平本真奈美さんの行った（口コミ）お店一覧

思わず背筋が伸びる店 「本湖月」へ . ＜今日のメニュー＞ じゃばらの炭酸割ジュース（和歌山） . 毛蟹　蕨　 菖蒲・蓬の飾り . 煮穴子寿司　柏葉　龍の器 粽（鯛の昆布じめ）　ガリ . 椀物 柚子花　梅肉 アイナメ 松露（鳥取）蓬豆腐 . アマテガレイ 雲丹（淡路島） 造り醤油　塩　山葵　 . 鳥貝炙り 白葱 . 生干しバチコ 竹の子粕漬け 鰻八幡巻 才巻海老粒雲丹 一寸豆 蓴菜白玉海藤花 . 稚鮎塩焼き 蓼酢 . 鯨さえずり 山独活　花山椒 . イタドリ　青干しゼンマイ　木耳　蒟蒻　 月山筍　湯葉のお揚げさん　豆腐の白和 . 水茄子和芥子　胡瓜糠漬け 鰹胡麻だれ　炒り胡麻 白ご飯 . 桜桃 三ツ矢サイダーゼリー カルピスシャーベット . 菖蒲湯 麩饅頭　ウスイエンドウ餡 和三盆白蜜 . お薄 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜け有り . 今回も季節を感じる繊細な御料理・器・設えを楽しませていただきましたのと… 叙勲にまつわる貴重なお話も聞けてうれしかったです ここは機会があれば行きたいお店です 大阪・道頓堀 法善寺横丁の直ぐ近く… 「本湖月」へ . ＜今日のメニュー＞ 白髪伊勢海老 柿なますベーコン三つ葉木耳 . カラスミ餅 . 松葉蟹の真丈 木耳 松葉柚子 . 雲丹昆布〆　岩茸 鯛　山葵 . カワハギ　浅葱　 . 柚子釜鱚の昆布おしイクラ 白ウルカ真子白子 自家製生バチコ くろかわ茸の塩麹漬け 甘海老とんぶり むかごのおかき揚げ . 舞茸　琵琶湖鰻　銀杏　蕎麦 下仁田葱　朴葉味噌　粒山椒 . 蕎麦　なめこ　本しめじ　辛味大根　 . 生湯葉　海老芋（富田林）　餡掛け　山葵 . 白ご飯 鰹の胡麻和え（味変　お茶漬け） 香の物　蕪　胡瓜のお漬物（茗荷・生姜・大葉）　 昆布佃煮鰹節山椒 . 富有柿　ラフランス　柘榴 三ツ矢サイダーのゼリー . 栗と粟餅　大納言小豆 . お薄 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . 御料理写真を載せれないのが残念なくらい… どの御料理・器も素晴らしかったです とても美味しくいただきました お誘い頂き… 大阪メトロ・なんば駅から徒歩約6分 「本湖月」で美味しい楽しいディナー . 今日は涼を感じる御料理でした . ＜今日のメニュー＞ じゃばら炭酸割 . 梶の葉 鶴瓶 鱧素麺　淡路雲丹　蓴菜 . 飯蒸し 鮑（徳島）の酒煎り . 鱧　オクラ葛饅頭　梅肉　ふり柚子　モズク　 . 鱧（韓国）　梅肉　塩　醤油　山葵 花胡瓜鱧の浮袋　肝　糸瓜 . あこう　鬼おろし　白髪葱　浅葱　花穂紫蘇 . 織姫 竹筒笹 玉蜀黍かき揚げ 蛸酒盗 このこ 海老黄味酢 帆立 岩茸海月胡麻酢和え . 鮎塩焼　蓼酢 . 石影貝　伏見唐辛子 . キクラゲ　羽曳野無花果　お豆腐 . 白芋茎　毛蟹（噴火湾） . 香の物 （水茄子和芥子　胡瓜　たくあん出汁煮鰹節） 鰻蒲焼　粒山椒 白ごはん . カルピスシャーベット 桃　三ツ矢サイダーゼリー ハスカップ . 白小豆の水羊羹 岩梨 . お薄 . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜けあり . 穴見さんのご説明を聞きながら… とても美味しく頂きました ここはまた来たいお店です 大阪・法善寺横丁から直ぐ近く… 「本湖月」へ 店内に入ると… 料理マスターズゴールド賞受賞のお祝い花が届いてて受賞を知りましたが… ここは口福と眼福の両方が楽しめる大好きなお店なので嬉しかったです！ 今日は春を感じる御料理で… . 甘草　ミル貝　ももおろし . このわた・このこ　焼餅　海苔巻 . 椀物 桑名の蛤　茗荷　木の芽　松露　胡麻豆腐 . 塩麹お酢　醤油 山葵　菜の花 サヨリ　赤貝　タイラギ貝　雲丹 . 宍道湖の白魚　そら豆　酢橘 . 百合根きんとんキャビア餡 しじみのお汁の泡　浅葱新芽　 しじみ酢味噌 白エビ土筆 蓮根餅蕗の薹味噌 大根なますカラスミ . 本モロコ（琵琶湖）ふり柚子 . メバル　蕗の薹の葉っぱ 蕨　行者ニンニク　蕗　若牛蒡　ウルイ　蕗の薹　 木の芽　土筆茶　筍　 . 青海苔熊本 自家製蕎麦　蛍烏賊　花山葵 . 白ご飯 鯛胡麻醤油　大徳寺納豆 香の物　 . 二膳目 鯛茶漬けで . 日向夏　三ツ矢サイダージュレ　 カルピス　おいり . 苺大福 お薄 . ※聴き取れたのだけ書いたますがかなり抜けあり . どのお料理も素晴らしく… 器がこれまた素晴らしく… 美味しい楽しいひと時はあっという間でした。 . 次はいつ来れるか判りませんが… ここは毎月でも通いたいお店です。

定期訪問になりつつ店 . JR北新地駅から徒歩約３分 北新地の中華「TOMONO」へ . ＜今日のメニュー＞ 白御飯　ホワイトアスパラガス　キャビア　浅葱 . 稚鮎の天ぷら香味野菜のソース 牡丹海老紹興酒漬け 紫雲丹ノドグロ 海月甘酢花穂紫蘇 蒸し鶏ナッツのソース . 北京ダック パイナップル . 鱶鰭のステーキ 揚げ茄子 毛蟹　生姜 . そら豆　ホッキ貝 黄韮　生姜 XO醬 . 河豚の唐辛子炒め . 能登牛シャトーブリアン 新玉葱　アスパラソバージュ 黒大蒜のソース . アサリとほうれん草の中華麺 . 麻婆豆腐　白御飯 . 杏仁豆腐（吉野葛） 檸檬 . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜け間違いあり . とても美味しくいただきました 中でもパイナップル入の北京ダックがとても美味しかったです それと河豚の唐辛子炒めが絶品でした！ . また次回が今からとても楽しみなお店です リピーター店 . JR北新地駅から徒歩約５分 北新地・中華「TOMONO」へ . ＜今日のメニュー＞ 蛤と山菜のご飯 アヒルの卵の塩漬け . メジマグロ藁焼（七尾） 海苔醤油　山葵 行者大蒜醤油漬 . 春巻き ズワイガニと鱶鰭パルメザンチーズ 河豚白子大葉淡雪塩黒七味　酢橘 . 北京ダック　古都華 . 白甘鯛 八幡浜クレソン 鱈の白子の擦り流し　カラスミ . 鱶鰭パイタンスープ 金華ハム・葱・白菜の甘味 白ご飯 . 能登牛シャトーブリアン キャベツ　白髪葱　蕗の薹 . 白身魚の雑炊 . アサリとアオサとウルイの汁そば . チーズケーキ　蜂蜜　ベルガモットの皮 . 今日の北京ダックは古都華でした！ 次回の北京ダックの中身が何か… 今からとても楽しみです お誘いいただき初訪問 . 大阪・北新地駅から徒歩約5分 中華「TOMONO」へ . ＜今日のメニュー＞ むかご　餅米　鱈の白子　 キャビア　ふり柚子 . ノドグロ炙り 雲丹北海道　長芋　ナンプラー　浅葱 . セコガニの焼売　柚子と生姜 . 北京ダック　林檎 （秋星） . 白甘鯛　カボス　ネギ炒め . 銀杏 . ボタン海老紹興酒漬け　雲丹葱ソース . 能登牛のシャトーブリアンすき焼き風　木の芽 台湾豆苗　原木舞茸　白葱　玉葱ピューレ卵　 自家製豆板醤 . 鱶鰭　もやし　炊き立てご飯 細麺　韮　もやし　XO醬炒め . 白玉団子温かい杏仁ソース . どれもこれもとても美味しかったのですが中でも北京ダックが美味しかったです！ ここはまた来たいお店リスト入りです

初訪問店 . 大阪・千日前線なんば駅から徒歩約1分 「難波 鉄板焼き Sublime」へ . Classic Courseをチョイス 80g￥13,500円のコースをチョイス . ＜今日のメニュー＞ 神戸牛のタルタル雲丹とキャビアのせ 神戸牛のパテ 黒毛和牛のローストビーフ . ヒラメのカルパッチョ　 サラダ仕立て（紫玉葱　アルファルファ） 玉葱と人参のビネグレットソース . 季節のスープ オニオンスープ . 活鮑の鉄板焼き 蝦夷鮑　蔓紫 ブルギニヨンバターソース . 神戸牛の鉄板すき焼き ほうれん草　玉葱　温泉卵 . 熊本県産 黒毛和牛サーロインの鉄板焼き ※ヘレに変更していただきました 季節の野菜焼き 赤茄子　サツマイモ（鳴門金時） ズッキーニ　紅芯大根 鰹醤油　山葵　オニオンソース ニンニクチップ マルドンソルト（イギリス） . 白御飯　赤出汁　香の物 . 季節のムース マンゴームース . とても美味しかったです！ お店も鉄板焼き屋さんにしては広くて… 個室8室（2人〜20人と間仕切りで対応） カウンター席９名 今日はカウンター席でしたが個室も沢山あるので… 落ち着いてお食事したい時は個室が良いかも知れませんね . ここはまた来たいお店リスト入りです！

