワイトアスパラ　 ハラペーニョ　 カンボジアの胡椒 . 鰻白焼き　新玉葱　黄韮　 炭火焼き筍　アケガラシ . 白烏賊 鳥貝（丹後半島） 鯵（天草） 金目鯛　辛子 赤身漬け ノドグロ炙り柚子胡椒 胡瓜糠漬けカンボジア胡椒・海苔巻き . サンゲタン　レタス　細麺　 牛すじ　キノコ . モナカ　焼き芋（カンタくん） チョコレート　 ピスタチオとカシューナッツのチーズケーキ . フレッシュハーブティー . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜けてます . あ〜美味しかった。 今日はフレッシュハーブティーがあったのが嬉しい！ . 次回が今からとても楽しみです。 ここは定期訪問… . ＜今日のメニュー＞ 白ミル貝　ウルイ　 土佐酢のジュレ　茎山葵 . トロ漬　自家製カラスミ　黒七味 . タイラギ貝貝柱　 オリーブオイル（岡山） 吉田牧場のハード系のチーズ　 黒胡椒 . 蛍烏賊　ホワイトアスパラガス 行者大蒜　 . モッツァレラの漬 オリーブオイル（岡山）　 月光百合根　山葵 . 神石牛　ハラペーニョ　 ハマボウフウ 筍　甘いミニトマト　辛子酢味噌 . 薬膳カレー　鳥ツミレ　山椒　 そら豆 . 鰻の白焼き　新玉葱のソース 黄韮（岡山）アケガラシ . 石鯛 金目鯛 アオリイカ サヨリ ノドグロ辛子醤油 中トロ柚子胡椒 胡瓜の糠漬け海苔巻胡椒 . 極細うどん　 鶏ガラと根菜のスープ　 レタス　黒七味　 牛すじとキノコを炊いた物 . 最中　 焼き芋甘太くんの裏漉し　 ピスタチオと甘酒のチーズケーキ . ルイボスティー . あ〜美味しかった。 17時スタートで食べ終わったのが18時30分過ぎ… あっという間でしたね… 作る方は大変だったと思います。 テンポ良く出された私達は有り難かったですけどね。 ここはいつ来ても新しい味との出会いがあるから嬉しいです。 また次回が今から楽しみなお店です。 . ここは行く度に新しい味と出会える不思議なお店です。 ＜今日のメニュー＞ 炙りヨコワ　辛味大根　煮詰め . カシューナッツ　タラの芽　 海老芋（富田林） . あん肝（噴火湾）胡麻のソース . 白魚　 ハード系のチーズ（吉田牧場） 黒胡椒 . 鳥のつみれクワイ入　 白味噌グリーンカレー コチジャン . 丸ハゲ（明石）辛子酢味噌　 リーキ（北海道） . 薬膳カレー　堀川牛蒡 . イチボ　冬瓜　蕗の薹　 甘長唐辛子　七味（七味屋さん） . 生雲丹（北海道）ウルイ　菊花　 . 河豚の白子炭火焼　シャリ　 蕪裏漉しソース オリーブオイル（岡山県） アケ辛子　諸味味噌 . サヨリ アオリイカ ノドグロ 鰆漬け辛子醤油 甘鯛 中トロ柚子胡椒 胡瓜糠漬けカンボジア胡椒海苔巻 . 参鶏湯金華ハムのスープ 愛農学園の小麦粉の麺　黒七味 . カンタくん焼き芋とピスタチオのチーズケーキの最中 ルイボスティー . あ〜美味しかった。 それによく笑わせて頂き皺が増えちゃいましたよ〜。 ここは定期訪問… ＜今日のメニュー＞ セコガニ（津居山） 土佐酢のジュレ　 岡山オリーブオイル 菊花　山葵 . 鰆（8キロ）タタキ レタスのソース　黒胡椒 . 鰻　菊芋と百合根の裏漉し 無農薬カシューナッツ（カンボジア） . 煮貝帆立柱 春菊九条葱山葵のソース . 鱈の白子　胡麻ソース 擦り胡麻　胡麻ペースト . 秋刀魚 吉田牧場のチーズ 栗　七味家さんの七味 . 富田林なにわ黒牛カイノミ 辛味大根（京都）　アケ辛子 . 薬膳カレー 鳥のつみれ銀杏入 . ホッキガイ　酢味噌　 赤い万願寺唐辛子 ノドグロ炙り アオリイカ 石陰貝 カマス炙り 中トロ（背トロ）柚子胡椒 胡瓜糠漬け梶谷農園のハーブ巻 カンボジア胡椒 . 参鶏湯と白味噌スープ 愛農学園の小麦粉で作った麺 黒七味 . ハーブティー 最中 （焼き芋の裏漉しピスタチオのチーズケーキ） . あ〜美味しかった！ 来る度に進化してる… いつまでも口の中に置いときたいくらい美味しい！ 次回も楽しみなお店です。 入口からして初めてでは通り過ごしてしまう隠れ家風のお店。どのお料理も独創性がありずーっと口の中で置いておきたくなる美味しさ。鳥料理・麺類・お寿司が出るのですが季節によって何が出るかはお楽しみ。握り寿司も六貫出るのですが今まで食べた事が無い独創性有り。今日もとても美味しく頂き大満足です。 いつも素晴らしい創作料理とお蕎麦とお寿司の絶妙なバランスのお店。この日は家人のバースデーディナーで大好きなこちらへ。いつにも増して素晴らしい御料理と大将やスタッフのお心遣いのお陰で思い出に残るとても素晴らしいバースデーディナーでした！

定期訪問したい店 . JR北新地駅から徒歩約３分 天ぷら「ぬま田」へ . ＜ノンアルペアリング＞ ジャスミンティー 雲南紅茶 ダージリンファーストフラッシュ（インド） . ＜今日のメニュー＞ ホワイトアスパラガスのすり流し　桜海老　木の芽 . 毛蟹　酢橘のジュレ　ふり酢橘 . 車海老の頭 車海老 車海老（中レア） タラの芽（山形） 鱚 蓮根（茨城県） 骨煎餅 稚鮎（琵琶湖」 アスパラガス（長野） アスパラガスの軸 かすご（明石） 行者大蒜 クエ（天草） 長芋素麺花穂紫蘇 筍（大阪） 筍天汁を煮詰めたタレ 白ご飯・煮えばな（桃太郎・合鴨農法） 香の物 （大根　胡瓜　アスパラガス） 太刀魚大根おろし . 卵かけご飯 . 完熟苺のシャーベットエルダーフラワー . 春の食材をとても美味しくいただきました！ 私ともう1人の友達はもう一巡出来そう… 美味しい物はいくらでも食べれるからホント危険ですね 定期訪問店 . JR北新地駅から徒歩約5分 天ぷら「ぬま田」へ . ＜今日のメニュー＞ 天然蛤飯蒸し　木の芽 . タイラギ貝浜ぼうふう金柑のソース . 