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子連れで利用。当日予約ながら、個室に通していただけた。 海鮮のサラダ、鶏刺し５種盛り、つくね、ひきずりなべと締めのきしめん、ささみの挟み揚げ、味噌煮込みきしめんを注文。どれもオーダーからすぐ提供された。 海鮮のサラダは少しピリッとするタレ？がかかっていてさっぱり美味しくいただけた。 鶏刺し５種のうち、特に心臓とささみが美味しい。ささみはたんぱくながらもうま味がしっかり伝わる。どれも部位ごとのキャラクターが出ていてよい。 今回、特によかったのは鍋ときしめん。お鍋は上品な割下に鶏の味がよく合って絶品。合わせる卵も濃厚でよい。牛のすき焼きより好き。締めのきしめんがまた旨い。そのため、味噌きしめんを追加で食べた。 お酒も、オリジナルラベルの日本酒がおいしく、満足した。 まだ食べられていない一品料理も多いのでぜひ名古屋に来たら再訪したい。
2023/03訪問
1回
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出張ついでに。 肝焼き、うざく、うなぎ粕、うなぎの枕、白焼き、長焼きを一通り食べる。 うなぎ粕はうなぎの粕漬けで、こんなにもうなぎと合うのかと驚く。どれも絶品で、特に白焼きには感動。パリッとした表面、ふわっとした中身、最後にとろける食感。素晴らしすぎた。