初訪問店 大阪・心斎橋駅から徒歩約５分 「mahoroba 鉄板 心斎橋」へ . MIKAGEコース￥16,500をチョイス ＜今日のメニュー＞ 国産蜂蜜 ※食欲増進の為 . ジーマミー豆腐（ピーナッツ） 出汁をきかした汁 ※とっても美味しかったです . まほろばベーカリーの塩パン アメリケーヌソース 木の芽 . 低溫調理した淡路牛と甘海老のユッケ . まほろばベーカリー パン3種類からクロワッサンをチョイス . ジャガイモ（インカのめざめ）と玉蔥のポタージュスープ　 クルトン . 鮑のソテー 牡蠣とバターのソース 筍　ワカメ . アスパラガスのソテー トリュフの香りのタルタルソース . フィレとサーロイン 玉蔥　黒鮑茸　紅芯大根　水茄子　 ミニアスパラガス 山葵　ニンニクチップ . 出汁醤油 塩漬け黒胡椒 雪塩（沖縄） . 〆が4種類 お好み焼き（沖縄パイ豚使用） 焼きそば（自家製麺・沖縄パイ豚使用） ガーリックライス チキンライス . フレンチトーストとりんごのゼリー 紅茶のサワークリーム メープルシロップ . どれもとても美味しく頂きました！ . カウンター6席 個室２室（４〜６席） . ここはまた來てみたいお店ですね

リピート店 . JR北新地駅から徒歩約５分 「坐the」へ . ＜今日のメニュー＞ 玉葱のスープ . 高坂鶏の腿肉のタタキ 新ジャガイモと葱のツマ 赤穂の塩 . セセリ 地鶏ミンチ . 平飼い卵（淡路島・島ノ環ファーム）の卵かけご飯 新玉葱（島ノ環ファーム） . ハツ 砂ずり 胸肉 . 焼き茄子のサラダ ベビーリーフ　トマト 白味噌ベースのドレッシング . 肝キンカン ケールのつくね 脛肉 . 低温調理した胸肉 葱と生姜のオイル . 手羽先　レモン　塩 . 焼きおにぎり . もなか（たねや） . 素材に拘ってますね！ どれもとても美味しかったです これだけ食べて￥12,000（飲み物代は別）は飲めない私にはうれしいですね 焼鳥「吾一」さんの新店へ初訪問 . JR北新地駅から徒歩約5分 「坐THE」へ . お任せコース￥12,000 プラス飲み物代 . ＜今日のメニュー＞ 淡路島新玉葱のスープ ※濃厚で美味しくて食欲をそそります . 京都高坂地鶏腿肉タタキ　新馬鈴薯のツマ　 赤穂の塩 ※皮がパリパリ身はしっかりしててジューシー . 肝（高坂地鶏） ※ねっとりしてて美味 . セセリ . 地鶏つくね . 平飼い卵かけご飯　玉葱（淡路島） ※飲み物です‼︎ . ハツ . 砂ずり . 焼き茄子のサラダ 白味噌ドレッシング ※このサラダ絶品‼︎ . 肝・キンカン ※噛んだ瞬間プチッジュワ〜！ . ケールのつくね . ネギマ . 胸肉低温調理　葱と生姜のソース ※胸肉が柔らかくてジューシーでビックリ⁉︎ . 手羽先（高坂地鶏） 檸檬（淡路島）赤穂の塩 ※皮がパリパリで食べ応えしっかり . ささみ　自家製辛子 . 胸肉 ※この胸肉の焼き加減最高 . 首皮 . 焼きおにぎり ※この焼きおにぎり、歯につかなくて食感もカリカリで美味しい 胸肉漬け丼 花山葵 鳥スープ . 最中 . とても美味しくお腹いっぱいになりました！ . 途中でお腹具合を聞きながら… 量を加減してくれるのもうれしい ここはまた来たいお店ですね