車海老頭 車海老 車海老（少しレア） スナップエンドウ（愛知県） 鱚 骨煎餅 蕗の薹 がしら　檸檬 大浦太牛蒡（余市） カラスミ餅　カラスミ（シャンパン漬） 山芋素麺花穂紫蘇 蓮根 河豚白子 香の物（胡瓜　蕪　小松菜） 白ご飯 穴子　山葵 赤出汁白葱 . ご飯物は5種類から かき揚げ天丼 天むす 卵かけご飯 天茶 天ばら . サツマイモ（天草） . 苺のシャーベット（熊本の完熟苺） . 持ち帰り天結６個 . 今日は春を感じさせるネタでとても美味しくいただきました！ また次回が今からとても楽しみです 定期訪問店 . JR北新地駅から徒歩約5分 北新地の天ぷら「ぬま田」へ . ＜今日のメニュー＞ お茶ペアリング ジャスミンティー エテ檸檬香る水出しダージリン（インド） 柚子香る烏龍茶 . 松茸飯蒸し（岩手県） は鰹（天草） 毛蟹菊花ジュレ（北海道） . 車海老の頭 車海老 車海老レア しまささげインゲン（岐阜） 鱚 骨煎餅 蓮根（茨城県） 松茸（岩手県） しん烏賊 ゲソ 丹波栗 クエ（天草）山葵 山芋素麺花穂紫蘇 生パレルモ パレルモ 白ご飯（岡山県・合鴨農法） 香の物（大根ビール漬　胡瓜糠漬　壬生菜） 穴子 . 卵かけご飯 車海老 . 梨のシャーベット　エテ . こんなにジューシーな松茸の天ぷらは初めてかも！ 今日もとっても美味しかったです 定期訪問店 . JR北新地駅から徒歩約5分 天ぷら「ぬま田」へ . ＜今日のメニュー＞ 極みプレミアムトマト（北海道）　葛素麺 . 海鰻の鰻ざく　セロリ　 白胡麻 . 車海老頭 車海老 車海老中レア 白オクラ 鱚 新銀杏（熊本） 鱚骨煎餅 ホワイトコーン・ピクニックコーン（北海道） 新烏賊（鹿児島） 新烏賊のゲソ　天つゆを煮詰めたタレ・黒七味 蓮根（茨城） 太刀魚 長芋素麺花穂紫蘇 椎茸と車海老 生パレルモ パレルモ 白ごはん 香の物 （胡瓜糠漬　大根のビール漬　水茄子辛子醤油漬） 赤出汁黄韮 穴子 卵かけご飯　メレンゲ　車海老 桃のシャーベットエテのシロップ . 今日は大好物の玉蜀黍の天ぷらが食べれて幸せ . 次回は女子会で予定してるので… 今からとても楽しみです 定期訪問したい店 . 大阪・北新地 天ぷら「ぬま田」で… 美味しい楽しいディナー！ . ＜今日のメニュー＞ ドリンクはお茶ペアリング 東方美人炭酸入り 蜜香緑茶（台湾） 桂花茶 . 鯛の子　飯蒸し　木の芽 . ホワイトアスパラの摺流し　毛蟹 . 車海老頭 車海老 車海老レア そら豆（鹿児島） そら豆のわた 鱚 鱚の骨煎餅 タラの芽 稚鮎 行者大蒜 ジャガイモと桜海老 小柱海苔 コシアブラ クエ（天草） アスパラガス芽 アスパラガス茎 長芋素麺花穂紫蘇 筍木の芽 筍 月光百合根 香の物 新生姜の赤出汁 天丼山葵 卵かけご飯 パール柑のシャーベット黒蜜 . とても美味しくいただきました！ お土産に頂いた天むすは明日の朝のお楽しみです。 友人にお誘い頂き… JR北新地駅から徒歩約５分 天ぷら「ぬま田」へ行って来ました。 . ＜今日のメニュー＞ お茶のペアリング ジャスミン茶（福建省） 生プーアール茶（雲南省） 碁石茶（高知） . 干し貝柱と原木椎茸のスープ　 木の芽 . 毛蟹　ウルイ . 車海老頭 車海老2尾 スナップエンドウ（熊本） 鱚 鱚の骨煎餅 蕗の薹 シラウオ大葉巻（宍道湖） 蓮根（茨城） 小柱海苔巻 アスパラガス 長芋素麺花穂紫蘇 クエ（天草）山葵 玉葱 香の物 山独活の赤出汁 穴子　山葵 白ご飯（合鴨農法） 天丼山葵 人参がんちょ . 苺のシャーベット エルダーフラワーの蜜 . お持ち帰り 天むす . 今日も大満足でした！ . 初めて天むすをお持ち帰り… 帰宅後直ぐ食べましたが… 白ご飯の天むすと炊き込みご飯の天むすの２種類が入っててどちらも美味しい！ これはまたお持ち帰りしたいですね。 定期訪問したい店 JR大阪駅から徒歩約10分 北新地の天ぷら「ぬま田」へ . ＜今日のメニュー＞ お茶三種 東方美人炭酸割 文山包種茶 ジャスミン茶 . 蛤飯蒸し（千葉県） しび鮪（石川）　玉葱（大阪） タイラギ貝（千葉）浜ぼうふう金柑酢 車海老頭（天草） 車海老（天草） 車海老（天草） スナップエンドウ 鱚 骨煎餅 蕗の薹（青森） 小柱海苔巻 蓮根 のれそれ大葉巻 長芋素麺花穂紫蘇 クエ（熊本・天草湾内）山葵 原木椎茸（岡山） 土鍋ご飯（合鴨農法） お漬物（胡瓜・白菜・大根） 穴子山葵 . 卵かけご飯・海老天・メレンゲ . 人参ガンチョ（天草） . 苺シャーベット （おいCベリー・奈良県） エルダーフラワーの蜜 . ここは来る度に美味しくなってる気がする… また次回が今からとても楽しみです。 . ここは定期訪問 北新地の天ぷら「ぬま田」 季節の素材に拘ったお店で特に野菜の天ぷらがとても美味しいんですよね！ . ＜今日のメニュー＞ 飯蒸し 餅米　台湾三光緑茶　 雲丹（天草） . 天然の鰻（滋賀県）セロリ . 車海老頭 車海老 車海老 新銀杏（熊本） 鱚 骨煎餅 白オクラ（天草） 稚鮎（琵琶湖） 金の玉蜀黍（山形）ホワイトピュア（兵庫） . 葛素麺トマト（極みプレミアムトマト（北海道）フルーツトマト（静岡）昆布出汁の摺流し . 小柱（北海道）海苔巻 蓮根（茨城） 鱧（韓国）　酢橘 野辺地蕪（青森） ジャガイモ（レッドムーン） １年熟成 . 土鍋白ごはん（合鴨農法） . 穴子ハーフ（韓国） . 香の物 胡瓜　水茄子 . 天むす 天バラ 天茶 天丼 ⭐︎卵かけご飯 卵天ぷら・メレンゲ・車海老天かす . 桃のシャーベット . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け有り . 今日も素材の旨味を際立たせてくれる素晴らしい天ぷらでした！ ここは定期訪問… 大阪北新地のミシュラン二つ星 天ぷら「ぬま田」 . いつも思わずお寿司屋さん？と思うくらい… ネタが素晴らしいです。 . ＜今日のメニュー＞ 蛤（千葉県）飯蒸し　 カラスミ . シビマグロ（丹後）玉葱の葉っぱ辛子醤油 . 下関天然虎河豚６Kgの白子 . 車海老頭 車海老身 車海老身（少しレアで） アスパラガス穂先（佐賀） アスパラガス軸（佐賀） 鱚（淡路島） 鱚骨煎餅（淡路島） 蕗の薹（新潟） ノレソレ大葉巻（高知） 蓮根（茨城県） イタリア原産菜の花のお浸し　 煎り白胡麻 クエ（天草）山葵　塩 玉葱（泉佐野市） 長芋素麺　花穂紫蘇 太刀魚（天草） 月光百合根（北海道） 河豚の白子（下関） 白ご飯（岡山県合鴨農法） 香の物 （胡瓜糠漬け　大根ビール漬　 芥子菜山葵漬） 赤出汁 河豚の白子（下関）タレ サツマイモ（天草） ニンジンガンチョン 卵かけご飯の天ぷら　 （味変　メレンゲ　海老天） 天丼（車海老　小柱　三つ葉） 山葵 晩白柚のシャーベット　 紅茶（イベール） . あ〜美味しかった。 これだけ食べても全く胸焼けしません。 また次回が楽しみなお店です

定期訪問店 大阪・谷町四丁目駅から徒歩約5分 「Fujiya1935」へ . 待合室で少し早めのお花見 藤原シェフから今日のお料理のコンセプト説明 . ＜今日のメニュー＞ ハマグリ（桑名）と蕗の薹 ドライトマト　蛤のソース . 気泡をたくさん含ませたうすいえんどう豆のパン . ホタルイカ　セルフィーユのマヨネーズ . 赤貝と桜のソース . サヨリ　春の新芽 柑橘のお酢とサフランのソース . パン 鹿肉と山椒のリエット . 馬糞ウニ　あおさ海苔 地辛子 . ブラウンマッシュルーム（山形県）のスパゲットーニ　卵とトリュフソース　 . 金目鯛（千葉県）　 ナッツとハーブ（イタリアパセリ・ディル・シナモン・パプリカなど）のスープ . 匹見の山葵のパスタ . バスク豚キントア　粒マスタードのソース 新玉葱　豚足　ケッパー . 三島独活のアイスクリーム . 金柑とその皮のクリーム . どの御料理も春の息吹を感じるお料理で… とても素晴らしく美味しかったです 定期訪問店 . 大阪市中央区の「Fujiya1935」へ ＜今日のメニュー＞ 筋子のフラン . 気泡をたくさん含ませたカボチャのパン リコッタチーズ . 松茸（岩手県）　玄米（夢心地滋賀県） ベルガモット　 . 豚の背脂　豆乳クリーム パン . 子持ち鮎　へベスのソース　落花生　 ナスタチウム . 銀杏のスパゲットーニ バジル　ぺコリーノ　パルミジャーノ . 子羊　胡桃　山椒 . 黒イチジクとミントのグラニテ（佐渡島） フィンガーライム . 栗のプリン　コーヒーゼリー . コーヒー . 今日も大満足でした！ ここはずーっと通いたいお店です バースデーイブ・ディナー . 定期訪問店の 「Fujiya1935」でグルメ友達にお誕生日を祝っていただきました！ . ＜今日のメニュー＞ 筋子のフラン　 . 気泡をたくさん含ませた栗のパン . 鯛とウイキョウ . 渡り蟹と茶豆 . ノドグロ　鬼灯　菊の花のソース . 子持ち鮎　へベスのソース　落花生　　 ナスタチウム　アニスヒソップ . 焼き茄子のスパゲットーニ パプリカ　松の実 . 天然鰻　玄米　ポルチーニ ベルガモット . 匹見の山葵のパスタ . 仔羊　 万願寺トウガラシイタリアンパセリパクチーなど . 温かいゼリー　紅茶とキューバリブレ 黒無花果とミントのグラニテ タルトタタン 栗のプリン . とても美味しくいただきました！ ここでのバースデーディナーとてもお薦めです 定期訪問店 . 大阪メトロ・堺筋本町駅から徒歩約6分 「Fujiya1935」で… 美味しい楽しいランチ️ . ＜今日のメニュー＞ ヴィッチカタラン（スペイン） . トマトのシャーベット . 筋子のプラン　山椒　生姜 . 気泡をたくさん含ませたトマトのパン リコッタチーズ　バジル . 鰻　夢心地玄米　舞茸　 . 豆乳バターとオレガノ 豚の背脂 . 高津川の鮎　ルコッタのパウダー　胡瓜 . 玉蜀黍のスパゲットーニ . あか牛　万願寺唐辛子 . ピスタチオ　ピスタチオ　ピスタチオ . 桃とフランボワーズ . コーヒー . 今日もとても美味しくいただきました . アレルギー・好き嫌いの多いお友達には別メニューで神対応して下さりとても嬉しかったです！ . また来月も今からとても楽しみなお店です 定期訪問店 . 大阪・堺筋本町駅から徒歩約８分 「Fujiya1935」で… 美味しい楽しいディナー . １階の待合室で一足先にお花見 春の新芽をそこで頂きながら… 藤原シェフから今日の御料理のコンセプトを拝聴してから…２階の個室へ。 . ＜今日のメニュー＞ 蛤（桑名）と蕗の薹 . 気泡を沢山含ませたうすいえんどう豆のパン . 蛍烏賊　パセリのマヨネーズ . うるいとノドグロ . サヨリ　温度卵のソース　 ハーブ（クレソン）のサラダ . パン 豆乳バターとアンチョビバター 豚の背脂 . 馬糞ウニ（北海道）　あおさ海苔　 地辛子（福井） . ブラウンマッシュルームのスパゲットーニ　 . 太刀魚　ナッツとハーブのスープ . 匹見の山葵のパスタ . 北の里自然牛　葉玉葱 . 三島独活のアイスクリーム . 金柑とその皮のクリーム . 桜のキャンディ . イチゴとバラのドーナツ . コーヒー . 今日もとても美味しく春を頂きました 次回が今からとても楽しみです！ . 定期訪問したいお店… . 大阪・中央線 堺筋本町駅から徒歩約５分… 「Fujiya1935」でランチ . ＜今日のメニュー＞ 土筆茶 . 根セロリとカラスミのフラン . 気泡をたくさん含ませた黒豆のパン . キタアカリ　キノコ　 熊・ドライトマトなどのラグー トリュフ . パン 豆乳バターオレガノ 豚の背脂ローズマリー . フグの白子　金ゴマ . 熟成ゆり根のスパゲットーニ　 ローズマリー　黒胡椒 . 