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夜に一人で。 時節柄、ワインがないため、ノンアルビールとパニールのドーサ、ラスマライ、チャイをいただく。 ノンアルビールは思いの外うまい。ヴェリタスブロイなる銘柄。 ドーサは、何回食べてもうまい。こんなに香ばしくて滋味にあふれる生地が他にあろうか。中のパニールのカレーも、クミンシードを中心としたスパイスが立っていて美味。 ラスマライはこれまたカッテージチーズのお菓子で、サフランの風味を効かせてミルクとナッツがかけてあり、存外あっさりいける。 やっぱり外せないのはチャイ。スパイスの香りがそこらのものとは全く違う。飲まなきゃ損。 大変美味しかったです。 ラムドーサとエビのプラウンカレー、ワインを注文。 カレーは辛くないが、スパイスが香る。全然しつこくないし、素材の味がたっている。 カレーも美味しいが、感動したのはドーサ。美しい黄金色のフォルム。ちぎって食べると、全身の力がわくような香ばしい旨味。中のラムカレーも素晴らしく、非常に香ばしく、食感もいいラムがゴロゴロ。初めて食べたが、本当に感動した。 チャイをサービスしていただいたが、これまた美味。
2021/08訪問
2回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座、有楽町、日比谷/インド料理、イノベーティブ、インドカレー
予約なしでもなんとか40分なら大丈夫ですよーと言われて入店。 シーフードビリヤニセット(1500円)とチャイ(400円)をいただく。 ラッサムがすぐ来る。意外とさっぱりスッキリしている。こういう感じか!おしゃれ。 セットは、焼き物に薄いオレンジのビリヤニ、真ん中にパパド、周囲にはカレー(マトンララカレーをチョイス)、ライタ、カボチャのポリヤル、ピクルス、ゆで卵が並ぶ。 ビリヤニは鰆とのこと。珍しい。ミントがメインながら、おくからじんわりくる辛味と風味がいい。鰆とスパイスの香りがとけあう。ライタをかけるとヨーグルトがやや勝つが、これはこれでうまい。 マトンカレーもしつこくなく、マトンの香りがトマトとスパイスにマッチ。パパドはかなり薄くて面白い。カボチャのパパドに入っていた果実?が美味しい。 全体としておしゃれで美味しい。値段と比べてもオトクな気がした。
2022/09訪問
1回
10年来の謎を解く
2022/04訪問
1回
食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店
関内、馬車道、日本大通り/インド料理、インドカレー、ダイニングバー
ランチでドーサセットを食べた。 ドーサはかなりパリパリで中にマッシュポテトが入っている。ドーサは旨味が強い。 カレーはマトン。トマト味。 ココナッツのぺースト?で味をすこしまろやかにしつついただく。 どれも美味しかった。
2021/04訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
稲荷町、上野、新御徒町/インド料理、インドカレー、パキスタン料理
ランチのラムビリヤニセットを注文。 注文する前にサラダとスープが出てくる。 注文してすぐにビリヤニが到着。すごい量… ライタとサービスだという豆のカレーもすぐに来る。 スパイスが効いていてうまい。お米は軽く、サクサク食べられるし、ライタや豆のカレーで味変しながら楽しめる。 食べログのクーポンを使ったら1001円になり、量と質に比べればめちゃくちゃ安い。 私は完食したが、残してしまっても包んでもらえるようなので、お腹いっぱいになったら一声かけてみましょう。
2020/12訪問
1回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2020 選出店
錦糸町/インド料理、インドカレー
2023/10訪問
1回
2019/01訪問
1回
今回はランチで。GWの武蔵小杉に出張ってきたが、案外すんなり入れた。 ランチのビリヤセットと、パヤ(ヤギのスープカレー)を注文。ビリヤニにはカレーもついてくるとのことで、本日のおすすめであるココナッツチキンカレーをチョイス。ビリヤニは野菜、チキン、マトンからマトンを選んだ。 サラダを食べて割とすぐにビリヤニ到着。 爽やかながら複雑な香り、じんわりとくる辛味が最高。やっぱり美味しい。ライタや、ミントなどのソースをつけてもおいしいし、カレーと組み合わせてもよし。サラサラと完食。 食べ終わって少ししてからお待ちかねのパヤ。 ゴロッと山羊の脚が入っている。まずは一口。かなり強烈な山羊の香り。ところが、二口三口とすすめるごとに臭さはほとんど気にならなくなる。むしろそれもスパイスという感じになる。 肉は山羊らしいどっしり目の味でうまい。脚はぷるぷるトロトロ。髄がスカスカになるまで煮込まれていて、スープにしっかりと山羊が溶け込んでいるため、肉とスープを一体として楽しめる。 連れ合いが山羊のニオイにやられて食べられなかったのでほとんど一人でこれを完食。 新しい世界をみた。