定期訪問店 . 滋賀県・余呉駅から車で約５分 「徳山鮓」へ . この季節のお楽しみの花山椒鍋をいただきました . ＜今日のメニュー＞ お出汁の餡 鮒鮨の飯のソース スナップエンドウ コシアブラ　芹　筍　猪のハム . 鹿肉胡麻和え コシアブラ エンドウ豆のパウダー . 鯉のお造り 鮒の卵 レタス　ナスタチウム　山葵 . コシアブラ 蕨 アスパラガス 猪肉のパウダー . スッポンコンソメ 葱　猪肉　菊芋の摺流し . 鯖の熟鮓 カチョカバロ（吉田牧場） . 花山椒熊鍋 葱　芹　 秘伝発酵出汁 . 発酵カラスミ　海苔 . 鮒鮨 フルーツのジュレ フレッシュチーズ 鮒の卵と身 ボリジ . 香の物 氷魚　梅干　赤紫蘇　タクアン　 舞茸ご飯　熊肉 . 発酵出汁 全粒粉の麺 . 飯のアイスクリーム 酢橘のジャム 胡麻の焼き菓子 お米の焼き菓子 クランブル . やはり熊と花山椒の発酵出汁鍋は別格で美味しいですね！ ここはやはり季節毎に来たいお店です 大人の遠足・定期訪問店 . 滋賀県・JR余呉駅から車で約５分 「徳山鮓」へ . ＜今日のメニュー＞ 余呉湖ブルーの器 テリーヌ（鹿・熊・猪・実山椒） 猪のハム粒黒胡椒 人参　海老芋　菜の花　菊花蕪 飾り（山椒の枝　南天） . 鹿肉の胡麻和え 紫芋のパウダー . 鯉のお造り　鮒の卵 山葵　レタス　醤油 . 鯖の熟鮓 カチョカバロチーズ . お米の発酵ソース 鮎の卵　筍　猪 お出汁の餡かけ 菊菜 . 猪　葱　菊芋 スッポンのコンソメスープ . 熊鍋（醗酵出汁）雌100Kg以上 菜の花　水菜　葱 . 発酵カラスミ海苔 鮒鮨　鮒鮨の卵　ナチュラルチーズ　 果物のジュレ . 香の物 氷魚の佃煮　大根　小梅 舞茸ご飯　熊肉 熊鍋のお出汁と全粒粉の自家製麺 浅葱 . 酢橘ジャム 飯のアイスクリーム 胡麻のチュイール お米の焼き菓子 クランブル . 熊を自家製発酵出汁のお鍋で頂く… 絶品でいくらでも入りますね〜！ 今回もとても美味しくいただきました . 次回、春の訪問が今から楽しみです 大人の遠足 . 滋賀県・余呉駅から車で約5分 「徳山鮓」でランチ . ウッドデッキが広くなっててビックリ⁉︎ メニューも初めていただくのが多くて… さらに嬉しいビックリ⁉︎ . ＜今日のメニュー＞ 無花果 鹿肉胡麻和え　サツマイモ 紫芋パウダー . 琵琶鱒　卵の醤油漬 人参の葉　 . お出汁の餡 くろかわ ハナイグチ 鮒鮨の飯のソース 玉葱擦り流し 蔓紫　猪のハム . スッポンコンソメスープ 子持ち鮎　筍すり流し　葱 . 鰻と実山椒のピザ 天然舞茸猪の生ハムピザ . 鴨　黒胡椒 アジメどじょう 山椒のソース 白髪葱 お塩 . 鮒鮨　フレッシュチーズ　葡萄のジュレ オキサリス . 香茸と舞茸のご飯 香の物 （胡瓜　紫蘇小梅　氷魚） 自家製蕎麦　葱　みず . 飯のアイスクリーム酢橘のジャム クランブル 胡麻の焼き菓子 お米の焼き菓子 シャインマスカット . どの御料理もとても美味しくて大満足でした！ ここは美味しいだけでなく… 来るたびに家に帰って来たような… アットホームな雰囲気が素敵なんですよね 次は真冬の徳山鮓の予定…今から楽しみです 〜大人の遠足〜 滋賀県・JR余呉駅からお迎えの車で約5分 定期訪問店「徳山鮓」へ . 今日は難しいかなと思ってた花山椒が… 用意されてて思わずキャーッ！と声が出ちゃいました。 . ＜今日のメニュー＞ ユキノシタ　独活胡麻和え コシアブラ . 鰻飯蒸し　餡掛け　針生姜　 生粒山椒 . 岩魚　飯と鮎の魚醤のソース . 猪のハム黒胡椒　熊チップ　 熊と鹿のテリーヌ . 琵琶鱒　木の芽　 ラディッシュ千切り . コゴミ　蕨 花山椒　コシアブラ　玉葱　 発酵ソース . コゴミ　コシアブラ　タラの芽　岩タバコ . 花山椒発酵鍋 熊　花山椒　ニリンソウ　 白葱　芹 . 鮒鮨のアレンジ ボリジー　鮒の卵　身　 ブドウのジュレ フレッシュチーズ（吉田牧場） . 香の物 梅　蕨　氷魚　花山椒 熊肉卵コシアブラ　タラの芽 発酵出汁（熊しゃぶのお出汁） 片栗の花　芹　全粒粉の麺 琵琶鱒の卵丼　白胡麻 . 鮒鮨の飯のアイスクリーム 酢橘のジャム クランブル . 花山椒を色んな御料理に使って下さってて… 今までで一番好きかも！ 次回、秋も今からとても楽しみです 定期訪問店 JR余呉駅から迎車で約５分 滋賀県の「徳山鮓」へ . ＜今日のメニュー＞ 鰻の飯蒸し　実山椒　針生姜 . 琵琶鱒　グレープフルーツ　お米の発酵ソース シャクの花　菜の花　人参の葉 . お造り 鮒　鮒の卵　鯉 花山椒　山葵 . コシアブラ　蕨　花山椒　 ウルイ　ヨズスマソウ 新玉葱　筍の摺流し 猪ハム　鮒鮨の飯のソース . 鹿肉パイ包　発酵カラスミ 菊芋　サツマイモ　 鮒鮨の飯ソース　 春野菜のソース お野菜のソース ジビエのソース . 発酵出汁とショウゲンジ茸のスープ 葱と芹　熊肉　花山椒 . 鮒鮨　果汁ジュレ　鮒の卵　鮒鮨の飯　 ナチュラルチーズ　ボリジの花 . 香の物 舞茸　梅　胡瓜 . 月の輪熊　鱒の卵　コシアブラ . 熊鍋のお出汁　全粒粉の麺　花山椒　葱 . 飯のアイスクリーム 米の焼き菓子　酢橘ジャム クランブル . 今日も大満足！ また次回が今からとても楽しみです 定期訪問… 滋賀県・JR余呉駅から車で約５分 . 「徳山鮓」へ ここはとてもアットホームな雰囲気で嬉しくなる… . 発酵出汁の熊のしゃぶしゃぶ鍋は… 大将自らの手で感激でした。 . ＜今日のメニュー＞ 鰻飯蒸し　粒山椒　 お出汁の餡　葱 . 八寸 スッポンの煮凍り 菊花蕪 オクラの蕾 長芋 八幡巻 熊と鹿のテリーヌ 花豆 山椒ソース 揚稲穂 . 鯉のお造り　鮒の卵 . 琵琶鱒のお造り 鮒寿司の飯のソース 白髪葱　ロマネスコ　アスパラ . 鮒寿司の飯のソース 菊菜　菊芋　蕪　海老芋 人参素揚げ　猪のハムの餡掛け 大根 . 猪のスペアリブ　 飯のソース　塩　マスタード 林檎　赤蕪 . 月の輪熊のしゃぶしゃぶ 発酵出汁 オス140Kg メス60Kgr オス70Kg 葱・根付き芹 . 発酵カラスミ　海苔 鮒鮨　 . 香の物 胡瓜　梅干し　紫蘇　 ニシンと人参と大根の麹漬 熊と牛蒡の炊き込みご飯 熊しゃぶ出汁全粒粉の麺 . 鮒鮨の飯のアイスクリーム 酢橘のジャム　クランブル　 お米の焼き菓子 . どれもこれも美味しかったけど… 中でも発酵出汁・熊のしゃぶしゃぶは絶品！ 今回３種類の熊肉を食べ比べ… それぞれ微妙に味が違う… この熊肉の食べ比べとてもお薦めです。 . . 大人の遠足で… 滋賀・余呉の「徳山鮓」で穴熊会を . 全国からグルメ友達が集合しました。 . 初めて食べた穴熊… 全くクセが無く美味しくてビックリ‼︎ . ＜今日のメニュー＞ 熊と鹿のテリーヌのスライス　 ナスタチウム 山葵漬け　枝豆山椒炊き 長芋の酢漬け　熟成ジャガイモ　 インゲンに胡麻　甘草　 サツマイモ . 琵琶鱒　山葵 . スッポンコンソメ　鮎（琵琶湖）　浅葱　 筍のペースト . 卵豆腐　人参 飯の発酵ソース　人参素揚げ ツル紫と玉葱　オクラ 丁子麸　焼き茄子　万願寺 キクラゲ　猪のハム　熊の足 お出汁の餡 . 鮎のコンフィ包焼き（丹生川） ジャガイモのソース　 飯のソース 無花果　胡麻のソース　酢橘 . 穴熊のスペアリブ　 骨から抽出したソース 穴熊ミンチ　アスパラソース 柚子胡椒 . 鮒鮨　葡萄のジュレ　カタバミ . 琵琶鱒のお寿司 . 熊蕎麦 . 飯のアイスクリーム 酢橘ジャム　クランブル お米の焼き菓子 . 今日は食べた事が無いお料理が殆どでしたがどれもとても美味しかったです！ また次回も今からとても楽しみです！ ここは定期訪問 . 今日はとても嬉しいテラス席… 余呉湖からのマイナスイオンがたっぷり。 時期的に諦めてた花山椒も食べれてとても嬉しかったです。 . ＜今日のメニュー＞ 和牛の生ハム 鹿と猪のサラミ . 八寸 熊と鹿のテリーヌ 小鮎酢漬け 長芋余呉湖 インゲン荏胡麻 熟成ジャガイモ 花山椒 ナスタチウムの花 スナップエンドウ . お造り 鯉　鮒の卵 . 卵とお出汁 山椒のソース 熊肉の包焼き . 山菜の出汁がけ 素揚げ蓮根 花山椒　アスパラガス　独活　コゴミと蕨　 しずく菜の軸　 鮒鮨飯　猪のハム　玉葱 . 鮎の塩焼き　赤酢ジュレ　 コシアブラのペースト . 熊と花山椒鍋 花山椒　しずく菜　芹 . 鮒鮨　ワインのジュレ トリジ . 琵琶鱒と鱒子のちらし寿司 発酵出汁麺 . 飯のアイスクリーム 酢橘ジャム クランブル . とても美味しかったです。 鮒鮨やジビエが苦手な人もここのは美味しく食べれると大絶賛して下さって嬉しかったです。 次回の日程も決まり今からとても楽しみ。 雪の徳山鮓… 趣きがあって私は大好き！ . ＜今日のメニュー＞ 牛の生ハム . 発酵ポテト　 蔓紫エゴマ スナップエンドウ　 すっぽん煮凍り 氷魚山椒 山芋　茗荷 山葵漬 サツマイモ　スナップエンドウ . 鯉のお造り　鮒の卵 . 熊肉包焼き　山椒のソース 生卵　雪の結晶大根 . 鯖の熟鮓　トマト　 カチョカバロ（吉田牧場） . 猪のハム ブラックペッパー 鮒寿司の飯のソース 赤蕪　林檎　鯉の鱗　 熊と鹿のテリーヌ . 熊肉のしゃぶしゃぶ　葱　 発酵出汁 . 鮒鮨　白ワインジュレ　飯　 ペースト　卵　 . 熊ご飯　粒山椒 香の物（梅干し　壬生菜　沢庵） お蕎麦発酵出汁 . 鮒鮨の飯のアイスクリーム . ここの発酵出汁の熊のしゃぶしゃぶは… とっても美味しくていくらでも食べれそう！ . また次回、春の花山椒の時期が今からとても楽しみです！ . . 大人の遠足 滋賀県の「徳山鮓」でランチを頂きました。 . ＜今日のメニュー＞ 蔓紫丁子麩の胡麻和え 琵琶鱒とムカゴのテリーヌ インゲンと荏胡麻の素揚げ 山葵漬け　花豆 山芋　茗荷酢漬け サツマイモ　コリンキ . 琵琶鱒と琵琶鱒の卵　酢飯 . 琵琶鱒のお造り　鮒の卵　山葵　 . 猪　チップ風 牛生ハム 黒文字 熊チップ . 熊　コンスターチ 黄身 . 鰻（余呉湖） ジャガイモのソース　 赤酢と赤ワインソース 畑しめじ　クレソン . 舞茸　鮎　鮎の卵の天ぷら　紫芋 蕪に蕪のソース　銀杏　 熟成タイプのジャガイモ . 鮒鮨　葡萄のジュレ　ルリジサ . 鯖の熟鮓　 カチョカバロ（吉田牧場） トマトゼリー　粉山椒 . 香茸と舞茸の土鍋ご飯 香の物 胡瓜　水菜　梅干 熊の発酵出汁 . 鮒鮨の飯のアイスクリーム　 酢橘のジャム クッキークランチ　ミント 来る度に美味しくなってるからビックリ‼︎ また次回が今からとても楽しみです❣️