蝦夷鹿　キノコのソース　 栗のチップ . レモンの雪だるま（瀬戸内） . コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜け有 . お昼から幸せ〜な気分になれるランチでした。 ここは今年も定期的に通いたいお店です ここは定期訪問店 大阪市中央区の… 「Fujiya1935」へ . １階のウェイティングルームでお番茶とミントのティーを頂きながら藤原シェフのご挨拶と御料理のご説明を聞いてから２階の個室へ . ＜今日のメニュー＞ 筋子のフラン . 黒豆のクレープ　鰆 . ボタンエビと加賀蓮根 . 気泡をたくさん含ませたカボチャのパン　 リコッタチーズ . 玄米　白甘鯛とマイタケ . 子持ち鮎　へベスのソース 落花生 . 豚の背脂ローズマリー 豆乳バターカモミール . 銀杏のスパゲットーニ バジル　ペコリーノ . 鰤　菊の花のソース 鬼灯 . 冷製カッペリーニ　匹見のワサビ . 北の里自然牛（青森）　くるみ . 洋梨のシャーベット カカオのジュース　ペンタス . 栗のプリンとコーヒーゼリー . ホットオレンジとバニラ . 黒無花果とマスカットベリーA . コーヒー . あ〜美味しかった❣️ ここは美味しいだけで無く見た目も綺麗で… 一皿毎にわぁ❣️と、なるのが嬉しい❣️ また次回が今からとても楽しみなお店です。 ここは定期訪問店 個室でしたので周りを気にせずゆっくりお料理を楽しめました。 ＜今日のメニュー＞ 先ずは一階で… ウェルカムドリンク 山椒風味のミントティー . 今日は私のドリンクは… 東方美人にしました。 . ジュンサイ（広島県） トマトウォーター　 マイクロトマト　ミント　 ナスタチウム　 ※口の中にトマトが広がり食欲が進みます . 明石の鯛　キャビア　 柚子の新芽 . 白エビと桜エビ　シブレット　 桜エビのお煎餅　 ハイビスカスパウダー . 気泡をたくさん含ませた緑茶のパン ※3品同時に出て来たのでどれから頂こうかと迷っちゃうのがこれまた楽しい。 . トリ貝　海藻チップ　 スナップエンドウ　木の芽　 ※鳥貝好きにはたまりません . 毛ガニ　朝採れ碓井えんどう豆　 お花　ハーブ ※思わず綺麗‼︎と目も楽しませて頂きました 豚の背脂のクリーム 豆乳バターケッパー 全粒粉のパン . グリーンアスパラガスのスパゲットーニ　バジル ※バジルがアクセントになってますね . サクラマス　寺本農園　 濃縮トマト　カラスミのソース ※レアに近い火入れが素晴らしい . 全粒粉の手打ちパスタ　 匹見のワサビ 赤牛のチーズ ※シンプルイズベストですね . ８週間熟成させた但馬牛　 アミガサタケ生クリーム ※お肉の旨味を上手に引き出してくれてます . 空豆のアイスクリーム ※いつまででも食べていたい . 山羊ミルクのシュークリーム 文旦のジャム ※山羊のミルクのクリームってこんなに軽くて美味しいんですね！ . ピスタチオと抹茶 ※お花畑ですね . イチゴとバラのドーナツ ※メレンゲのドーナツで口の中でシュワッと溶けちゃいます . コーヒー . ここは美味しいだけで無くどの御料理も見た目も素晴らしく綺麗でした！ 次回も今からとても楽しみなお店です。 「Fujiya1935」へ。 . ＜今日のメニュー＞ 松葉蟹（浜坂）　なんば葱 . クエとカラスミ　スプラウト . ウニとジャガイモの生地　 エストラゴン . 気泡をたくさん含ませたトリュフのパン . 熊肉とトリュフ　コンソメスープ . 一本釣り鱈の白子（函館） ゆず（島根県美都）柚子の皮　 ケール　揚ジャガイモ　 玉葱のスープ） . 熟成百合根（月光）のスパゲットーニ ローズマリー　パルミジャーノ . キンキ（網走）　黒オリーブ　 アヤトマト . 全粒粉の手打ちのパスタ　 匹見のワサビ . 蝦夷鹿（根室）　キノコのソース 菊芋のチップ . コミス　シャーベットとカラメリゼ　タイム . パネトーネ　ブリーベリー砂糖漬 . 温かいゼリー　オレンジとバニラ . プラリネクリームとフランボアーズのパウダー コーヒー . 12月のメニューはとても美味しくて豪華でした！ また来年も12月は必ず予約しようと思いました。 毎回新しい驚きのあるとても素晴らしいお店❣️

定期訪問店 . 名神京都南インター降りて北へ約20分 「仁修樓」で美味しい楽しい子豚会 . 今日は子豚の丸焼きメインで . ＜今日のメニュー＞ 蒸しスープ 衣笠茸　モリーユ茸 . 自家製XO醬 . 酔っ払い鳥 鳥腿肉広東式ロースト 海月 ピーカンナッツ　胡桃 帆立の紹興酒漬けのフリット 豚ロースト梅肉 毛蟹小籠包白菜 猪焼売 甘酢漬け （ミニトマト　胡瓜　金柑　白菜） . 鱶鰭　白菜（塩漬けを戻したもの） 干し貝柱・金華ハム上湯スープ . 子豚丸焼き 薄餅・白髪葱・胡瓜・朱醬 薄餅・林檎・ピーカンナッツ・豚皮・豚肉 朱醬（黒糖・黒酢入味噌） 豚ブロック（梅肉　朱醬） . 卵白と生クリームと牛乳 帆立　たらば蟹　海老　アスパラガスの緑と白 チコリ　パクチー　松の実　春雨 赤酢と胡椒のソース . 黒ムツ土鍋雪菜煮込 卵麺 . 地鶏の手羽 煮鮑詰め干し椎茸焼豚生姜手羽の身餅米など . マンゴーミルク （メローゴールド・タピオカ） 仁修樓オリジナル月餅（緑豆餡） 流沙包（龍バージョン） （塩卵と安納芋） . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . 子豚の丸焼きが更に美味しく進化しててビックリ‼︎ 定番メニューでも常に進化してるから素晴らしい！ また次回が今からとても楽しみです 京都南インター降りて北へ車で約25分 「仁修樓」へ . 玄関前・店内と新年の飾りがしてあり… 店内に入った瞬間思わず「キャーッ」でした！ テンション上がりますね！ . ＜今日のおまかせメニュー＞ 羊・乾燥人参のスープ 衣笠茸 . 