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平日昼の朝8時過ぎに到着。8時半から記帳が始まり、10時半の枠を取れました。 予約の取れた時間くらいに店の前で待機してると、店主の方から名前が呼ばれすぐ入れました。 特上醤油らぁ麺(¥1850)と炙り焼豚ごはん(¥400)を注文。 重厚でコク深い味わいのスープ、飲む手が止まらない。 焼豚も5種類くらい入ってる、どれも最高に美味しい。今まで食べたラーメン屋の焼豚で一番美味しかった。 焼豚ごはんも言わずもがな美味すぎる。 鶏ハムの上に乗っているトリュフペーストがさらに上品な味わいにしてくれる。 完璧な一杯。これ以上美味しいラーメンがあるのかなと少し寂しい気持ちになるくらいでした。 ご馳走様でした!!!
2024/04訪問
1回
平日夜の18時頃訪問、待ちなしで入れました。 味玉背脂煮干しそば(¥1150)と鶏油和え玉ハーフ(¥250)を注文。 衝撃の美味しさ、スープが美味しすぎる。 煮干しの旨みがギンギンに効いていて、背脂の甘みがマイルドにしてくれる。 縮れた中太麺もスープとよく合う。 低音調理されたチャーシューも絶品、シャキシャキの玉ねぎもいいアクセント。 和え玉のハーフサイズは本当にちょうどいい量。 煮干しラーメン食べる時に、毎回和え玉を頼んでお腹いっぱいになるので、ハーフサイズがあるのはありがたい。 卓上の煮干し酢をひと回しすれば絶品まぜそばの完成。 今まで食べた煮干しラーメンで一番美味しかったです。 ご馳走様でした!!
2024/06訪問
1回
祝日、昼の13時に訪問。予約していきました。 塩らぁ麺(¥1300)と特上醤油らぁ麺(¥1900)とを注文。 どちらも透き通ったスープで淡麗系だが、素材の旨みがぎゅっと凝縮された美味しすぎるスープ。 文句なしの芸術的な一杯。 店員さんのホスピタリティがとても感じられて、いいお店だなあと感激しました。 ご馳走様でした!
2024/05訪問
1回
デートに最適
1回
学生時代背伸びして行ったな、、 学生なんていません、みんなお金持ちそうな大人ばかり。 モンブランとシュークリームとマティーニを注文www 本当に今考えると何やってるんだか笑 デートで行ったけど結局その女の子にはフラれました笑 こんな世界もあるんだなーって知ることができたのは良い経験だったのかも知れない笑
2020/09訪問
1回
ジェノベーゼが美味しすぎたしカスタムできて最高
1回
記念日にぴったり
1回
土曜日の11時頃訪問、開店と同時にあっという間に満席。 ぶっかけうどんの大盛り(¥980)ととり天(¥260)、舞茸天(¥220)を注文。 麺はつるシコで柔らかめだけどちゃんと弾力もあって美味しい、つゆの出汁もとても効いてる。 天ぷらも文句なし。 近くにあったら毎日通うレベル。 ご馳走様でした!
2024/06訪問
1回
平日夜、予約して訪問。 ビーフキッチンコース(¥6400)でお願いしました。 ユッケ、上タン、シンシンなどお肉は全て一級品。 玉子スープ、シチューカツなどのサイドメニューも超美味しかった。 この値段でこのクオリティはなかなか無いと思う。 デートにもおすすめ。 ご馳走様でした!!
2024/05訪問
1回
日曜日の昼13時過ぎに訪問。10人弱並んでいました、30分ほどで着席。 特製醤油(¥1400)、鴨ロースめし(¥500)、ピリ辛メンマ(¥300)を注文。 店主さんは柴崎亭出身らしい。期待が高まる。 綺麗に整えられた麺線とトッピングたち、まるで芸術作品。 上品な鶏や魚介系の旨みが感じられる淡麗スープと、なめらかで歯切れのいい食感の麺が、完全に調和している。 その他のトッピング類も一級品。 とても美味しかった、ご馳走でした!
2024/04訪問
1回
平日お昼の11時頃に訪問、ほぼ待ちなしで入れました。 ヒッコリーバーガー(¥1595)という燻製風味のハンバーガーを注文。 まず圧倒的にパンが美味しい。ふわふわでしっとり。燻製風味のハンバーグ美味しくないわけがない、マスタード多めでいいアクセント。 ポテトは細切りか厚切りか選べるところがいい。 ハンバーガーでは一番好きなお店かも。 ご馳走様でした!!!
2024/03訪問
1回
平日午後の16時頃訪問、外国の観光客の方も多く訪れ、行列も絶えないらしいです。この時間はすぐに入れました。 海老トマトつけ麺(¥1000、麺少なめ)と焼きチーズご飯(¥300)を注文。麺少なめで注文するとトッピング(チャーシューかメンマ)が一つサービスされるらしいです。 海老の旨みたっぷりでトマトの風味が際立つ濃厚なつけ汁。しっかり水でしめられた麺がめちゃくちゃ美味しい。 バジルのペーストを麺に少しつけて食べると一気にイタリアンな味わいに。麺と一緒についてるパンもめちゃくちゃ合います。 一緒に頼んだチーズご飯につけ汁をかけると、〜海老の風味香るトマトリゾット〜になります。海老トマトつけ麺を頼む方はマストで注文した方がいいです。 新ジャンルのとても美味しいつけ麺でした!ご馳走様でした!!!
2023/09訪問
1回
女子会に最適