リピート店 . 大阪・JR東西線新福島駅から徒歩約６分 「澤田」へ . 先月、初訪問した時の御料理がとても美味しかったのでさっそく再訪問させて頂きました . ＜今日のメニュー＞ 菖蒲酒 . 蓴菜　鮑　胡瓜　フルーツトマト 梅干と昆布と能勢の湧き水 . 椀物 アブラメ アスパラソバージュ 木の芽　梅肉 能勢の湧き水を使ったお出汁 . 粽 飯蒸し 河内鴨　筍　花山椒 . 鯉の洗い 自家製お造り醤油 新生姜　山葵　柚子胡椒 鯉の鱗揚げ . ミル貝　蕨　酢橘　塩 . 八寸 ウスイマメの摺流し 鯛の白子チリ酢 揚げたてさつま揚げ 鱚の昆布締めカラスミ コハダ 岩茸 一寸豆艶煮 山独活木の芽和え フルーツトマト出汁煮 . 鬼虎魚 煎り出汁　塩 ホワイトアスパラガスのおかき揚げ . 茄子揚げ浸し（富田林） 紫雲丹（北海道） ふり酢橘 . スッポンのワンタン 河内鴨ミンチ ボウフウ . 胡瓜糠漬け　筍の辛煮木の芽 おじゃこ実山椒 桜鱒新生姜漬け 土鍋ご飯近江舞子のコシヒカリ お豆腐のお味噌汁 スッポン出汁の塩ラーメン　浅葱 . 玉露 蓬の薯蕷饅頭 . 今回もとても美味しかったです また次回が今から楽しみなお店です 初訪問店 . JR東西線・新福島駅から徒歩約8分 「澤田」へ . グルメなお友達に教えていただき… さっそく行って来ました！ . 名残りの桜を楽しませていただきました . ＜今日のメニュー＞ 桜の花びらのお粥さん 能勢の湧水　 . 朝採り筍（大阪） 蛤（茨城・鹿島） 木の芽 . お造り 造り醤油　煎り酒・梅干 いさき（愛媛）片栗の花　山葵 . 桜鱒（北海道） 鳥貝（淡路島） . 八寸 ホワイトアスパラガスの茶碗蒸し 白魚　山独活　桜の花びらのジュレ 蛍烏賊藁焼き 一寸豆 鯛の子旨煮　木の芽 あん肝と奈良漬 桜海老さつま揚げ 江戸前コハダ . アブラメの新子の唐揚げ スッポンのタレ焼 . 蕗の柔らか煮（蛤出汁） バチコ（淡路島） . 筍（大阪） 花山椒（奈良県） 鹿児島牛のサーロイン . 漬け物 胡瓜糠漬け 筍の焚き物 豆腐のお味噌汁 （佐賀県あずまいちのお味噌） 白ご飯（近江米コシヒカリ） ノドグロ塩焼　 蕗の薹味噌 . つけ汁（白髪葱・黒七味・粉山椒） 茶蕎麦　花山椒 . 桜鱒漬け丼　白胡麻　花山椒 . 桜のきんとん 玉露 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . どれもとても優しいお味で美味しかったです . 次回の予約を取らせて頂きお店をあとにしましたが今からとても楽しみです ここは季節毎に訪れたいお店ですね！ .

初訪問店 . 友人のInstagramを見て以来とても気になってた… 北新地「NHエナシュ」でお友達のバースデーランチ️ . 入口が…えっ⁉︎まさか、ここ⁉︎ ドアを開けて入ったら…えっ⁉︎凄い！ 階段を昇って2階に上がったら… わぁ！とっても素敵な空間とテンションあがります . ＜今日のメニュー＞ フランス　フォアグラのテリーヌ　 高山 白海老　 長崎　アオリイカ帆立スパイスの香り . • Crabe 北海道 の毛蟹　ガスパチョのソース 三重　パプリカ 和歌山　ナスタチウム . • Caviar ベルーガとカルーガの2種類 石垣島　ビーフのタルタル 北海道　雲丹 和歌山　アボカドのムース コンソメのジュレ . 自家製パン ホイップパター オリーブオイルのパウダー ※このバター美味しすぎて危険⚠️ . • Pain 京都　酒粕 京都　米麹 奈良　大豆 . • Ormeau フラン 島根　黒鮑 国産キノコ　花山椒　トリュフなど 鹿児島　モリーユ 長野 スッポンのスープ . • Homard breton フランス　オマールブルー 愛媛　甘平のソース フランス ホワイトアスパラ アマランサス . • KUE 長崎　九絵 高如 狼桃 北海道 長谷川さんのアスパラガス 発酵トマトとサフランのソース . •Croise de canard 京都 クロワゼ鴨 京都　トレヴィス 京都 丸菇子 鴨の旨味のソース . • SAKE 京都　蒼空 京都　酒粕 京都　天日塩 ↓（変更してくれてた❣️） メロンのアイスクリーム アングレーズソース 京都　天日塩 . • Mangue 宮崎 太陽のたまご バニラのケーキ フレッシュマンゴー こぶ蜜柑のムース ジュレのシード ココナッツのブランマンジェ マリーゴールド . マンゴーのアイスクリーム 沖縄　パッションフルーツ 沖縄　島パナナのソース ペタクリスピー . • Mignardises ブティフール・アソート 焼立てカヌレ マカロンの生地ナッツのペースト金箔 モンドールと冷たいクリームをもちもちの生地で包んで . * Café au thé ブラジル産ペースの中深煎りCoffee Base KANONDO 手摘み和紅茶2023プレミアム 京都和東町 和茶園 . どのお皿も美味しいだけでなく見た目も素晴らしい御料理でした！ ここはバースデーなど… また記念日に来たいお店ですね！

京都・円山公園内に… 4/23にオープンしたばかりの… 電話番号非公開・紹介制の隠れ家Bar… 「Bar薫」へ . K36を手がけた西田稔さんの新境地 . 京都・東⼭の⼋坂神社と知恩院に隣接する円⼭公園に… ギャラリー「KOCHI（コチ）」が開業して… その敷地内に完全電話予約制（電話番号非公開）のバーである「BAR 薫（バークン）」がオープン 日本庭園も併設する京都の新スポットになる予感 . 先ずその立地にビックリ⁉︎ 店内に入ってまたビックリ‼︎ . 円山公園の湧き水の井戸水を使って淹れてくれる… コーヒー・中国茶・水割りは格別ですね！ . お庭を眺めながらゆったり過ごす贅沢なひと時 ここはまたゆっくり来たいCafe・Barです ※昼12時オープン夜10時クローズ

定期訪問になりつつ店 . 京都南インター降りて車で約20分 「京中華　牧定」へ . ＜今日のメニュー＞ ケンケン鰹の涎鶏風 . ヨシキリザメ鱶鰭 ズワイガニ　青梗菜 オイスターソース　 . 太刀魚 赤バラジャコ そら豆 豆豉 . 北京ダック 揚げた葱 クレソン 台湾パイン カシューナッツ 特製味噌 . 海老マヨ 特製マヨネーズソース 自家製スパイシーパウダー アスパラガス　花穂紫蘇 蒸しパン . 和牛イチボ 九条葱のソース 山椒オイル 茄子　筍　ハーブ . 担々麺 . 蛍烏賊の炒飯 . 阿里山茶 . 極上杏仁豆腐 紹興酒生キャラメル . とても美味しくいただきました！ また次回が今からとても楽しみなお店です リピーター店 . 京都・烏丸御池駅近くの「京中華　牧定」へ オープンしてまだ1年だけど来るたびに進化してるお店です！ . ＜今日のメニュー＞ 真魚鰹　海月　九条葱　雲丹 大根　揚春巻き　芽紫蘇　浅葱新芽 カシューナッツ . 焼鱶鰭（ヨシキリザメ）　 上海蟹の卵・蟹味噌・蟹身 上湯スープ（自家製中華スープ干し貝柱のお出汁オイスターベースの餡）ミニ青梗菜 . 伝助穴子　胡瓜 テンジャンユ . 北京ダック 皮　苺　揚げた葱　菊花　クレソン　 カシューナッツ　自家製味噌 . 蒸し鮑　葱と春雨　赤腹雑魚のチップ まこも茸 . 真河豚唐揚げ　自家製柚子胡椒　酢橘 . 和牛イチボ　カリフラワーソース ウルイ　ピノミックス　蕪　蓮根　原木椎茸　 蒸しパン . タイ米とコシヒカリの卵炒飯 麻婆豆腐 . 阿里山茶 極上杏仁豆腐　紹興酒生キャラメル . どれもとても美味しくいただけました！ 優しい味付けなのがうれしい また次回が今からとても楽しみです お友達に誘われて初訪問 . 京都・烏丸御池駅から徒歩約5分 「京中華　牧定」でランチ ※ランチ営業は年内いっぱいだそうです . ＜今日のメニュー＞ よだれ鶏 卵春巻き 海老団子 九条葱と海月の辛子酢味噌 . ヨシキリザメ鱶鰭上湯スープ . 小籠包 . 海老の塩炒め　ジャコのふりかけ 赤・黄パプリカ　蓮根　椎茸　ズッキーニ　 銀杏　青梗菜　小松菜　生姜 . 黒酢酢豚（みやこモチ豚） ヤングコーン　シシトウ　サツマイモ パン . 和牛イチボのレタス炒飯　 . 台湾茶 . 杏仁豆腐　紹興酒の生キャラメル . どれも美味しく頂きました！ 次回が今からとっても楽しみなお店です

久しぶりに… 神戸の「寿志　城助」での貸切会に参加させて頂きました . ＜今日のメニュー＞ マコガレイ 煮蛸 イクラ 茶碗蒸し ノドグロ 鰹漬け柚子胡椒 あん肝 サヨリ黄身寿し 穴子　粉山葵 モズク酢 烏賊 鱚木の芽 鯵 金目鯛 蛤 鱒 鰆 鳥貝 帆立貝柱 トロ 赤出汁蓴菜 小柱軍艦 蒸し穴子炙り 玉子焼 . 今日も美味しく頂きました ここは安定の美味しさですね 定期訪問店 . 神戸・三宮 「寿志　城助」へ お写真禁止なのでメニューだけ . ＜今日のメニュー＞ 鮃 筋子 赤ムツ ひら鯵 蛸 よこわ柚子胡椒 あん肝 さより卵黄鮨飯 穴子炙り山葵 モズク酢 すみ烏賊 鱚 鯵 えんがわ 蛤 トロ 赤貝 白海老 小柱軍艦 雲丹 赤出汁 鰆 穴子 卵焼き . 今日もとても美味しくいただきました！ JR三ノ宮駅から… 徒歩約12分・タクシーで約5分 「寿志城助」へ . ＜今日のメニュー＞ 鯛 平鯵 蛸 茶碗蒸し 鰹柚子胡椒 赤ムツ あん肝 サヨリ黄味和 焼き穴子 モズク酢 烏賊 鱚山椒の葉 鯵葱 金目鯛 煮蛤 鱒 鰆 トロ 白エビ 雲丹 煮帆立 赤出汁 小柱軍艦巻 穴子 卵焼き . お写真禁止になったのは残念ですが… ここは安定の美味しさですね 今回もとても美味しくいただきました 行くたびに何かバージョンアップしてるから素晴らしいお寿司屋さんです！今日は卵焼きが今まで食べた中では1番美味しかったです！

