y.yam613さんの行った（口コミ）お店一覧

回鍋肉定食780円を食べる。 野菜がしっかりシャキシャキしていて、少しだけ辛味はあるがむしろ甘い味噌ダレが絡む。豚肉は薄切りだが、不足感はない。 満足した。 12:30ころ店につくと、10人くらいの列。 並んでいる間に注文を聞かれていたので、窓からメニューを見て考える。鶏そばにしようか、キクラゲと豚肉にしようか、回鍋肉にしようかなど迷うも、レバニラ定食（730円)に決定。 周りをみていると、サーブは麺のほうがだいぶ早いが、こちらも間もなくして到着。シャッキリとしたニラ、もやしにきっちり味がつけてある。レバーも下味をつけて揚げて、さらに野菜と炒めているよう。全くボソボソせず、嫌なニオイもしない。 濃いめの味だが、非常に美味しかった。

開店間もなくいくと、ギリギリすぐに座れました。 醤油つけ麺と和え玉を注文。 いままでは来ても塩しか食べてこなかったけれど、醤油もうまい。出汁の香りがしっかりしていて、焼き葱なんかの香りで変化もつく。 和え玉はネギしょうが。そのままでも美味しいが、つけ汁に入れるとこれまた美味しい。ショウガがいいアクセントになって汁の味がまたよく感じられるし、アツアツなのでそこの変化も嬉しかった。

新年の飲み会で。 蒸し鶏や餃子、肉盛りチャーハン、ターローメンなど色々食べたがどれも美味しい。ターローメンは甘辛の餡掛けに少し平べったい麺が入った独特のもので、他では食べたことがない。 蒸し鶏も、ニンニクの効いたソースが添えられ、首から胸の部位が骨付きで出てくるものでかわっていた。 また行きたい。

濃厚特性つけ麺1200円、焼豚ご飯380円を注文。 つけ麺は、指示どおりにまず麺だけ少し食べる。かなり太く、食べごたえがあるが、しっかり麺の味がする。 その後つけ汁につけて食べると、つけ汁もかなり濃厚。麺も負けないので、非常に満足感が高い。トッピングのチャーシューもすごくおいしかった。 焼豚ご飯は、ミニ豚丼みたいな感じで、濃厚なつけ麺と食べるには少し甘ったるい味付け。豚も美味しいんだろうけど、少し濃すぎるかな。

ひさーしぶりに一人の時間ができたのでなかなか来られない行列店へ！ 店の前（というか横の駐車場）につくと十数人の列。まあラーメン屋だからすぐでしょ、と思いきや… 待つこと1時間、ようやく入店。並んでいる間にオーダーを取ってもらえるので、割とすぐラーメンは提供された。 初めてなので煮干しクラシック＋肉増し別皿で。最後にニラ和え玉も頼みました。 ラーメンはガッツリ煮干しのにおいにバキバキ目の麺。たしかにうまい。別皿にしたチャーシューも柔らかいし肉の味がしっかり伝わる。ただ、温度も含め、スープとの相性はよくわかりませんでした。 追加のニラ和え玉。ニラペーストがのっていておもしろい。ジェノベーゼみたいなかんじ？これはこれで美味しい。 スープにくぐらせてみましたが、たぶんそうしないのが正解。 ということで、うまいことはうまかったけれど、何だか別々の麺を2つ食べた、みたいな感じでメニューどうしのつながりがないのが口惜しかった。

特製コク塩を注文。 ツルツルした四角めの麺は噛んだ感じもよく、美味しかった。スープは、鶏と魚介とのことだが、どちらかというと鶏が強い。ホンノビスを使っているそうだが、貝らしさはあまりなく、もしかしたらコク塩にするために炊いたため香りが少し飛んでしまったのかしら、とも。 トリュフオイルを使っているが、どこまでプラスになってるかはうーん、というところ。 でも、鶏チャーシューも普通のチャーシューもしっとりしていて好みだったし、燻製の味玉もよくあっていた。

のりたまラーメンの並を食べた。オーソドックスな家系ラーメン。のりが少し理想より薄かった気がするが、スープも麺もしっかりしているし、ほうれん草も多めでよかった。

初めてラーメン(特製ラーメン１１２０円)を注文。 麺はつけ麺同様のもっちりした麺だが、当たり前だがつけ麺より細い。スープによく絡むんだけど、スープがつけ麺のよりこれまた当たり前だけど薄い。 結果、なんとなーく物足りない。 いや、美味しい、美味しいんだけど、つけ麺じゃなくてこっちで本当に正解だったのか自問自答。 チャーシューも、ラーメンに浮かんでるとちょっとしょっぱく感じる。 うーーん、つけ麺が正解だったのでは…

仕事のついでに利用。 タンメン+チャーシュー丼のセット（1076円)を食べた。 タンメンの具は白菜、キャベツ、もやし、豚肉だったはず。 わりとしっかり目に塩味とごま油の風味で味付けした野菜炒めだった。 スープは鶏ガラの塩味。しょう油、味噌も選べたがここはデフォルトの塩で。 スープと野菜はよくあっていた。 チャーシュー丼は写真こそ立派なチャーシューだったが実物はちょっと残念。甘めの味付け。 あんまし特筆すべきことはないが、量はそれなりにあった。

天津飯定食を注文。 中華チェーンだからすぐ出てくるだろう、と思いきや、けっこう待たされる その結果、死ぬほど急いで食べたので味わうということには至らず。もっとも、肝心の餃子はあんまり肉汁もなく、皮が特段うまいわけでもなく、なーんだ、という感じ。 ちょっと最近チェーン店が持ち上げられすぎじゃない？

連れ合いの希望で来店。家系ラーメン醤油+ほうれん草を注文。 以前来て、米が臭かったのでライスは食べず。 スープは乳化しているが、風味もない平板なもの。カエシになんの工夫も感じられない。麺は特注とあるが、ゴワゴワしているだけで小麦の味などしない。 トッピングのチャーシューは取ってつけたような出来で、ゴリゴリとした食感。 置いてある玉ねぎも質がよくないのでキツい。 しかも、同じ濃さ普通で頼んだのに、連れ合いのものは明らかにしょっぱすぎた。これはなんなのか？ ホールの店員さんは頑張っていた。 さすがにこれで横浜家系を名乗るのは勘弁してほしい。