海月 鶏腿肉ロースト 紹興酒・醤油煮雛鳥紅棗枸杞山椒など ピーカンナッツ　胡桃 帆立のフリット　スパイシーパウダー クリスピーロース　梅肉 上海蟹の小籠包 猪の焼売 甘酢漬け（トマト　金柑　胡瓜　白菜） . 鱶鰭　雲子　上湯スープ　赤酢 . 足赤海老 黄韮　百合根　大徳寺納豆 XO醬 . 上海蟹豆腐　上海蟹黒酢黒糖蜂蜜餡 . 富貴餅米鶏 塩釜　蓮の葉包　 鳥の手羽（鮑出汁餅米海鼠鶏肉干し椎茸腸詰おこわ） . 地鶏の白湯スープ拉麺 . マンゴーミルク メローゴールド　タピオカ 紹興酒漬カヌレ 月餅緑豆　ピーナツ 海老芋とココナッツミルクのタルト . お持ち帰り XO醬 ピーカンナッツ 胡桃 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜け有り . お持ち帰りメニューも自家製XO醬が増えてたので即購入 ここのXO醬は味がまろやかなので私は大好きです . 今回も大満足でした！ 友人にお誘い頂き大好きな「仁修樓」へ 昨夜はとっても素晴らしいお誕生日会でスペシャルメニューでした . 猪丸蒸しスープ 山椒 生姜 陳皮 . クラゲ 甘酢漬け （茗荷・トマト・胡瓜・白菜） 蒸し鶏ネギソース 帆立フリット 鱶鰭餃子 小籠包 ピーカンナッツ バイ貝 . 衣笠茸　海老 うすいえんどう豆　上湯スープ . 子豚丸焼 . アスパラガス　万願寺 アシアカ海老　そら豆 インゲン　生姜　XO醬炒め . ヨシキリザメ鱶鰭　雲丹のソース　 上湯スープ . 鮑煮込炒飯 肝ソース . フルーツトマトのエッグタルト トマトの杏仁豆腐 . やっさんお誕生日スペシャルの… 桃饅頭のさつまいも餡塩たまご . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違いや抜け有り . お誕生日スペシャルでいつにも増して素晴らしいひと時でした！ 桜もそろそろ終わりかな… 定期訪問店 . 京都・北大路駅からタクシーで約７分 「仁修樓」でランチ！ . ＜今日のメニュー＞ 衣笠茸・烏骨鶏・棗の蒸しスープ . 海月 甘酢漬け （白菜　胡瓜　トマト　金柑） 蒸し鶏葱ソース 牛脛肉香料ニ 筍干海老 猪焼売 ピーカンナッツ　胡桃 帆立 . アシアカエビとアスパラガスの龍井茶炒め . 自家製上湯スープ蒸し餃子（毛蟹と鱶鰭）枸杞　葱 . 北京ダック . 北京ダック胸肉　塩　味噌 . ヨシキリザメの鱶鰭パイタンスープ もやし　黄韮　金華ハム . 干し猪肉と筍の炒飯 . 北京ダックのガラスープ麺 . 杏仁豆腐　苺　メロン　 エッグタルト . 鉄観音茶 . あ〜美味しかった！ ここはいつも大満足で… また次回が今から楽しみなお店です 定期訪問店 . 京都・市営地下鉄北大路駅からタクシーで約５分… 「仁修樓」で美味しい楽しい貸切会ランチ！ . 今日のメインは大好物の子豚の丸焼き . ＜今日のメニュー＞ 雲子　上湯スープ . クラゲの和物 甘酢漬け （胡瓜　トマト　金柑　大根） 蒸し鶏葱ソース 牛脛肉 猪の焼売テンジャンラー油 ピーカンナッツと胡桃 海老 . 干し海鼠の上湯スープ . 子豚の丸焼き . 上海蟹の豆腐煮込 . 鱶鰭煮込　 干し貝柱と白菜地鶏のスープ　 白ご飯 . 杏仁豆腐　デコポン 安納芋と塩漬鴨卵のカスタードクリーム饅頭うさぎバージョン . ※食べるのとお話しに忙しくて聴き取れずかなり抜け有り . ここはまた来たいお店ですね。 定期訪問店 今日は大好きな上海蟹コースで。 . ＜今日のメニュー＞ スープ 衣笠茸　洋梨　蓮の実　百合根　棗　生姜　 地鶏と金華ハムのスープ . 上海蟹の紹興酒漬　菊花 . 海月 トマト胡瓜柿白菜の甘酢漬 ピーナッツ 蒸し鶏葱生姜 上海蟹小籠包 猪焼売 ピーカンナッツ黒糖炊 カシューナッツスパイシーパウダー 手羽南乳ロースト . 餃子（鱶鰭・上海蟹）枸杞 金華ハムと地鶏の上湯スープ . 広東式ロースト 合鴨ロースト クリスピーポークベリー 南高梅蜂蜜柱候醬のソース . クエの炒め物　上海蟹XO醬 袋茸　銀杏　ササゲ　黄韮 . 鱶鰭（ヨシキリ鮫） 醤油ベース姿煮　上海蟹の内子 . 上海蟹と紹興酒漬けの大根の炒飯 . 胡桃のお汁粉 杏仁豆腐 . コクオウ南瓜のエッグタルト . あ〜美味しかった。 特に上海蟹の紹興酒漬けが最高でした！ アルコールがダメな私ですが… 10日以上漬けてくれてたら… アルコール成分も抜けて… とても美味しく頂きました。 . 来るたびに進化されててまた次回が今からとても楽しみなお店です。 京都市営地下鉄北大路駅に予定よりも早く着いたのでお店までゆっくり歩いて約20〜30分でしたが暑くて汗だくでした。 今日は貸切会で私以外は皆さん初めてでしたが中に蟹アレルギーと好き嫌いの多い方がいてドキドキ… 上岡シェフにその旨を事前に伝えておいたら快くその方だけ別メニューで対応して下さって本当に有難かったです。 ＜今日のメニュー＞ クラゲ和物 甘酢漬け （プチトマト・胡瓜・茗荷・山芋） カシューナッツ ピーカンナッツ 賀茂茄子スパイシーパウダー掛け 毛蟹の小籠包 猪焼売 蒸し鶏 鱧チリソース . 冬瓜のスープ 合鴨　陳皮　枸杞　上湯スープ . 北京ダック薄餅 北京ダック新ピーカンナッツ割包 . 南高梅と蜂蜜とシーフージャン 胸肉・腿肉（七谷鴨） . 鱶鰭（タイガーシャーク） 冬瓜水晶巻き 玉蜀黍　銀杏　海老　帆立 上湯スープ . 地鶏のパイタンスープ金華ハム 干し貝柱　陳皮　山椒 鮑　椎茸 . ドウマン蟹（浜名湖雄蟹）の餡掛けおこわ . フルーツトマトと黒酢の上湯冷麺　柚子 . 杏仁ソルベ　鉄観音ジュレ　 桃のコンポート　 . パイナップルケーキ . 鉄観音茶 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違いや抜け有 来る度に進歩しててビックリ⁉︎ また次回がとても楽しみなお店です。 