定期訪問店 大阪・道頓堀インター降りて車で約10分 「鮨　原正」で美味しい楽しいディナー . ＜今日のメニュー＞ 桜海老 めかぶ 煮蛸 鰹漬け 鰻　粉山椒 ハタハタ ノドグロ塩焼き　胡瓜醤油漬け 蛤茶碗蒸し 剣先烏賊 金目鯛 タイラ貝 鬼海老 赤身 大トロ コハダ 車海老 鳥貝 茹でキャベツ黒胡麻 豆腐清汁 紫雲丹 煮穴子煮詰め 太巻 . 桜海老・めかぶ・鳥貝など… 春の食材がうれしい☺️ . 今日もとても美味しくいただきました！ 定期訪問店 . 大阪環状線・道頓堀インター降りて車で約８分 「鮨　原正」へ . ＜今日のメニュー＞ めかぶ 桜海老 煮蛸 鯛 鰹漬 ハタハタ 渡り蟹わかめ ノドグロ　胡瓜醤油漬 蛤茶碗蒸し 茹でキャベツ 剣先烏賊 鰈 赤貝 甘海老 赤身漬け トロ コハダ 車海老 豆腐清汁 鳥貝 紫雲丹 赤貝ヒモ胡瓜巻 蒸し穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . めかぶ・桜海老・ハタハタ・渡り蟹・鳥貝など… この時期だけのお楽しみ . 今日もとても美味しくいただきました 定期訪問店 . 大阪・道頓堀インター降りて車で約８分 「鮨　原正」へ . 今日は色んなお猪口を見せて頂き…眼福でした！ . ＜今日のメニュー＞ めかぶ　生姜 煮蛸 鯛 タイラギ貝 鯵　生姜醤油で 烏賊とカラスミ 花山葵 鰻醬油焼き　粉山椒 蛍烏賊素焼 のどぐろ塩焼 蛤の茶碗蒸し 剣先烏賊 サヨリ 茹でキャベツ 赤貝 甘海老 中トロ 大トロ コハダ 車海老 鳥貝 お豆腐清汁芽葱白髪葱 馬糞雲丹 穴子煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . 春のメニューの… めかぶ、たいらぎ貝、蛤、花山葵、蛍烏賊など… 季節を感じましたね 定期訪問店 . 大阪・天王寺区の「鮨原正」へ 大好物の鳥貝が始まってました！ . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 煮蛸 鯛 鰹漬け 太刀魚 赤貝肝 ノドグロ 蟹茶碗蒸し 茹でキャベツ 剣先烏賊 サヨリ 赤貝 赤身 カマトロ コハダ 車海老 豆腐清汁 鳥貝 馬糞雲丹 蛤 ひも胡巻 蒸し伝助穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . どれも安定の美味しさですね また来月が今から楽しみです！ 定期訪問店 . 大阪・道頓堀インター降りて車で約10分 「鮨　原正」へ . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 鯛 ホッキ貝 鰹漬け ホッキ貝ひも醤油焼 海鼠 帆立貝柱塩焼き　酢橘 鰻　粉山椒 ズワイガニの茶碗蒸し 剣先烏賊 茹でキャベツ サヨリ 赤貝 甘海老 赤身漬 トロ コハダ 車海老 豆腐の清汁 しめ鯖 蛤 ひもきゅう 煮穴子炙り煮詰め ネギトロ手巻き 太巻 . ここは砂糖を使ってなくてとても優しいお味なのでいくらでも食べれました 今年初めてのお寿司は定期訪問店の… 「鮨　原正」で美味しい楽しいランチ会 . 皆さん美味しいお寿司と日本酒の… マリアージュを楽しまれてました！ 飲めない私にもわかる入手困難な日本酒がズラリ 品揃えが素晴らしかったです！ . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 海鼠　辛味大根　内幕　このわた 鯛 中トロ しめ鯖 ホッキ貝ひも キャビアミニ丼 鰻　山椒 蛤茶碗蒸し 剣先烏賊 さより ホッキ貝 甘海老 赤身漬 トロ コハダ 車海老 豆腐清汁 雲丹 鰤 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . とても美味しくいただきました！ 定期訪問店 . 大阪・天王寺区 道頓堀インター降りて車で約8分 「鮨　原正」へ . 今期2回目の「セコ蟹」が食べれてうれしい！ 今期はあと何回食べれるかな… . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 海鼠辛味大根 鯛 中トロ 焼き鰻　粉山椒 セコ蟹　酢飯外子　蟹酢 蛤茶碗蒸しふり柚子 茹でキャベツ黒胡麻 剣先烏賊 サヨリ ホッキ貝 甘海老 鮪赤身漬 鮪大トロ コハダ 車海老 お豆腐清汁 鰤 蛤 蒸し穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . 今日も美味しく頂きました 季節の… セコガニ・海鼠・寒鰤など寒くなると冬のネタがとても美味しかったです ここはまた来年も通いたいお店です 定期訪問店 . 大阪・上本町駅から徒歩約8分 「鮨　原正」へ . 今日は中でも迷い鰹の大トロが絶品でした！ . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 煮蛸 鯛 鰹漬 剣先烏賊・自家製カラスミ 鰯梅煮 ノドグロ塩焼き胡瓜醤油漬け 毛蟹茶碗蒸し 剣先烏賊 茹でキャベツ 北寄貝 鯵 北海縞海老 迷い鰹の大トロ 中トロ コハダ 車海老 豆腐のお吸い物 しめ鯖 イクラ軍艦巻 雲丹 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き 太巻 . 今日も美味しくいただきました！ また来月が今から待ち遠しいです 定期訪問店 今日はこの後お仕事なので車で 阪神高速環状線・道頓堀出口から出て約5分 「鮨　原正」で美味しい楽しいディナー！ . ＜今日のメニュー＞ 茶豆 蒸し鮑 煮蛸 鯛 鮑 鰹漬 鰤漬 ノドグロ塩焼　胡瓜醤油漬 毛蟹の茶碗蒸 剣先烏賊 鱚 タイラギ貝 鯵 中トロ 大トロ 新子 車海老 お吸い物（鯛とノドグロのお出汁） しめ鯖 いくら ネギトロ手巻き 紫雲丹 煮穴子煮詰め 太巻 . 今日はテッシーに握っていただきましたが… とても美味しかったです この時期だけの鮑のお造りが特に美味しかったです 定期訪問店 . 大阪・上本町駅から徒歩約5分 「鮨　原正」で… 美味しい楽しいランチ会 . ＜今日のメニュー＞ 茶豆 煮鮑 煮蛸 鯛 鮪漬 鮑 ノドグロ 茶碗蒸し 茹でキャベツ 剣先烏賊 鱚 タイラギ 鯵 赤身漬 トロ コハダ お豆腐汁 車海老 雲丹 煮蛤 ？ 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻 太巻 . 今日も美味しくいただきました 楽しすぎて一品聞き忘れちゃいましたが… 定期訪問店 . 大阪・天王寺区の… 「鮨　原正」へ この時期は新子と赤雲丹が嬉しくなりますね . ＜今日のメニュー＞ 茶豆 煮鮑 蛸 鱧 鯛 鯖 剣先烏賊からすみ ノドグロ シャコ　胡瓜醤油漬け 毛蟹茶碗蒸し 剣先烏賊 白海老 鱚 タイラ貝 赤身漬 トロ 新子 車海老 雲丹 煮蛤 カンパチ 煮穴子炙り煮詰め ネギトロ手巻き 太巻 . とても美味しくいただきました また来月が楽しみです 定期訪問店 . 大阪・上本町駅から徒歩約7分 「鮨　原正」でランチ . ＜今日のメニュー＞ 茶豆 煮鮑 蛸 鱧お吸い物 鯛 つぶ貝 焼きつぶ貝ひも ノドグロ塩焼パプリカ酢漬 岩もずく 毛蟹茶碗蒸し 剣先烏賊 鱚 タイラギ貝 白エビ 赤身漬 トロ コハダ 車海老 縞鯵 赤雲丹 煮蛤 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻 太巻 . 今日も美味しく頂きました ここのお寿司はホッとしますね 定期訪問店 . 大阪・天王寺区 近鉄・上本町駅から徒歩約5分 「鮨　原正」で… 美味しい楽しいランチ会 . ＜今日のメニュー＞ 茶豆 煮鮑 鱧お吸い物酢橘 鯛 トロ・中トロ 剣先烏賊カラスミ 太刀魚 モズク 毛蟹茶碗蒸し 茹でキャベツ 剣先烏賊 鱚 カンパチ 雲丹 煮蛤 煮穴子炙り煮詰め ネギトロ手巻き 太巻 . 今日も身体に優しいお寿司を美味しく頂きました 時間を気にせずゆっくり食べれるランチが… 美味しいと感じる今日この頃 定期訪問店 大阪・天王寺区の「鮨　原正」へ . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 煮蛸 鱧のお吸い物 イタヤ貝 霜降りトロ 太刀魚　胡瓜醤油漬 もずく酢生姜 胡瓜醤油漬 毛蟹の茶碗蒸し 茹でキャベツ 剣先烏賊 マコガレイ 白エビ 鳥貝 赤身漬 大トロ コハダ 車海老 金目鯛 紫雲丹 蛤 煮穴子煮詰 干瓢巻 追加 鳥貝 お土産 太巻きハーフ . 今日も美味しく頂きました 掲載写真は季節感のあるネタを載せてます . 次が7月なので鳥貝がもう無いと思って… 鳥貝お代わりしちゃいましたよ〜。 . 明日の朝ご飯代わりに太巻ハーフもお持ち帰りしちゃいました。 定期訪問店 大阪市天王寺区の「鮨　原正」へ . 今日もお任せコースで ￥18,000（税込） ※PayPay・カード可 . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑 煮蛸 鯛 ケンケン鰹 しめ鯖炙り 赤貝肝焼 鱈の白子の醤油焼 蛤の茶碗蒸し 剣先烏賊 サヨリ 赤貝 金目鯛 赤身漬 大トロ 車海老 お豆腐汁 タイラギ貝 ひも胡瓜 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻 太巻 . どれも美味しかったけど中でもケンケン鰹が好きかも 定期訪問店… 大阪・天王寺区の「鮨　原正」へ 今日はテッシーに握って貰いました . ＜今日のメニュー＞ 蝦夷鮑（北海道） 赤海鼠（鳥羽） 鯛（明石） 鰤漬（氷見） 剣先烏賊（島根）カラスミ（兵庫） 鱈の白子（北海道） 北寄貝のヒモ（北海道） セコガニ（丹後） 蛤の茶碗蒸し（愛知） 剣先烏賊（島根） サヨリ（和歌山） タイラギ貝（愛知） 金目鯛（銚子） 赤身漬（塩釜） トロ（戸井） コハダ（対馬） 車海老（沖縄） 鰆（答志島） お豆腐の清汁 （鯛・黒ムツのアラ出汁） 馬糞雲丹（北海道） 蒸し穴子炙り煮詰（対馬） ネギトロ手巻（塩釜） 太巻 . 鮨原正は今日で食べ納めですが… また来年も定期的に通いたいお店です。 定期訪問店… 大阪市天王寺区の「鮨原正」へ . 今日は追加で雲丹と干瓢巻と牛蒡巻を持ち帰りで。 干瓢巻と牛蒡巻なら次の日でも美味しく… 安心して食べれますね。 . お任せコース￥20,000（セコガニの時期だけ） ＋￥5,000円（雲丹と持ち帰り巻き寿司） とても得した気分 . ＜今日のメニュー＞ 蝦夷鮑（北海道） 鯛（明石） メカジキ（気仙沼） 鰯（北海道） 紫雲丹（徳島）※追加で 牡蠣（サロマ湖） 鱈の白子（北海道）一味 セコガニ（丹後） ズワイガニの茶碗蒸し（鳥取） 牡蠣の酒蒸し（サロマ湖）※追加 剣先烏賊（鳥取） サヨリ（和歌山） タイラギ貝（愛知県） 鰆（答志島） 赤身漬（戸井） 中トロ（戸井） コハダ（対馬） お豆腐の清汁（鯛とノドグロのあら出汁） 車海老（沖縄） しめ鯖（済州島） 煮蛤（愛知） 紫雲丹（徳島） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻 太巻 . 翌朝もとても美味しく頂きました。 ここは定期訪問店 出て来るメニューで季節の移り変わりを感じれるお店です ＜今日のメニュー＞ 蝦夷鮑（北海道） 鯛（明石） 北寄貝（北海道） 鰤漬 河豚（三陸）身皮　白葱　一味　ポン酢 ミニイクラ丼（北海道） 鰯梅煮（愛知） ノドグロ（徳島）胡瓜醤油漬け 剣先烏賊（島根）カラスミ（坊勢） 河豚の茶碗蒸し（三陸） 剣先烏賊（島根） カンパチ（和歌山） タイラギ貝（愛知） 鰆（答志島） 赤身漬（大間） 中トロ（塩釜） コハダ（熊本） 車海老（沖縄） お豆腐の清汁 鯖（明石） 赤雲丹（愛媛） 蛤（愛知） 煮穴子炙り煮詰（対馬） ネギトロ（塩釜） 太巻 . 剣先烏賊カラスミは追加メニューです。 定期訪問店… 大阪・天王寺区の「鮨　原正」へ 今日は石川大将に握って頂きました。 . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑（三陸） 煮蛸（明石） 鯛（明石） 剣先烏賊（島根） 自家製カラスミ（瀬戸内） 鰯梅煮（愛知）粒山椒 だだ茶豆（山形） ハタハタ（島根） シャコ（三陸）胡瓜醤油漬 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 剣先烏賊（島根） 黒ムツ（千葉） タイラギ（愛知） 鰆（鳥羽） 背の中トロ（塩釜） 大トロ（塩釜） コハダ（熊本） 車海老（沖縄） お豆腐のお吸い物　白髪葱・芽葱 （鯛・ノドグロ・黒ムツのアラ出汁） イクラ丼（北海道） 煮蛤（三河） 赤雲丹（徳島） 煮穴子炙煮詰（三陸） ネギトロ手巻（塩釜） 太巻 . ここはいつ来ても安定の美味しさです 写真は季節メニューと好きなネタ 定期訪問… 「鮨　原正」へ… いつものお気楽ゴルフ友達と。 . ＜今日のメニュー＞ 煮鮑（三陸） 煮蛸（明石） 鯛（明石） しめ鯖炙り（長崎） 白魚（霞ヶ浦）生姜醤油　白髪葱 イクラ丼（北海道） メヒカリ（千葉）　胡瓜醤油漬 茶豆（静岡） 鰯梅煮　粒山椒 ノドグロ 剣先烏賊（島根） カンパチ（和歌山御坊） タイラギ（愛知） 黒ムツ（銚子） 背・中トロ（塩竈） トロ（塩竈） コハダ（熊本） 茹でキャベツ　黒胡麻 車海老（沖縄） 蛤（三河） お豆腐の清汁白髪葱芽葱 （鯛・ノドグロ・黒ムツのアラ出汁） 鯵（岬湾） 馬糞雲丹（利尻） 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き（塩竈） 太巻き . ※写真は中でも美味しいなと思ったのをピックアップ ここは定期訪問店 　 いつもの定番メニューと少しずつ季節メニューが入れ替わりで。 シャリはお砂糖を使って無いので身体にとても優しいです。 . ＜今日のメニュー＞ 蒸し鮑（三陸） 煮蛸（明石） 鯛（明石） 生イクラ丼（北海道） しめ鯖炙り（千葉）　生姜 白魚（茨城）白髪葱　生姜醤油 茶豆（鶴岡） 鰯梅煮（愛知）粒山椒 鰻（愛知）　山椒　胡瓜醤油漬 ノドグロ（対馬） 剣先烏賊（和歌山） 黒ムツ（銚子） 小柱（愛知） 天然カンパチ（和歌山御坊） 赤身漬（塩釜） 大トロ（塩釜） コハダ（熊本） 車海老（沖縄） 鯵（大阪湾）芽葱おろし生姜 豆腐の清汁 （鯛・ノドグロ・黒ムツのアラ出汁）芽葱白髪葱 蛤（三河） 馬糞雲丹（礼文） 煮穴子炙り煮詰 ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻 . 今日も美味しく頂きました。 ここは定期訪問店 . ＜今日のメニュー＞ 蒸し鮑（宮城） 煮蛸（明石） 鱧お吸い物（徳島） 鯛（明石） 鰹漬（気仙沼） 鮑（徳島）※追加 烏賊（島根）カラスミ（坊勢）　※追加 鮑肝※追加 メヒカリ（千葉）胡瓜醤油漬け 茶豆（鶴岡） 岩モズク酢生姜（和歌山） ノドグロ（対馬） 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 剣先烏賊（島根） 鱚（淡路） タイラギ貝（愛知） 鰹の腹（気仙沼） 黒ムツ（千葉） 中トロ（塩釜） コハダ（三角） 車海老（沖縄） 鯵（岬） 赤雲丹（徳島） 蛤（愛知） 煮穴子炙り（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻 . 今日はお任せ＋追加で三品 この時期の鮑のお造りは絶品でした！ ここは定期訪問 定番のネタと季節感溢れるネタを楽しめます。 嬉しいのはシャリにお砂糖を使って無いんですよね。 だから少しだけ罪悪感無しにお寿司を楽しめます。 今日のメニュー 煮鮑（宮城） 煮蛸（明石） 鱧のお吸い物 （鱧・鯛・ノドグロ・キンメのアラ出汁） 鯛（明石） 鰹漬（気仙沼） 剣先烏賊（岡山）自家製カラスミ※追加 メヒカリ（千葉）　胡瓜醤油漬け 北寄貝（北海道） 枝豆 鰻（愛知）　山椒 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 剣先烏賊（岡山） 鱚（淡路島） タイラギ貝（愛知） セロリ酢醤油漬※追加 クロムツ（千葉） 赤身漬（境港） トロ（境港） コハダ（対馬） 車海老（沖縄） 北寄貝（北海道） 鯵（和歌山） 赤雲丹（徳島） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻き 今日はお任せコースに２品追加で ここは一斉スタートでは無いのでお任せコース意外のお好きなネタもお願いすれば途中でも出してくれるから嬉しくなります。 また次回が楽しみです。 ここは定期訪問店 季節の移り変わりとともにネタも少しずつ変わります。 嬉しいのはシャリにお砂糖不使用なのと塩分もギリギリまで少な目なのが身体に優しい。 今日は… 煮蛸（明石） 鱧のお吸い物（淡路島）酢橘 ケンケン鰹漬（和歌山） サザエ（和歌山） メヒカリ（千葉県）胡瓜醤油漬 枝豆（八尾） シャコ（北海道） セロリ酢醤油漬 ノドグロ（対馬） 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 剣先烏賊（和歌山） 鱚（淡路島） タイラギ貝（愛知） 金目鯛（静岡） 鰹腹身（和歌山） カマトロ（境港） コハダ（対馬） 車海老（沖縄） 鯵（和歌山） 茹でキャベツ　黒胡椒 赤雲丹（徳島） 蛤（愛知県） 穴子の肝の醤油焼 太巻 . お任せコースに 穴子の肝醤油焼をプラス セロリ酢醤油漬けも目新しいメニューでした。 今日もとても美味しく頂きました。 ここは定期訪問 シャリにお砂糖を使ってないので安心して頂けます。 ＜今日のメニュー＞ 煮蛸（明石） 鱧の葛たたき （鯛・ノドグロ・金目鯛のあら出汁）酢橘 コチ（岩屋） 鰹漬（和歌山） 茨藻海老 シャコ（北海道） 剣先烏賊（島根）と自家製カラスミ（瀬戸内） ノドグロ（対馬）　胡瓜醤油漬け 岩モズク（和歌山）・クラゲ酢　生姜 虎魚（瀬戸内） 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 剣先烏賊（島根） 鱚（淡路島） タイラギ貝（愛知県） 金目鯛（千葉） 赤身漬（塩釜） 中トロ（塩釜） コハダ（熊本） 茹でキャベツ黒胡麻 車海老（沖縄） 鯵（島根） 赤雲丹（徳島） 煮蛤（愛知）ふり酢橘 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻 . ここは安定の美味しさです。 定期訪問 大阪市天王寺区の「鮨　原正」 今日は珍しくランチで。 夜と同じメニューのお任せで。 . ＜今日のメニュー＞ 蒸し鮑（丹後） 煮蛸（明石） 鯛（明石） 鰹漬（和歌山） 猛者海老（鳥取） 蛍烏賊（富山） メヒカリ（千葉）胡瓜醤油漬け 岩モズク（和歌山）生姜 毛蟹茶碗蒸し（北海道） 茹でキャベツ　黒胡麻 剣先烏賊（島根） マコガレイ（岡山） タイラギ貝（愛知） 金目鯛（千葉） 赤身鮪漬（大間） トロ（塩釜） 車海老（沖縄） お豆腐の清汁　白髪葱　芽葱 （ノドグロ・鯛・金目鯛のアラ出汁） 鯵（和歌山） 煮蛤振り柚子（愛知） 紫雲丹（道南） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻 . 少しだけシャリ少な目で握って頂きました。 今日も美味しく頂きました。 ここは定期訪問 ＜今日のメニュー＞ 真鰯梅山椒煮（高知） 煮蛸（明石） 鰈（岡山） 鰹漬（三重） 猛者海老（高知） メヒカリ（千葉）　胡瓜の醤油漬 蛍烏賊（富山） モズク酢（和歌山）　生姜 太刀魚（千葉） 蛤茶碗蒸し（三重県） 剣先烏賊（島根） 茹でキャベツ　黒胡麻　ガリ サヨリ（千葉） 赤貝（大分・山口） 金目鯛（千葉） 鰹お腹（三重） トロ（塩釜） お豆腐のお吸い物 （鯛・ノドグロ・太刀魚のアラ出汁） コハダ（熊本） 鳥貝（大阪湾） 馬糞雲丹（北海道） 煮穴子炙り煮詰（対馬） 赤貝ヒモと胡瓜巻 ネギトロ手巻き 太巻 . シャリにお砂糖不使用なので罪悪感無しに食べれるのが嬉しい…ここは安定の美味しさです。 . . ここは定期訪問… 今日もお任せで。 ＜今日のメニュー＞ カマスゴ（香川） 煮蛸（明石） 鯛（明石） 中トロ（銚子） 烏賊（島根）自家製カラスミ（坊勢） 北寄貝（北海道） 赤貝肝（山口県） 蛍烏賊（富山県湾内） ノドグロ（対馬）　胡瓜醤油漬 岩モズク（和歌山）　生姜 蛤の茶碗蒸し（桑名） ガリ 茹でキャベツ　黒胡麻 剣先烏賊（島根） サヨリ（静岡） 赤貝（山口県） 金目鯛（千葉県） 赤身漬（千葉県） 大トロ（千葉県） コハダ（対馬） 車海老（沖縄） お豆腐のお清し芽葱白髪葱 （鯛とノドグロと金目鯛のアラ出汁） 鳥貝（大阪湾） 紫雲丹（徳島県） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） 赤貝ヒモ胡瓜海苔巻き（山口県） ネギトロ手巻き（千葉県） 太巻き . お昼もランチへ行ってたので今日はシャリ少なめに。 ここは一斉スタートじゃないし一応コースもあるけどその時の気分で食べたい物だけ選択出来るのも嬉しいです。 ここは定期訪問 ミシュラン二つ星 . 季節を感じさせるアテとお寿司。 シャリにお砂糖を使って無いけどとても美味しい。 . ＜今日のメニュー＞ 焼カマスゴ（香川） 煮蛸（明石） 河豚（下関） 中トロ（紀州勝浦）　山葵　 河豚の白子醤油焼（下関） ノドグロ塩焼（対馬） 胡瓜醤油漬け ズワイガニ（鳥取県）ほうれん草 河豚の茶碗蒸し（下関） 茹でキャベツ黒胡麻 ガリ ヤリ烏賊（和歌山） サヨリ（淡路島） 赤貝（大分） 赤身漬（福島） 中トロ血合ぎし（大間） コハダ（対馬） 車海老（沖縄） ホッキ貝（北海道） お豆腐のお清し（ノドグロと鯛のアラ出汁）白髪葱　芽葱 鰤漬（舞鶴） しめ鯖（千葉県） 赤貝ヒモと胡瓜巻（大分） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻き . 今日はそろそろ春かな… と、思うネタでした。 出て来るネタで季節を感じますね。 ここは毎月２回定期訪問… 今日はテッシーに握っていただきました。 . ＜今日のメニュー＞ 煮蛸（明石） 鯛（明石） 中トロ（塩釜） しめ鯖炙り（千葉県）　生姜 海鼠このわた辛味大根内膜（三重県） 赤貝肝漬け焼き（大分） ノドグロ塩焼き（対馬）　胡瓜醤油漬け ズワイガニ（鳥取県）　ほうれん草 蛤茶碗蒸し（三重県） 河豚白子醤油漬け焼（下関） 剣先烏賊（和歌山） サヨリ（淡路） 茹でキャベツ黒胡麻 赤貝（大分） 金目鯛（静岡） 赤身漬け（塩釜） 大トロ（塩釜） コハダ（対馬） お豆腐汁（鯛とノドグロと金目鯛のアラ出汁）白髪葱芽葱 車海老（沖縄） 北寄貝（北海道） 鰤漬け（能登） ヒモ胡（大分） 煮穴子炙り煮詰（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 巻き寿司 . あ〜美味しかった！ 今年、初訪問 ＜今日のメニュー＞ 煮蛸（明石） 鯛（明石） 中トロ（塩釜） 北寄貝醤油焼（北海道） ノドグロ塩焼（対馬）　胡瓜醤油漬け 海鼠（鳥羽）辛味大根 ずわい蟹（鳥取県）ほうれん草　カニ酢 河豚の茶碗蒸し（下関） 剣先烏賊（和歌山） サヨリ（三重県） 茹でキャベツ黒胡麻 タイラギ（愛知県） 金目鯛（千葉県） 赤身漬け（塩釜） トロ（大間）　 コハダ（長崎県）　 車海老（沖縄県） 北寄貝（北海道） 鰤漬け（氷見） 煮蛤ふり柚子（三重県） お豆腐汁芽葱白髪葱 （鯛・金目鯛・太刀魚のアラ出汁） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（塩釜） 太巻 ここは今年も定期的に通いたいお店です。 ここは定期訪問 セコガニが始まりました！ ＜今日のメニュー＞ 煮鮑（三陸） 鯛（明石） 鰹漬（長崎）　山葵 しめ鯖炙り（済州島）生姜 ほうれん草 秋刀魚（北海道）　実山椒 カマス塩焼き（島根） 鱈の白子（北海道） 茹でキャベツ 剣先烏賊（和歌山） サヨリ（和歌山） 黒ムツ（千葉県） 鰹砂ずり（長崎） 鮪トロ（青森） コハダ（熊本） 車海老（沖縄） 鰆（三重県とうしとう） お豆腐汁芽葱白髪葱 （鯛と鱧と金目鯛と黒ムツのアラ出汁） ミニイクラ丼（北海道） 煮蛤ふり柚子（愛知） 煮穴子炙り煮詰め（対馬） ネギトロ手巻き（青森） 巻き寿司 . あ〜美味しかった❣️ 今日は女子会ランチでこちらへ。 安定の美味しさ…数の子・毛蟹剥き身・煮秋刀魚などこの季節ならではのネタがとても美味しかったです。 初訪問のお友達も大満足してくれて良かった〜。ここはいつ行っても同じ料金なので安心して行けます。 ここは毎月平均２回の定期訪問させて頂いてるお気に入りのお店です。 お砂糖を全く使ってなく塩も微量なので身体に優しいお寿司なので罪悪感無く食べれるのが嬉しい！ それでも物足りない感じはしないから素晴らしいです。 ここはシャリにお砂糖を使って無くて、お塩も最小限しか使わないので健康的なお寿司で身体のことを考えてる人には安心。食べ終わった後も喉の渇きも無いから嬉しい。それでいて旬の素材の味をちゃんと引き出してます。それでいていつもほとんど同じ料金なのも有り難いですね。 コスパ最高でした❣️ ネタも凄いけどお仕事がとても丁寧でとても素晴らしいお寿司❣️

