「東京都」で検索しました。
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
2021/08訪問
2回
主人の誕生日に伺いました。 ずっと行ってみたかったカンテサンス。 写真はNGだったので、お料理をメモしたものを載せてみます。 ジューシーなキノコに生ハム巻いてあった。 スープ 海老の火入れがとてもよかった。ビスクみたいだけど、レモンも香る。 ヤギのミルクのチーズ ゆりね ゆりねについた塩気とオリーブオイルのバランスがよかった ハモとトマトのフリット トマト甘かったし、ハモがプリプリしてた。 イメージしてたハモではなく、レアみたいな感じでした。 クスクスを焼いたやつの上にうにと黒トリュフ クスクスってパラパラしてるイメージだったのに、こうやって、表面パリッと焼き上げられるのか！ あとはうにと黒トリュフの香りがふわっと香っていい感じでした。 きのこ。バイ貝の焼いたやつ。スープ仕立て。 緑のつぶつぶが浮いてる濃厚なスープに弾力のあるバイ貝と美味しいキノコがのっていました。 お魚。ラビオリ。 マコガレイをフライパンでカリッと皮目を焼いたあとオーブンの余熱で火入れして、中はレアな感じに。 パリッパリのところは香ばしい美味しさ。 お肉。鳩。インゲンとインゲン豆 弾力があって、美味しかった。 デザート イチジクのソルベ さっぱりー！！めちゃめちゃイチジク！ 雑味がなくとてもおいしかった！ スイカとライチとパンナコッタ。スイカのエスプーマ。 誕生日のお土産に薔薇の飴細工をいただきました。 濃厚なのに、しつこくない、バランスの良いコースはさすがだと思いました。
2019/08訪問
1回
前から行ってみたくて、予約が取れたので行ってみました。 ノンアルコールペアリングでコースに合わせて。 序盤で出てきた綺麗なお野菜は、産地や生産者さんのお名前も一緒に出していただき、こだわりが見える一品でした。 スペシャリテのカブは、季節によって味が変わるそう。 初めてだったので、その違いを今度は味わってみたい。 お土産に選ばせていただいた、今日使ったというこだわりのお醤油がおうちで楽しめるのもまた粋。 感染対策もキッチリで、コロナ禍でもしっかり安心してお食事が楽しめました。
2020/08訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
相変わらず、全部美味しい。 かわいくパンが並べられていました。 小さなパン屋さんだけど、実力はすごい。 どれを食べても美味しいし、日本ではなかなか食べられないかもと思うお洒落でコクのある味。 クロワッサンがとっても美味しいけれど、バケットも最高。 クロックムッシュや黒トリュフのパン、ミートパイもおいしいし、どれを買っても失敗がない。 焼き菓子も売っていて、クッキーが柔らかくて海外で気に入って食べていたクッキーと似ていてとってもおいしかった。 内緒にしておきたいパン屋さんだけど、あまりにも美味しかったので教えたくなってしまう。 シェフと奥様の人柄もとても素敵で、お店の雰囲気もすごく好きです。 フランスに行かなくてもフランスを感じられる場所が日本にありました。 リピートしちゃいます。