定期訪問 今日はランチ会…メインは北京ダックで。 . ＜今日のメニュー＞ 帆立貝柱紹興酒漬け 筍　スパイシーパウダー　 花穂紫蘇 . 海月　白菜胡瓜甘酢漬け 蒸し鶏　バイ貝　美山銘柄鳥肝　金柑甘酢漬け　 猪焼売テンジャンメン辣油 毛蟹小籠包　胡桃 カシューナッツ怪味 . 蒸しスープ （陳皮・地鶏・牛アキレス） 枸杞　干し貝柱　棗　百合の根　蓮の実　 花山椒　洋参片　金華ハム . 北京ダック . キジハタ　筍　熊干し肉 豆板醤　葱　生姜　 . ヨシキリ鮫尾鰭の鱶鰭 地鶏白湯スープと金華ハムのシャンタンスープ スナップえんどうと金華ハムの擦り流し　 うすいえんどう豆 . 春の炒飯 桜海老　しらす　 泡菜（春キャベツ） 絹さや　筍 . 豆乳のプリン　 大徳寺納豆のカラメルソース 鴨の塩漬卵のカスタードクッキー マンゴーミルク　文旦 . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜け有 メインの北京ダック… 2種類の味変でとっても美味しかったです。 今日はランチ会でこちらへ。 . 今日はインスタでよく見る… 仔豚のローストをメインで。 . 目の前で焼いてるのと… 実際にはかなり重いのにビックリ⁉︎ . ＜今日のメニュー＞ 鉄観音 胡桃　カシューナッツ . 海月 白菜胡瓜トマト金柑甘酢漬け 子豚足と耳　蒸し鶏　帆立 猪焼売　手羽ロースト . 金華ハムと地鶏上湯スープ 羊脛肉　桐皮　杏仁 棗　枸杞の実　蓮の実 . 豚のロースト クレープ巻 （豚の皮・白髪葱・胡瓜・甘味噌） 自家製パン巻 . トラフグのヒレ 河豚とハタのアラ パクチー　しんぴ　山椒 . 鱶鰭（ヨシキリザメ） 生湯葉豆腐 . 炒飯 泡菜　干肉　海老芋　葱　卵など . 上湯麺 アオサノリ 金華ハムと地鶏のスープ . 胡桃のお汁粉 . 虎饅頭　流沙包　アヒルの塩卵餡 . 仔豚ちゃん、皮はパリパリ身がジューシーでとても美味しかったです！ これはもう一度食べたいです！

定期訪問店へ . 京都・八坂神社から徒歩約3分 「祇園にし」へ . ＜今日のメニュー＞ 淀大根と湯葉と雲子の焚き合わせ 車海老ソース　揚げ蕗の薹　 . 椀物 蛤　筍　蕨　木の芽 . 太刀魚とほんもろこの木の芽焼き 牡蠣おかき揚げ 蕗の薹味噌 氷魚玉じめ カラスミ 鴨ロース 菜の花胡麻和え 穴子柔らか煮 白魚 そら豆クリームチーズ鋳込み ノレソレ花山葵 . 鮃　赤貝　芽紫蘇　山葵　酢橘 造り醤油　白子ポン酢浅葱 . ノドグロニギリ 本鮪べったら巻き雲丹のせ　山葵　芽葱 . 鹿児島牛ロースのしゃぶしゃぶ 海老芋　白髪葱　花穂紫蘇 . ほぼ蟹クリームコロッケ　雲丹ソース 独活と桜海老のかき揚げ ナスタチウム . 蟹と帆立と若牛蒡の土鍋ご飯 菊花豆腐と青海苔の赤出汁 香の物 （じゃこ昆布　龍皮昆布白菜柚子　ウルイと明太子） . とろろ蕎麦　花山葵 牛テールカレー . せとかとレアチーズのプリン . ここは美味しいだけで無く… 大将・美人女将との会話や雰囲気も素晴らしいんですよね なのでまた次回の予約も確定！ 今からとても楽しみです 定期訪問店 . 京都・八坂神社から徒歩約3分 「祇園にし」へ . ＜今日のメニュー＞ 先付 焚き合わせ 海老芋　湯葉　毛蟹　菊菜　田楽味噌 ふり柚子 . 土瓶蒸し クエ（28Kg）　蛤　松茸　青柚子 白甘鯛若狭焼き 川海老 丸じゅうレモン煮 銀杏　酢橘 ジャガイモポテトチップス 雲子霙花穂紫蘇 柿なます無花果 手毬スモークサーモンクリームチーズ . 本鮪トロ（塩釜） 車海老湯霜造　山葵　 雲丹和 . 戻り鰹　葱ソース　茗荷 . 鯖の棒鮨 すみ烏賊の赤ちゃん . ゲソ醤油焼 . シャトーブリアンのキノコ鍋 舞茸　たもぎ茸　あわび茸　なめこ . 真牡蠣のフライ（仙鳳趾） 焼き茄子のピューレ 淡雪塩　花穂紫蘇 . 香の物 鈴南瓜の浅漬け　胡瓜の明太子和　 じゃこと昆布の佃煮 松茸と鮭とイクラの土鍋ご飯 菊花豆腐の赤出汁 . 追加メニュー ヒレ肉のカレー 冷やし鰊蕎麦 松茸と蛤のパスタ . 栗のムース柿のピューレ . コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり ※ヒレ肉のカレーの写真撮り忘れ . 〆のご飯以外の追加メニューも少しずつ全制覇したらお腹パンパンになっちゃいました！ でもどれもとても美味しかったですよ〜！ . ここはずーっと定期的に訪問したいお店です 定期訪問店 . 京阪・四条河原町駅から… タクシーで約5分徒歩で約15分 . 八坂神社近くの「祇園にし」で… お友達と美味しい楽しいランチ❣️ . 美人女将と大将がとても素敵な笑顔で出迎えてくれます . ＜今日のメニュー＞ 渡り蟹　梨　無花果　イクラ 菊花 . 鱧と松茸の土瓶蒸し　柚子 . 戻り鰹（気仙沼）葱ソース 剣先烏賊雲丹和え . クエ焼き霜造り . 鰊 鯖棒鮨 本鮪べったら雲丹いくら巻き . 鹿児島牛フィレ肉すき焼き 大将特製黄味醤油 . グジのフライ　新銀杏　 焼き茄子のピューレ フィンガーライム . 鮎と松茸ご飯 香の物 小蕪　胡瓜明太子和　 雑魚と昆布と山椒の佃煮 赤出汁　 菊花豆腐　なめ茸 . ピンクグレープフルーツ 梨（新甘泉）のシャーベット . コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け・間違いあり . とても美味しい楽しいひと時でした 定期訪問店 八坂神社から徒歩約5分 「祇園にし」へ . ＜今日のメニュー＞ 毛蟹　馬糞雲丹 トマトのジュレ　花穂紫蘇 叩きオクラ　黄味酢　白芋茎 . 蒸し鮑　肝ソース　金時草 枝豆豆腐　海葡萄　キャビア 蛸　子持ちシャコ　丸十 モズク酢　生姜 玉蜀黍のムース 縞鯵のタタキ . 牡丹鱧　蓮根饅頭　三度豆 白味噌仕立て . 