初訪問店 「おらんく家 北新地別館」へ . いつも前を通ってはどんなお店なのかな… と、思ってたのですが意外と奥に広いのでビックリ⁉︎ 店内に入るとカウンター席があり奥には個室風のテーブル席有 本日のお薦めメニューと定番のメニューからそれぞれ好きな物を注文 . 無花果の天ぷら 生シラス お造り盛合せ 蛸の唐揚げ ブリカマ塩焼 桜海老と三つ葉のかき揚げ おらんく家巻 . どれも少しずつシェアしながら… とても美味しく頂きました！ ここは当日予約で来れるのがいいですね！

初訪問店 「ラ　カーサ　ヴェッキア」でランチ️ . 淡路島・東浦インターから車で約10分 ナビどうりに行くと最後でビックリ⁉︎ 大きな車や車高の低い車では行かない方がいいかと . ＜今日のメニュー＞ 色々なお豆さんのサラダ お豆さんのピューレ 自家製生ハム . 人参のロースト 自家製チーズ . 真鯛 トマト　牛蒡　玉葱 . 玉葱とローズマリーのフォカッチャ 淡路産の鳴門オレンジを練り込んだパン . 自家製パスタ 鰆の燻製（仮屋） . 椚座牛 蕗（淡路島） . 太陽の苺 練乳のジェラート . 材料から自家製にこだわってるお店で… どのお料理もとても美味しかったです . ここはまた来たいお店リスト入りですが… 誰かに乗せて行って欲しいですね

