無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
世田谷住みの食めぐり忘備録。
メッセージを送る
kazui867522 (30代前半・男性・東京都) 認証済
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
すべて
夜の口コミ
昼の口コミ
検索条件を変更
「麺類」で検索しました。
並び替え:
地図表示
これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら
1~1 件を表示 / 全 1 件
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
南新宿、代々木、新宿/うどん、ラーメン、麺類
3.62
915人
夜¥1,000~¥1,999
昼¥1,000~¥1,999
昼の点数:3.9
とある木曜。 13:40入店。待ちなしで入店。 13:46 数量限定の鶏白湯を注文。初めて行く店ではメニューのいちばん最初、食券であればいちばん左上を注文するのだが、数量限定と言う文字に負け、また、MAIKAGURAを超える鶏白湯を食べたいという潜在的な思いがあったのか。後にこの判断が最善だったことを知る。 13:49 着丼。スープと麺、そのど真ん中に巨大なたけのこ。わきには薬味が少しととてもインパクトのある見た目。 スープ、濃厚。ただ、濃厚鶏白湯というとトロトロなイメージでなるがこちらはサラサラなスープ。美味しい鶏のお出汁、鶏油も味わい深い、これは麺だけでは受け止められないと思い、すかさず米を別注文。 麺、もちもち。小麦の風味がすごい、そして汁をたくさん纏って口に入ってきてくれる。5秒の茹で時間(デフォルトは10秒)だけど、固めにはならず、なんだろう、生食感と言うべきだろうか。 たけのこ、ぷりぷり。見た目の主張とは裏腹に、ラーメンを邪魔しない、薄めの味付けの水煮なのだろうか。すべてのラーメンのメンマは楢製麺のたけのこに変わったらいいのにと思った。 卓上調味料は山椒、白胡椒、黒胡椒。れんげに少しずつ加え、麺と、白米と味わう。絶品。 百名店の名に恥じぬ逸品を頂くことができました。 鶏白湯、個人的にはMAIKAGURAを超えたと思います。でも好みかな。濃厚さではなく、バランスを求める場合は楢製麺なのかもしれません。 ※追記 ラーメンと記載しましたが、定義上ラーメンではないようです。失礼いたしました。
2024/05訪問
1回
とある木曜。 13:40入店。待ちなしで入店。 13:46 数量限定の鶏白湯を注文。初めて行く店ではメニューのいちばん最初、食券であればいちばん左上を注文するのだが、数量限定と言う文字に負け、また、MAIKAGURAを超える鶏白湯を食べたいという潜在的な思いがあったのか。後にこの判断が最善だったことを知る。 13:49 着丼。スープと麺、そのど真ん中に巨大なたけのこ。わきには薬味が少しととてもインパクトのある見た目。 スープ、濃厚。ただ、濃厚鶏白湯というとトロトロなイメージでなるがこちらはサラサラなスープ。美味しい鶏のお出汁、鶏油も味わい深い、これは麺だけでは受け止められないと思い、すかさず米を別注文。 麺、もちもち。小麦の風味がすごい、そして汁をたくさん纏って口に入ってきてくれる。5秒の茹で時間(デフォルトは10秒)だけど、固めにはならず、なんだろう、生食感と言うべきだろうか。 たけのこ、ぷりぷり。見た目の主張とは裏腹に、ラーメンを邪魔しない、薄めの味付けの水煮なのだろうか。すべてのラーメンのメンマは楢製麺のたけのこに変わったらいいのにと思った。 卓上調味料は山椒、白胡椒、黒胡椒。れんげに少しずつ加え、麺と、白米と味わう。絶品。 百名店の名に恥じぬ逸品を頂くことができました。 鶏白湯、個人的にはMAIKAGURAを超えたと思います。でも好みかな。濃厚さではなく、バランスを求める場合は楢製麺なのかもしれません。 ※追記 ラーメンと記載しましたが、定義上ラーメンではないようです。失礼いたしました。