本鮪（塩釜）ボタン海老雲丹和え 花丸胡瓜 . 金目鯛 アオリイカ . 鮎塩焼き うるか醤油 手巻き寿司 . シャトーブリアン（宮崎） すき焼き風 . 賀茂茄子 車海老田楽味噌 絹さや . 鰻と牛蒡ご飯 香の物 茄子・胡瓜明太子・浅利昆布 赤出汁　蓴菜　菊花豆腐 酢橘冷やし稲庭うどん 牛テールカレー . 宮崎マンゴーのムース コーヒー . 今日もとても美味しく頂きました！ また次回、秋が今からとても楽しみです 八阪神社から歩いて直ぐ近くの… 京都市東山区「祇園にし」 美味しい楽しいディナーへ . ＜今日のメニュー＞ スッポンの茶碗蒸し . 土瓶蒸し 20Kgクエ（長崎）蛤　松茸　 青柚子 . ミニ海鮮丼 （生赤雲丹（根室）　毛蟹　 新イクラ） . 本鮪（塩釜）石影貝（石川） 大葉のベビーリーフ　山葵 . 黒ムツと海老芋の煮付け . 鬼灯 （クリームチーズ　スモークサーモン） しめ鯖　黄韮 蛸の柔煮　川海老　 グジの若狭焼き 蔓紫と大黒しめじ菊花 . シャトーブリアンのヒレカツ 新銀杏　実山椒　淡雪塩 . ニシン　蕪　三度豆　車海老 . 子持ち鮎と松茸とキノコご飯 香の物 . 酢橘稲庭うどん . テールカレー . ピンクグレープフルーツのゼリー 新甘泉のシャーベット . シャトーブリアンをヒレカツで食べるととっても美味しいですね！ ここは定期訪問店 京都・八坂神社から直ぐ近く… 素敵な大将と美人女将が笑顔で出迎えてくれます。 今日はランチを頂きました。 ＜今日のメニュー＞ 長芋素麺 雲丹（根室）花穂紫蘇　叩きオクラ . 鮎の手巻き寿司 うるか醤油 . 牡丹鱧　白味噌仕立て 蓮根饅頭　インゲン . 石影貝　トロの雲丹和え レッドソレル . 縞鯵のタタキ . 玉蜀黍のムース いとうりとささみの胡麻和え フルーツトマトカッペリーニ 無花果キクラゲ生湯葉 鬼灯 スモークサーモン　山桃　新銀杏 . 蒸し鮑の天ぷら　肝ソース 玉蜀黍 . 牛ロースと松茸のすき焼き　黄身醤油 ご飯（京式部） 香の物 . 桃のプリン コーヒー . どれもこれも美味しく… 器も目を楽しませて頂きました！ ここは定期訪問店 友人と一度ご一緒したらまた食べに行きたいとリピートしてくれます。 今日で3回目のお友達とご一緒に。 . ＜今日のメニュー＞ タイラギ貝炙り 雲丹淡路島　出汁ジュレ　 花穂紫蘇 . 伝助穴子炙り　キャビア　 山葵　鮨飯 . 椀物 筍（京都）蛤　花山椒　茗荷　 白髪葱　木の芽 . 赤貝（大分）　本鮪のトロ　山葵　雲丹和え　 大葉のベビーリーフ . 真鯛のお造り　白子ポン酢 コノコ　酢橘　山葵 ※薩摩焼 . ノドグロ幽庵焼き 鰻八幡巻ホワイトアスパラ そら豆のクリームチーズ煮込み 飯蛸 蛍烏賊 鯛の子旨煮 初鰹葱ソース掛け . ヒレ肉 新馬鈴薯のマッシュポテト 菜の花　赤芽紫蘇　 . 胡麻豆腐　毛蟹の餡掛け　叩き蕨 青海苔の佃煮　山葵 . 氷魚と新生姜と蕗の釜飯 香の物 . 追加ご飯３種 鮪丼 梅蕎麦　山芋　雲丹　山葵　 花山葵　 牛テールカレー　鶉卵　パセリ . 宮崎マンゴーのムースのプリン コーヒー . あ〜美味しかった！ これだけ飲んで食べてなのに… お一人様約2万円でお釣りが来るのには驚きです。 . また来ようっと。 京都の「祇園にし」でランチ。 . ＜今日のメニュー＞ 雲子の蕪蒸し . 鯖の棒鮨　いくら　小蕪 器清水焼森里秀夫 . 土瓶蒸し くえ（長崎）松茸　蛤（千葉） 黄柚子 . 本鮪（青森県八戸） アオリイカ（舞鶴） 山葵　赤芽紫蘇　 雲丹（根室）和え 器　清水焼 . 鰤（羅臼）　辛味大根　山葵　 鶯菜 . 銀鱈味噌漬け　 丸十レモン煮 赤貝鳥貝てっぱい 菊菜と舞茸の菊花の白和 ばい貝　稲穂 スモークサーモンクリームチーズ . ヒレ肉（北海道）海老芋唐揚げ 九条葱　銀杏　山葵　淡雪塩 . 天ぷら 牡蠣（仙鳳趾）の紫蘇巻　白髪葱　 実山椒　花穂紫蘇　昆布塩 . 鮭とイクラと松茸ご飯 赤出汁　腹子　ナメコ　 花弁茸 香の物 白菜昆布巻き　ジャコ昆布　 明太子胡瓜 . ピンクグレープフルーツのゼリー 洋梨のシャーベット貴腐ワインのジュレ . 珈琲 . 来る度に美味しくなってる… これから益々楽しみなお店です！

何を食べてもとても美味しい❣️ 今日は無花果づくしを楽しみました❣️ とうもろこしの土鍋ご飯に無塩バターとお醤油をひと雫最高❣️あとローストビーフサラダはローストビーフの概念が変わります❣️ カフェなのに土鍋で炊く「とうもろこしご飯」がとても美味しかったです❣️季節毎のご飯が楽しめます。 カフェなんだけどこちらの土鍋で炊いたご飯で作ったおにぎりが絶品❣️おかずに唐揚げ・出汁巻・サラダ・豚汁をチョイスして。スタッフの方に言えば材料さえあれば何でも作ってくれるから嬉しいですよね！ ここのローストビーフサラダは絶品でした❣️他のお料理も全て美味しくて大満足！ イタリアンカフェなのに生麺パスタを使って冷やし中華を作って貰いましたが絶品でした！ 身体に優しい食材を使ってて何を食べてもとても美味しいから嬉しいです❣️スタッフさん達の応対も自身の言葉で話されてるから好感度高いです！ ここは何を食べても美味しくて尚且つ身体に安全な材料を使ってるからとても安心❣️