初訪問店 JR北新地駅から徒歩約3分 「きたしんち弓場慎之佑」へ . ずーっと気になってたお店へやっと行けました . ＜今日のメニュー＞ 胡麻豆腐　新玉葱の摺流し 黒胡椒 . 鮎の手巻き寿司 . 椀物 鱧（徳島）葛うち 蓴菜　梅肉　ふり酢橘 . チリ酢・浅葱 海苔醤油 クエ　赤雲丹（京都）　 茗荷　花穂紫蘇　山葵 . アスパラガス（山形） 鰻素焼と蒲焼（鹿児島） . 尾崎牛（宮崎） 丸茄子（富田林）　一寸豆（河内） 辛子　お出汁の餡掛け . 酢の物 胡瓜　シャコ　ミニトマト 土佐酢のジュレ . 筍　猪　木の芽 . 玉蜀黍ご飯 金目鯛ご飯 お味噌汁浅葱と海苔 香の物 . 自家製マンゴープリン パッションフルーツ . どれもとても美味しく頂きました 中でも尾崎牛を使ったお料理と鮎の手巻き寿司が絶品でした！ お支払いが￥17,000（税込）なのもうれしい また食べに行きたいお店リスト入りです

津インター降りて車で約10分 . 三重県津市のイタリアンレストラン 「Ristorante PREGO（リストランテ プレーゴ）」へ . ドリンク 伊勢茶スパークリング 〜Terasu〜 . おすすめコース￥10,000 ＜今日のメニュー＞ . 宮川の稚鮎のフリット 木の芽のソース　木の芽 . ホワイトアスパラガス（フランス） 八ヶ岳の手作り生ハム ポーチドエッグ パルメザンチーズ ルッコラセルバチコ ブラックペッパー（カンボジア） オリーブオイル . 玉葱の自家製フォカッチャ チーズのグリッシーニ オリーブオイル . 金目鯛のカリカリ鱗焼き アオサノリのリゾット アンチョビバターのソース . 松阪牛イチボのステーキ フォンドボーのソース 玉葱　ジャガイモのドゥヒノア 塩　ブラックペッパー . 桑名の蛤パスタ 新ニンニク 菜の花 . カシスオレンジのヴェリーヌ ブラッドオレンジのジュレ ホワイトチョコとオレンジのソース オレンジ果肉カシスの実 カシスのジェラート　オレンジチュイル . 白味噌のフィナンシェ プチシュー 苺のハートドリュフレ . コーヒー . どれもとても美味しくて大満足でした！ ここはまた来たいお店です 三重県・JR津駅からタクシーで約６〜10分 . 「Ristorante PREGO(リストランテ プレーゴ)」で… 美味しい楽しいディナー️ . ＜ノンアルペアリング＞ Duc de Montagne Rose 冷やし飴 ルイボスティー . ＜今日のメニュー＞ ディナーコースのCコースを ※アラカルトメニューから好きなのをチョイス出来るのが嬉しい 春巻き（鮎　自家製カラスミ　） . イタリア産生ハムと泉州水茄子と柑橘のサラダ ジェノベーゼソース . 鮑のヴァプール　ズッキーニ 鮑の肝のクリームソース . 松阪牛イチボの炭火焼　玉葱　ジャガイモ . 白桃の冷製フェデリーニ . シフォンケーキ . 紅茶 . どれもこれもとても美味しかったけど 中でも白桃の冷製フェデリーニが絶品でした！ パスタの量も事前にきいて調整してくれるのが嬉しい . それとスタッフさんが… 私の為に書いてくれたメッセージプレートがサプライズで感激でした！ ここは津に来たら必ず立ち寄りたいお店です 三重県津市の… 「Ristorante PREGO」へ初訪問。 津市のゴルフ友達に連れて行って頂きました。 . ＜今日のメニュー＞ 白桃の冷製カッペリーニ . 玉葱自家製フォカッチャ ローズマリーのグリッシーニ . ドンコ椎茸サルシッチャ 生ハム　（イタリア産） イカ墨　黒胡麻　ボローニャ　 ハーブ　サマートリュフ . 鮑のヴァポーレ 肝のクリームソース . 松阪牛フィレ肉の炭火焼 甘長唐辛子　南瓜　胡椒　塩 伊勢海老（南伊勢産） 伊勢湾の海の幸 マルタリアーティ イタリアンパセリ . パッションフルーツとマスカルポーネのムース フレッシュマンゴー マンゴーソルベ . ※お友達はかき氷をチョイス かき氷 四代目徳次郎の氷 伊勢茶金時・いちご . コーヒー . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い・抜け有り . どれもとても美味しくどのお料理も随所に拘りが見えました！ ここはまた来たいお店です。

初訪問店 . 松阪市のフレンチ 「Bien Mangerヴィエン　マンジェ」へ . ＜今日のメニュー＞ 山菜と車海老と鮎のフリット 春野菜のピューレ . 松本畜産のビーフタルト コンソメジュレ お米　玉葱　三つ葉 . ホワイトアスパラガス（イタリア） オランデージソース トリュフビネグレット . サーロイン　雲丹 牛蒡の赤ワイン 黒胡椒と蜂蜜 . 甘鯛　貝柱 そら豆　スナップエンドウ　蕨　タラの芽など バジルと大葉のスープ仕立て . トウガラシ（前腕付け根） ヒウチ（腿の付け根） 和風ソース 蕪　筍　玉葱　セミドライトマト サツマイモ　伊勢芋 ジャガイモ　熟成芋マッシュポテト ボロネーゼソース . 釜焚きトリュフご飯 . 苺のブランマンジェ . コーヒー . 焼立てフィナンシェ アイスクリーム . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . 松本畜産のお肉をメインにとても美味しく頂きましたがビーフタルトは絶品でした！ さすがグルメなお友達のご推薦のお店だけありました！ ここはまた来たいお店リスト入りです

. リピーターです . 三重県津駅から車で約10分 「Ｔ２の菓子工房ハーバー店」へ お菓子購入がてらお茶して来ました . この時期だけの… 「オレンジのT2パフェ」とダージリンを . 温かいソースをかけるとチョコが溶けていい感じ とても美味しかったですよ オレンジとチョコレートって相性抜群ですね . 帰り際にスィーツも購入 ここのスィーツはどれも美味しいので迷っちゃいます ここはネットでググって初訪問 休憩がてらティータイム。 . スタッフさんお薦めの… 「いちごのT2パフェ」をチョイス。 生クリーム、スポンジ、シフォンのラスク、チョコレートフレーク、ジェラート、いちご…贅沢なパフェに熱いベリーソースをかけてます。 . 熱いベリーソースをかけるとチョコが溶けて… 色んなお味と食感が混ざって…美味しい！ ここはまた来たいお店リスト入りでーす。

デザートは別腹です . 玄三庵の後は４階の… 「FRUiT 阪神梅田店」へ . ケーキセット￥1,780 ＋ドリンク￥300 ベリーベイクドチーズケーキとコーヒーを . ここのコーヒーは私にはかなり濃いめ ケーキとの相性は良かったです . ベリーソースが甘酸っぱくてとても美味しかったです

大阪・阪神百貨店B2 「季節のごはんと野菜食堂 玄三庵 阪神梅田店」へ . 二十四節期の健康定食￥1,540 選べるご飯は雑穀米 選べるメインは… お友達は魚料理（鰆のソテー白ごまソース） 私は肉料理（健康鶏のチキン南蛮オーロラソース） . ここの御料理は美味しいだけでなく… とても身体に優しい気がします