定期訪問したい店 . 京阪・祇園四条駅から徒歩約10分 「祇園　大渡」へ . ＜今日のメニュー＞ 鯛の白子の茶碗蒸し 菜の花の餡掛け . 蛍烏賊（富山）　ホワイトアスパラガス（香川） 蕨　木の芽和え . 桜蒸し 白魚　赤飯　生このこ　山葵 桜の塩漬け . 本もろこ子持ち炭火焼　土佐酢 . 鯛　塩昆布　山葵　醤油 . 鯛の子 . 牡丹海老（北海道） 雲丹（長崎） 山葵　醤油 . 粕汁 伊勢海老の真丈 . 筍（京都）煮蛤　蕗　木の芽 . 桜鱒 蕗の薹の白和え 蓬天ぷら . のれそれと春野菜の卵とじ （タラの芽　スナップエンドウ　ウルイ　こごみ） 木の芽 . 煮えばな 明太子 鰻佃煮 えのき茸数の子 ちりめんじゃこ 香の物 （胡瓜　すぐき　すぐきの葉　昆布　菜の花　白菜） . 黄身だけに（卵かけご飯） . 黒糖わらび餅 . お薄 . 大渡劇場はとても美味しい楽しいひと時でした！ 京都南インター降りて車で約20分 . 京都の「祇園　大渡」へ 美味しい楽しい貸切会 今回の大渡劇場でもしっかり笑わせて頂きました . ＜今日のメニュー＞ 柚子風呂 白子のソース　雲丹　蟹　やち蕪　 . テッパイ　あん肝　アーモンド . せこ蟹蒸し寿司 すぐき . 蕪　鱶鰭　金時人参　蔓菜　聖護院大根 白味噌仕立て . 鰤　ラフランス　洋山葵　本山葵　造り醤油 . 河豚　浅葱　ポン酢 . 海老芋の揚げ出汁 紅芯大根 . 真魚鰹の味噌柚庵焼き 酸味のきいた雑穀　松の実 . 蟹のしゃぶしゃぶ 壬生菜　蕪餡　百合根　柚子皮　山葵 . 土鍋ご飯 ちりめん山椒 明太子 香の物 （大根　白菜　胡瓜　昆布　壬生菜） 蟹雑炊 黄身だけに . 黒糖わらび餅 . お薄 . 今日も美味しく頂きました 初参加の方々にもとても喜んでいただけました！ . また来年も通わせて頂きたいお店です 定期訪問店 . 京都「祇園大渡」で貸切会 今日は諸事情から10名様で . ＜今日のメニュー＞ 先付 伊勢海老胡麻和え 茄子　柿　アーモンド . 香茸の茶碗蒸し . 鯖寿司　パリパリ海苔 . 子持ち鮎甘露煮　胡瓜の酢の物　　 番茶と鰻のタレ . 鮎の骨煎餅 . スッポンのひろうす 白髪葱 . 鯛　ボウフウ　山葵　醤油 . 戻り鰹のタタキ　和芥子 . 色々キノコ 蓮根饅頭 . ノドグロ柚庵漬け焼　 蕪摺り下ろし 味噌パウダー　菊花　落花生 . 鱧　焼き松茸　松茸出汁　酢橘 . 土鍋白ごはん ちりめん山椒　明太子 オクラ　昆布　胡瓜　山芋　白菜 . 黒糖わらび餅 . お薄 . メレンゲ菓子 . とても美味しい楽しいひと時でした！ また次回が今から待ち遠しいお店です ここは定期訪問店 今日も大渡劇場を堪能させて頂きました。 . ＜今日のメニュー＞ 毛蟹酢橘ゼリー掛け 枝豆ずんだ　焼き茄子　菊花 . 香茸茶碗蒸し　銀杏 . 子持ち鮎のおい番茶 白菜　独活　粟麩 . 新物イクラ丼長芋　ふり柚子 . 鮑の薄造り　白芋茎　新米　吉野仕立て　生姜 骨煎餅 . お造り 鯛 . 鰹タタキ　辛子 マイクロハーブ . キノコ三昧 蓮根餅　栗 . 鰻　無花果　落花生 . スッポン鍋　松茸　豆腐　焼き芋のすいとん . 白ご飯 チリメン山椒　柴漬 辛子明太子　長芋　胡瓜　オクラ　昆布　白菜 . 黒糖わらび餅 お薄　 . 貸切会でしたので和気藹々と楽しませて頂きました。 また次回が楽しみなお店です 定期訪問店 京阪・祇園四条駅から徒歩約15分 八坂神社や建仁寺の直ぐ近くです。 . 今日は少し早く着いたので2階のお茶室で水出し玉露を頂きながら時間まで待ってましたがこのお茶がとても美味しくて嬉しい驚きでした。 皆んなが揃って大渡劇場のスタート . ＜今日のメニュー＞ 毛蟹酢橘ジュレ掛け　 焼き茄子　ずんだ豆　湯葉　　 菊花 . 香茸の茶碗蒸し . 新筋子　餅米　長芋 . 鮎の揚げ出汁　おい番茶　白菜　独活 . 骨煎餅 . 鮑しゃぶしゃぶ　新米のお焦げ　銀杏　芋茎 生姜 . 鰹　薬味　玉葱甘酢漬　辛子　 . 白甘鯛　海苔　穂紫蘇　山葵 . 鰻白焼き　鰻と葡萄のタレ 無花果　落花生 . キノコタップリ餡掛け　 蓮根饅頭　栗　胡椒 . スッポンと松茸 すいとん　豆腐　生姜汁 . ご飯のお供 明太子　柴漬　ちりめん山椒　 昆布佃煮　長芋　胡瓜　オクラ　白菜 . 白ご飯 黄身だけにのTKG . 黒糖わらび餅　きな粉 お薄 メレンゲ焼菓子 . どれもひと工夫してて美味しく頂きました。 また次回が楽しみです。 ここは定期訪問… カウンター席８席の貸切会。 . ＜今日のメニュー＞ 胡麻豆腐　小豆水無月風 山葵 . ウスイ豆　餅米　カラスミ . 鱧の摺流し　蓴菜（徳島） キャビア . 鮎の塩焼き（琵琶湖）　蓼酢 . アマテ鰈　山葵　醤油 . 鰹のタタキ　和芥子　 赤玉葱甘酢漬 マイクロ春菊　お葱の花　茗荷　　生姜など . 椀物 アイナメ　梅肉　木の芽 . グジ　新玉葱甘酢漬け　乾燥醤油 . 蛸の柔らか煮　小芋　オクラ　 茗荷 . 揚げ出汁 鮑　トマト　夏野菜　大根おろし　鰹節 . 白ご飯　ちりめん山椒　 自家製明太子 香の物 （白菜　胡瓜　山芋　オクラ　昆布　柴漬） . 黒糖わらび餅　きな粉 . お薄 . 今日も美味しいだけでなくとても楽しいひと時でした。 やはり御料理だけでなくその場の雰囲気もとても大事ですね。 今年初訪問… ＜今日のメニュー＞ 井戸水橙ゼリー クワイ　菜の花　干し柿　蓮根 黒豆　車海老　鯛昆布締め　 ウルイ　数の子 みぞれ海鼠 お雑煮白味噌牛蒡餅頭芋 . このこの茶碗蒸し　柚子 . お吸い物 蟹真丈　紅白大根　松葉柚子　 鶯菜 . 河豚の白子掛け　河豚の皮　 ポン酢餡　京菊菜　フク葱　 . 赤貝　林檎と山葵のジュレ　 海苔　蛇腹胡瓜 . マナ鰹柚庵焼き　揚げた白髪葱 金柑　氷餅　 . 丸大根　穴子　柚子 . 蟹しゃぶ 水菜　百合根　蕪蒸し　柚子 . 白ご飯 牡蠣のオイル漬け 時雨煮 チリメンジャコ 香の物（白菜　胡瓜　菜の花　 すぐき　柴漬　昆布） 蟹雑炊 TKG . 黒糖わらび餅 お薄 メレンゲ . とても美味しい楽しいひと時でした。 ここはまた食べに行きたいです。 カウンター八席貸切で秋の大渡劇場を楽しんで来ました。産地に拘らず…それでも季節のお味を追求される姿勢がとても嬉しいお店ですね。 〆の土鍋ご飯が大好きで先ずは白ご飯２杯目は黄身だけの卵かけご飯で３杯目はおこげご飯でと…いつもお代わりしちゃいます。食べ過ぎ注意ですね。 大将のお人柄が現れた素晴らしいお料理でコスパ最高でした❣️